Мелісса
Меліса, або меліса лікарська (лат. Melissa officinalis) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства ясноткових, відоме людині вже більше двох тисяч років і застосовується в медицині та кулінарії практично по всьому світу.
Нам меліса відома під назвою “м’ята лимонна”. Це назву вона отримала завдяки своєму легкому лимонному аромату, який з’являється, якщо розтерти листочок свіжої меліси в руках. Назва це чисто народне, так як з ботанічної точки зору меліса лікарська не має ніякого відношення до м’яти і належить зовсім до іншого роду рослин.
Батьківщиною цієї рослини вважають Середземномор’ї і Персію, територію сучасного Ірану. Зараз вона росте в центральній і південній Європі, в Північній Африці, на Балканах. У нас її можна зустріти в Середній Азії і на Кавказі, в Криму та на Півдні України. Мелісса культивується по всьому світу як лікарська рослина. У країнах з холодним кліматом її легко виростити в парникових умовах.
Розрізняють два основних види меліси – Ерфуртська прямостояча і Кведлінбургская сланка. У дикому вигляді вона росте на узліссях лісу, в ярах, ущелинах, воліє глинисті і суглинні грунту з хорошим зволоженням.
Основний цінний компонент – ефірне масло меліси. Кількість масла варіюється залежно від регіону і умов зростання. Основними компонентами ефірної олії меліси є монотерпени – гераніол, цитронеллол, нерол, цитронелаль, цитраль. Також масло меліси містить терпеноїди, фенілпропаноіди, наприклад, етиловий ефір розмаринової кислоти. Ще варто відзначити кавову кислоту, кумаровую, сінаповую і феруловую кислоти. Крім того, в хімічний склад меліси лікарської входять фенолкарбонові кислоти – саліцилова, п-гідроксибензойна, бузкова, протокатеховую, ванілінова, а також дубильні, в’яжучі речовини і кумарини.
Листя меліси містять кальцій, калій, залізо, магній, хром, селен, нікель, ванадій, мідь і цинк.
Високий вміст корисних мінералів пояснює лікувальні властивості меліси. Вона є прекрасним седативним засобом – заспокоює, бореться з безсонням, втомою, знімає депресивні стани. Ефірне масло меліси є популярним компонентом для багатьох зовнішніх засобів – бальзамів і лініментів. Корисні властивості меліси відомі також завдяки тому, що вона – відмінний медонос і дає багато нектару під час цвітіння.
Рослина застосовують не тільки як лікарська рослина, але також і в якості приправи до їжі. Листя меліси додають у салати, супи і соуси, а також використовують як віддушки для чаю, кави, спиртних напоїв та кондитерських виробів.
Related posts:
- Чим відрізняється м’ята від меліси Кількість людей, що стежать за своїм здоров’ям, з кожним роком зростає. Багато хто відмовляється від жирної їжі, продуктів, багатих консервантами, барвниками, підсилювачами смаку і переходять на здорове харчування, яке неможливо уявити без натуральних продуктів, свіжих соків і трав’яних чаїв. Ромашка, малина, смородина – все це складові бадьорять і корисних напоїв, які прийшли на зміну газованої […]...
- Лимонник китайський Schizandra chinensis, або, в перекладі, лимонник китайський – це багаторічна рослина сімейства Лімонніковие, що представляє собою листопадні ліану. Де росте лимонник китайський? Він поширений в основному на своїй історичній батьківщині – в Китаї, а також в Японії, Кореї, Приморському та Хабаровському краї. Росте в основному в змішаних хвойно-широколистяних лісах. У нас його зазвичай називають Лимонник […]...
- Мати й мачуха Мати-й-мачуха (латинська назва Farfarae flos) – трав’яниста складноцвіті рослина родини айстрових. Будучи по суті бур’янів, трава поширена на всій території Росії, в Білорусії, на Україні, в Сибіру і на Далекому Сході. Росте в лісових і степових зонах. Іноді квіти мати і мачухи можна побачити на берегах річок, на обривах і вздовж доріг. Чому мати-й-мачуха так […]...
- Вільха Вільха (Alnus) – лікарська рослина, добре відоме і часто зустрічається по всій Україні дерево родини березових. Багата на народні назви: Елох, Вільха, лешеннік, Олешник, Волька. У Росії дерево вільха росте, як правило на сирих, вологих грунтах, в долинах річок і струмків. Особливістю є те, що її деревина не гниє у воді, тому служить будматеріалом для […]...
- Фенхель Фенхель (лат. Foeniculum) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства зонтичних підродини селерові. Це близький родич кропу звичайного. Батьківщина рослини – Південна Європа, країни Середземномор’я. У нас фенхель можна зустріти в Криму, на Кавказі і в деяких районах Середньої Азії. В даний час це культурна рослина обробляється в основному в Італії, Франції, Японії та Аргентині. Користь фенхеля […]...
- Чебрець (чебрець) Чебрець, або, як його ще називають – Чебрець (лат. Thуmus) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства ясноткових. Рід рослин включає в себе більше сотні різних видів і підвидів, в тій чи іншій мірі володіють лікарськими властивостями. І все ж чебрець більше популярний як спеція, пряна добавка до їжі. Чебрець являє собою низький чагарник або напівчагарник; росте […]...
- Лаванда Лаванда – це лікарська рослина сімейства губоцвітих, що представляє собою вічнозелений напівчагарник з темно-зеленим листям, прямими стеблами і ніжно-фіолетовими квітками. Її батьківщина – західне узбережжя Середземного моря. Для лікарських цілей використовують спеціально вирощені рослини; лавандові плантації можна зустріти у Франції, Італії, Болгарії, Чехії, Італії, Іспанії. Головна цінність лаванди – це отримується з квіток ефірне масло; […]...
- Повідомлення на тему “Ромашка” Ромашка – квітка, що відноситься до сімейства айстрових, він набув значного поширення в Євразії, Південній Африці, Америці, Австралії. Відомо досить багато видів цієї квітки, але найпопулярнішими є три види: садові, лікарська і пахуча. Зовнішній вигляд квітки: жовта середина в оточенні білих пелюсток, тонкий стебло і велику кількість маленьких листя. Лікарська ромашка. Виростає в полях, на […]...
- М’ята М’ята (лат. Mеntha) – трав’яниста рослина сімейства ясноткових, що налічує більше 20 різних видів і більше сотні підвидів. Найпопулярніші представники виду – це м’ята перцева, м’ята японська а також м’ята водна. М’ята виростає в основному в помірних поясах Північної півкулі, і культивується по всьому світу як цінна рослина, що використовується в медицині, кулінарії, косметичної та […]...
- Рослинний світ пустель Природа дуже завбачливо: живі організми, в тому числі рослини, пристосовані до несприятливих умов проживання завдяки особливій будові. Характерними особливостями рослин пустель є: Маленька висота. М’ясисті листя. Довгі коріння. Завдяки потужній кореневій системі рослинний покрив глибоко проникає в грунт і забирає максимальну кількість вологи, а великі листи не дають волозі швидко випаруватися. Кактус Різні види кактусів […]...
- Руколла Рукола, яку також називають ерука посівна або ідау посівної (лат. Eruca sativa) – трав’яниста рослина сімейства капустяних. Рукола давно є культурним активно оброблюваних городнім рослиною, а також росте в дикому вигляді в Афірке, Азії, на півдні Європи, у нас – в гірських районах Кавказу. В даний час основним постачальником руколи є Італія. Також рукколу вирощують […]...
- Хаменерій вузьколистий Хаменерій вузьколистий (лат. Chamenerium angustifoliam) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства кіпрейних, є одним з найбільш стійких і живучих у природі. Він першим заселяє ліси після пожеж; його насіння – єдине, що може прорости в нагрітій обожженой грунті. Це невибаглива, квітуче красивими пурпурово-червоними квітами рослина зустрічається в лісах Центрально-чорноземної області, в Сибіру і на Далекому Сході. […]...
- Що таке женьшень? Лікарська рослина женьшень найчастіше іменують “коренем життя” за його разючу подібність з людською фігурою. Він користується славою кошти, зціляє всі хвороби. І, напевно, ні про яку іншу рослину в світі не складено більше легенд, ніж про нього. За переказами, женьшень стали використовувати ще 3000 років тому. А з’явився він на Землі, коли блискавка вдарила в […]...
- Лікарські та декоративні розовоцвітні рослини З лікарських розоцвітих особливе значення мають шипшина, кровохлібка, калган. Шипшина – колючий чагарник. Найбільш відомий шипшина коричнева. Його плоди багаті багатьма вітамінами, особливо вітаміном С. Кровохлебка лікарська – багаторічна трав’яниста рослина, висотою до 1 м. Вона росте по лугах, чагарниках і узліссях. У коренях і кореневищах містяться різні речовини, що допомагають при захворюваннях шлунка. Перстач […]...
- Салат листовий Салат, він же салат зелений або листовий (Lactuca sativa L.) – трав’яниста рослина сімейства Айстрові, цінна овочева культура. Живильні і корисні властивості салату листового були відомі ще в стародавньому Римі. Салат був одним з найпопулярніших продуктів харчування на Півдні Європи – його вживали з оливковою олією і з сіллю, часто як гарнір до м’яса і […]...
- Подорожник Подорожник (лат. Plantago) – трав’яниста багаторічна або однорічна рослина сімейства Подорожникові. Подорожник звичайний найчастіше представляє собою пучок листків у вигляді прикореневої розетки, іноді у вигляді невеликого напівчагарника. Цвіте рослина дрібними напівпрозорими квітками. Зустрічається переважно вздовж доріг і стежок, поблизу жител і будівель, рідше – на лугах і по берегах річок. Види Розрізняють безліч видів лікувального […]...
- Монарда: властивості і призначення Монарда була завезена з Північної Америки і Мексики в Іспанію відразу слідом за відкриттям Колумбом нового континенту. А через 3 століття відомий вчений Карл Лінней у своїй книзі “Види рослин” (1753) описав монарду. Саме тому рід цих рослин отримав іменування на честь Н. Монардеса, тобто “монарда”. Рід налічує близько 20 видів. Більшість з них відносяться […]...
- Каланхое Каланхое (Kalanchoe) – вічнозелений багаторічний суккулент виростає в тропіках – на Мадагаскарі, в ПАР, в Південній Америці і тропічної Азії. Широко культивується у вигляді кімнатної рослини, а також застосовується в медичних цілях. Це лікарська рослина мало використовується в традиційній медицині, на відміну від народної, де стало загальним улюбленцем. Завдяки винятковим протівовоспатітельние, бактерицидну і протимікробну властивостями, […]...
- Цинерарія морська Цинерарія морська, або крестовник приморський (Сinerariа maritima), – багаторічна рослина, що культивується як однорічна, декоративно-листяна. Висота – 10-30 см. Листя перисто-роздільні, знизу густо вкриті сріблястим опушенням, чого рослина має сріблясто-попелясту забарвлення. Світле фарбування листя добре проявляється при повному сонячному освітленні. Жовті квіти мало-декоративні, їх видаляють у міру появи. Цинерарія світлолюбна, посухостійка. До грунтів щодо невимоглива, […]...
- Персик Персик, персикове дерево (лат. Prunus persica, що означає “перська зливу”) – рослина з сімейства Рожеві, підроду Мигдаль. Дерево дуже схоже зовні на мигдаль у всьому, за винятком плодів. Імовірно персикові дерева прийшли до нас з Китаю, але достовірно це невідомо. У дикому вигляді росли в північно-західній Індії, потім стали окультурюватися, проникли до Персії, а після […]...
- Черемуха Черемха звичайна (рrunus padus) – вид невисоких дерев сімейства рожеві. Зустрічається на всій території України, в Західній Європі, в деяких регіонах Азії. Дика черемха росте переважно у змішаних лісах і чагарниках. Широко культивується як декоративне садова рослина, завдяки пишній кроні і красивому цвітінню. За черемшині можна передбачати погоду – коли цвіте черемха зазвичай відбувається похолодання. […]...
- Родіола рожева (золотий корінь) Родіолу рожеву (Rhodiola rosea L.) не дарма у нас називають “сибірським женьшенем”, тому що за змістом корисних речовин її складу можна порівнювати з цим найціннішим лікарською рослиною. Родіола рожева – багаторічна трав’яниста рослина сімейства толстянкових (сукулентів). Інше популярне народна назва – золотий корінь. Де росте родіола рожева? Її можна зустріти в основному в Алтайському краї, […]...
- Мучниця звичайна Мучниця звичайна (лат. Arctostaphylos) – вічнозелена чагарникова рослина сімейства Вересові. Народна назва мучниці – ведмеже вушко або ведмежа ягода. Трава здавна застосовується як лікарської рослини, що допомагає від безлічі захворювань. Ареал розповсюдження мучниці – Північна півкуля. Більше 10 різних видів мучниці виростають в Північній Америці. Вона росте в рідколісся, часто зустрічається в сосновому бору, а […]...
- Доповідь про подорожник Подорожник – це рослина з сімейства подорожникова, яких всього налічується близько 200 видів, і вони поширені по всій земній кулі, але багато хто з них – бур’яни. Серед лікарських рослин є кілька видів подорожника: великий і блошиний – обидва вони дуже цінні. Їх можна зустріти поруч з дорогами (звідси і така назва), на пустирника, в […]...
- Доповідь на тему “Конвалія” Невеликий, але дуже красиву квітку конвалія – представник сімейства лілійних. Ця рослина багаторічна, росте в зонах степів, лісових галявинах і полянах. Конвалія – рослина вологолюбна, тому воно найбільш поширене в зонах зі зволоженим грунтом. Як правило, виростання конвалії у великій кількості можна побачити в північних широтах, але при настанні лютих морозів рослина повністю ховається під […]...
- Цикорій Цикорій звичайний (лат. Cichorium) – багаторічна або дворічна рослина сімейства складноцвітих, включає в себе кілька різновидів, у тому числі і культивовані, і дикі. Батьківщиною вважається Середземноморське узбережжя, де його вирощували з незапам’ятних часів і використовували як замінник кави. В даний момент вирощується в Європі, Азії, Північній Африці, Австралії, Центральній і Південній Америці, в Австралії та […]...
- До чого сниться масло Бачити у сні масло – до доброго здоров’ю та фінансового успіху. Втім, залежно від того, яке саме масло ви побачив у сні, це сновидіння може трактувати по – різному. Отже, якщо вам приснилося масло свіже і золотисте, то у вашому житті починається сприятливий період – удача буде вашим незмінним супутником на найближчий час. Рекомендується скористатися […]...
- Масажні масла Під час масажу малюків Мамочки часто стикаються з проблемою, яке масло краще використовувати при масажі, щоб не пошкодити шкіру малюка. Я хочу розповісти Вам про найбільш поширених і часто вживаних масажних оліях. Ознайомившись з їх властивостями, ви легко зможете визначитися, яке з масел найкраще підійде для шкіри Вашої дитини. Отже, почнемо. Солодке мигдальне масло можна […]...
- Масло ромашки застосування Перша згадка про ромашках було родом із Стародавньої Греції. Місцеві жителі порівнювали її запах із запахом яблук. Причому він був набагато більш насиченим і більш стійкий. За рахунок цих якостей, квітки втирали в шкіру, і вона брала приємний свіжий яблучний аромат. Трохи пізніше стали відомі і лікувальні властивості квітки. Лікарська трава ромашка почала використовуватися в […]...
- Спориш Спориш, латинська назва Polygonum aviculare L., відомий нам також під іменами спориш, мурава, пташина гречка, – це невисока трав’яниста однорічна рослина з розгалуженим стеблами і дрібними сірувато-зеленим листям. Де росте горець пташиний? Він зустрічається майже повсюдно – на всій території Росії та СНД від Кольського півострова і до середньоазіатських степів. Росте вздовж доріг, на пустирях, […]...
- Чому у картоплі чорніє листя? Чому у картоплі чорніє листя відомо ціле століття, саме цей факт послужив дослідженню хвороби рослин. Це захворювання називається фітофтороз і зустрічається вона практично у всіх регіонах нашої країни. Уражаються не тільки листя, але і вся рослина в цілому. Особливо швидко хвороба прогресує під час цвітіння картоплі, листя і черешки чорніють і починають сохнути. При підвищеній […]...
- Ялівець Ялівець звичайний (лат. Junperus) – хвойний вічнозелений чагарник сімейства кипарисових, має також і інша назва – верес. Це високий чагарник або невелике дерево поширений практично на всій території Північної півкулі. Налічує безліч різних видів. Каскадний ялівець може досягати великих розмірів – до 10 метрів у висоту, утворює ялівцеві ліси невеликої площі. Часто зустрічається в Середземномор’ї, […]...
- Повідомлення “Рослини пустелі” Рослини в пустелях не виживають тільки на барханах і там, де пісок покриває шар солі. На інших територіях рослини навчилися пристосовуватися до суворих кліматичних умов, що виявляється у вигляді розпеченого піску, мізерної кількості вологи і палючого сонця. Виживати їм допомагають такі пристосування: Дуже глибокі і розгалужені коріння; Виростання на віддалених один від одного відстанях, щоб […]...
- Ромашка: цікаві факти Ромашка – мила і чарівний квітка. Її зазвичай супроводжує епітет “скромна”, “польова”, але важко обійтися без неї, сплітаючи вінок або збираючи букет. Ромашки схожі за формою з парасольками, а за легендою вони в давні часи були парасольками для маленьких степових гномиків. Розпочнеться в степу дощ, гномик вкриється ромашкою, або зірве її і крокує по степу, […]...
- Морква – фото, опис і корисні властивості Морква – це овочева рослина, коренеплоди якого відомі своєю користю, завдяки багатому вмісту вітамінів і мінералів в них. А оскільки вони ще й мають приємний смак, то часто вирощуються на городах багатьма людьми. Опис рослини Морква Морква є рослина, яка має твердий, витягнутий в довжину коренеплід оранжевого кольору, з верхньої частини якого ростуть перисті зелене […]...
- Яка квіткова рослина найменша? Самим крихітним квітковим рослиною вважається вольфія безкорнева. Поперечник цього рослинки рідко буває більше міліметра. У вольфії немає кореня, тому не можна сказати, де вона росте, а тільки де вона мешкає. Так от, вольфія бескорневая відноситься до сімейства ряскових, і мешкає вона на поверхні стоячих водойм, покриваючи їх коричневої плівкою, що нагадує кавову гущу. У вольфії […]...
- Чи є деревом бананове дерево? Це велике тропічна рослина схоже на пальму. Його плоди – банани – ростуть зв’язками. Банани їдять у всьому світі: з жарких країн, де вони ростуть, їх транспортують на спеціальних судах-рефрижераторах. Бананове дерево тільки називається деревом. Насправді це гігантська трава. Її стовбур знаходиться під землею, а наземна частина утворена шарами листя. Одне супліддя може важити 50 […]...
- Листя кропиви, лікувальні властивості Листя кропиви, лікувальні властивості Кропива – це найвідоміше рослина в нашій місцевості. Не знайти ні однієї людини, яка хоча б раз в житті не обпікся цією рослиною, що не знайти дачника, який би не намагався позбутися її, як від злісного бур’яну. І звичайно ж, мало хто не обізнаний про численних лікувальних властивостях кропиви. Листя кропиви, […]...
- Рапсове масло Ріпак в нашій країні завойовує все більші і більші посівні площі. Подекуди навіть конфлікти розпалюються через бажання промисловців вирощувати саме цю культуру. І точно так само рапсове масло все частіше і частіше з’являється на нашому столі. Поки що – тільки в якості експерименту або проби, але іноді – вже як цілком звичний інгредієнт в раціоні. […]...
- Лляна олія Масло льону для їжі – одне з найбільш корисних і дієтичних. Отримується з насіння скромного польового рослини, воно має деякі корисні властивості, якими не може похвалитися більше жодне інше рослинне масло. Давайте розглянемо, чим корисно лляне масло для здоров’я і організму в цілому. Олія лляна корисні властивості 1. Рекордне зміст омега-3 поліненасичених жирних кислот. Олія […]...