Мигдаль

Related posts:

1. Горіхи мигдаль: користь і шкода для організму В сама назва цього знаменитого плода закрався невелике непорозуміння. Те, що споконвіку в колисках цивілізації – Вавилоні і Стародавній Греції – вважалося горіхом, для суворого ботаніка зовсім таким не є. Насправді мигдаль – це один із близьких родичів сливи і яблуні, що відноситься до сімейства Рожевих. Та й одного погляду на його плід буде достатньо, […]...
2. Факти про горіхи Горіхами зазвичай називають плоди деяких рослин з твердою шкаралупою і їстівним ядром. Цікаві факти про горіхи будуть представлені тут. Горіхи містять безліч корисних білків, мінералів, вітаміни В2 і Е, багаті антиоксидантами (особливо волоські горіхи), тому помірне їх вживання корисно для здоров’я. В той же час горіхи є причиною виникнення алергії у людей, особливо арахіс, волоський […]...
3. Чим корисний волоський горіх для чоловіків? “Святом для мозку” назвав волоський горіх відомий лікар-психотерапевт Володимир Леві тому, що навіть невелика кількість горіхів, змішане з маслом відновить життєві сили, підніме загальний тонус. Чим же корисний волоський горіх для чоловіків? Користь і шкода волоського горіха для чоловіків Волоський горіх отримав широку популярність для чоловіків ще в часи Гіппократа. Давньогрецькі лікарі радили давати цей […]...
4. Волоські горіхи: корисні властивості плодів, листя і шкаралупи Про багату складі і величезну користь волоських горіхів люди знали завжди. Ще в стародавні часи в Середній Азії місцеві селяни старанно збирали самі плоди, сушили шкірку і листя, навіть перегородки в серцевині – і ті використовували в лікувальних цілях. Не міг залишитися непоміченим волоський горіх і в Європі. Його почали тут вирощувати ще до становлення […]...
5. Фрукти та ягоди З незапам’ятних часів людина вживає в їжу фрукти і ягоди. Фрукти – цінний продукт харчування. У них містяться вуглеводи (глюкоза, фруктоза, сахароза), органічні кислоти (яблучна, лимонна), вітамін С та ін. До складу фруктів входять також мінеральні солі, дубильні, фарбувальні, ароматичні та інші корисні для організму речовини. Кількість цих речовин залежить від їх виду, сорту, зрілості, […]...
6. Олія волоського горіха Волоський горіх – дерево вдячне. Зростаюче уздовж доріг на півдні нашої країни, буквально завалюють узбіччя смачними горіхами, воно дарує людям ще й можливість користуватися одним з найбільш корисних в природі натуральних жирів. Дійсно, горіхове масло, що отримується з волоських горіхів, не поступається за своєю корисності оливковій, а за деякими властивостями – навіть перевершує його. Користь […]...
7. Персик Персик, персикове дерево (лат. Prunus persica, що означає “перська зливу”) – рослина з сімейства Рожеві, підроду Мигдаль. Дерево дуже схоже зовні на мигдаль у всьому, за винятком плодів. Імовірно персикові дерева прийшли до нас з Китаю, але достовірно це невідомо. У дикому вигляді росли в північно-західній Індії, потім стали окультурюватися, проникли до Персії, а після […]...
8. Гуава Гуава або гуайява – фрукт і деревна рослина сімейства миртових, зростаюче переважно в тропіках. Батьківщиною рослини є Центральна і Південна Америка. Завезена в Європу та Азію першими мандрівниками, гуайава прижилася і там, але тільки в районах з жарким кліматом. Як росте гуава? Залежно від району зростання вона може бути розміром з невеликий чагарник, а може […]...
9. Манго Манго (Mangifera) – тропічна рослина сімейства сумахових з великим їстівним плодом. Плід має солодкий смак, мідну або зеленувате шкірку і жовтувату волокнисту м’якоть. Манго ще називають азіатським яблуком, що підтверджує регіон його походження. Фрукт особливо почитаємо в Індії та Пакистані. Виростає і культивується в багатьох країнах з тропічним кліматом – Таїланді, Гватемалі, Іспанії, Мексиці, Південній […]...
10. Чи все ми знаємо про джерело і походження жирів? Насамперед зазначимо, що всі жири діляться на тваринні і рослинні. До рослинних відносяться коров’яче молоко, свинячий жир, риб’ячий жир, китовий жир. Кожен з них має свої особливості і корисними властивостями. Коров’яче молоко – прекрасна їжа, але, крім того, з нього можна робити мило, свічки, лікарські препарати. Свинячий жир використовується при приготуванні їжі, а також для […]...
11. Різниця між фундуком та лісовим горіхом Багато хто любить поласувати фундуком або лісовим горіхом. Дійсно, ці плоди дуже смачні. Крім того, вони корисні. Однак не всі знають, чим відрізняється фундук від лісового горіха. Спробуємо в цьому розібратися. Визначення Фундук, відповідно до одного з значень, – це великий плід ліщини. Причому зазвичай мається на увазі культурний різновид цієї рослини. Під лісовим горіхом […]...
12. Наша сімейна традиція (твір-розповідь) – учнівський твір Коли народилася моя мама, її батько, а мій дід, що працював агрономом, посадив на околиці села ліщину. Пояснив домашнім: “Виросте дочка – буде орішки лускати”. Ліщина – це лісовий горіх. У нашому селі, та й у сусідніх селах, крім мого діда, ніхто це дерево не доглядав. Навіщо займатися? Зарості дикої ліщини в лісах можна зустріти […]...
13. Хаменерій вузьколистий Хаменерій вузьколистий (лат. Chamenerium angustifoliam) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства кіпрейних, є одним з найбільш стійких і живучих у природі. Він першим заселяє ліси після пожеж; його насіння – єдине, що може прорости в нагрітій обожженой грунті. Це невибаглива, квітуче красивими пурпурово-червоними квітами рослина зустрічається в лісах Центрально-чорноземної області, в Сибіру і на Далекому Сході. […]...
14. Пекан Екзотичний для наших широт сорт горіхів пекан росте на деревах, званих карія Іллінойсськом (лат. Carya illinoinensis) сімейства горіхові. Ростуть вони на південному сході США, як це видно з назви дерева, а також у деяких районах Середньої Азії. Горіхи пекан були відкриті і культивовані корінними жителям Америки – індіанцями, які використовували ці горіхи як один з […]...
15. Папайя Папайя (лат. Carica papaya) – вічнозелене невисоке дерево родини Карикові. Папайю також називають динним або хлібним деревом. Батьківщиною папайї імовірно є Центральна Америка. У дикому вигляді дерево папайї не зустрічається, з чого можна зробити висновок, що це гібрид кількох фруктових дерев. Папайя – дерево невисоке і недовговічне, термін його життя рідко перевищує 5 років. Але […]...
16. Груша Груша (лат. Pуrus) – плодове дерево родини рожеві, в кулінарії відноситься до фруктів. Поширена практично по всій Європі, за винятком північних районів. Існує безліч сортів і видів грушевих дерев; смак і хімічний склад її плодів багато в чому залежить від сорту і від регіону зростання дерева. Склад груш Грушеві плоди, або просто груші, містять безліч […]...
17. Чим відрізняються боби від квасолі Бобові – дивовижна культура, яка представлена??великою різноманітністю видів: це і знайомий нам усім горошок, і квасоля, і модна нині сочевиця, та багато інших рослин, включаючи навіть арахіс. Об’єднує їх одна спільна ознака – плоди у вигляді стручка з кількома щільними, гладкими насінням всередині. Сам стручок часто називають бобом. Практично всі бобові рослини мають важливе харчове […]...
18. Буряк Буряк (beta) – це однорічна (рідше – дворічна) рослина родини лободових. У дикому вигляді буряк росте в теплому кліматі, переважно в районах Середземномор’я. Ця овочева культура містить безліч корисних речовин, і з давніх часів використовується як смачний і корисний коренеплід, а деякі сорти буряків – як сировину для отримання цукру. У буряках міститься велика кількість […]...
19. Що таке прянощі? Прянощі – частини рослин, що володіють незвичайним запахом і присмаком. Вживаються в невеликих кількостях для додавання в їжу заради зміни смакових якостей страв або сприяння тривалого збереження продуктів. Застосовувалися так само в парфумерії, косметології, фармакології. Прянощі класичні Асафетіда, росте в Таджикистані, Ірані, Курдистані, використовуються сік коренів рослини Аніс. Поширений в Південно-Східній Азії. Використовуються плоди та […]...
20. Диня Диня (лат. Cucumis melo) – баштанна культура, рослина сімейства гарбузових. Близький родич огірка; в ботаніці вважається помилковою ягодою. Родина дині – Азія, деякі сорти можна зустріти і в Європейській частині Росії, в основному в південних районах, так як ця рослина світлолюбна і теплолюбна. Головна цінність цієї баштанної культури – її плоди – дині. Великі, смачні […]...
21. Чим відрізняється журавлина від брусниці Журавлина і брусниця – маленькі ягідки червоного кольору, які мають воістину чарівним ефектом для нашого організму, адже в них міститься велика кількість вітамінів, здатних боротися з багатьма захворюваннями. При зовнішній схожості і практично однаковому ареалі проживання ці ягоди легко помітні, необхідно лише знати деякі відмінності між ними. Що таке журавлина і брусниця Журавлина і брусниця […]...
22. Чи корисні маслини. Користь консервованих маслин Оливки й маслини – це одні й ті ж плоди, одного дерева. Просто недозрілі плоди, які ще зелені, називають оливками, а дозрілі, які вже коричнево-чорні – маслинами. Вони ростуть в тропічних областях Африки, Азії та на Півдні Європи на вічнозелені оливковому дереві. Чим корисні маслини Багато любителів оливок і маслин цікавляться – чи корисні маслини. […]...
23. Чагарники Європи Вічнозелені чагарники Маквіс Маквіс є заростями вічнозелених чагарників в країнах Середземномор’я. Ці чагарники з’явилися на місці вирубаних лісів. Вони включають фісташки, суничник, ялівці, паліуруси, шипшини і т. д. Плодові і ягідні чагарники Яблуня лісова Яблуня лісова в основному є чагарником, який виростає до 5 метрів у висоту. Як показують дослідження, цей вид вніс істотний вклад […]...
24. Журавлина Журавлина (лат. Oxycoccus) – вічнозелений невисокий стелеться чагарник сімейства вересових. Журавлина любить добре зволожений грунт і росте в основному на болотах, у хвойних лісах зі сфагнумом, а також часто зустрічається на заболочених берегах озер або природних ставків. Головна цінність рослини – її плоди – ягоди. Склад журавлини Вражаючі лікувальні властивості журавлини пояснюються її хімічним складом. […]...
25. Різноманітність і значення плодів Після запилення квітки відбувається запліднення і з зав’язі маточки починає формуватися плід. До зав’язі притікають поживні речовини, вона починає змінюватися і рости, перетворюючись в плід. У семязачатков йде формування насіння із зародком. Таким чином, плід формується з квітки після його запилення і запліднення. Плід складається з насіння, які зазвичай знаходяться всередині, і зовнішньої частини – […]...
26. Глід – коротка інформація У природі глід росте по берегах річок, уздовж ярів, на узліссях лісів. Глід з себе представляє високий кущ або невелике дерево. У багатьох країнах таку назву глоду пов’язано з помітною його частиною – колючкою. За походженням це колишні гілочки, які втратили листочки і стали неймовірно міцними. Раніше колючки могли використовувати замість цвяхів, ходити біля такого […]...
27. Іван чай Іван-чай (лат. Сhamerion) також часто називають кіпреєм або плакун-травою. Іван-чай – це одна з найпопулярніших лікарських трав, яку можна знайти на території середньої смуги Росії. Вона являє собою багаторічна трав’яниста рослина з рожевими квітами, зростаюче практично повсюдно. Особливо іван-чай любить узлісся, вирубки лісу, а також порожні обгорілі місця, що залишилися після пожеж. Не любить зайвої […]...
28. Які бувають плоди? Плід – орган квіткових рослин, який містить насіння, захищає їх і допомагає їм потрапляти на відповідне для нового паростка місце. Для успішного розвитку новому поколінню рослин треба опинитися подалі від своїх “батьків”, щоб густі пагони не відбирали живильні речовини один у одного. Саме цій меті і служать плоди квіткових рослин, які допомагають зрілим насінням потрапити […]...
29. Арахіс Арахіс (лат. Arachis) – багаторічна рослина сімейства бобових, незважаючи на те, що його зазвичай називають “земляним горіхом”. Свою назву арахіс отримав, верноятно, через схожість малюнка на плодах з тонкою павутиною (“арахіс” в перекладі з грецького означає “павук”). Арахіс культивують через цінних плодів – горіхів в шорсткою стручкообразной шкаралупі. У кожному стручку є кілька горіхів з […]...
30. Пряні рослини Пряними рослинами називаються деякі рослини, у листках, стеблах, квітках, плодах і кореневищах яких міститься різні ароматичні речовини. При їх використанні в їжі вони здатні видозмінювати її запах, смак і гостроту. Все це сприяє травної діяльності шлунка. Велика частина пряних рослин росте в тропічному поясі. Це рослини, що відносяться до родин: – лаврових (наприклад, лавр благородний) […]...
31. Кокос: користь і шкода Горіхом цей величезний плід назвали не зовсім правильно. Зіграла, звичайно, свою роль його твердість і характерна будова. Але загалом в етимологію назви даного плода закралася приблизно така ж помилка, через яку мигдаль, не будучи горіхом, ним же вже визнаний. Насправді кокос – це костянка. Така ж, як, наприклад, черешня або абрикос. Для такого найменування у […]...
32. Види ягід Ягоди дуже близькі фруктам. Для вчених-ботаніків між двома цими видами плодів і зовсім немає принципової відмінності, оскільки фрукт – це термін скоріше кулінарний. Ягодою ж називають плоди, в кожному з яких міститься кілька насіння, оточених м’якоттю. До речі, саме тому вишня і черешня не є ягодами – в кожній з них міститься тільки одна кісточка. […]...
33. ЯК З’ЯВИЛИСЯ НА ЗЕМЛІ ПЕРШІ ЛЮДИ – КАЗКИ НАРОДІВ АФРИКИ – КАЗКИ – Хрестоматія з зарубіжної літератури (Танзанія, Уганда) Могутній Дух Землі жив собі самотою у своєму великому селі і дуже нудьгував. – Ох і нудьга! – бідкався він. Та найбільше дошкуляло йому те, що не було в нього приятеля, з яким можна було б викурити люльку. А треба сказати, що тютюн ріс усюди. Отож Дух Землі був один – однісінький і […]...
34. Ячмінь Ячмінь (лат. Hоrdeum) – трав’яниста рослина родини злакових. Це один з найдавніших злаків, окультурених людиною. З вирощуваних видів найпопулярніший – ячмінь звичайний. Інші види возделивются рідко і ростуть в дикому вигляді. Ячмінь – рослина дуже давнє. Як і пшениця, він був окультурений більше 10 тисяч років тому на Близькому Сході. А дикий ячмінь росте в […]...
35. Клементин Екзотичний цитрусовий фрукт з поетичною назвою клементин (лат. Citrus clementina) являє собою гібрид апельсина сорту “корольок” і мандарина. Свою назву клементін отримав на честь свого творця – французького селекціонера, ботаніка, священика отця Клем. Клементини дуже нагадують мандарини, однак вони більш солодкі і у них відсутня властива мандаринам кислинка. Розрізняють три види клементинов – Монреальський, Іспанська […]...
36. Нектарин Нектарин (лат. Runus persica) – фрукт, який представляє собою сорт персиків з гладкою шкірою. Нектарини аж ніяк не є продуктом селекції, як багато хто вважає. Це типовий приклад почковой мутації – нектарини з’явилися внаслідок самозапилення персиків. Сталося це дуже давно, принаймні, перші згадки цих фруктів припадають на Англію 17 століття. На відміну від персикових дерев, […]...
37. Маракуйя Маракуйя, вона ж пасифлора їстівна (лат. Passiflora edulis) – багаторічна плодова рослина роду пасифлора (пасифлора). Тому маракуйю часто називають їстівної пасифлори. Батьківщиною маракуйи вважають Бразилію. Плід маракуйи округлої або овальної форми, з жорсткою шкіркою і соковитою солодкою ароматною м’якоттю і дрібними насінням, а сама рослина являє собою деревоподібну ліану, яка дає врожай двічі на рік. […]...
38. Боби Боби – трав’янисті в’юнкі рослини сімейства бобові (латинська назва fabaceae), найближчі родичі – квасоля і горох. У ботаніці словом “боб” може позначатися плід будь-яких рослин сімейства бобових. Їх культивують і використовують у харчовій промисловості в безлічі країн. Світовим лідером в їх постачанні на даний момент є Бразилія, також істотну частку на цьому ринку займають Індія […]...
39. Ялівець Ялівець звичайний (лат. Junperus) – хвойний вічнозелений чагарник сімейства кипарисових, має також і інша назва – верес. Це високий чагарник або невелике дерево поширений практично на всій території Північної півкулі. Налічує безліч різних видів. Каскадний ялівець може досягати великих розмірів – до 10 метрів у висоту, утворює ялівцеві ліси невеликої площі. Часто зустрічається в Середземномор’ї, […]...
40. Фенхель Фенхель (лат. Foeniculum) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства зонтичних підродини селерові. Це близький родич кропу звичайного. Батьківщина рослини – Південна Європа, країни Середземномор’я. У нас фенхель можна зустріти в Криму, на Кавказі і в деяких районах Середньої Азії. В даний час це культурна рослина обробляється в основному в Італії, Франції, Японії та Аргентині. Користь фенхеля […]...