Надходження води в рослинну клітину

Головним способом надходження води в рослинну клітину є осмотичний поглинання.
Осмос – це процес проходження розчинника в розчин, відокремлений від нього напівпроникною мембраною. Моделлю осмотичної системи може служити осмометр Пфеффера Він являє собою посудину, заповнений 20% розчином сахарози, стінки якого вкриті напівпроникною плівкою з ферроцианида міді. У осмометр вставляється трубка манометра. Осмометр Пфеффера вставляється в посудину, заповнений водою. Через певний проміжок часу рівень сахарози в осмометрі починає підніматися і трубка манометра поступово заповнюється розчином сахарози. Це явище викликане тим, що молекули води через напівпроникну плівку ферроцианида міді починають надходити в осмометр, що і викликає збільшення обсягу сахарози і підвищення рівня рідини в манометрі.

Надходження води через напівпроникну мембрану (плівка ферроцианида міді) в розчин сахарози обумовлена ​​різницею потенціалів між вільною енергією чистої води і розчину сахарози і проходить по градієнту концентрації води.
Вода буде надходити в розчин до тих пір, поки тиск води в трубці не врівноважує силу, з якою молекули води надходять в осмометр.
Концентрація розчинених речовин, що визначає здатність будь-якої системи (осмометрів, клітини) поглинати воду, називається хімічним потенціалом цієї речовини.
Здатність води дифундувати, випаровуватися або поглинатися називається водним потенціалом або хімічним потенціалом чистої води. Водний потенціал чистої води рівний 0 і позначається як
.
Водний потенціал будь розчину має негативне значення.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3.00 out of 5)

Надходження води в рослинну клітину