Лисичка
Лисичка звичайна, або як її ще називають – лисичка справжня (лат. Cantharellus cibarius) – невеликого розміру і жовтувато-оранжевого кольору гриб сімейства лисичкових.
Гриби ростуть як поодиноко, так і великими групами, в хвойних і змішаних лісах. Лисички краще збирати в період з червня по липень, а потім з серпня по жовтень. Вони люблять з’являтися там, де ростуть ялини, сосни, дуби, буки.
Як виглядає лисичка? Діаметр її капелюшки може досягати 10 см, капелюшок злегка втиснула, з хвилястими краями і глибокими пластинками. Поверхня гладка, матова, суха. Ніжка, зрощена з капелюшком, також пофарбована в жовтувато-рудий колір, в довжину не перевищує 8 см. М’якоть біло-жовта, ароматна, пружна. Запах грибів лисичок, що примітно, не звичайний грибний, а швидше нагадує сушені фрукти або ароматні трави.
Чим корисні лисички?
Крім чудових смакових і поживних властивостей, користь лисичок для здоров’я в тому, що в ній повністю відсутні паразити, червоточини і личинки комах. Вся справа в специфічному складі лисичок. У суперечках і м’якоті цього гриба є речовина хіноманнозу, яка згубно діє на сторонні мікроорганізми, тому ні гельмінтів, ні інших членистоногих в м’якоті ніколи не зустрічається. Тому лисички складу яких повністю позбавлений від шкідників, є єдиними кошерними грибами.
За шкідливим властивостям накопичувати радіонукліди лисички відносяться до середньої групи – тобто до вередньонакопичуючі видам грибів.
Лисички – гриби вкрай корисні завдяки вмісту безлічі корисних речовин. У м’якоті містяться цінні полісахариди – хітінманноза, ергостерол і траметоноліновая кислота. Як уже згадувалося вище, хітінманноза є найціннішим препаратом проти глистів. Інша активна речовина, що входить до складу грибів лисичок – ергостерол, який ефективно впливає на ферменти, що містяться в печінці. Завдяки цьому вони дуже корисні при таких захворюваннях печінки, як гепатит, ожиріння печінки, гемангіома. У складі лисичок містяться білки, жири і вуглеводи; білок містить 8 незамінних амінокислот, вітаміни B1, PP, С і А, такі мікроелементи як мідь, залізо і цинк.
Відзначено корисні властивості лисичок для зору; регулярне вживання в їжу цих грибів здатне запобігти виникненню безлічі захворювань і запалень очей.
Що роблять з лисичками
Лисичка – гриб їстівний, дуже смачний і придатний в їжу в будь-якому вигляді, до того ж, відмінно зберігається. Їх сушать, смажать, солять, маринують, вони годяться для приготування супів і жульєнів. Смажені лисички в сметані – традиційна страва французької кухні. З лисичок готують безліч вишуканих соусів, грибних заготовок, солінь.
Related posts:
- Декоративна лисичка Фенек – дуже активний і верткий звірятко. Його мила зовнішність привертає погляди: в великі вушка і чорні очі-намистинки неможливо не закохатися! Розміри звірка дуже скромні: при довжині тіла близько 40 сантиметрів тварина має вагу 1,5-2 кілограми. Феньки відрізняються своєю хитрістю і трохи примхливим характером, хоча з людиною і кішками прекрасно знаходять спільну мову. Зі своїми […]...
- Доповідь на тему “Гриб лисичка” Гриб лисичка звичайна – вживається в їжу людиною. Відноситься до сімейства лисичкові. Своє ім’я він отримав від руського слова, широко використовуваного в давнину “лісий”, що означає “жовтий”. Зовнішність гриба Відсутня кидається в очі капелюшок, що є продовженням ніжки. Його колір має досить широку палітру, від світло-жовтого до темно-оранжевого відтінку. Розмір капелюшки може досягати 12 сантиметрів. […]...
- ОПИСУЄМО ПРЕДМЕТ. К. УШИНСЬКИЙ “ЛИСИЧКА-СЕСТРИЧКА”. ЗАГАДКИ. А. МУЗИЧУК “МУХА” – ПІСЛЯБУКВАРНИЙ ПЕРІОД Мета: вдосконалювати навички правильного, виразного, свідомого читання; вчити описувати предмет; розвивати мовлення, вміння слухати й розуміти текст; збагачувати словниковий запас учнів; виховувати любов до тварин. Хід уроку I. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ МОМЕНТ II. АКТУАЛІЗАЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ 1. Мовленнєва розминка 1) Робота над скоромовкою. Жив бик тупогуб, тупогубенький бичок, але довгий язичок. 2) Робота над чистомовкою. Лобик гладенький, […]...
- Сузір’я Лисичка Лисичка – невелике сузір’я, розташоване в північній півкулі неба. Його площа становить 268,2 квадратного градуса, що ставить сузір’я на 55 місце. У Лисичці налічується 72 зірки, які можна розглянути з Землі неозброєним оком. Сузір’я Лисичка – порівняно молоде. Його виділив і вніс на карту зоряного неба польський астроном Ян Гевелій в 1690 році. Астроном назвав […]...
- ЛИСИЧКА І ЖУРАВЕЛЬ – ІВАН ФРАНКО – КАЗКИ УКРАЇНСЬКИХ ПИСЬМЕННИКІВ – З ЛІТЕРАТУРНОЇ СКАРБНИЦІ ІВАН ФРАНКО Український геній Іван Франко здобув визнання не лише на батьківщині, а й далеко за її межами. Діяльність цього митця була надзвичайно різноманітною. Він писав вірші й прозу, перекладав з багатьох мов світу, був ученим, громадським і політичним діячем. Саме тому його називали “академією в одній особі”. Особливе місце у творчості Франка посідають твори […]...
- Доповідь про лисички Лисички – добре впізнавані гриби, які поширені в Україні. Найчастіше вони ростуть великими групами, на відкритих місцях в хвойних, березових і змішаних лісах. Зустріти їх можна з початку літа до кінця осені. Свою назву ці гриби отримали через забарвлення, схожою з кольором лисячого хутра. Опис Серед інших грибів лисички виділяються яскравою оранжево-жовтим забарвленням, а також […]...
- СКРИНЬКА УКРАЇНСЬКИХ НАРОДНИХ КАЗОК. ЛИСИЧКА-СЕСТРИЧКА – НАРОДНІ КАЗКИ – З НАРОДНОГО ДЖЕРЕЛА – І семестр Мета: учити учнів свідомо і виразно читати казки; розвивати вміння виділяти в тексті дійових осіб, давати їм характеристику; оцінювати вчинки героїв; виховувати чесність, порядність. Хід уроку I. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ МОМЕНТ II. МОВЛЕННЄВА РОЗМИНКА 1. Робота над скоромовкою Бук бундючивсь перед дубом, Тряс над дубом бурим чубом. Дуб пригнув до чуба бука – Буде букові наука. 2. […]...
- ЛИСИЧКА-СЕСТРИЧКА – Скринька українських народних казок – НАРОДНІ КАЗКИ (Уривки) Украла собі лисичка-сестричка курочку та й біжить. Біжить вона, біжить, коли ж ніч уже близько. 1 Шуліка – великий хижий птах; коршак, яструб. 2 Довбня – велика дерев’яна палиця з потовщенням на кінці. Бачить лисичка хатку, заходить туди, вклонилася низенько та й каже: – Добривечір, люди добрі! – Доброго здоров’я! – Пустіть переночувати! – […]...
- ЛИСИЧКА-КУМА – ІВАН ФРАНКО – Українська література – Література для дітей Був собі Вовчик-братик і Лисичка-сестричка. І задумали вони взятися чесно працювати. Винайшли собі нивку поля і змовилися посадити на ній картоплю. Вранці-рано вибралися обоє до роботи – ямки робити та картоплю садити. Дома поснідали, що у них було, а щоб опівдні не бігати додому, взяли відразу з собою обід і полуденок: глечик меду і кошик […]...
- У КОЖНОГО СВІЙ ТАЛАНТ. ІВАН СВІТЛИЧНИЙ “ПІВЕНЬ-ГОРЛОПАН”, “СЛУХАЛА ЛИСИЧКА СОЛОВ’Я” – ПОЕТИЧНА ЗБІРКА 4 – З ЛІТЕРАТУРНОЇ СКАРБНИЦІ – IІ семестр Мета: ознайомити учнів із творчістю Івана Світличного; вдосконалювати навички свідомого виразного читання віршованих творів; збагачувати словниковий запас учнів; розвивати мислення, вміння зосереджуватися на виконанні завдань; виховувати любов до рідної мови. Хід уроку I. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ МОМЕНТ II. МОВЛЕННЄВА РОЗМИНКА 1. Робота над чистомовкою Сі-сі-сі – будьте впевнені усі. Уть-уть-уть – зимові місяці пройдуть. Не-не-не – засяє […]...
- ЗАКРІПЛЕННЯ ЗВУКОВОГО ЗНАЧЕННЯ БУКВИ Жж. ОПРАЦЮВАННЯ УРИВКА КАЗКИ “ЛИСИЧКА І ЖУРАВЕЛЬ”. ПРИСЛІВ’Я. РОБОТА З ДИТЯЧОЮ КНИЖКОЮ – БУКВАРНИЙ ПЕРІОД (ПРОДОВЖЕННЯ) Мета: закріпити знання учнів про звукове значення букви Жж; формувати літературну вимову слів зі звуком [ж] в кінці слова та в кінці складу перед наступним глухим; виховувати щедрість, бажання поділитися з другом; прищеплювати інтерес до читання. Хід уроку I. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ МОМЕНТ ІІ. ПОВТОРЕННЯ ТА ЗАКРІПЛЕННЯ ВИВЧЕНОГО МАТЕРІАЛУ 1. Мовленнєва розминка Розучування скоромовки Жатка жвава жито […]...
- Короткий зміст казки “Лисичка-сестричка і вовк” У далекому краю жили дід та баба. Одним прекрасним днем дід на возі поїхав на риболовлю, наловив риби і по дроги додому по серед шляху, лисиця лежить, як-ніби не жива, кинув дід лисицю в візок, бабці комір зробити, і поїхав далі. А лисиці тільки це і треба було, вкрала у діда всю рибу, і села […]...
- Білий гриб (боровик) Боровик або білий гриб – рід їстівних грибів сімейства Болетові. Білий не даремно називають грибним королем – його прекрасні смакові властивості, висока поживна цінність і бездоганний зовнішній вигляд залишають інших родичів далеко позаду. Боровики, корисні властивості яких відомі по всьому світу, зустрічаються на всіх континентах, за винятком Австралії та Антарктиди. Цей вид їстівних грибів не […]...
- Розповідь про отруйні гриби Отруйними вважаються гриби, які непридатні для вживання в їжу. Токсини, що містяться в таких грибах можуть викликати нудоту, блювоту, діарею, галюцинації і навіть смерть людини. За ці ознаками отруйні гриби діляться на: Смертельно отруйні. Що діють на центральну нервову систему (галюциногенні). Викликають харчові отруєння. Токсини вражають внутрішні органи людини: серце, печінку, нирки. Смертельно отруйною грибом […]...
- Загальна характеристика грибів – ботаніка В даний час відомо близько 100 тис. Видів грибів. Гриби мешкають всюди, де є органічні речовини: у грунті, у воді, в оселях, на харчових Продуктах, на тілі людини і тварин. Ці різноманітні організми мають схожу будову, пов’язане зі способом їх харчування (рис. 37). Харчування грибів. Для живлення грибам необхідно готове органічна речовина, що зближує їх […]...
- Доповідь “Різноманіття грибів в житті людини” Гриби – окреме царство живої природи, що поєднує в собі риси тварин і рослин. Є багато різновидів грибів, і роль кожної дуже велика для людини і його господарства. Серед них, як правило, виділяють цвілеві, дріжджі і шапинкових грибів. Пліснява дуже важливі в господарстві, незважаючи на їх непривабливе назву. Пліснявий гриб пеницилл, наприклад, використовують для виготовлення […]...
- Яке частування, таке й дякування Матеріал до уроку. Іван Франко. “Лисичка і Журавель”. Мета. Удосконалювати знання про авторську (літературну) казку; вчити аналізувати зміст твору, давати характеристики героям. Розвивати техніку читання. Виховувати бажання працювати в колективі та самостійно. Обладнання. Таблиці для розпитування, ілюстрації до казки “Лисичка і Журавель”, диск із записом казки, портрет І. Франка. Хід уроку I. Організація класу. II. […]...
- Загальна характеристика грибів Організми царства грибів поєднують в собі деякі ознаки і рослин, і тварин. Як і рослини, гриби нерухомі, постійно зростають. Їх клітини, як і рослинні, мають клітинні стінки. З тваринами (і більшістю бактерій) гриби в основному подібні тим, що харчуються готовими органічними речовинами. У них немає пластид (вони не можуть фотосинтезувати), а до складу клітинної стінки […]...
- Опеньки Опеньок – зимовий гриб з латинською назвою Flammulina velutipes. Також ця назва часто вживається як збірне і несистемне назва групи грибів, що відносяться до різних родів і сімейств. Але справжній опеньок – це їстівний зимовий гриб, практично єдиний у своєму роді, що цінується грибниками за те, що його можна знайти в холодний період, коли інших […]...
- Що таке глина і як вона виглядає Що таке глина і де її застосовують, які її корисні властивості, якою вона буває, з чого складається, як видобувається, де знаходяться найбільші поклади цієї речовини? Глина – це мінерал або гірська порода, речовина або тіло? На ці та інші питання ви знайдете відповіді в даній статті. Відповісти на питання “Що таке глина?” Не так вже […]...
- Трубчасті гриби До трубчастих грибів відноситься близько 250 видів. Найбільш різноманітні вони в лісах помірних широт Євразії та Північної Америки. Капелюшок у трубчастих грибів м’ясистий, округлий, подушковидний. Трубчастий шар легко відшаровуються. Більшість трубчастих грибів живе разом з деревами певного роду або виду. Так, життя красноголовців пов’язане з осиками, підберезників – з березами. Майже всі трубчасті гриби, в […]...
- Фініки Фініки – плоди фінікової пальми (лат. Phoenix dactylifera). Фінікові пальми налічують кілька різних видів, не всі з яких можуть похвалитися їстівними і корисними плодами. Кращий вид фініків – фінік пальчастий, його плоди трохи довгасті. Фінікові пальми з найдавніших часів вирощуються в країнах з теплим кліматом, їх почали культивувати більше п’яти тисяч років тому. Деякі жаркі […]...
- Сумчасті гриби, Лишайники, Базидіоміцети Тип сумчасті гриби (Ascoraycetes). Спори у цих грибів укладені в крихітні мішечки. До сумчастих грибів відноситься синьо-зелена цвіль, звана також лимонної цвіллю, так як її сизий наліт нерідко можна бачити на плодах цитрусових культур. Один з представників цих грибів – пеніцілліум (Penicillium), з якого отримують пеніцилін. До сумчастих грибів відносяться і дріжджі, які використовуються при […]...
- Твір на вільну тему “Чому не можна збирати мухомори?” На питання “Чому не можна збирати мухомори?” Хочеться відповісти, що я не баба Яга! Тільки вона займається зборами цих грибів. Звичайно, це взято з російських казок, де розкривають правду і показують реальність найбільш простим і зручним чином. Тут відсутні складності і відразу ясно, що мухомори – погані гриби, які потрібні лише бабі Язі для виготовлення […]...
- КОЛОБОК – Скринька українських народних казок – НАРОДНІ КАЗКИ За голубими вітряками, Де скачуть коники баскі, Десь у траві, під лопухами, Живуть бабусині казки… А ніч коли злітає з неба І заглядає до вікна, – Тоді казки спішать до тебе І світяться до ранку в снах… Анатолій Костецький – Прочитай, що написав про казки дитячий письменник Всеволод Нестайко. Казка… Після колискової, яку співала тобі […]...
- Кета Кета (лат. Oncorhynchus keta) – найпоширеніший вид риб сімейства лососевих. Вона має довжину до 100 см, максимальна вага – до 15 кг. Кету часто називають просто червоною рибою, або тихоокеанським лососем. Має найбільший ареал розповсюдження серед усіх лососів – басейни Тихого і Північного-Льодовитого океану, берегів Північної Африки і Каліфорнії. Особливо численна популяція цієї риби на […]...
- Чим корисні помідори для чоловіків? З весни і до кінця літа помідори знаходяться на піку популярності. Овочі їдять в сирому вигляді, використовуючи їх у різних рецептах, а також роблять натуральний сік. Якщо, розібратися, що корисного міститься в помідорах, то можна не сумніватися, що ці овочі повинні обов’язково бути в раціоні харчування. Хімічний склад досить багатий, то в нього входять вітаміни […]...
- Диня Диня (лат. Cucumis melo) – баштанна культура, рослина сімейства гарбузових. Близький родич огірка; в ботаніці вважається помилковою ягодою. Родина дині – Азія, деякі сорти можна зустріти і в Європейській частині Росії, в основному в південних районах, так як ця рослина світлолюбна і теплолюбна. Головна цінність цієї баштанної культури – її плоди – дині. Великі, смачні […]...
- Гумі Гумі, або гумі (Elaeagnus multiflora) – ягідний чагарник, найближчий родич обліпихи, проте сильно відрізняється від неї і за зовнішнім виглядом, і за смаком, і за властивостями. Гумі вирощують в якості ягідного плодоносного і високоурожайного, а також в якості гарного декоративного садового рослини. Ягода поширена в основному на сході – її місця проживання це Сахалін, Далекий […]...
- Креветки Креветки (лат. Caridea) – ракоподібні із загону десятиногих. Вони зустрічаються практично по всьому світу, живуть у морях і океанах, а деякі види зустрічаються в прісноводних водоймах. Креветки зустрічаються різних розмірів – від двох сантиметрів і більше. Зустрічаються величезні особини близько 20-30 см в довжину. Види креветок розрізняються також по температурі і області проживання – бувають […]...
- Що корисно для потенції чоловіку? Якщо кілька років тому проблеми потенції стосувалися тільки чоловіків у віці, то сьогодні вона виникає і у молодих хлопців. Всьому виною малоактивний спосіб життя, неправильне харчування і шкідливі звички. Щоб впоратися з подібною проблемою, необхідно знати, які продукти корисні для потенції чоловіків. Лікарі запевняють, що змінивши свій раціон харчування, вже за нетривалий проміжок часу можна […]...
- Умій у звичайному побачити незвичайне – ВІЗЬМУ ПЕРО І СПРОБУЮ Матеріал уроку. Іван Світличний “Слухала Лисичка Солов’я”. Андрій М’ястківський “Біла хмарка, біла…”. Мета. Вчити учнів захоплюватися красою природи, розвивати їхню уяву, фантазію; формувати уміння спостерігати за навколишнім світом, вдосконалювати читацькі навички. Обладнання. Таблиця №2 (додаток 2), слова на картках. Хід уроку I. Вправи на розвиток читацьких навичок. 1. Вправа на розвиток фонетичного слуху. Гра “Впіймайте […]...
- Твір на тему “Чудова прогулянка” Влітку я разом з сестричкою часто гуляли в нашому парку. Це були дуже цікаві прогулянки. Парк знаходиться зовсім поруч з нашим будинком, тому мама нас відпускає гуляти без остраху. Тим більше що з нами гуляє і наша вівчарка Доллі. Спробуй-но, сунься до нас якийсь хуліган! Одну з прогулянок я запам’ятав особливо виразно, бо в той […]...
- Фізичні властивості і знаходження фосфору в природі Фосфор утворює різні прості речовини (алотропні модифікації). Білий фосфор – це речовина складу P4. М’який, безбарвний, отруйний, має характерний часниковий запах. Молекулярна кристалічна решітка, а отже, невисока температура плавлення (44 ° С), висока летючість. Дуже реакційноздатен, самозаймається на повітрі. Червоний фосфор – це модифікація з атомної кристалічною решіткою. Формула червоного фосфору Pn, це полімер зі […]...
- Царство грибів У біології всі живі організми класифікують за певними ознаками. Вже в стародавньому світі було прийнято ділити всіх істот на планеті на рослини і тварин. При цьому наші предки навіть не здогадувалися про те, наскільки багато їх на планеті. Згодом всі живі організми були розділені на чотири групи, які назвали царствами: тварини, рослини, гриби, бактерії. Навіть […]...
- Бергамот Бергамот (лат. Citrus bergamia) – рослина сімейства рутові підродини цитрусові. Це гібрид, отриманий за допомогою схрещування цитрона і помаранчі. Свою назву бергамот отримав завдяки жовтому кольору і грушоподібної формою плоду – адже в перекладі з турецької це слово означає “княжа груша”. Однак безпосередньо до груш цей цитрусовий фрукт не має ніякого відношення. Родина бергамота – […]...
- Горох Горох (лат. Pisum) – трав’яниста рослина сімейства бобові. Це кучерява і стелющееся рослина з тонкими вусиками, біло-рожевими квітками і зеленими стручкообразнимі плодами з їстівними насінням. Сортів гороху відомо чимало – пасивний, лущильний, цукровий, мозковий. Найвідоміша і поширена культура – горох посівної. Він культивується з найдавніших часів; існує думка, що скам’янілі насіння знаходилися серед руїн, датованих […]...
- Відділ справжні гриби Відділ справжні гриби (Mycota, Fungi). Всі справжні гриби – гетеротрофні організми, котрі позбавлені хлорофілу. Вегетативне тіло грибів називають міцелієм (грец. pvK^q – гриб), або грибницею. Розмноження в них вегетативне або спорове. Тіло грибниці складається із системи тонких ниток-гіф, які мають верхівковий ріст, можуть бути розгалуженими або нерозгалуженими. Прямі сонячні промені негативно впливають на ріст і […]...
- Доповідь про гриб рижик Мій улюблений гриб – рижик. Я люблю солоні гриби. А рижик кращий гриб для засолювання. Бабуся солить рижики в великих скляних банках, і взимку ми їмо їх всією сім’єю. Рижик – дуже гарний гриб. Він яскраво-оранжевого кольору. За це його і назвали рижиком. Він відноситься до шапинкових грибів, тому що у нього є капелюшок і […]...
- Алергія – доповідь Алергія – це болюча (патологічна) реакція організму на зазвичай нешкідливі або навіть корисні речовини: харчові продукти, ліки, пилок рослин, шерсть тварин, домашній пил. Речовини, на які у людини є алергія називають алергенами. Алергени організм людини страждає алергією сприймає, як чужорідні речовини і створює захисні білки – антитіла, для боротьби з ними. При алергії в результаті […]...