Оливкова олія

Related posts:

1. Чим відрізняється оливкова олія від соняшникової олії? Сприятливий вплив різних природних масел на організм людини відомо давно. Але, мабуть, в категорію найбільш популярних і повсюдно застосовуваних можна сміливо зарахувати оливкова і соняшникову олії. Цьому сприяє їх відносно невисока ціна і цілий ряд корисних якостей. Область їх використання широка, але одна з найпоширеніших – це приготування їжі. Причому практично скрізь, де можна вжити […]...
2. Чи все ми знаємо про джерело і походження жирів? Насамперед зазначимо, що всі жири діляться на тваринні і рослинні. До рослинних відносяться коров’яче молоко, свинячий жир, риб’ячий жир, китовий жир. Кожен з них має свої особливості і корисними властивостями. Коров’яче молоко – прекрасна їжа, але, крім того, з нього можна робити мило, свічки, лікарські препарати. Свинячий жир використовується при приготуванні їжі, а також для […]...
3. Пальмова олія: шкода чи користь Навіть невеликі кондитерські фірми використовують для випічки дешеві замінники вершкового масла. Виробники вже давно звикли економити на компонентах. Сьогодні пальмова і кокосова олія є невід’ємним інгредієнтом… мало не всіх продуктів. Починалося все з імпортованих шоколадок і кексів, згодом рослинне масло потрапило до складу масла, в якому його навіть узаконили і згодом дали назву “спред”. Вигода […]...
4. Чи корисні маслини. Користь консервованих маслин Оливки й маслини – це одні й ті ж плоди, одного дерева. Просто недозрілі плоди, які ще зелені, називають оливками, а дозрілі, які вже коричнево-чорні – маслинами. Вони ростуть в тропічних областях Африки, Азії та на Півдні Європи на вічнозелені оливковому дереві. Чим корисні маслини Багато любителів оливок і маслин цікавляться – чи корисні маслини. […]...
5. Лляна олія Масло льону для їжі – одне з найбільш корисних і дієтичних. Отримується з насіння скромного польового рослини, воно має деякі корисні властивості, якими не може похвалитися більше жодне інше рослинне масло. Давайте розглянемо, чим корисно лляне масло для здоров’я і організму в цілому. Олія лляна корисні властивості 1. Рекордне зміст омега-3 поліненасичених жирних кислот. Олія […]...
6. Кукурудзяна олія Кукурудзяна олія – ​​продукт у нас відносно молодий. Мало того, що кукурудза культивується в нашій країні не так давно – трохи більше трьох сотень років. Насіння її містять значно менше масел, ніж насіння тих же соняшнику або льону. Тому й добувати це масло з кукурудзи довго не хотіли. Однак тільки спробувавши його, кулінари відразу оцінили […]...
7. Пальмова олія Пальмова олія сьогодні у всіх на слуху. Скандали з сирами, в яких замість молочних жирів виявляли саме його, б’ють тривогу педіатри, які виступають проти дитячого харчування зі стеарином, безліч підприємств харчової промисловості, охоче змінюють традиційне соняшникову олію на екзотичне пальмове – все це привернуло пильну увагу не тільки громадськості, а й пересічних споживачів до тропічного […]...
8. Соняшникова олія З рослинних масел соняшникова – найпопулярніше в нашій країні. А за обсягами споживання – мабуть, випереджає і вершкове. Це не дивно. Саме соняшник – сировина для виробництва – легко вирощується в багатьох кліматичних зонах практично у всіх регіонах нашої країни, а виробництво олії соняшникової з нього – процес добре відпрацьований і налагоджений. Але при цьому […]...
9. Олія волоського горіха Волоський горіх – дерево вдячне. Зростаюче уздовж доріг на півдні нашої країни, буквально завалюють узбіччя смачними горіхами, воно дарує людям ще й можливість користуватися одним з найбільш корисних в природі натуральних жирів. Дійсно, горіхове масло, що отримується з волоських горіхів, не поступається за своєю корисності оливковій, а за деякими властивостями – навіть перевершує його. Користь […]...
10. Маслини Олива (лат. Olea) – вічнозелене дерево або чагарник сімейства маслинових. Також його називають маслиною або оливковою деревом. Оливки, як маслини – це плоди одного й того ж дерева, і розрізняються вони тільки забарвленням, яка розрізняється залежно від моменту збору плодів. Раннесобранние плоди мають світло-зеленим кольором, який отримав однойменну назву – оливковий, а якщо їх не […]...
11. Кунжутна олія Кунжутну олію досить унікальне і як продукт харчування, і як ліки, і навіть як технічний матеріал. Його ще називають сезамовим через те, що сам кунжут має друге ім’я, більш поширене на Сході – сезам (та й по-латині це рослина називається Sesamum). Натуральне кунжутну олію, отримане без використання високих температур і не розбавлене іншими рослинними оліями, […]...
12. Чим відрізняються оливки від маслин Оливки і маслини – це плоди оливкового дерева. Для багатьох людей існує трудність в розрізненні цих кісточкових, у виборі того чи іншого продукту для приготування страви, у встановленні його корисності. Спробуємо розібратися, в чому ж відмінність оливок від маслин. Оливки – це плоди оливкового дерева. Але що тоді називають маслинами? Слово “маслина” відбулося від слова […]...
13. Масажні масла Під час масажу малюків Мамочки часто стикаються з проблемою, яке масло краще використовувати при масажі, щоб не пошкодити шкіру малюка. Я хочу розповісти Вам про найбільш поширених і часто вживаних масажних оліях. Ознайомившись з їх властивостями, ви легко зможете визначитися, яке з масел найкраще підійде для шкіри Вашої дитини. Отже, почнемо. Солодке мигдальне масло можна […]...
14. Як вибрати оливкову олію Оливкова олія вважається вкрай корисним продуктом, здатним дарувати людям довголіття. Не дарма його називають “рідким золотом” Середземномор’я. Доведено, що речовини, що містяться в олії плодів оливи, здатні поліпшувати обмінні процеси і надавати благотворний вплив на роботу кишечника. Однак не вся сучасна продукція однаково корисна. Тому питання, як вибрати оливкова олія, яка буде приносити максимальну користь […]...
15. Авітаміноз – ворогів треба знати в обличчя! Авітаміноз є одним з найголовніших ворогів жіночої краси: сухі, тьмяне волосся, лущення шкіри, тріщини на губах… це далеко не повний перелік ознак авітамінозу. Щоб дізнатися як з ним боротися, перш за все потрібно з’ясувати яких саме вітамінів бракує вашому організму: Брак вітаміну A Як виявляється: волосся стає тьмяним і сухими, в куточках рота з’являються невеликі […]...
16. Кокосове масло Кокосове масло – продукт швидше медичний і косметичний, ніж харчовий. Хоч воно і використовується досить активно для приготування маргарину, все ж у значно більших обсягах витрачається для приготування косметичних кремів, гелів, масок для обличчя та інших засобів. Так що знайомитися з кокосовим маслом ми будемо і як з харчовим продуктом, і з урахуванням його корисних […]...
17. Відмінність спреда від вершкового масла Вершкове масло це натуральний харчовий продукт, одержуваний з коров’ячого молока шляхом сепарування або збивання вершків. Звідси і назва – вершкове масло. Вершки Молочний продукт. Назва походить від дієслова “зливати”. Якщо молоко залишити на деякий час в ємності, то жирні фракції “спливають”, утворюючи поверхневу плівку. Її-то і зливали господині в окрему ємність для подальшого виготовлення сметани […]...
18. Масло обліпихи З усіх рослинних жирів масло обліпихи є одним з небагатьох, яке використовується практично виключно в медичних цілях. Але це зовсім не заважає йому бути одним з найвідоміших: перелік хвороб, які лікуються з його допомогою, не помістився б і в повноцінної брошурі. Саме тому про склад, корисні властивості і застосування обліпихової олії варто поговорити детальніше. Склад […]...
19. Як зробити масло з обліпихи Обліпихова олія вдома можна зробити декількома способами: 1. Чисті зрілі ягоди пропустити через м’ясорубку, скласти в чисту скляну ємність і дати відстоятися до появи “шапки” (як при виготовленні вина). Потім сік відцідити через шланг, а макуха висушити, постійно помішуючи, щоб не утворилася цвіль. Третю частину сухої макухи залити рафінованою соняшниковою олією на сантиметр вище рівня […]...
20. Поширення плодів і насіння 1. Що таке насіння? Насіння – це зародок майбутньої рослини з запасом поживних речовин і надійної захисною оболонкою – насіннєвий шкіркою. 2. Яка роль насіння в житті рослин? Для рослин насіння відіграють найважливішу роль, за допомогою насіння рослини розмножуються і розселяються на інші території. 3. Яку роль виконують плоди в житті рослин? Плід необхідний для […]...
21. Чим відрізняється арахісове масло від джему Ймовірно, багато хто скаже, що те й інше смачно, так навіщо ще потрібно щось відрізняти? Звичайно, смачно, але у одного продукту свої властивості, виходить він по-своєму, а другий має іншу область застосування, а також свої певні смакові відтінки. Розуміння відмінностей масла від джему корисно в області кулінарії, щоб використовувати ці продукти у своїх творіннях. Саме […]...
22. Чим відрізняються ефірні масла від звичайних Ефірні масла і звичайні, рослинні масла виготовляють з однієї сировини. Тільки ціна одного літра обох видів продукції дуже різна. Чому? У чому різниця між ефірними і звичайними маслами? Ефірні масла Ефірні масла – виготовляють виключно з рослинної сировини. Наприклад, ладан з смоли дерева, а петітгрейн з листя і пагонів. Їх особливістю є характерний запах. Отримують […]...
23. Рапсове масло Ріпак в нашій країні завойовує все більші і більші посівні площі. Подекуди навіть конфлікти розпалюються через бажання промисловців вирощувати саме цю культуру. І точно так само рапсове масло все частіше і частіше з’являється на нашому столі. Поки що – тільки в якості експерименту або проби, але іноді – вже як цілком звичний інгредієнт в раціоні. […]...
24. На що впливає азот при вирощуванні овочів Саме завдяки азоту культури розвиваються, крупнеют, стають сильними. Він особливо необхідний на стадії зростання, щоб надалі у рослини були сили для утворення плодів. При нестачі азоту рослина погано розвивається, листя стають блідими, а в більш важких випадках весь втечу жовтіє, листя опадає, зав’язі плодів можуть обсипатися, а встигли сформуватися плоди виростають дрібними. При надлишку азоту […]...
25. Будова і поширення плодів 1. Що таке плід? Плід – генеративний орган покритонасінних рослин, який служить для формування, захисту та поширення ув’язнених в ньому насіння. 2. Що входить до складу плоду? В освіті плода беруть участь різні частини квітки, але насамперед зав’язь. Із стінки зав’язі формується стінка плода – околоплодник. Насіння формуються з семяпочек. 3. Які плоди називаються сухими? […]...
26. Чим відрізняється паелья від різотто Рис застосовується для приготування великої кількості страв. Якщо провести опитування серед росіян, яке блюдо з рису вони часто готують вдома, то плов і рисова каша однозначно займуть в анкетах відповіли лідируючі місця. При цьому обов’язково будуть згадані і такі заморські страви, як паелья і різотто. Але якщо відмінність плову від рисової каші зрозуміло будь-якому середньостатистичному […]...
27. Анчоуси Анчоус (лат. Engraulis) – морська риба сімейства анчоусових, що включає безліч видів, які зустрічаються в прибережних водах обох півкуль. Анчоус має невеликі розміри – не більше 20 см, але риба це стайна і з дуже високою чисельністю. Анчоус давно є цінним об’єктом для промислу завдяки прекрасному смаку і поживними властивостями. Також анчоуси є найважливішою ланкою […]...
28. Чому у жінок електризуються волосся? З електризацією волосся, стикається кожна третя жінка. Це досить неприємне відчуття. Як же виходить що волосся у жінок електризується? Ми пояснимо вам, чому так відбувається! З такою проблемою може зіткнутися абсолютно будь-яка жінка, особливо, якщо у неї довге волосся. Найчастіше це відбувається саме взимку. Після зняття головного убору, волосся стає “дибки” немов їх вдарило струмом. […]...
29. Масло безсмертника Всі підлітки мріють про здорову, сяючу і чисту шкіру. Але на шляху до цієї мрії стоять вугри та прищі, після яких можуть залишитися некрасиві шрами. Хоча це цілком звичайне явище в підлітковому віці, а іноді і у людей старшого віку, вугри є дуже болючою і важливою темою для кожного. Зазвичай для лікування вугрів дерматологи прописували […]...
30. Відмінність маргарину від вершкового масла Маргарин це харчовий продукт, що складається з рослинного жиру і води. Маргарин виробляють з різних видів рослинних олій з невеликим додаванням солі, цукру, ароматизаторів, сухого молока і навіть тваринних жирів. За зовнішнім виглядом маргарин схожий на вершкове масло. Маргарин не тане при кімнатній температурі, добре “маже” на хліб для бутербродів. Він широко використовується як засіб […]...
31. Які вітаміни треба пити при випаданні волосся? Вітаміни сприяють стимулюванню і зміцненню волосся. Якщо ви постійно бачите на гребінці велика кількість волосся, то потрібно звернути на це увагу, можливо, це від нестачі вітамінів. При їх недоліку ви втрачаєте волосся, що може призвести до облисіння. Ось чому питання, які вітаміни варто пити при випаданні волосся, так важливий. Список необхідних вітамінів при рясному випаданні […]...
32. Різноманітність і значення плодів Після запилення квітки відбувається запліднення і з зав’язі маточки починає формуватися плід. До зав’язі притікають поживні речовини, вона починає змінюватися і рости, перетворюючись в плід. У семязачатков йде формування насіння із зародком. Таким чином, плід формується з квітки після його запилення і запліднення. Плід складається з насіння, які зазвичай знаходяться всередині, і зовнішньої частини – […]...
33. Базовий догляд за обличчям Сьогодні існує маса трендів в макіяжі, але головним залишається завжди один і той же – чиста сяюча шкіра, мати яку реально всім без винятку, якщо правильно і регулярно доглядати за собою. Косметичні компанії пропонують великий вибір всіляких кремів, сироваток, лосьйонів, масок, тоніків. Серед цього різноманіття легко можна загубитися і заплутатися. Сьогодні ми поговоримо про базову […]...
34. Мигдаль Мигдаль (лат. Prunus dulcis) – великий чагарник або невисоке дерево родини розових. Мигдаль зазвичай зараховується до горіхів, хоча насправді з точки зору класифікації він є кісточковим плодом. Батьківщиною прийнято вважати Середню Азію, ця рослина вирощувалося і культивувалося на Сході з найдавніших часів. У давні часи мигдаль був рідкісним і дорогим продуктом, доступним лише обраним через […]...
35. Які бувають плоди? Плід – орган квіткових рослин, який містить насіння, захищає їх і допомагає їм потрапляти на відповідне для нового паростка місце. Для успішного розвитку новому поколінню рослин треба опинитися подалі від своїх “батьків”, щоб густі пагони не відбирали живильні речовини один у одного. Саме цій меті і служать плоди квіткових рослин, які допомагають зрілим насінням потрапити […]...
36. Найкраща косметика для розгладження шкіри Багато дівчат вже після 25 – ти років зіштовхуються з першими зморшками, а жінки постарше не уявляють свій відхід без крему з позначкою анти – ейдж. Тому питання, як розгладити зморшки на лобі, позбутися гусячих лапок і носогубних складок стають все більш актуальними для всіх. ХОЧУ зробив добірку кращої косметики для розгладження шкіри обличчя. Активізуючий […]...
37. Рослинний світ пустель Природа дуже завбачливо: живі організми, в тому числі рослини, пристосовані до несприятливих умов проживання завдяки особливій будові. Характерними особливостями рослин пустель є: Маленька висота. М’ясисті листя. Довгі коріння. Завдяки потужній кореневій системі рослинний покрив глибоко проникає в грунт і забирає максимальну кількість вологи, а великі листи не дають волозі швидко випаруватися. Кактус Різні види кактусів […]...
38. Груша Груша (лат. Pуrus) – плодове дерево родини рожеві, в кулінарії відноситься до фруктів. Поширена практично по всій Європі, за винятком північних районів. Існує безліч сортів і видів грушевих дерев; смак і хімічний склад її плодів багато в чому залежить від сорту і від регіону зростання дерева. Склад груш Грушеві плоди, або просто груші, містять безліч […]...
39. Чим відрізняється хурма від королька? Хурма і корольок – це різновиди плодів одного й того ж південного дерева. У кожному випадку відзначаються свої смакові властивості і зовнішній вигляд. Отже, дізнаємося, чим відрізняється хурма від королька. Загальні відомості Дерево, яке дає плоди, про які йде мова, – хурма. Це теплолюбна рослина родини ебенових є природним довгожителем. Воно успішно культивується в регіонах […]...
40. Найбільші плоди Самими великими плодами в світі вважаються плоди Джекфрута (Artocarpus heterophyllus), різновиди звичайного хлібного дерева. Довжина його супліддя дорівнює 60-90 сантиметрів, діаметр плоду – 30-40 сантиметрів. Маса плодів досягає 30 – 34 кілограмів. Його модно зустріти у всіх країнах Південно-Східної Азії, Полінезії та Океанії. Серед открытосеменных рослин слід зазначити плоди Сейшельської пальми (Lodoicea maldivica), що іменується […]...