Пирій повзучий
Всім добре відомий пирій, кожен садівник-городник веде з ним постійну боротьбу, але мало хто знає, що його можна вживати в їжу.
Страви з коріння пирію володіють приємними смаковими якостями і звикати до його смаку не доведеться.
У коріння пирію містяться аскорбінова кислота, каротин, органічні кислоти, жирну олію та інші речовини, а в сушених корінні – 5 – 6% білка, 30 – 40% цукрів.
У давнину з сухих коренів пирію мололи борошно, пекли смачний і корисний хліб. Зі свіжих кореневищ готували салати, варили супи, робили гарніри до овочів
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Related posts:
- Умови зростання і видозміни коренів 1. Які види коренів вам відомі? Розрізняють три види коренів: головні, придаткові і бічні. 2. Які функції виконує корінь? Коріння закріплюють рослину в грунті і міцно утримують його протягом всього життя. Через них рослина отримує з грунту воду і розчинені в ній мінеральні речовини. У коренях деяких рослин можуть відкладатися і накопичуватися запасні речовини. Питання […]...
- Види коренів і типи кореневих систем 1. Яку роль відіграють коріння в житті рослин? Коріння закріплюють рослину в грунті і міцно утримують його протягом всього життя. Через них рослина отримує з грунту воду і розчинені в ній мінеральні речовини. У коренях деяких рослин можуть відкладатися і накопичуватися запасні речовини. 2. Чим коріння відрізняються від ризоидов? Ризоидов – нитевидное коренеподібні освіту у […]...
- Чому шкідники нападають на рослини навесні Справа в тому, що всі шкідники (і кліщі, і комахи) вважають за краще харчуватися вуглеводами. Навесні ж коріння будь-яких садових рослин починають працювати і постачати мінерали, необхідні для створення білка, тільки після того як грунт в зоні залягання коренів прогріється до 8 ° С, а фотосинтез почнеться буквально через 20 секунд після того, як почне […]...
- Будова дерева Дерева – це дерев’янисті рослини з очищених від гілок у нижній частині стовбуром і кроною, або вершиною, утвореною з сучків і гілок у верхній частині. Дерево складається з тих же частин, що і інші рослини: кореню, стебла, який у дерев перетворюється в стовбур і листя (крони). У хвойних дерев замість листя є хвоя. Корінь у […]...
- Молочай кипарисовий Молочай кипарисовий (Euphorbia cyparissias) – низьке (висотою до 15-25 см), що утворить пухкі зарості рослина. Відрізняється сильним приростом кореневищ протягом сезону. Стебла численні, прямостоячі, густо облистнені. Листя вузькі, молоді – жовтуваті, старі – сизі. Квітки зібрані у своєрідні суцвіття – Циатім, під якими розташовуються чашечковідние приквітки. Циатім, в свою чергу, також зібрані на кінцях пагонів […]...
- Як позбутися пирію Ще одним бичем садівників-городників є пирій. У нього потужна, глибоко йде коренева система. Для боротьби з ним існує кілька способів, як механічних, так і хімічних. Щитової метод полягає в перекопуванні певної ділянки землі трохи більше глибини, на яку опускається кореневище пирію. В яму треба поставити дошки як щити, засіяти ділянку житом. Коли жито трохи виросте, […]...
- Доповідь на тему “Видозмінення коренів” Основними функціями коренів є утримування рослини і закріплення його в грунті, а також постачання його мінеральними солями і водою. Іноді біля кореня з’являються додаткові функції, відбувається видозміна кореневища. Коли коріння починають запасати поживні речовини і виступати їх сховищем, то головний корінь сильно потовщується, розростається. Це найбільш характерно для коренеплодів дворічних культур: моркви, буряка, петрушки, селери, […]...
- При посадці садових рослин рекомендують вмочити коріння в бовтанку з глини з гноєм Ця безглузда, але усталена рекомендація прийшла з минулого, коли при перевезенні саджанців з розплідників на великі відстані на конях вимагалося протягом тривалого часу оберігати коріння від пересихання. От їх і умочували в таку бовтанку, потім загортали у вологу полотнину і в ряднину. А перед посадкою опускали коріння на 2-3 години в воду, щоб змити глину […]...
- Опорні коріння У деяких рослин, для підтримки їх у повітряному середовищі, додатково утворюються опорні корені. Вони можуть відходити від крони і, досягнувши поверхні грунту, інтенсивно галузитися. Такі коріння характерні для тропічної рослини баньян. Вони нагадують за формою стовпи і називаються стовповидні. У кукурудзи від нижніх ділянок стебла відходять потужні додаткові корені, названі ходульними. Вони оберігають рослини кукурудзи […]...
- Корені-присоски Корені-присоски (гаусторії) мають паразитичні рослини (наприклад, з сімейства гіднорових). Вони служать для проникнення в тіло рослини-господаря, звідки висмоктуються необхідні для паразита речовини. Дихальні корені (пневматофори) присутні у деревних тропічних рослин, які мешкають на заболочених морських узбережжях, зокрема у мангрових заростях. Аерація коріння у них утруднена, тому частина бічних підземних коренів, проявляючи негативний геотропізм, росте вгору […]...
- Видозмінені корені Як вам відомо, у більшості рослин корені мають витягнуту, шнуровідним форму. Основні їх функції полягають у закріпленні рослин у грунті та постачанні пагонів водою з розчиненими мінеральними речовинами. Однак у деяких рослин корені можуть виконувати запасаючу функцію або дихальну, або інші. Такі коріння відрізняються від звичайних і їх називають видозміненими. Залежно від виконуваної функції вони […]...
- Запасаючі корені Запасаючі корені містять велику кількість паренхіми, в живих клітинах якій накопичуються необхідні речовини. Паренхіма може перебувати в різних місцях – корі, ксилема або в серцевині. У багатьох дворічних утворюється складна структура – коренеплід (рис. 181). У його формуванні, поряд з коренем, бере участь стебло, причому частка участі цих органів у різних рослин варіює. Наприклад, у […]...
- Видозміни коренів Основні функції кореня – закріплення в грунті рослини і поглинання води. Іноді коріння виконують і інші, не типові функції. У зв’язку з цим вони мають нетипове будова, інакше кажучи, для таких коренів характерні видозміни, або метаморфози (від грец. Metamorphosis – перетворення). Коренеплоди Коренеплоди відрізняються наявністю великої кількості запасающей тканини. Вони зазвичай утворюються у дворічних рослин […]...
- Білки: характеристика та властивості Які речовини називаються білками або протеїнами? Білки, або протеїни, являють собою біологічні полімери, мономерами яких є амінокислоти. Всі амінокислоти мають аміногрупу (-NH2) і карбоксильну групу (-СООН) і розрізняються будовою і властивостями радикалів. Амінокислоти пов’язані між собою пептидними зв’язками, тому білки називають ще поіипептидами. Що таке первинна структура білка? У молекулі білка амінокислоти пов’язані один з […]...
- До чого сниться білка Білка є символом суєти, занепокоєння, запасливості і легковажності. Білка не сидить на одному місці і все робить рвучко, але без старання. Коли приснилася білка, то це може означати, що скоро несподівано вас відвідають старі друзі. Зустріч буде бурхливою, марного і недовгою, тому залишить вас в розгубленості і подиві. Якщо бачити в сні білку, гризучий горіхи, […]...
- Вегетативні органи рослини У квіткової рослини розрізняють два основних вегетативних органу (від лат. “Вегетатівус” – рослинний) – корінь і пагін. Їх головні функції пов’язані з харчуванням і диханням рослини, його зростанням. Втеча складається з стебла, листя і бруньок (рис. 4, 5). У більшості рослин корінь – підземний орган. Він закріплює рослину в грунті, всмоктує в організм воду і […]...
- Диня Диня (лат. Cucumis melo) – баштанна культура, рослина сімейства гарбузових. Близький родич огірка; в ботаніці вважається помилковою ягодою. Родина дині – Азія, деякі сорти можна зустріти і в Європейській частині Росії, в основному в південних районах, так як ця рослина світлолюбна і теплолюбна. Головна цінність цієї баштанної культури – її плоди – дині. Великі, смачні […]...
- ЧОМУ В МОРІ ВОДА СОЛОНА? – ЛЕГЕНДИ, ПЕРЕКАЗИ, БУВАЛЬЩИНИ – Українська література – Література для дітей Багато років тому назад жили два брати. Молодший – бідний, а старший – багатий. Померли їхні батько й мати. Тоді менший брат став жити іще гірше. Старший брат забрав собі всю батьківську спадщину. Меншому братові не лишилось нічого. Жив він з дружиною у великих злиднях. Якось у молодшого брата не стало чого їсти, і вирішив […]...
- Повідомлення на тему “Білка” Всім з дитинства відомо, що білка – це дика тварина, але є випадки, коли людина заводив собі білку як домашню тварину. Ця маленька симпатична білочка завоювала серця всіх людей на землі. Тіло у пухнастиків дуже струнке, на вухах пензлика і великий пухнастий хвіст. Довжина тіла цієї тварини приблизно від двадцяти до сорока сантиметрів. Вага білки […]...
- Первинна структура білків Амінокислотні залишки в пептидного ланцюга білків чергуються не випадковим чином, а розташовані в певному порядку. Лінійну послідовність амінокислотних залишків у поліпептидному ланцюзі називають ” первинна структура білка “. Первинна структура кожного індивідуального білка закодована в ділянці ДНК, званому геном. У процесі синтезу білка інформація, що знаходиться в гені, спочатку переписується на мРНК, а потім, використовуючи […]...
- Розмноження кореневищами Кореневище дуже нагадує корінь, проте є видозмінений підземний пагін, зростаючий горизонтально. На відміну від кореня кореневище несе лускоподібний листя і бруньки, з яких розвиваються надземні пагони або бічні відгалуження. На вузлах утворюються додаткові корені. На кінці кореневища мається конус наростання, що забезпечує верхівковий ріст, подібно типовому побіжу там знаходиться верхівкова брунька, а не кореневої чохлик, […]...
- Природне вегетативне розмноження Природне вегетативне розмноження здійснюється в природі без втручання людини. Вегетативне розмноження відбувається за допомогою вегетативних органів – коренів і пагонів. У покритонасінних рослин, поряд з основними органами, є спеціалізовані органи (столони, кореневища, бульби, цибулини та інші органи). Завдяки вегетативному розмноженню рослини збільшують свою чисельність і розширюють займані території. На першому етапі життя дочірні особини отримують […]...
- Алича Алича (лат. Prunus divaricata) – деревна рослина сімейства розоцвітих, також відоме нам як вішнесліва або слива ткемалі. Алича – це чагарники або дерева висотою 3-6 м, плоди (ягоди) яких зазвичай називають аличею. Алича росте в південних регіонах, де грунт маловлажних. Її можна зустріти в Середній Азії, на Кавказі і в Закавказзі. Алича – цінна культура, […]...
- Корінь. Кореневі системи Головний і бічні корені. При проростанні насіння першим з’являється корінь. Його називають головним коренем. Він у рослини завжди один і формується з зародкового корінця. Головний корінь швидко зростає вертикально вниз. Вже в перший тиждень на деякій відстані від його кінчика утворюються бічні корені. Додаткові корені. У багатьох рослин, наприклад у пшениці, жита, вівса, від нижньої […]...
- Лобода Лобода є рослиною, яка здавна вживали в їжу, в основному її зеленолістние види. При зборі лободи необхідно упевнитися, щоб на нижній стороні листа мався борошнистий наліт, інакше вид може виявитися гірким на смак і отруйним. У лебедя міститься багато протеїну, тому при вживанні її в їжу настає почуття ситості (рис. 11). У Росії лободу використовували […]...
- Рівняння з одним невідомим Рівність, що містить одне невідоме число, позначене буквою, яке потрібно знайти, називається рівнянням з одним невідомим. 4 + А = 7 Вираз, розташоване зліва від знака рівності, називається лівою частиною рівняння (4 + А); Вираз, розташоване праворуч від знака рівності, називається правою частиною рівняння (7); Число, яке підставляється замість букви, і перетворює рівняння в правильну […]...
- Вуглеводи: властивості та характеристика Який склад і будову мають молекули вуглеводів? Молекули вуглеводів складаються з атомів вуглецю, водню і кисню, причому співвідношення водню і кисню в них 2: 1, як у молекулі води. Саме з цієї причини ці речовини отримали свою назву “вуглеводи”. Які вуглеводи називаються моно-, ди-і полісахариди? Моносахариди – це вуглеводи, до складу яких входить від трьох […]...
- Чому корисно молоко? Люди почали вживати молоко в їжу ще в глибоку давнину, особливо не замислюючись, чим воно корисне. Молоко було смачним і поживним, і це го було достатньо, щоб його полюбили всі: від немовляти до дорослої людини. Але коли вчені з’ясували, з чого складається молоко, виявилося, що в ньому міститься дуже багато цінних і корисних для організму […]...
- Багаторічні квіти Багаторічні декоративні трав’янисті рослини протягом свого життя багаторазово цвітуть і дають насіння, їх вегетативний цикл перевищує один рік. Повна декоративність цих культур настає зазвичай на третій рік і потім не знижується багато років. Кореневищні багаторічники мають підземний втеча – кореневище, яке служить для запасу поживних речовин і вегетативного розмноження. Навесні від коренів і кореневищ відростають […]...
- Рзноманіття лігандів – Ліганди можуть бути неорганічні (часто іони металів) і органічні речовини, низькомолекулярні і високомолекулярні речовини; – існують ліганди, які змінюють свою хімічну структуру при приєднанні до активного центру білка (зміни субстрату в активному центрі ферменту); – існують ліганди, що приєднуються до білка тільки в момент функціонування (наприклад, 02, що транспортується гемоглобіном), і ліганди, постійно звязані […]...
- Дзвіночок Дзвіночок (Campanula trachelium) – рослина висотою до 1 м із шнуровіднимі, білими, глибоко залягають, розповзаються кореневищами. Численні прямі стебла, прості або гіллясті, покриті волосками. Листя схожі на листя кропиви, нижні розташовані на довгих черешках. Квітки білі, блакитні, сині, фіолетові, по 1-3 в пазухах листків, зібрані в кисть довжиною до 45 см. Цвіте з кінця червня […]...
- Бруннера крупнолистна Бруннера крупнолистна (Вrunnera macrophylla) – рослина з товстим довгим кореневищем, від якого відходить кілька розгалужених стебел до 30 см у висоту, до кінця цвітіння досягають 40 см. Стебла шершаво-опушені. Листки зверху темно-зелені, знизу сіруваті й шорсткі від опушування, довгасті, в довжину до 25 см. Темно-блакитні з білою плямою в центрі, зовні схожі на незабудку квітки […]...
- Чому у людини саме 32 зуба? У більшості істот на нашій планеті є зуби. Будь це зуби хижака, травоїдного чи всеядного тварини, вони завжди максимально пристосовані до тієї їжі, яку споживає їх господар і того способу життя, який він веде. А ось походження всіх на світі зубів – загальне. Дивно усвідомлювати, але наші зуби – це риб’яча луска яка еволюціонувала. Сотні […]...
- Мінеральне живлення рослин 1. Які функції виконує корінь? Коріння закріплюють рослину в грунті і міцно утримують його протягом всього життя. Через них рослина отримує з грунту воду і розчинені в ній мінеральні речовини. У коренях деяких рослин можуть відкладатися і накопичуватися запасні речовини. 2. Що таке кореневий волос? Яку функцію він виконує? Кореневої волосок – відносно довгий виріст […]...
- Розмноження діленням куща Перерізавши лопатою кущ агрусу або смородини, можна отримати два – три рослини. Вони швидко приживаються на новому місці завдяки вже наявної кореневій системі. Діленням куща розмножують жоржини, півонії, флокси та інші багаторічні рослини. Розмноження відсадками. Однорічні пагони агрусу, смородини, винограду пригинають до землі, закріплюють дерев’яними шпильками і присипають грунтом. Укорінені і добре розвинені дочірні відводки […]...
- Геліопсіси Геліопсіси (Heliopsis hеlianthoidеs) має прямі, гіллясті, висотою близько 100 см стебла. Листя овальне, гострі, по краю зубчасті. Суцвіття – кошики діаметром 8-9 см. Язичкові квітки золотисто-жовті, розташовані в кілька рядів, трубчасті – жовті. Цвіте у червні – липні. Вирощують на сухих, сонячних місцях. Відрізняється високою зимостійкістю, але в окремі роки може випревают. Віддає перевагу дренованих […]...
- Корінь і коренева система Корінь – це основний вегетативний орган рослини, що розташовується зазвичай в грунті. Більшість коренів мають циліндричну форму і радіальну симетрію. Його верхівка витягнута на конус і спрямована до центру Землі, тобто він має позитивним Геотропізм. Для коренів характерний тільки верхівковий ріст і бічне розгалуження. На меристематические кінчику кореня знаходиться чохлик, що захищає верхушечную меристему. Бічні […]...
- Неоантропи. Кроманьйонці Вони мали щелепи невеликих розмірів, на нижній щелепі добре виражений підборіддя виступ, розміри зубів зменшилися порівняно з неандертальцями, моляри мали невелику порожнину пульпи і довге коріння (цінодонтний тип). За даними А. І. Козлова, в позднепалеолитической Європі недоліку в рослинній їжі не було, і приблизно 65% калорій поставляла рослинна, а 35% – тваринна їжа. Для охотніковсобірателей […]...
- СТЕРЕЖІТЬСЯ, БУР’ЯНИ! – МАРІЯ ПОЗНАНСЬКА – Українська література – Література для дітей Вийшли ми із дитсадочка Подивитись на грядки: На городі, як віночки, Зеленіють буряки. Все зійшло: картопля, соя, Редька, дині, кавуни… Гострі сапки – наша зброя: Стережіться, бур’яни! Не ховайтесь між рядками Молочай, осот, гірчак, Лобода, будяк з голками, – Не врятуєтесь однак! А внизу, під лободою, Хто забрався в холодок, Трав’яною бородою Застелив увесь рядок? […]...
- Дискримінант Загальна формула для знаходження коренів квадратного рівняння : Дискримінант D квадратного тричлена ax 2 + bx + c дорівнює b 2 – 4ac. Загальна формула для знаходження коренів квадратного рівняння: Дискримінант D квадратного тричлена Ax2 + bx + c Дорівнює b2 – 4ac. При вирішенні квадратного рівняння за цією формулою, можливі лише три випадки. Корені […]...