Кунжут

Related posts:

1. Кунжут: корисні властивості та протипоказання Кунжутне насіння добре відомі на сході. Цю приправу додають до випічки, м’ясних страв, з мініатюрних насіння виходить ароматне масло і смачна халва. Батьківщиною кунжуту є Індія. Раніше в цій країні на основі цінних насіння виготовляли лікувальні еліксири, використовували під час здійснення ритуалів і святкових церемоній. Сьогодні приправа широко застосовується в різних сферах промисловості і користується […]...
2. Кунжутна олія Кунжутну олію досить унікальне і як продукт харчування, і як ліки, і навіть як технічний матеріал. Його ще називають сезамовим через те, що сам кунжут має друге ім’я, більш поширене на Сході – сезам (та й по-латині це рослина називається Sesamum). Натуральне кунжутну олію, отримане без використання високих температур і не розбавлене іншими рослинними оліями, […]...
3. Фенхель Фенхель (лат. Foeniculum) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства зонтичних підродини селерові. Це близький родич кропу звичайного. Батьківщина рослини – Південна Європа, країни Середземномор’я. У нас фенхель можна зустріти в Криму, на Кавказі і в деяких районах Середньої Азії. В даний час це культурна рослина обробляється в основному в Італії, Франції, Японії та Аргентині. Користь фенхеля […]...
4. Рідкі діелектрики Нафтові масла Трансформаторне масло заливається в силові види трансформаторів. Воно найбільш популярно в електротехніці. Кабельні масла застосовуються при виготовленні електричних кабелів. Ними просочують паперову ізоляцію кабелів. Це підвищує електричну міцність і відводить тепло. Синтетичні рідкі діелектрики Для просочення конденсаторів необхідний рідкий діелектрик для збільшення ємності. Такими речовинами є рідкі діелектрики на синтетичній основі, які перевершують […]...
5. Каперси Каперси (лат. Capparis) – квітки, вірніше, нерозпущені бутони кустарникоподібні рослини сімейства капустяних, який називають каперсник. Це колючий чагарник, що стелеться, що виростає в тропічних і субтропічних районах. Батьківщиною каперсник прийнято вважати Північну Африку і деякі райони півдня Європи. Ще древні греки почали активно вирощувати каперсник в якості культурної рослини, з метою використовувати в їжу власне […]...
6. Відмінність маргарину від вершкового масла Маргарин це харчовий продукт, що складається з рослинного жиру і води. Маргарин виробляють з різних видів рослинних олій з невеликим додаванням солі, цукру, ароматизаторів, сухого молока і навіть тваринних жирів. За зовнішнім виглядом маргарин схожий на вершкове масло. Маргарин не тане при кімнатній температурі, добре “маже” на хліб для бутербродів. Він широко використовується як засіб […]...
7. Чим відрізняються масло 5w30 і масло 5w40 Автомобілісти знають, що вибрати правильне моторне масло для двигуна – вкрай важливе завдання. Добре, коли виробник рекомендує конкретну марку і вид масла. Однак у власників автомобілів старшого покоління такої переваги немає. Необхідно якомога точніше визначитися з відповідним моторним маслом, щоб двигун не підніс сюрпризів у самий невідповідний момент. Але на каністрах з маслом так багато […]...
8. Чим відрізняється арахісове масло від джему Ймовірно, багато хто скаже, що те й інше смачно, так навіщо ще потрібно щось відрізняти? Звичайно, смачно, але у одного продукту свої властивості, виходить він по-своєму, а другий має іншу область застосування, а також свої певні смакові відтінки. Розуміння відмінностей масла від джему корисно в області кулінарії, щоб використовувати ці продукти у своїх творіннях. Саме […]...
9. Що таке прянощі? Прянощі – частини рослин, що володіють незвичайним запахом і присмаком. Вживаються в невеликих кількостях для додавання в їжу заради зміни смакових якостей страв або сприяння тривалого збереження продуктів. Застосовувалися так само в парфумерії, косметології, фармакології. Прянощі класичні Асафетіда, росте в Таджикистані, Ірані, Курдистані, використовуються сік коренів рослини Аніс. Поширений в Південно-Східній Азії. Використовуються плоди та […]...
10. Різниця між Вітаміном D і D3 Кілька фактів, які потрібно знати про вітамін D і його вплив. Це один з найбільш складних вітамінів, який необхідний організму людини для того, щоб рости і розвиватися. Вітамін D доступний у двох формах: холекальциферол і Ергокальциферол, більш відомі як вітамін D3 і вітамін D2. Насамперед. Вітамін D можна знайти в 2 формах. Вітамін D2 виготовлений […]...
11. Відмінність спреда від вершкового масла Вершкове масло це натуральний харчовий продукт, одержуваний з коров’ячого молока шляхом сепарування або збивання вершків. Звідси і назва – вершкове масло. Вершки Молочний продукт. Назва походить від дієслова “зливати”. Якщо молоко залишити на деякий час в ємності, то жирні фракції “спливають”, утворюючи поверхневу плівку. Її-то і зливали господині в окрему ємність для подальшого виготовлення сметани […]...
12. Чим відрізняється спред від масла Вершкове масло – продукт, який вживають у всьому світі. У наші дні, крім звичного для всіх масла і маргарину, можна придбати і відносно недавно з’явився на полицях магазинів спред. Але не всі споживачі знають, чим насправді він відрізняється від масла і яку користь (чи шкода) може завдати здоров’ю. Що таке спред і масло Спред (англ. […]...
13. Персик Персик, персикове дерево (лат. Prunus persica, що означає “перська зливу”) – рослина з сімейства Рожеві, підроду Мигдаль. Дерево дуже схоже зовні на мигдаль у всьому, за винятком плодів. Імовірно персикові дерева прийшли до нас з Китаю, але достовірно це невідомо. У дикому вигляді росли в північно-західній Індії, потім стали окультурюватися, проникли до Персії, а після […]...
14. Застосування берилію, магнію та лужноземельних металів Берилій та сплави на його основі використовуються в літако – і ракетобудуванні, ядерній енергетиці та при виробництві рентгенівських трубок. Оксид берилію застосовується як хімічно стійкого і вогнетривкого матеріалу для виготовлення тиглів і спеціальної кераміки, входить до складу стеклообразующих сумішей. Магнійалюміневие сплави (Магналії, електрон) використовуються для виготовлення деталей в літако – і автомобілебудуванні. Оксид магнію застосовується […]...
15. Рапсове масло Ріпак в нашій країні завойовує все більші і більші посівні площі. Подекуди навіть конфлікти розпалюються через бажання промисловців вирощувати саме цю культуру. І точно так само рапсове масло все частіше і частіше з’являється на нашому столі. Поки що – тільки в якості експерименту або проби, але іноді – вже як цілком звичний інгредієнт в раціоні. […]...
16. Чим відрізняються ефірні масла від звичайних Ефірні масла і звичайні, рослинні масла виготовляють з однієї сировини. Тільки ціна одного літра обох видів продукції дуже різна. Чому? У чому різниця між ефірними і звичайними маслами? Ефірні масла Ефірні масла – виготовляють виключно з рослинної сировини. Наприклад, ладан з смоли дерева, а петітгрейн з листя і пагонів. Їх особливістю є характерний запах. Отримують […]...
17. Ялівець Ялівець звичайний (лат. Junperus) – хвойний вічнозелений чагарник сімейства кипарисових, має також і інша назва – верес. Це високий чагарник або невелике дерево поширений практично на всій території Північної півкулі. Налічує безліч різних видів. Каскадний ялівець може досягати великих розмірів – до 10 метрів у висоту, утворює ялівцеві ліси невеликої площі. Часто зустрічається в Середземномор’ї, […]...
18. Пальмова олія Пальмова олія сьогодні у всіх на слуху. Скандали з сирами, в яких замість молочних жирів виявляли саме його, б’ють тривогу педіатри, які виступають проти дитячого харчування зі стеарином, безліч підприємств харчової промисловості, охоче змінюють традиційне соняшникову олію на екзотичне пальмове – все це привернуло пильну увагу не тільки громадськості, а й пересічних споживачів до тропічного […]...
19. Масло безсмертника Всі підлітки мріють про здорову, сяючу і чисту шкіру. Але на шляху до цієї мрії стоять вугри та прищі, після яких можуть залишитися некрасиві шрами. Хоча це цілком звичайне явище в підлітковому віці, а іноді і у людей старшого віку, вугри є дуже болючою і важливою темою для кожного. Зазвичай для лікування вугрів дерматологи прописували […]...
20. Лляна олія Масло льону для їжі – одне з найбільш корисних і дієтичних. Отримується з насіння скромного польового рослини, воно має деякі корисні властивості, якими не може похвалитися більше жодне інше рослинне масло. Давайте розглянемо, чим корисно лляне масло для здоров’я і організму в цілому. Олія лляна корисні властивості 1. Рекордне зміст омега-3 поліненасичених жирних кислот. Олія […]...
21. Масажні масла Під час масажу малюків Мамочки часто стикаються з проблемою, яке масло краще використовувати при масажі, щоб не пошкодити шкіру малюка. Я хочу розповісти Вам про найбільш поширених і часто вживаних масажних оліях. Ознайомившись з їх властивостями, ви легко зможете визначитися, яке з масел найкраще підійде для шкіри Вашої дитини. Отже, почнемо. Солодке мигдальне масло можна […]...
22. Чим відрізняються масляні фільтри Для зменшення тертя між рухомими частинами двигунів і механізмів застосовуються різні види моторних масел. З плином часу і вміру витрати палива масло забруднюється продуктами зносу самого масла і працюючого двигуна, що сприяє його передчасного зносу. Щоб цього не відбувалося, масло в процесі роботи постійно очищається олійними фільтрами. Вони поділяються на три основні типи, що відрізняються […]...
23. Як часто треба міняти масло в машині і що це дає? Автомобілі, випущені в радянські часи, і до цього дня по ходу, деякі з них знаходяться в прекрасному технічному стані. Чи зможуть машини сучасних автовиробників прослужити також довго? Швидше за все немає – інакше ніхто не буде купувати нові авто. Тому досвідчені водії, приймаючи рішення про чергову заміну масла в автомобілі, керуються не рекомендаціями виробників, а […]...
24. Що таке естрагон? Естрагон (лат. Artemísia dracuncúlus) – трав’яниста рослина приблизно в метр заввишки з довгими вузькими листям, вид полину, але єдине з сімейства не має гіркого присмаку. Росте всюди: в Східній Європі, в Сибіру, ​​на Далекому Сході, в Північній Америці аж до Канади й Аляски, в Середній Азії, Китаї. Людству відомий здавна. Використовується як прянощі, спеції, причому, […]...
25. Обліпиха: корисні властивості та протипоказання Обліпиха відома в південних регіонах нашої країни дуже давно. Тут її чудові кислуваті ягоди використовують не тільки в сирому вигляді, але і для приготування масла, компотів і варення. Це й не дивно: обліпиха є досить близьким родичем оливкового дерева, яке визнається однією з найвідоміших сільськогосподарських культур у світі. Але ця ягода – рослина унікальне. І […]...
26. Масло обліпихи З усіх рослинних жирів масло обліпихи є одним з небагатьох, яке використовується практично виключно в медичних цілях. Але це зовсім не заважає йому бути одним з найвідоміших: перелік хвороб, які лікуються з його допомогою, не помістився б і в повноцінної брошурі. Саме тому про склад, корисні властивості і застосування обліпихової олії варто поговорити детальніше. Склад […]...
27. Яку рослину називають “супутником сонця?” Ця рослина полонило своєю дивовижною красою поетів, художників і просто любителів природи. Золоті головки на довгому стеблі, ніби локатори, шукають сонце, весь час тягнуться до нього. Здається, що навіть після заходу нашого світила вони, як безнадійно закохані, чекають його нового сходу. Це соняшник, вірний “супутник сонця”, за це і отримав свою назву. У дикому вигляді […]...
28. Особливості приготування традиційних білоруських страв Якщо швидким поглядом окинути історію кулінарії країни, можна помітити: готувати тут вміли і любили! Мистецтво приготування їжі розвивалося протягом сторіч, удосконалювалося і передавалося з покоління в покоління. Роль господині була винятковою. Їй необхідно було володіти всіма секретами кулінарної майстерності. Особливе значення мав багатий народний досвід дбайливого і максимально економного витрачання продуктів, їх раціональної обробки та […]...
29. Безсмертник Безсмертник (латинська назва Helichrysum arenarium), він же цмин або сухоцвіт, це трав’яниста багаторічна рослина родини айстрових (складноцвітих). Жовті квіти безсмертника здавна використовуються в медичних цілях як традіціонннимі, так і народними лікарями, в основному для лікування гепатиту та шлунково-кишкових розладів. Як збирати і сушити безсмертник Квіти цмину збирають на самому початку їх цвітіння, до моменту ракритія, […]...
30. Оливкова олія Оливкова олія міцно зайняло свою нішу як в кулінарії, так і в косметології. Красуні з давніх часів використовували цілюще зілля, що додає волоссю шовковистість, а шкірі – молодість. Колись богиня мудрості Афіна Паллада подарувала світові оливкове дерево, з плодів якого стали виготовляти масло. Дійсно, дивовижні властивості цього продукту помічені дуже давно: в ті часи з […]...
31. Олія волоського горіха Волоський горіх – дерево вдячне. Зростаюче уздовж доріг на півдні нашої країни, буквально завалюють узбіччя смачними горіхами, воно дарує людям ще й можливість користуватися одним з найбільш корисних в природі натуральних жирів. Дійсно, горіхове масло, що отримується з волоських горіхів, не поступається за своєю корисності оливковій, а за деякими властивостями – навіть перевершує його. Користь […]...
32. Ряжанка Ряжанка – традиційний молочний напій, один з ряду кисломолочних продуктів, нарівні з кисляком і йогуртом, з якими у неї є багато спільного за способом приготування. Проте склад ряжанки дещо відрізняється від усіх своїх кисломолочних побратимів. По суті це кисляк, приготована за допомогою сквашування коров’ячого молока за допомогою молочнокислих бактерій. Але для приготування ряжанки використовується не […]...
33. Масло ромашки застосування Перша згадка про ромашках було родом із Стародавньої Греції. Місцеві жителі порівнювали її запах із запахом яблук. Причому він був набагато більш насиченим і більш стійкий. За рахунок цих якостей, квітки втирали в шкіру, і вона брала приємний свіжий яблучний аромат. Трохи пізніше стали відомі і лікувальні властивості квітки. Лікарська трава ромашка почала використовуватися в […]...
34. Кукурудза Кукурудза (лат. Zea mays), яку також називають маїсом, це високоросла трав’яниста однорічна рослина сімейства злаків, єдиний культурний представник однойменного роду. Кукурудза прийшла до нас із давньої Мексики, на території якої кукурудза була введена в культуру близько 7 тис. Років тому. Кукурудзяні стебла можуть досягати 5-6 метрів у висоту; однак, судячи з результатів археологічних розкопок, в […]...
35. Чим відрізняється оливкова олія від соняшникової олії? Сприятливий вплив різних природних масел на організм людини відомо давно. Але, мабуть, в категорію найбільш популярних і повсюдно застосовуваних можна сміливо зарахувати оливкова і соняшникову олії. Цьому сприяє їх відносно невисока ціна і цілий ряд корисних якостей. Область їх використання широка, але одна з найпоширеніших – це приготування їжі. Причому практично скрізь, де можна вжити […]...
36. Вершки Вершки – молочний напій, який виходить внаслідок сепарації жирової частини молока. Тому вони відрізняються більшою жирністю, ніж молоко. Жирність вершків становить від 10 до 40%. Вони використовуються в кулінарії, в лікувальному харчуванні, як десерт, доповнення до гарячих і холодних напоїв. Склад Склад вершків якісно відрізняється від складу молока, в першу чергу, завдяки високій жирності. Вони […]...
37. Чому кальцій називають будівельним матеріалом? Будівельними зазвичай називають такі матеріали, з яких можна щось побудувати. Цегла, різні блоки, металеві конструкції. Або ті речовини, з яких роблять будівельні деталі: глина, пісок, камінь, залізо, дерево. Але при чому ж тут кальцій? Яке він має відношення до будівництва? Виявляється, саме безпосереднє. Назва кальцію походить від латинського слова “калькс”, яким позначаються також вапняк, мармур, […]...
38. Кокосове масло Кокосове масло – продукт швидше медичний і косметичний, ніж харчовий. Хоч воно і використовується досить активно для приготування маргарину, все ж у значно більших обсягах витрачається для приготування косметичних кремів, гелів, масок для обличчя та інших засобів. Так що знайомитися з кокосовим маслом ми будемо і як з харчовим продуктом, і з урахуванням його корисних […]...
39. Повідомлення “Рослини пустелі” Рослини в пустелях не виживають тільки на барханах і там, де пісок покриває шар солі. На інших територіях рослини навчилися пристосовуватися до суворих кліматичних умов, що виявляється у вигляді розпеченого піску, мізерної кількості вологи і палючого сонця. Виживати їм допомагають такі пристосування: Дуже глибокі і розгалужені коріння; Виростання на віддалених один від одного відстанях, щоб […]...
40. Доповідь “Хвойні рослини” Хвойні – вічнозелені рослини. Їх насіння розташовані в шишках, тому вони відносяться до судинних рослин. Сучасними представниками є деревні рослини (кедр, ялина, сосна), але зустрічаються і чагарники (ялівець). Ці рослини мають величезне значення. З них виготовляють меблі, прикраси, посуд і папір. Листяне покриття хвойних рослин Найбільш часто зустрічаються хвойні рослини яскраво-зеленого кольору. Саме ця якість […]...