Повідомлення про моркву
Морква – всім відомий овоч, знайомий нам з самого. Напевно ніхто ніколи і не замислювався про те, що батьківщина моркви зовсім не Україна. Звідки ж до нас приїхала ця красуня?
Достовірних відомостей про її походження немає. Вважається, що вперше морква почали вирощувати в Азії, а саме в Афганістані. Відомо так само, що колір морква здавна зовсім ні помаранчевий, який з’явився в результаті експериментів садівників з країн Голландії, або за іншими джерелами Данії, Франції. Спочатку морква мала фіолетовий колір, а ставши жертвою садових експлуатантів початку згодом міняти колір спочатку на білий, потім червоний і тільки потім оранжевий. Однак, є й інша версія походження цього овоча.
Сорти, що мають червоний і помаранчевий колір родом із Середземномор’я, а мають фіолетовий, білий і жовтий родом з Афганістану, Індії. У різних країнах віддавали різні уподобання до кольору даного коренеплоду, так наприклад в Єгипті перевага віддавалася моркви фіолетового кольору, а ось білий колір більше був поширений на території Римської імперії, європейці ж воліли зелену, червону, а також чорну моркву. В даний час кольорова морква не поширена, лише в окремих країнах морква не звичного нам кольору продовжують вирощувати. Що можна ще розповісти про моркви? Наприклад те, що в Стародавньому Римі вона вважалася ласощами і подавали її до столу тільки на свята.
У деяких країнах морква подавалася як частування для особливо важливих гостей, а також ділових партнерів. В Англії застосовували морква не тільки як продукт придатний для споживання, але і як прикраса різних нарядів, капелюхів, при чому для цього брали не тільки сам коренеплід, а й листя та квіти. А ось лікарі Стародавньої Греції вживали морква в медичних цілях, використовуючи її як протизапальний і болезаспокійливий засіб, а також вважалося, що морква здатна налагодити лактацію і поліпшити стан молока у годуючих жінок. А скільки ж років моркви?
Морква входить до переліку рослин, які описував у своїх працях найперший ботанік Теофраст. А що проводили дослідження археологи, знаходять на місцях розкопок скам’янілі коренеплоди. Все це вказує на те, що морква існувала ще до нашої ери, а значить вона налічує ні одне тисячоліття. В шістнадцятому столітті морква перетворилася в повсюдно вирощується овоч. Виділяється окремий вид моркви, придатний для корму худоби. В даний час існує велика кількість різних рецептів приготування страв з моркви.
Таким чином, документально відомо, що морква з’явилася ще до початку нашої ери, а ось приналежність до певної країні, навпаки, не має ніяких документальних доказів. Зате достеменно відомо, що морква – це поширений в наші дні овоч, з якого можна приготувати багато різних страв.
(3 votes, average: 4.33 out of 5)