Мембранні білки
Багато мембранні білки пронизують бішар наскрізь. Вони отримали назву трансмембранних білків і володіють амфіпатичними властивостями. Гідрофобні ділянки проходять через мембрану з гідрофобними хвостами ліпідних молекул усередині бішару. Гідрофільні ділянки звернені до води з обох боків мембрани. Гідро-фобность деяких мембранних білків збільшується за рахунок кова-лентний приєднання жирної кислоти, яка впроваджується в бислой з його цитоплазматичної сторони. Деякі внутрішньоклітинні мембранні білки асоційовані з бішару за рахунок ковалентних взаємодій з фосфатидилинозитол, що знаходяться в зовнішньому липидном монослое. Деякі білки, пов’язані з мембранами, зовсім не взаємодіють з гідрофобною зоною ліпідного бішару. Вони з’єднані з тією чи іншою стороною мембрани за рахунок нековалент-них взаємодій з іншими мембранними білками.
Багато хто з них вивільняються з мембрани в порівняно м’яких умовах: шляхом екстракції розчинами високої або низької іонної сили або розчинами з крайніми значеннями рН, які впливають на взаємодію білок-білок, але залишають інтактним ли-Пидне бислой. Такі білки називають периферійними мембранними білками.
Трансмембранні білки, пов’язані з фосфатидилинозитол і утримувані в бішарі за допомогою ланцюга жирної кислоти, називаються інтегральними мембранними білками. Частина трансмембранних білків, занурена в гидрофобное оточення, складається з амінокислотних залишків з неполярними бічними групами. Оскільки пептидні групи полярні, а молекули води недоступні, бічні пептидні групи в бішарі прагнуть утворити водневі зв’язки між собою. Основна частина трансмембранних білків гліколізірованного. Олігосахаридних ланцюга завжди присутні на позаклітинної стороні мембрани. Сахарідние залишки приєднуються в цистернах ендо – плазматичного ретикулума та апарату Гольджі. SH-групи використовуються для формування внутрішньо – і межцепних дисульфідних (SS) зв’язків в позаклітинних доменах.
Трансмембранні білки можуть бути розчинені за допомогою детергентів. У розчині детергенту з мембраною гідрофобні його кінці зв’язуються з гідрофобними ділянками мембранних білків, витягаючи звідти молекули ліпідів. Додецилсульфат натрію (ДНС) солюб-лизирует білки мембрани. Очистивши цей комплекс від ДНС, можна розганяти білок в умовах поліакріламідного гелю.
Related posts:
- Білки, Амінокислоти Білки – це високомолекулярні речовини органічної природи, що складаються зі структурних елементів – амінокислот. За рахунок наявності білків в організмі здійснюються побудова різних клітинних і позаклітинних структурних елементів, транспорт різних речовин (транспортні білки крові, транспортні білки мембран і т. Д.), Регуляція різних обмінних процесів в організмі (гормони). Білки виконують захисну функцію, що пов’язано з білковою […]...
- Мембранні вуглеводи На поверхні клітин є вуглеводи. Вони представлені олігосахаридами і полісахаридами, вступаючи в ковалентний зв’язок з білками. Більшість білків плазматичної мембрани, які виступають на поверхні клітини, пов’язане із залишками вуглеводів. Що стосується ліпідів, то тільки одна з десяти ліпідних молекул пов’язана з вуглеводами. Враховуючи, що в мембрані ліпідних молекул в 50 разів більше порівняно з білковими, […]...
- Білки: характеристика та властивості Які речовини називаються білками або протеїнами? Білки, або протеїни, являють собою біологічні полімери, мономерами яких є амінокислоти. Всі амінокислоти мають аміногрупу (-NH2) і карбоксильну групу (-СООН) і розрізняються будовою і властивостями радикалів. Амінокислоти пов’язані між собою пептидними зв’язками, тому білки називають ще поіипептидами. Що таке первинна структура білка? У молекулі білка амінокислоти пов’язані один з […]...
- Будова мембран Всі біологічні мембрани мають загальні структурні особливості і властивості. В даний час загальноприйнятою є рідинно-мозаїчна модель будови мембрани. Основу мембрани складає ліпідний бішар, утворений в основному фосфоліпідами. Фосфоліпіди-тригліцериди, у яких один залишок жирної кислоти замінений на залишок фосфорної кислоти; ділянка молекули, в якому знаходиться залишок фосфорної кислоти, називають гидрофильной головкою, ділянки, в яких знаходяться залишки […]...
- Білки (протеїни): доповідь Білки, або протеїни, необхідні для життєдіяльності всіх клітин будь-якого організму. Поверхневий комплекс клітини, все її внутрішні структури побудовані за участю молекул білків. З усіх органічних речовин вони становлять найбільшу масу в клітці (50-70%). До складу білків входять вуглець, кисень, водень і азот. Деякі білки містять ще сірку. Всі білки є полімерними сполуками, мономерами яких є […]...
- Плазматична мембрана (плазмалемма) Плазматична мембрана (плазмалемма) оточує клітину, відокремлюючи її вміст від зовнішнього середовища. Усередині клітки мембрани оточують органели цитоплазми, які можна розглядати окремими компартментами зі специфічною біохімічної середовищем. Мембрани відіграють ключову роль у міжклітинних взаємодіях, у проведенні сигналів, особливо нервового імпульсу. У зв’язку з особливою важливістю мембран, в біології клітини навіть виділився особливий розділ – мембранології. Всі […]...
- Глобулярні білки На відміну від нерозчинних фібрилярних білків розчинні білки мають майже сферичну (глобулярну) форму. Глобулярним білкам властива високоупорядоченной просторова структура (конформація), яка сприяє виконанню специфічних біологічних функцій. У даному розділі розбираються особливості будови глобулярних білків на прикладі невеликого білка інсуліну (див. Сс. 82, 162). А. Інсулін: первинна структура Під первинною структурою розуміють амінокислотнихпослідовність поліпептидного ланцюга. Інсулін […]...
- Сполуки, необхідні для існування життя: білки, ліпіди Одними з найбільш важливих біополімерів, без яких неможливо уявити собі існування життя, є білки. Мономери білків – це амінокислоти. Амінокислота обов’язково має у своєму складі карбоксильну групу (-СООН) і аміногрупу (-NH2) (рис. 152). R – це радикал, який може бути просто атомом водню, а може являти собою складне органічне з’єднання. До складу білків живого організму […]...
- Білки: хімія Білком називають вельми складні органічні сполуки, що входять до складу кожного організму і грають в його життєвих процесах надзвичайно важливу роль. Білок входить до складу протоплазми і протоплазматических утворень – клітинного ядра і хроматофор. Немає жодної живої клітини, де не було б білкових речовин. Сам білок, в свою чергу, складається з амінокислот. Вперше білки як […]...
- Пептиди і білки При з’єднанні амінокислот в ланцюжок утворюється лінійна макромолекула білка. У будь-якому живому організмі містяться тисячі білків, що виконують різноманітні функції. Щоб дати уявлення про різноманіття білків, на схемі зі збільшенням приблизно 1 х 1500000 наведено загальний вигляд молекул (з дотриманням форми і розміру) ряду поза – і внутрішньоклітинних білків. Функції, що їх білками, розподіляються приблизно […]...
- Білки і субстати Визначення вмісту загального білка плазми (сироватки) крові – елемент комплексу профілактичних та лікувальних заходів вже на початковому етапі надання медичної допомоги. Більшість білків плазми крові синтезовано в гепатоцитах. Катаболізм багатьох білків плазми крові відбувається в ендотеліальних клітинах капілярів і системі функціональних фагоцитів – моноцитів і макрофагів – після поглинання білків шляхом піноцитозу. Білки з невеликою […]...
- Білки – загальна характеристика Одними з найбільш важливих органічних компонентів живого є білки. Друге їх назва – протеїни (від грец. Протос – перший). Білки – полімери з великою молекулярною масою від декількох десятків до декількох мільйонів одиниць. Їх мономерами служать амінокислоти. Кількість амінокислот у молекулах різних білків може коливатися від 3-5 до кількох тисяч. Наприклад, молекула білка рібонуклеази складається […]...
- Будова мембрани еритроцита Тіні еритроцита – чиста плазматична мембрана. Вивчаючи її будова методом електрофорезу в поліакриламідному гелі (ПААГ) у присутності додецилсульфату натрію (ДНС), вдається ідентифікувати близько 5 головних білків. Три з них – спектрин, гликофорин і смуга 3 – складають в сумі більше 60% (по вазі) всіх мембранних білків. Більшість мембранних білків еритроцита людини – це периферичні мембранні […]...
- Прості і складні білки – коротко Білки можуть бути простими і складними. Прості білки складаються тільки з амінокислот, тоді як складні білки (ліпопротеїни, хромопротеїни, гли-копротеіни, нуклеопротеїнами та ін.) містять білкову та небілкової частини. Хромопротеїни містять забарвлену небілкову частину. До них відносяться гемоглобін, міо-Глобино, хлорофіл, цитохром-ми та ін. Небілкової частини ліпопротеїнів є ліпід, а гликопротеинов – вуглевод. Як ліпопро-теїни, так і глікопротеїни […]...
- Білки плазми крові Основну масу розчинних нелетких речовин плазми крові утворюють білки. Їх концентрація лежить в межах 60-80 г / л; вони складають приблизно 4% всіх білків організму. А. Білки плазми крові У плазмі крові людини міститься близько 100 різних білків. За рухливості при електрофорезі (див. Нижче) їх можна грубо розділити на п’ять фракцій: альбумін, α1-, α2-, β […]...
- Транспортні білки Поріни Бактерії мають одну, але досить складно влаштовану клітинну стінку. Плазматична мембрана грамнегативнихбактерій захищена від зовнішнього середовища мережею пептідогліканов (муреин, див. С. 46) та додаткової зовнішньої мембраною. Метаболіти, які бактеріальної клітині необхідно абсорбувати або вивільнити, повинні мати можливість без праці перетинати зовнішню мембрану. Для забезпечення процесу перенесення у бактерій є трансмембранні каналообразующие білки, так звані […]...
- Гени і білки Відомо, що всі ферменти є білками і каталітична активність ферменту визначається його білкової частиною і додатковими кофакторами. Білки, що складаються з амінокислот, які з’єднуються між собою Аміна і карбоксильних кінцями, називаються поліпептидами. Каталітична активність ферменту залежить від кількості і типу входять до нього амінокислот, порядку їх розташування по ланцюгу, кількості ланцюгів і характеру їх взаємного […]...
- Мембранні органели клітини Ендоплазматичнийретикулум (ЕПР). Являє собою систему мембранних каналів, які пронизують всю клітку і ділять її на окремі відсіки – компартменти. Це розділяє протікання хімічних реакцій в клітці. ЕПР з’єднується із зовнішнім ядерною мембраною. ЕПР складається з двох ділянок. На гранулярному ділянці ЕПР знаходяться рибосоми, які синтезують білки, що транспортуються за межі клітини (гормони, травні ферменти). На […]...
- Білки Амінокислоти – структурні компоненти білків. Білки, або протеїни (грец. protos – першорядний), – це біологічні гетерополімери, мономерами яких є амінокислоти. Амінокислоти являють собою низькомолекулярні органічні сполуки, що містять карбоксильну (- СООН) і амінну (- NH2) групи, які пов’язані з одним і тим же атомом вуглецю. До атома вуглецю приєднується бічний ланцюг – який-небудь радикал, що […]...
- Органічні речовини. Амінокислоти. Білки 2. Які функціональні групи характерні для всіх амінокислот? Якими властивостями володіють ці групи? Амінокислота – органічна сполука, що містить одночасно аміногрупу (NН2), для якої характерні основні властивості, і карбоксильну групу (СООН) з кислотними властивостями. Також до складу амінокислоти входить радикал (R), у різних амінокислот він має різну будову, що і додає різним амінокислотам особливі властивості. […]...
- Повноцінні і неповноцінні білки Білки, що надходять в організм з їжею, поділяються на: Біологічно повноцінні; Біологічно неповноцінні. Біологічно повноцінними називаються ті білки, в яких у достатній кількості містяться всі амінокислоти, необхідні для синтезу білка тваринного організму. До складу повноцінних білків, необхідних для росту організму, входять наступні незамінні амінокислоти: Лізин; Триптофан; Треонін; Лейцин; Ізолейцин; Гістидин; Аргінін; Валін; Метіонін; Фенілаланін. З […]...
- Сортування білків і локалізація в клітці метаболічних процесів У кожному мембранном органоїд є свій набір ферментів, який визначає, які процеси будуть в ньому відбуватися. Набори білків створюються в результаті їх сортування, яка здійснюється в кілька етапів. На кожному етапі одні білки розпізнаються іншими: вибірково здійснюється транспорт білків через мембрани, вибірково збираються білки в транспортні бульбашки і бульбашки вибірково зливаються з мембранами клітинних органел. […]...
- Структурні білки Структурні білки надають екстрацелюлярним структурам механічну міцність, а також беруть участь у побудові цитоскелету (див. С. 206). У більшості структурних білків переважає одна з вторинних структур (див. С. 74), що зумовлюється їх амінокислотним складом. А. α-Кератин Структурним білком, побудованим переважно у вигляді α-спіралі, є α-кератин. Волосся (шерсть), пір’я, голки, кігті і копита тварин складаються головним […]...
- Транслокація білків. Шаперони Транслокация білків Перенесення білків через біомембрани здійснюється спеціальними транспортними системами. 1. порінових комплекс. З цитоплазми в ядро (див. С. 210) білки потрапляють через великий (125000 кДа) заповнений водою порінових комплекс. Транспорт білків через комплекс енергозавісім і тому може регулюватися Ядерні білки несуть одну або декілька сигнальних послідовностей (див. С. 232), за допомогою яких вони зв’язуються […]...
- Білки – нерегулярні біополімери Найпоширеніший вид нерегулярних біополімерів – білки. Вони містяться у всіх живих істот і є своєрідним будівельним матеріалом. Саме завдяки їм можливе здійснення маси важливих хімічних реакцій, що протікають в тілі. Білки беруть активну участь в засвоєнні кисню, а також в розкладанні цукрів. Більш того, вони забезпечують надходження поживних речовин в клітини, є джерелом енергії і […]...
- Чи існують летючі білки? Лось Бульвінкль був би вражений. Якби летючих білок не існувало, то хто ж цей персонаж в шкіряному капелюсі та окулярах, всі ці роки був його найкращим другом? Добре, що летючої білки Рокі, справді немає. Але справжні летючі білки повинні існувати. Справжні летючі білки не носять шоломів, як у пілотів-асів часів Першої світової війни, але деякі […]...
- Білки. Функції білків Повноцінний раціон харчування людини повинен складатися з достатньої кількості поживних речовин, серед яких білкам відведено чільне місце. Значення цього макронутриентов важко переоцінити, оскільки його присутність визначає існування всього організму. Вся життєдіяльність індивіда: зростання, розвиток, рух, захист і регулювання – по суті, пов’язана з цими полімерами. При цьому кожна жива істота має неповторний набором білків. Проте, […]...
- Чим відрізняється бурундук від білки Білки і бурундуки – близькі родичі, хоча їм притаманне безліч відмінностей. Ці гризуни належать до одного сімейства – білячі. Вони живуть на деревах, вважають за краще лісисту місцевість і харчуються рослинною і тваринною їжею. У тварин багато спільного, як і годиться у родичів, але є і відмінності. У кожного представника загону є кілька видів. У […]...
- Мембранні методи розподілу До мембранним методам поділу відносяться: 1. Діаліз і електродіаліз. 2. Зворотний осмос. 3. Мікрофільтрація. 4. Ультрафільтрація. В основі цих методів лежить явище осмосу – дифузії розчинених речовин через напівпроникну перегородку, що представляє собою мембрану з великою кількістю (дона 1 м2) дрібних отворів – пір, діаметр яких не перевищує 0,5 мкм. Під мембраною зазвичай прийнято розуміти […]...
- Амінокислоти. Білки Подібно до того як молекули глюкози є “цеглинками” природних полімерів – полісахаридів, для молекул іншого найважливішого природного биополимера – білків в ролі таких “цеглинок” виступають амінокислоти. Які функціональні групи входять до складу молекул амінокислот, виходячи із загальної назви цих сполук? Звичайно, це карбоксильная група – СООН, визначальна кислотні властивості цих сполук, і аминогруппа – NH2, […]...
- Глікокалікс Глікокалікс – комплекс білків і вуглеводів, що розташовується на поверхні цитоплазматичної мембрани і необхідний для реалізації ряду функцій: рецепторною, адгезивной, а також є середовищем, де протікають процеси позаклітинного травлення. Екзоцитоз – процес надходження речовин всередину клітини. При надходженні всередину клітини великих часток речовини говорять про фагоцитоз, при поглинанні рідини – про пиноцитоз. Екзоцитоз – процес, […]...
- Доповідь “Повадки білки” Білки живуть всюди, де ростуть дерева. Вони будують собі гнізда в дуплах або на гілках дерева. Тварини живуть парами, для цього кожну весну вони шукають собі пару. Білки належать до ссавців, так як у них народжуються живі дитинчата, яких вони годують своїм молоком. За літо білочки підростають і стають дорослими самостійними білками. Білка любить днем […]...
- Розщепленні поживних речовин Енергія, що звільняється при розщепленні поживних речовин, може частково акумулюватися в молекулах аденозинтрифосфорної кислоти. Особливістю АТФ є те, що запасена в ній енергія може легко використовуватися для здійснення різних біохімічних і фізіологічних процесів. Образно кажучи, АТФ є універсальним паливом, що забезпечує отримання енергії для життєвих процесів. Речовини, що містять високий запас легко використовуваної енергії, отримали […]...
- Онкогени Протоонкогени: біологічна роль Онкогенами називають гени, що викликають розвиток пухлин. Вірусні онкогени спочатку були виявлені у онкогенних вірусів. Клітинні онкогени, так звані протоонкогени, є майже точними копіями (гомологами) вірусних онкогенів. Кодуються такими генами білки беруть участь у регуляції процесів росту та диференціювання, особливо клітинної проліферації (див. Рис. 381). У свою чергу контроль за функціонуванням цих […]...
- Фагоцитоз і імунна система Фагоцитоз є важливою складовою імунної системи. Кілька типів клітин імунної системи виконують фагоцитоз, такі як нейтрофіли, макрофаги, дендритні клітини і В-лімфоцити. Дія фагоцитуючих патогенних або сторонніх часток дозволяє клітинам імунної системи знати, з чим вони борються. Знаючи ворога, клітини імунної системи можуть спеціально націлюватися на схожі частки, що циркулюють в організмі. Інший функцією фагоцитозу в […]...
- Де утворюються рибосоми Складові частини органоїда утворюються в ядерці. Дві субодиниці об’єднуються для початку хімічного процесу синтезу білка з ланцюга мРНК. Рибосома діє як каталізатор, утворюючи пептидні зв’язку між амінокислотами. Використана тРНК вивільняється назад в цитозоль, в подальшому вона може зв’язуватися з іншого амінокислотою. Органоїд досягне стоп-кодону мРНК (UGA, UAG і UAA), зупинивши процес синтезу. Спеціальні білки (фактори […]...
- Мембранні методи очищення стічних вод Існують наступні мембранні методи; мікрофільтрація – процес поділу колоїдних розчинів і суспензій під дією тиску; ультрафільтрація – розділення рідких сумішей під дією тиску; зворотний осмос – розділення рідких розчинів шляхом проникнення через напівпроникну мембрану розчинника під дією прикладеного до розчину тиску, що перевищує його осмотичний тиск; діаліз – поділ в результаті відмінності швидкостей дифузії речовин […]...
- Формування віріонів Білки і нуклеїнові кислоти вірусу синтезуються в різних частинах клітини, внаслідок чого цей спосіб репродукції вірусів отримав назву діс’юнктівного (від лат. Disjunctus – роз’єднаний). Синтезовані компоненти віріона транспортуються в різні ділянки ядра або цитоплазми клітини – місця збірки вірусу, яка відбувається за участю гідрофобних, іонних, водневих зв’язків і стеричного відповідності. Формування віріонів – багатоступінчастий процес […]...
- Сортування білків Транспорт білків Біосинтез білків починається на вільних рибосомах (на схемі вгорі). Однак незабаром шляху синтезованих білків розходяться відповідно до їх функцією: білки, що несуть на N-кінці сигнальний пептид для ЕР (1), проходять через секреторний шлях (на схемі праворуч), а інші білки, що не мають цієї сигнальної послідовності, слідують по цитоплазматичних шляху (на схемі зліва). Секреторний […]...
- Міжклітинні і внутрішньоклітинні сигнали У багатоклітинних еукаріотичних організмів кожна клітина не тільки підтримує сама себе, а й виконує ряд функцій на благо всього організму. Отже, крім внутрішньоклітинних механізмів регуляції, існують спеціальні міжклітинні сигнали, на які клітини відповідають зміною своєї діяльності. Ними є різні регуляторні речовини. Деякі з цих речовин є жиророзчинними, наприклад, стероїдні гормони, і можуть проникати через подвійний […]...