Обмін вуглеводів в організмі

У добу людина повинна отримувати 358-484 г вуглеводів. Основне їхнє джерело – продукти рослинного походження (картопля, хліб). Вуглеводи в організмі можуть утворюватися з білків і жирів.

Амілолітичні ферменти розщеплюють вуглеводи до дисахаридів і моносахаридів. Моносахариди всмоктуються в кровоносні капіляри ворсинок кишечника і розносяться кров’ю по організму.

Надлишок глюкози перетворюється в печінці в глікоген. При надмірному надходженні вуглеводів вони перетворюються в жири.

У клітинах глюкоза окислюється до діоксиду вуглецю і води, які видаляються з повітрям, що видихається, сечею, потім, при цьому виділяється енергія (17,6 кДж на 1 г глюкози).


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4.00 out of 5)

Обмін вуглеводів в організмі