Морська капуста (ламінарія)
Ламінарія, більше відома нам як морська капуста – це морська водорість з класу бурих водоростей, яка є їстівною і володіє безліччю цінних властивостей. Ламінарія має безліч різних видів, які різняться в залежності від складу і температури морської води, місця походження, наявності сонячного світла і так далі. Викинуті на берег водорості з бурих під впливом сонячних променів протягом доби стають темно-зеленими і придатними для вживання в їжу.
У складі ламінарії міститься повноцінний білок, що містить практично всі відомі амінокислоти, включаючи незамінні. Один з найважливіших – це йод в органічній пов’язаної формі, придатний для поповнення йододефіциту в організмі. Також у водоростях присутні вітаміни А, С, Е і Д, вітаміни групи В, хром, натрій, кальцій, фосфор і багато іншого.
Склад ламінарії багатий альгинатами – цими природними абсорбентами, які зв’язують і виводять з організму важкі метали і поганий холестерин. У ламінарії міститься безліч харчових рослинних волокон в розчинній формі, які полегшують діяльність шлунково-кишкового тракту.
Порошок сухий ламінарії застосовують як м’якого безпечного проносного, що не викликає звикання. Досить залити ложку порошку половиною склянки води, залишити на ніч і вранці випити натщесерце.
Завдяки йоду і фосфору морська капуста має корисні властивості – покращує роботу центральної нервової системи, підвищує імунітет, поліпшує фізичну і розумову активність. Якщо регулярно приймати порошок морської капусти, можна запобігти появі стресових станів, безсоння і депресії.
Ламінарія, крім чисто лікувальних властивостей, володіє і іншими – вона вважається сильним афродизіаком. Користь морської капусти відома при лікуванні різних статевих розладів, а також безпліддя.
При всій користь морської капусти, до її застосування існує чимало протипоказань. У першу чергу це захворювання, пов’язані з непереносимістю йоду. Також з обережністю слід вживати морську капусту при вагітності, схильності до алергій, захворюваннях нирок, нефрозі і ніфріте, туберкульозі.
Морська капуста вживається в їжу в різних видах – свіжої, сушеної, маринованої, консервованої. З неї роблять салати, варять супи, додають як гарнір до м’яса або риби.
Related posts:
- Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості Мабуть, з усіх навколишніх нас живих організмів саме водорості в найменших кількостях присутні на нашому столі. Тварин і рослин тут – сила-силенна, грибів – теж немало. Навіть бактерії – і ті йдуть у величезних кількостях на приготування молочних продуктів і спиртних напоїв. І тільки водорості використовуються мало. А в більш-менш помітних кількостях – тільки деякі […]...
- Капуста цвітна Цвітна капуста (лат. Brassica oleracea L. var. Botrytis L.) – це популярна овочева культура, один з сортовідов капусти городньої. Цвітну капусту активно обробляли середземноморські селяни; в Європу вона була завезена з Сирії. Вельми шанували арабами в Персії та Єгипті, вважалася не тільки поживним, а й лікувальним овочем. Авіценна вважав, що кольорова капуста необхідна для підтримки […]...
- Брюссельська капуста Брюссельська капуста (лат. Brаssica oleracea) – трав’яниста однорічна або дворічна рослина, що належить до сімейства хрестоцвітних (капустяних). Вона є однією з різновидів листової капусти, близьким родичем білокачанної. Брюссельська капуста вляется найціннішої овочевою культурою завдяки своїм високим корисним і поживним властивостям, а також через свою крайню невибагливості і простоті у вирощуванні. Легко переносить низькі температури і […]...
- Чому морська вода вважається корисною? Коли людям необхідно зняти нервове збудження і заспокоїтися, їм рекомендують приймати морські ванни. З цією метою необов’язково їхати на море, досить купити в аптеці морську сіль, розчинити її в звичайній теплій воді і полежати кілька хвилин, уявляючи, що купаєшся в морі. Але, звичайно, найкраще поїхати до теперішнього морю. Навіть нетривалий відпочинок на морському узбережжі, щоденні […]...
- Капуста декоративна Капуста декоративна (Brassica oleracea) – курчаволістний підвид листової капусти. Рослина дворічна (у перший рік вегетації формуються листя, а на другий капуста цвіте і утворює насіння), в декоративному садівництві використовується як однорічна. Існують низькі, середньорослі і високі сорти. Висота рослин коливається від 20 до 130 см, а в діаметрі вони іноді досягають 1 м. Листя довжиною […]...
- Капуста кольорова Широко поширений смачний і поживний овоч. У м’якоті і суцвіттях даного різновиду капусти міститься рослинний білок, цукристі речовини, різні вітаміни, мінеральні сполуки. Цвітну капусту використовують для приготування дієтичного та дитячого харчування, а також в якості гарнірів і самостійних страв загального столу. На відміну від інших різновидів капусти даний овоч не утворює качанів. У їжу використовується […]...
- Савойська капуста Цінна овочева культура, яка з’явилася на городах порівняно недавно і вже встигла стати популярною. Поживна цінність савойської капусти досить велика: в її біомасі містяться легкозасвоювані цукристі речовини, мінеральні сполуки, білки, аскорбінова кислота та інші вітаміни, активні амінокислоти, які нормалізують обмін речовин. Саме тому корисну капусту часто використовують для приготування дитячого харчування. У порівнянні з іншими […]...
- Чому морська вода солона? Це питання досі залишається загадкою для вчених. Зате про саму морської солі відомо дуже багато чого. Її вважають корисною для здоров’я, тому так багато людей прагнуть влітку покупатися в морі. Відомо також, яка кількість солі міститься в морській воді і в яких морях вода солоніша, ніж в інших. У морській воді міститься 3-3,5 відсотків солі, […]...
- Капуста білокачанна Поширений представник сімейства хрестоцвітних під назвою “капуста” культивується людиною з давніх часів. Даний овоч має багатьма корисними властивостями: в соку і м’якоті містяться білкові сполуки, легкозасвоювані цукру, вітаміни. Білокачанна капуста – це двулетник, розміри і маса якого варіюються залежно від сортової приналежності. Ближче до кінця першого вегетативного періоду стебло рослини утворює потовщення – качан – […]...
- Морська сіль, застосування. Ванни з морською сіллю У холодну пору року або якщо море знаходиться далеко від дому, можна насолодитися прийняттям ванни з морською сіллю. Морська сіль, взята з морської води, володіє всіма цілющими властивостями і мікроелементами, як і морська вода. Самою цілющою морською сіллю є сіль з Мертвого моря. Морська сіль живить шкіру різними мінеральними речовинами. За рахунок всього цього поліпшується […]...
- Військово-морська обсерваторія США Військово-морська обсерваторія США розміщується у Вашингтоні. Основним її завданням є отримання астрономічних даних для Військово-морських сил та інших військових відомств країни. Збір даних здійснюється за допомогою декількох потужних телескопів, розташованих не тільки на території США, але і, наприклад, у Новій Зеландії. Обсерваторія була відкрита у 1830 р., а через 14 років отримала сучасну назву. Протягом […]...
- Морська накладна Морська накладна – папір (вид документа), який виступає в якості підтвердження факту наявності договору перевезення по морю, а також навантаження (прийняття) товару перевізником. Морська накладна – особливий вид угоди, за яким перевізник бере на себе зобов’язання привезти вантаж до одержувача (прописаний в документі). Морська накладна не відноситься до товаророзпорядчих або оборотним документам. Отримати вантаж можуть […]...
- Аквапарк “Морська зірка” Аквапарк “Морська зірка” в Лазаревському – це комплекс водних розваг, розташований в самому центрі курортного селища. З одного боку аквапарку знаходиться автовокзал та залізнична станція, а з іншого – тепле Чорне море і прекрасний пляж. Загальна площа комплексу водних атракціонів складає більше одного гектара Лазаревський аквапарк “Морська зірка” був створений за новітніми європейськими стандартами. На […]...
- До чого сниться капуста Бачити у сні капусту – практично завжди поганий знак, що попереджає про те, що майже у всіх областях вашого життя вас чекають дрібні розчарування і неприємності. Звичайно, глобальними проблемами це ніяк не назвеш, але тут, як мовиться, кількість переходить в якість, і ваш душевний стан в цей період комфортним назвати буде ніяк не можна. Якщо […]...
- Цинерарія морська Цинерарія морська, або крестовник приморський (Сinerariа maritima), – багаторічна рослина, що культивується як однорічна, декоративно-листяна. Висота – 10-30 см. Листя перисто-роздільні, знизу густо вкриті сріблястим опушенням, чого рослина має сріблясто-попелясту забарвлення. Світле фарбування листя добре проявляється при повному сонячному освітленні. Жовті квіти мало-декоративні, їх видаляють у міру появи. Цинерарія світлолюбна, посухостійка. До грунтів щодо невимоглива, […]...
- Найбільша морська черепаха Черепахи населяють океани понад 150 мільйонів років, досить довго, щоб стати свідками народження і загибелі динозаврів. Схоже, з віком до цих тварин приходить мудрість, адже черепахи тепер намагаються триматися подалі від людини, і тієї небезпеки, яку ми для них представляємо. У тропічних водах морів і океанів мешкає сім різних видів морських черепах. Всі вони знаходяться […]...
- Морська чайка Морська чайка – це птах, що утворює окремий вид в численному сімействі Чайковим. Серед усіх чайок вона найбільша. Мешкає в північному регіоні Атлантичного океану, що тягнеться до південного краю Гренландії. Спосіб життя воліє осілий. У зимовий період деякі птахи зміщуються дещо південніше і облюбовують для себе озера і великі водосховища, намагаючись в той же час […]...
- Морська свинка Відноситься морська свинка до сімейства Свінкова. Утворює вид одомашнених багато століть тому гризунів. Ці тварини ніяк не пов’язані зі свинями і вже тим більше з морями і океанами. Колись вони жили на території Південної Америки в Андах і чимось сподобалися населяли ті землі індіанським племенам. Так і відбулося одомашнення, в результаті якого виникло понад 20 […]...
- Що таке морська лагуна? Багатьом представникам старшого покоління запам’ятався фільм “Блакитна лагуна”, який підкорив серця не тільки захоплюючою і зворушливою історією, а й чудовими пейзажами загубленого в океані острова. Крихітний клаптик суші з білосніжною смугою пляжу і буйною зеленою порослю у багатьох залишився в пам’яті як острівець втраченого раю. Але що таке морська лагуна в реальності, якими особливостями володіє […]...
- Хімічний склад і корисні властивості капусти білокачанної Капусту люди по праву оцінили ще в доісторичні часи. Тоді вона ще не була схожа на сучасну, та й поживними властивостями нинішніх городніх сортів не володіла. Але ще древні побачили, що хімічний склад капусти білокачанної має багато відмітних від інших рослин властивості. Цікаво, що з чисто наукової, ботанічної точки зору качан капусти є нічим іншим, […]...
- Чим відрізняється брокколі від цвітної капусти Кілька десятків років тому на грядках радянських дачниць царювала білокачанна капуста. Вирощувати її просто, а вже вітамінів в ній… Як виявилося, набагато менше, ніж в інших видах капусти. Тепер же на грядках головує кольорова капуста, і господині не втомлюються повторювати про її корисність і величезній кількості вітамінів, часто плутаючи її з брокколі. І правда, зовнішню […]...
- Чому не можна пити морську воду? Чи цікавилися ви питанням, через що людині не можна вживати в їжу морську воду? Ми постараємося вам це пояснити. Багатьом це здасться безглуздим, адже вода з моря дуже солона і вкрай неприємна на смак. Однак якщо потрапляєш в безвихідну ситуацію, знання відповіді на це питання може врятувати життя. Територія нашої планети на 70% складається з […]...
- Леся Українка. Тиша морська Мета: продовжити знайомити учнів з поетичною творчістю Лесі Українки, пов’язуючи її з біографією письменниці; проаналізувати, з’ясовуючи ідейно-тематичне спрямування, художні особливості поезії “Тиша морська”; розвивати культуру зв’язного мовлення, логічне мислення, пам’ять, увагу, спостережливість, уміння виразно читати поетичні твори, узагальнювати, систематизувати висновки; активізувати словник учнів; виховувати почуття пошани, поваги до творчості Лесі Українки, естетичні почуття, любов до […]...
- ПРМ. Твір-роздум на тему Книги – морська глибина Мета: удосконалювати вміння і навички учнів писати твори на задану тему, добирати мовні засоби відповідно до задуму і форми висловлювання; розвивати зв’язне мовлення школярів, логічне мислення; прищеплювати вміння аргументовано відстоювати власну точку зору, спростовувати помилкові твердження; виховувати повагу до книги. Тип уроку: урок застосування знань, умінь і навичок. Обладнання: виставка книг, пам’ятка “Як писати твір-роздум”. […]...
- Міли: перша морська перемога над Карфагеном Суперництво греків, карфагенян, римлян. Після закінчення війни з Пірром, який був ворогом і римлян, і карфагенян, Рим і Карфаген, недавні союзники, незабаром вступили в смертельну боротьбу один з одним. Вона тривала понад 120 років і закінчилася загибеллю Карфагена. Перша війна римлян і карфагенян вибухнула через Сицилії. Вона з давніх пір була поділена на сфери впливу […]...
- Леся Українка. “Тиша морська”, “Співець” Мета: допомогти учням усвідомити ідейно-художній зміст твору Лесі Українки; розвивати навички вдумливого, виразного читання поезій, їх коментування. Очікувані результати: учні виразно та вдумливо читають поезію Лесі Українки “Тиша морська”; висловлюють своє ставлення до провідних рис характеру поетеси: мужності, упевненості, цілеспрямованості, відчуття краси. Теорія літератури: ліричний вірш, художні засоби виразності. Обладнання: підручник, портрет письменниці, видання її […]...
- Морська гірничодобувна галузь Для морської гірничодобувної галузі промисловості минуле десятиліття (1970-1980 рр.) характеризувалося переходом від епізодичних гірничо-морських розробок до організації гірничо-морських промислів. Нині в різних частинах Світового океану успішно діють великі промислові комплекси підводного видобутку: райони Північного і Каспійського морів, Перської, Кука і Мексиканської заток (нафта і газ) і Індонезійських островів (олово), а також прибережно-морські зони Австралії (ільменіто-рутило-цирконієві […]...
- Як засолити капусту на зиму? Хрустка, ароматна, чудово кисленька квашена капуста – улюблена страва нашого народу з давніх-давен. Взимку вона є найкращим засобом від авітамінозу, надзвичайно корисна при шлунково-кишкових захворюваннях, а в якості пікантного салату чудово підходить до будь-яких страв домашньої кухні. Квашену капусту люблять дорослі і діти, тому кожна добра господиня має свій заповітний рецепт, як засолити капусту на […]...
- Книга – морська глибина Книги – морська глибина! Хто в них пірне аж до дна, Той, хоч і труду мав досить, Дивнії перли виносить. І. Франко Книга – одне з найбільших чудес, створеною людиною. З тих пір, як люди навчилися писати, свою всю мудрість вони довірили книгам. Книги відкривають нам світ, допомагають уявити минуле, заглянути в майбутнє. Шлях розвитку […]...
- Повідомлення “Зелена морська черепаха” У водах світового океану живе цікава зелена черепаха. Вона має величезні розміри, але це зовсім не робить її страшною і злий. Зелена черепаха зовсім нешкідлива. Вона лише живе, плаває у воді і шукає собі їжу. Самців відрізняє від самок лише довгий хвіст. Крім цього особливих відмінностей у них не спостерігається. Зелені черепахи воліють відкладати яйця […]...
- Як біли відкриті вітаміни Як були відриті вітаміни замислюється мало хто. А це, між тим, интерсно. Отже, як же були відкриті вітаміни? Давним-давно, коли моряки подорожували місяцями, вони часто хворіли цингою, навіть незважаючи на те, що трюми продовольством були забиті і воно зовсім непогано зберігалося. Після прибуття в порт, моряки починали вживати цитрусові і хвороба зникала. Грубо кажучи, саме […]...
- Морська ігуана Припускають, що предки морських ігуан (Загін Лускаті, підряд Ящірки, сімейство Ігуани) були принесені на Галапагосс потужним Перуанським плином разом з впали у воду деревами. З абсолютно незрозумілих причин вони не стали освоювати землі своєї нової батьківщини, а звернули погляди на морські простори. Поселившись на незатишних скелястих узбережжях, ігуани стали виробляти навички плавання і пірнання в […]...
- МОРСЬКА СВИНКА – Грімм Якоб і Вільгельм Німецька народна казка Жила колись на світі королівна. І була в палаці, у високій вежі, зала з дванадцятьма вікнами, що дивились на всі сторони світу білого. Як вона, бувало, зайде в ту залу і гляне навкруги, то бачить усе своє королівство. Гляне в перше вікно – бачить краще, ніж усі люди, гляне в друге – […]...
- Короткий зміст Соболєв “Морська душа” У найважчі роки для Батьківщини, героїчний характер і особисті якості червонофлотців зіграли велику роль в перемозі над фашизмом. Синьо – біла тільняшка і безкозирка наводили жах на ворога. Кілька прикладів непохитного мужності моряків. Матрос Федя з одним наганом і захопленої у ворога гвинтівкою, знищив кулеметну обслугу німців. Сам загинув. Невеликий катер потрапив в негоду. Хвиля […]...
- Морська легенда – РОМАН БАБОВАЛ Роман Бабовал ОМАНА МОЛОКА 1985 ЗМІСТ Морська легенда “для кого ці клітини в нас -“ “хмара, / що зависла на плечі сосни, …” Досвітнє “хвостатий дощ…” Восени Сонце Звичка “з віття верб…” Моє місто “пісок – загублений / край неба морем…” Провина “узліссям переходять лісоруби, на плече закинувши сокиру.” Прохання “громи крізь небо почвалали…” “так […]...
- Розповідь про гіркі продукти Коли ви звикли до солодкого життя, гірку їжу важко проковтнути. Але якщо ви шукаєте їжу, що сприяє природному очищенню, яке, в свою чергу, може допомогти вам підвищити продуктивність в тренажерному залі, то ця стаття для вас. Від допомоги в травленні до підвищення енергії і витривалості, включення деяких (або всіх) цих гірких продуктів в збалансовану дієту […]...
- Скорочено – ТИША МОРСЬКА – ЛЕСЯ УКРАЇНКА – 6 КЛАС В час гарячий полудневий Виглядаю у віконце: Ясне небо, ясне море, Ясні хмарки, ясне сонце. Певно, се країна світла Та злотистої блакиті, Певно, тут не чули зроду, Що бува негода в світі! Тиша в морі… ледве-ледве Колихає море хвилі; Не колишуться од вітру На човнах вітрила білі. З тихим плескотом на берег Рине хвилечка перлиста; […]...
- Короткий переказ – Тиша морська – ЛЕСЯ УКРАЇНКА ЛЕСЯ УКРАЇНКА В час гарячий полудневий Виглядаю у віконце: Ясне небо, ясне море, Ясні хмарки, ясне сонце. Певне, се країна світла Та злотистої блакиті, Певне, тут не чули зроду. Що бува негода в світі! Тиша в морі… ледве-ледве Колихає море хвилі; Не колишуться од вітру На човнах вітрила білі. З тихим плескотом на берег Рине […]...
- Книга – морська глибина – ІІ варіант – Найкращі учнівські твори – Твір Кожна книга – це окремий світ із своїми правилами. Коли відкриваєш книгу, поринаєш у неї з головою. Якщо вона тобі цікава, то ти не бачиш і не чуєш, що відбувається навколо. У хорошій книзі глибина почуттів, подій невимірна. Відкриваєш підручник і опиняєшся на березі океану знань, накопичених людством. Якщо читаєш художню літературу, теж дізнаєшся про […]...
- Лобода Лобода є рослиною, яка здавна вживали в їжу, в основному її зеленолістние види. При зборі лободи необхідно упевнитися, щоб на нижній стороні листа мався борошнистий наліт, інакше вид може виявитися гірким на смак і отруйним. У лебедя міститься багато протеїну, тому при вживанні її в їжу настає почуття ситості (рис. 11). У Росії лободу використовували […]...