Home ⇒ 👍Біологія ⇒ М’ясо чи “дике м’ясо”?

М’ясо чи “дике м’ясо”?

Чи траплялося вам бачити навколо врослого нігтя великого пальця ноги ціле гроно червоної тканини, яку в народі називають “диким м’ясом”?
Ми вже говорили, що далеко не завжди побутові назви збігаються з науковими. Спробуємо розібратися і в цьому.

М’ясо – це товарне назва харчового продукту, до складу якого входять скелетні м’язи домашніх тварин, уживаних у їжу. Якщо мова йде про живій тварині, то слово “м’ясо” не вживається, говорять про м’язах або м’язах, що одне і те ж. М’яз – це російський термін, мускул – латинський.

Нарости, про які ми говорили, до м’язової тканини ніякого відношення не мають. Це розрослася сполучна тканина. Ви знаєте про властивість сполучної тканини заміщати тканини інших видів, якщо вони виходять з ладу. Але ці тканини ніколи не замінюють функції втрачених тканин. “Дике м’ясо” не може скорочуватися, як скорочуються м’язи. Шрами на шкірі ніколи не загоряють, так як вони складаються теж зі сполучної тканини і не мають властивості епідермісу шкіри людини. Печінка алкоголіка, хворого цирозом печінки, теж складається з сполучної тканини. Вона включає багато жирових клітин, але вона не може виконувати функції клітин печінки: утворювати жовч, усувати отруйні речовини, перетворювати глюкозу в глікоген, створювати замінні амінокислоти, яких не вистачає в організмі. Хворий на цироз – людина, що є глибоким інвалідом.

Таким чином, грона сполучної тканини, що утворюються іноді на пошкодженій шкірі людини, ніякого відношення до м’язової тканини не мають, і називати їх “диким м’ясом” помилково.

(1 votes, average: 5.00 out of 5)

Тканини тварин – зоологія У багатоклітинних тварин клітини складають тканини. Тканина – це група схожих за будовою і функціями клітин і міжклітинний речовина, що виділяється цими клітинами. У тілі тварин є наступні види тканин: епітеліальна (покривна), сполучна, м’язова, нервова. Епітеліальні тканини, або епітелії, утворюють. покрови тварин, вистилають порожнини тіла і внутрішніх органів (рис. 19. 1-3). Різні епітеліальні тканини складаються […]...

Тканини – доповідь Багатоклітинні тварини мають різні типи клітин, що формують єдину тканину. Форми клітин в різних тканинах тварин відрізняються. Клітини крові – овальні, м’язи витягнутої форми і т. д. Однак, всі вони досить дрібні (близько 1/10 міліметра) Покривні тканини (або епітеліальні). Покривають тіло зовні (шкіра) і порожнини внутрішніх органів (наприклад, внутрішню частину кишечника). Ця тканина утворюється з […]...

Основні тканини Між покривними і провідними тканинами знаходяться основні тканини – механічні, що запасають, а також тканини м’якоті листа. Механічні тканини складаються з волокон, сильно витягнутих мертвих клітин із загостреними кінцями і потовщеними одревесневшімі оболонками. Вони складають каркас (кістяк) рослини. Запасаючі тканини найчастіше утворені живими округлими клітинами. Вони знаходяться зазвичай у бульбах, кореневищах, цибулинах, плодах. Клітини м’якоті […]...

Основні типи тканин Що таке тканина. Всі органи рослини мають клітинну будову. Але не всі клітини однакові. Наприклад, клітини шкірки луски цибулі щільно прилягають один до одного. Вони мають потовщені оболонки. Ці клітини захищають рослини від несприятливих умов зовнішнього середовища. Клітини, які знаходяться всередині стебла, мають вигляд довгих трубочок, по них пересуваються поживні речовини. Сукупність клітин і міжклітинної […]...

Серцева-м’язова тканина Серцева м’язова тканина демонструє особливо яскравий приклад паралелізму. Кістякова і серцева м’язові тканини мають принципово єдину структурну організацію сократимого апарату з упорядкованим розташуванням міофібрил, незважаючи на різне походження (скелетна мускулатура розвивається з міотома, а серцева – з целомического епітелію). Обидві тканини утворюють м’язове волокно, але формується ця структура по-різному: в скелетному м’язі – шляхом симпласта, […]...

Рослинні тканини Що таке тканину. Клітини рослинного організму розрізняються за будовою і виконуваних функцій. Одні з них плоскі, безбарвні, з щільними оболонками; інші – витягнуті, буруваті, з товстими продірявленими оболонками; треті – округлі, зелені, з тонкими оболонками. Групи клітин, що мають спільне походження, однакову будову і виконують подібні функції, називають тканинами. Органи рослини утворені різними тканинами. Освітні […]...

Міжклітинна речовина Міжклітинний речовина утворюється у зародка з білків, вуглеводів, ліпідів, продукованих ембріональної сполучною тканиною, починаючи зі стадії гаструли. Провідна роль в утворенні міжклітинної речовини належить фібробластам, хондробласти, остеобласти. До складу міжклітинної речовини включаються міжклітинний речовина і волокнисті освіти (рис. 5, 6). Аморфне речовина оточує волокнисті структури та клітини. Склад волокон і аморфної речовини неоднаковий в різних […]...

Твірні і покривні тканини рослин Що таке тканина? Групи клітин, які мають однакове походження і виконують певні функції, називається тканиною. Клітини в тканині з’єднані між собою міжклітинною речовиною. Які тканини дають початок усім тканинам рослини? Твірні тканини дають початок всім постійним рослинним тканинам. Вони забезпечують постійний ріст рослин. Клітини твірних тканин: Живі; Дрібні; З тонкою; З густою цитоплазмою; Великим ядром; […]...

Адсорбція віріона Адсорбція віріона, тобто його прикріплення до клітинної мембрани, – перша стадія репродукції вірусів. Вона відбувається в результаті взаємодії поверхневих молекул (білкових лігандів) вірусу з мембранними рецепторами клітин вірусів. Білки поверхні вірусів, наприклад глікопротеїни липопротеиновой оболонки, узнающие специфічні клітинні рецептори і взаємодіють з ними, називаються прикріплювальними білками. Ліганди вірусів і специфічні рецептори клітин мають різну природу. […]...

Взаємодія мікроорганізмів з клітинами макроорганізму Вірулентність реалізується через ряд послідовних процесів взаємодії мікробних клітин з клітинами і тканинами макроорганізму: – адгезивность – здатність прикріплюватися до клітин; – колонізаційної – здатність розмножуватися на їх поверхні; – інвазивність – здатність проникати в клітини і підлеглі тканини і утворення біологічно активних продуктів, у тому числі токсинів. Адгезія мікроорганізмів до рецепторів чутливих клітин макроорганізму […]...

Похідні зародкових листків Ектодерма, мезодерма і ентодерма в ході подальшого розвитку, взаємодіючи один з одним, беруть участь у формуванні конкретних органів (приватні або локальні органогенези). Виникнення зачатка органу пов’язане з місцевими змінами певної ділянки відповідного зародкового листка. Так, з ектодерми розвиваються епідерміс шкіри і його похідні: Перо; Волосся; Нігті; Шкірні та молочні залози. Компоненти: Органів зору; Слуху; Нюху; […]...

Ріст і розвиток стебла Збільшення довжини стебла відбувається завдяки поділу клітин конуса наростання і їх подальшого зростання. Найбільш інтенсивно поділ клітин відбувається при розгортанні втечі з нирки. У деяких рослин, наприклад у пшениці, пирію, кукурудзи, після утворення вузлів з листям, починають витягуватися міжвузля за рахунок поділу клітин Інтернейрони освітньої тканини (рис. 135). Таким чином, у стебла розрізняють верхівковий і […]...

Склад кісток людини Кістка – одна з різновидів сполучної тканини. Це дуже щільна тканина. Зовні кістка вкрита щільною, тонкою окістям. Кісткові клітки і їх відростки оточують дуже маленькі пори, заповнені рідиною. За допомогою цієї рідини клітини кісткової тканини харчуються, дихають. У порах кісткової тканини проходять кровоносні судини і нерви. Склад кісток: 30% – органічних і 60% – неорганічних […]...

Закони подразнення збудливих тканин Закони встановлюють залежність відповідної реакції тканини від параметрів подразника. Ця залежність характерна для високоорганізованих тканин. Існують три закони подразнення збудливих тканин: Закон сили подразнення; Закон тривалості подразнення; Закон градієнта подразнення. Закон сили подразнення встановлює залежність відповідної реакції від сили подразника. Ця залежність неоднакова для окремих клітин і для цілої тканини. Для поодиноких клітин залежність називається […]...

М’язи людини Опорно-рухова система людини складається з скелета (системи кісток) і м’язів (мускулатури), які здійснюють різні рухи. М’язова тканина складає значну частину маси тіла – до 47% у чоловіків і до 35% у жінок. Види М’язи мають кілька класифікацій відповідно до функціональних і анатомічними характеристиками. За будовою м’язової тканини розрізняють три види м’язів. Їх особливості і локалізація […]...

Кістки, зуби і сполучні тканини Сімейство клітин сполучної тканини включає фібробласти, клітини хрящової і кісткової тканини. Ці клітини спеціалізуються на секреції фібрилярних білків (особливо коллагенов), з яких будується міжклітинний матрикс (див. Рис. 337). А. Кістки Кістки – дуже щільна, спеціалізована форма сполучної тканини. Поряд з виконанням опорних функцій кістки служать місцем депонування кальцію і неорганічного фосфату, а в кістковому мозку […]...

Ракові клітини Наш організм постійно ремонтує і підновляє себе. Кожну хвилину, копіюючи себе в процесі розподілу, суворо контрольованому генами клітинного ядра, гинуть 10 мільйонів клітин. Але якщо клітини починають ділитися, вийшовши з під контролю, будь це клітини печінки або клітини шкіри, то це вже рак. Такі в шаленому темпі діляться клітини виростають в пухлину, замість того щоб […]...

Твірна тканина рослин Твірна тканина займає особливе місце в організмі рослини. Завдяки її життєдіяльності відбувається ріст рослини і утворення всіх інших тканин. Особливості будови твірної тканини Друга назва твірної тканини рослин – меристема. Слово походить від грецького слова meristos – подільний. Основна особливість клітин меристем – постійне ділення, за рахунок чого і відбувається зростання. Можна сказати, що ці […]...

Клітинна будова листа 1. Яку функцію виконує покривна тканина? Покривна тканина захищає рослину від зовнішніх впливів, вибірково пропускають вологу, гази та інші речовини і таким чином регулюють як виділення рослиною різних речовин, так і їх поглинання. 2. Які особливості будови мають клітини покривної тканини? 1) клітини їх з’єднані дуже щільно, без межклетников; 2) клітинні оболонки часто товщають і […]...

Безперервні з’єднання кісток Безперервне з’єднання – сінартроз, або зрощення, має місце в тому випадку, коли кістки пов’язані один з одним з’єднує тканиною. Руху при цьому вкрай обмежені або зовсім відсутні. За характером сполучною тканини розрізняють сполучнотканинні зрощення, або синдесмози (рис. 1.5, A), хрящові зрощення, або синхондрози (рис. 1.5, Б), і зрощення за допомогою кісткової тканини – синостоза. Синдесмози […]...

Дослідження хворих із захворюваннями печінки Дослідження хворих із захворюваннями печінки і жовчовивідних шляхів. Огляд хворого. Симптоми, їх механізм і діагностичне значення Огляд іноді дає можливість з першого погляду на хворого припустити діагноз. Так, хворі з цирозом печінки – найчастіше чоловіки, які зловживають алкоголем, мають характерний вигляд: маса тіла знижена, ступінь розвитку підшкірно-жирової клітковини недостатня, руки і ноги худі, а живіт […]...

Клітинна будова стебла Тканини стебла. Розглянемо будову стебла на прикладі молодого пагона липи. На його поперечному зрізі можна виділити шкірку, кору і центральний циліндр. Шкірочка стебла, як і шкірка аркуша, складається з клітин покривної тканини. Кора утворена основними тканинами, а основу центрального циліндра складають провідні тканини. Будова молодого стебла липи. Шкірочка однорічного стебла липи утворена щільно прилеглими один […]...

Функція камбія Камбій знаходиться між лубом (внутрішня частина кори) і деревиною, утворює камбіального кільце, що складається з клітин освітньої тканини. Функція камбія – забезпечення зростання стебла в товщину. Його клітини з одного боку перетворюються в луб (флоему), з іншого – в деревину (ксилему). Причому деревини утворюється більше. Активність клітин камбію відрізняється сезонністю. Найбільша активність в сприятливий час […]...

Види рослинних тканин Рослини – величезна царство, представлене як одноклітинними структурами, так і багатоклітинними. Якщо в першому випадку все життєві процеси відбуваються всередині однієї клітинної одиниці, то в другому варіанті організм має кілька видів клітин, об’єднаних між собою функціями і будовою, званих тканиною. Тканина – комплекс клітин, схожих за будовою, речовини між ними і функціоналу. З них утворюється […]...

Тканини людського організму – біологія Питання 1. З якої тканини складається шкіра, стінки порожнини рота, вушні і носові хрящі? Шкіра і стінки порожнини рота складаються з епітеліальної тканини. Вушні і носові хрящі являють собою сполучну тканину. Питання 2. Чи можна вушну раковину вважати тканиною? Вушна раковина складається з м’якого хряща, а хрящ сам по собі – тканину. До того ж […]...

Фізіологія нервів і нервових волокон. Типи нервових волокон Фізіологічні властивості нервових волокон: Збудливість – здатність приходити в стан збудження у відповідь на подразнення; Провідність – здатність передавати нервові збудження у вигляді потенціалу дії від місця подразнення по всій довжині; Рефрактерність (стійкість) – властивість тимчасово різко знижувати збудливість в процесі збудження. Нервова тканина має найкоротший рефрактерний період. Значення рефрактерності: охороняє тканину від перезбудження, здійснює […]...

Розумні клітини – гепатоцити Розумні клітини гепатоцити – це розумні клітини печінкової клітини. Одне з основних якостей гепатоцита, складається саме в здатності відтворюватися для заміни загиблих клеток. Поетому їх і називають розумними клітинами. Життя гепатоцита триває від 3 і до 500 днів, але його втрата досить швидко компенсується. Печінка виступає в ролі єдиного органу людини, здатного до масової регенерації. […]...

Імунітет шкіри Шкіра виконує функцію механічного захисту – вона охороняє макроорганізм від зовнішніх впливів і в разі пошкодження здатна самостійно відновити свою цілісність. Вона також є фактором фізико-хімічного захисту – продукти потових і сальних залоз володіють бактерицидністю. Крім того, в шкірі ефективно діє система місцевого імунітету. Зовнішній шар шкіри, епідерміс, формується епітеліальними клітинами – кератиноцитами. У його […]...

Амітоз – доповідь Процес прямого розподілу без підготовки клітини називається амітоз. Вперше виявлений в 1841 році біологом Робертом Ремак. Термін ввів гістолог Вальтер Флеммінг в 1882 році. Особливості Амітоз – найбільш простий процес, ніж мітоз або мейоз. Амітоз у еукаріотів зустрічається досить рідко і більш властивий прокаріотам. Це більш швидкий і економічний процес, ніж мітоз. Спостерігається при стрімкому […]...

Поділ клітини – визначення Поділ клітини – основа розмноження та індивідуального розвитку організмів. Збільшення числа клітин відбувається в результаті їх поділу. Розподіл клітин лежить в основі розвитку і росту організмів, їх розмноження, а також забезпечує самовідновлення тканин протягом життя багатоклітинного організму і відновлення їх цілісності після пошкодження. У одноклітинних організмів і соматичних клітин багатоклітинних організмів відтворення клітин представлено такими […]...

Пухка волокниста сполучна тканина Пухка волокниста сполучна тканина розташовується переважно по ходу кровоносних і лімфатичних судин, нервів, покриває м’язи, утворює строму (грец. Stroma – подстілка) – каркас органів, власну пластинку слизової оболонки, зовнішню оболонку внутрішніх органів. РВСТ складається з численних власних та прийшлих клітин: це фиб-робластах, фіброціти, ретикулярні, перицити, макрофагоцити, тканинні базофіли, плазмоцити, жирові клітини, пігментні, лімфоцити, гранулярні лейкоцити, […]...

Загін Діпломонади (Diplomonadida) Лямблії (Lamblia intestinalis) паразитує в організмі людини, викликаючи захворювання лямбліоз. Локалізація-дванадцятипала кишка, вдруге-протоки печінки. Тіло лямблії грушоподібної форми счетирьмя парами джгутиків. Лямблії має два великих ядра, прісасивательний диск, яких прикріплюється до клітин (рис. 6). Харчується речовинами, що накопичуються в зоні пристінкового травлення. Потрапляючи в нижні відділи кишечника інцистується. Циста є инвазионной стадією, попадаетв організм людини […]...

Саморегуляція процесів життєдіяльності 1. Які хімічні речовини беруть участь у регуляції функцій в організмі? Гормони – це біологічно активні речовини, за допомогою яких підтримується постійність внутрішнього середовища організму. 2. Чи залежить режим роботи клітин органу від його активності? Чому? У кожному органі сотні тисяч клітин і їх активність підпорядкована загальним завданням органу. Тому функціонують клітини узгоджено, але в […]...

Будова м’язів Мікроскопічну будову скелетних м’язів. Скелетні м’язи складаються з пучків поперечносмугастих м’язових волокон. Вони містять скоротливі нитки, що складаються з двох різних білків, і тому здаються поперечно покресленими. Кожен м’язовий пучок покриває соединительнотканная плівка, а весь м’яз в цілому, що складається з безлічі пучків, загальна оболонка – фасція (рис. 39). Вона складається також з сполучної тканини. […]...

Клітинна будова – коротко Клітини тварин дещо відрізняються від клітин рослин У клітин тварин відсутня щільна целюлозна клітинна оболонка. Є тільки клітинна мембрана. Не мають пластид. Також клітини майже всіх тварин не мають мітохондрій та відповідно не здатні до фотосинтезу. При цьому в тваринних клітинах є органели (органели) – клітинні центри. Вони допомагають в діленні клітин, рівномірно розподіляючи спадковий […]...

Багатоклітинний організм як єдина система Клітини багатоклітинного організму об’єднані в органи і тканини в залежності від будови, розвитку і виконуваної функції. Спеціалізуючись на виконанні певних функцій, клітини багатоклітинного організму виконують їх більш ефективно, але при цьому вони стають більш залежними від результатів роботи інших клітин організму. Клітини кишечника забезпечують організм будівельними матеріалами, але самі мають потребу в кисні, який їм […]...