Кульбаба
Кульбаба, іменований на латині Taraxacum, – по суті є бур’яном. Це багаторічна трав’яниста рослина родини складноцвітих, тим не менш, дуже шанується багатьма цінителями і культивується як садово-городнє в безлічі країн. Кульбаба поширений повсюдно, за винятком хіба що Арктики. У багатьох країнах, наприклад, Франції, Голландії та Японії їх вирощують як цінну садову культуру. Застосування кульбаби не тільки як лікарської рослини – його також активно використовують в косметології та кулінарії.
Хімічний склад і корисні властивості
Листя і коріння кульбаби містять безліч необхідних організму мікроелементів: мідь, марганець, хром, кобальт, фосфор, бор. До складу деяких видів входить рекордну для рослин кількість аскорбінової кислоти – від 300 до 650 мг. Квіти кульбаби корисні багатим вмістом таких речовин: каротиноїди, тритерпенові спирти, вітаміни групи В, інулін, жирне масло, лютеїн.
Препарати з кульбаби мають жовчогінну, очищує і кровотворних дією; мають заспокійливий і легкий седативний ефект; знижують кількість цукру в крові і регулюють виділення інсуліну.
Підсмажені корені часто порівнюють з кавою, мають приємний смак, бадьорять, підвищують тонус, нормалізують вуглеводний і сольовий обмін, поліпшують травлення. Сік кульбаби багатий калієм, і його часто використовують як м’яке каліесберегающее сечогінний засіб.
Застосування
Корисні властивості кульбаби знаходять застосування в традиційній медицині. За її рекомендації корисно вживати відвари і настої кореня як гіркоти для збудження апетиту і поліпшення діяльності травлення.
Застосування кульбаби в косметології пов’язано з його молочним соком (соком з стебла) – він допомагає освітлити веснянки, відбілити шкіру, прибрати зайву пігментацію.
У кулінарії використовують молоде листя кульбаби – їх додають у салати, зелені супи і холодні закуски. З квіток часто роблять варення, компоти і джеми, а іноді навіть вино.
Related posts:
- Доповідь на тему “Кульбаба” Кульбаби, перші весняні квіти, вони з’являються, як тільки розтане останній сніг. Всі звикли вважати кульбаби бур’яном, адже вони ростуть всюди і при будь-яких умовах. Насправді ж це лікарська рослина, у якого багато корисних властивостей. Існує близько 70 видів і 1000 підвидів цієї квітки. Зовні кульбаби нагадують сонечко, це багаторічна рослина. Вони починають рости в квітні-травні […]...
- Доповідь “Кульбаба” Навесні, коли сонце світить яскраво, а на полях і луках зеленіє трава, з’являється дивний квітка – кульбаба. Хоч він і вважається занадто простим і повсякденним квіткою, він досить унікальний і цікавий. Жовта, пухнаста квітка прикрашає своєю присутністю лісу і галявини. Він радує своєю милою, непомітною красою не тільки людини, а й мешканців природи. Кульбаба з’являється […]...
- Лікувальна кульбаба Кульбаби, як вид, особливо добре пристосовані до сучасного світу “порушеного довкілля”, вважають за краще місце проживання галявини і відкриті для сонця місця. Вони були ввезені в Середній Захід з Європи, щоб забезпечити їжу для імпортованих медоносних бджіл на початку весни. А тепер ростуть фактично в усьому світі. Поширення кульбаб розширює свій ареал, вони вміють виростати […]...
- Кульбаба (твір-опис) – учнівський твір Кульбаба – звичайна жовта квітка, що навесні росте всюди, де є хоч клаптик землі і світить сонечко. Зовсім маленьким я часто дивився на ці квіти, бачив, як вони “сивіють” і стають пухнатими білими парасольками. Мені це здавалося незвичайним, адже з іншими квітами нічого подібного не відбувалося. “Сиві” кульбаби я чомусь ніколи не зривав, якось не […]...
- Доповідь про кульбабу Серед безлічі трав хочеться виділити одне незвичайне рослина, яке дуже часто зустрічається в природі – це кульбаба. Латинське найменування Taraxacum. Цвітуть ці рослини навесні, а іноді восени. Коли відцвітають кульбаби, то замість квітів з’являються білі кульки – це насіння. Вони дуже легкі. Їх вітер розносить в різні боки. Ростуть вони на полях і луках, городах […]...
- Подорожник Подорожник (лат. Plantago) – трав’яниста багаторічна або однорічна рослина сімейства Подорожникові. Подорожник звичайний найчастіше представляє собою пучок листків у вигляді прикореневої розетки, іноді у вигляді невеликого напівчагарника. Цвіте рослина дрібними напівпрозорими квітками. Зустрічається переважно вздовж доріг і стежок, поблизу жител і будівель, рідше – на лугах і по берегах річок. Види Розрізняють безліч видів лікувального […]...
- Лимонник китайський Schizandra chinensis, або, в перекладі, лимонник китайський – це багаторічна рослина сімейства Лімонніковие, що представляє собою листопадні ліану. Де росте лимонник китайський? Він поширений в основному на своїй історичній батьківщині – в Китаї, а також в Японії, Кореї, Приморському та Хабаровському краї. Росте в основному в змішаних хвойно-широколистяних лісах. У нас його зазвичай називають Лимонник […]...
- Чагарники Європи Вічнозелені чагарники Маквіс Маквіс є заростями вічнозелених чагарників в країнах Середземномор’я. Ці чагарники з’явилися на місці вирубаних лісів. Вони включають фісташки, суничник, ялівці, паліуруси, шипшини і т. д. Плодові і ягідні чагарники Яблуня лісова Яблуня лісова в основному є чагарником, який виростає до 5 метрів у висоту. Як показують дослідження, цей вид вніс істотний вклад […]...
- Розмарин Розмарин (Rosmarinus) – низькорослий вічнозелений чагарник з пряним специфічним ароматом. У період цвітіння чагарник покривається біло-бузковими квітами. Батьківщиною розмарину прийнято вважати Середземноморське узбережжя. В даний час культивується в багатьох країнах світу як лікарська рослина, а також як ароматна приправа. У теплих країнах розмарин росте у відкритому грунті, а в більш прохолодному кліматі – в тепличних […]...
- Як позбутися від кульбаби Кульбаба – рослина з великим коренем. Щоб позбутися від кульбаби, існує кілька способів. Кульбаба можна висмикнути або викопати з коренем. Також можливе загубити кульбаба сіллю. Насипати сіль у центр рослини, почекати його в’янення, при цьому не слід переборщувати, так як можуть загинути довколишні рослини. Існує спеціальний інструмент для боротьби з кульбабами. Це великий гвинт у […]...
- Кориця Коричнева пряність під назвою кориця добре знайома нам як незамінний компонент солодкої випічки та кави капучіно. Цинамонові дерева вперше виявили на берегах Цейлону, а починаючи з XVIII століття ця пряність стала настільки популярна, що коричні лісу стали культивувати в багатьох країнах. Як росте кориця Кориця корисні властивості якої не тільки в доданні кави особливого аромату, […]...
- М’ята М’ята (лат. Mеntha) – трав’яниста рослина сімейства ясноткових, що налічує більше 20 різних видів і більше сотні підвидів. Найпопулярніші представники виду – це м’ята перцева, м’ята японська а також м’ята водна. М’ята виростає в основному в помірних поясах Північної півкулі, і культивується по всьому світу як цінна рослина, що використовується в медицині, кулінарії, косметичної та […]...
- Мати й мачуха Мати-й-мачуха (латинська назва Farfarae flos) – трав’яниста складноцвіті рослина родини айстрових. Будучи по суті бур’янів, трава поширена на всій території Росії, в Білорусії, на Україні, в Сибіру і на Далекому Сході. Росте в лісових і степових зонах. Іноді квіти мати і мачухи можна побачити на берегах річок, на обривах і вздовж доріг. Чому мати-й-мачуха так […]...
- Груша Груша (лат. Pуrus) – плодове дерево родини рожеві, в кулінарії відноситься до фруктів. Поширена практично по всій Європі, за винятком північних районів. Існує безліч сортів і видів грушевих дерев; смак і хімічний склад її плодів багато в чому залежить від сорту і від регіону зростання дерева. Склад груш Грушеві плоди, або просто груші, містять безліч […]...
- Руколла Рукола, яку також називають ерука посівна або ідау посівної (лат. Eruca sativa) – трав’яниста рослина сімейства капустяних. Рукола давно є культурним активно оброблюваних городнім рослиною, а також росте в дикому вигляді в Афірке, Азії, на півдні Європи, у нас – в гірських районах Кавказу. В даний час основним постачальником руколи є Італія. Також рукколу вирощують […]...
- Гвоздика Гвоздика (лат. Diаnthus) – рід багаторічних рослин сімейства гвоздичні. Нам найбільше відома за кольорами, які дарують на різні приводи. Але крім цього, її з давніх часів використовують як пряної добавки до їжі і напоїв у вигляді висушених нераспустившихся квіток. Корисні властивості Гвоздика володіє сильним пряним ароматом і специфічним пекучим смаком. Основний компонент – евенгол, це […]...
- Повідомлення про кульбабу Кульбаба – це трав’яниста, багаторічна рослина. Складається з: Розетки; Базальних листя; Рідкісних квіткових стебел. Базальні листя досягають до 10 см в довжину і 1,5 см. в ширину. Типовий базальний лист ширше по відношенню до його зовнішнього кінчика, ніж біля основи в контурі, хоча він більш-менш лопастий уздовж довжини. Ці лопаті трикутні. Поля злегка хвилясті і […]...
- Бузина Бузина трав’яниста, латинська назва Sambucus nigra, являє собою високий чагарник зі світлою корою, дрібними жовтими квітками і кулястими темними ягодами-плодами. Вона багата також і на народні назви. Бучкан, трубчасте дерево, стара леді, древо долі, дівоче самбука – це все про неї. Бузина, лікувальні властивості якої дуже популярні, досить часто зустрічається в російських лісах. Де росте […]...
- Чебрець (чебрець) Чебрець, або, як його ще називають – Чебрець (лат. Thуmus) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства ясноткових. Рід рослин включає в себе більше сотні різних видів і підвидів, в тій чи іншій мірі володіють лікарськими властивостями. І все ж чебрець більше популярний як спеція, пряна добавка до їжі. Чебрець являє собою низький чагарник або напівчагарник; росте […]...
- Гумі Гумі, або гумі (Elaeagnus multiflora) – ягідний чагарник, найближчий родич обліпихи, проте сильно відрізняється від неї і за зовнішнім виглядом, і за смаком, і за властивостями. Гумі вирощують в якості ягідного плодоносного і високоурожайного, а також в якості гарного декоративного садового рослини. Ягода поширена в основному на сході – її місця проживання це Сахалін, Далекий […]...
- Манго Манго (Mangifera) – тропічна рослина сімейства сумахових з великим їстівним плодом. Плід має солодкий смак, мідну або зеленувате шкірку і жовтувату волокнисту м’якоть. Манго ще називають азіатським яблуком, що підтверджує регіон його походження. Фрукт особливо почитаємо в Індії та Пакистані. Виростає і культивується в багатьох країнах з тропічним кліматом – Таїланді, Гватемалі, Іспанії, Мексиці, Південній […]...
- Маслини Олива (лат. Olea) – вічнозелене дерево або чагарник сімейства маслинових. Також його називають маслиною або оливковою деревом. Оливки, як маслини – це плоди одного й того ж дерева, і розрізняються вони тільки забарвленням, яка розрізняється залежно від моменту збору плодів. Раннесобранние плоди мають світло-зеленим кольором, який отримав однойменну назву – оливковий, а якщо їх не […]...
- Волошка Польовий квітка яскраво-синього кольору, добре відомий всім під назвою волошка луговий, є однорічним трав’янистою рослиною сімейства айстрових, з ботанічною назвою Centaurea cyanus L. Він також відомий як сінецветка, блаватка, бобильнік і переполох. Де росте волошка Волошка синя, застосування якого дуже поширене в лікарських цілях, зустрічається на всій європейській території Росії а також у Європі. Найчастіше […]...
- Клементин Екзотичний цитрусовий фрукт з поетичною назвою клементин (лат. Citrus clementina) являє собою гібрид апельсина сорту “корольок” і мандарина. Свою назву клементін отримав на честь свого творця – французького селекціонера, ботаніка, священика отця Клем. Клементини дуже нагадують мандарини, однак вони більш солодкі і у них відсутня властива мандаринам кислинка. Розрізняють три види клементинов – Монреальський, Іспанська […]...
- Хаменерій вузьколистий Хаменерій вузьколистий (лат. Chamenerium angustifoliam) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства кіпрейних, є одним з найбільш стійких і живучих у природі. Він першим заселяє ліси після пожеж; його насіння – єдине, що може прорости в нагрітій обожженой грунті. Це невибаглива, квітуче красивими пурпурово-червоними квітами рослина зустрічається в лісах Центрально-чорноземної області, в Сибіру і на Далекому Сході. […]...
- Вільха Вільха (Alnus) – лікарська рослина, добре відоме і часто зустрічається по всій Україні дерево родини березових. Багата на народні назви: Елох, Вільха, лешеннік, Олешник, Волька. У Росії дерево вільха росте, як правило на сирих, вологих грунтах, в долинах річок і струмків. Особливістю є те, що її деревина не гниє у воді, тому служить будматеріалом для […]...
- Горобина Горобина (Sоrbus) – досить високе дерево з сімейства рожевих, здатне досягати 15 м у висоту. Деякі види відносяться до роду листопадних чагарників. Горобина росте практично скрізь, у нас вона поширена в основному в середній смузі. Всього налічується близько сотні різних видів. Найбільш звичні і знайомі нам – це горобина червона і горобина чорна (чорноплідна). Рослина […]...
- Кунжут Кунжут – це олійна культура роду Сезам, що налічує безліч різних видів. Родина кунжуту – тропічна Африка і деякі райони тропіків Азії; в даний час кунжут культивується також і в Америці. Як і у всіх олійних культур, найціннішою частиною цієї рослини є насіння. Насіння кунжуту містять великий відсоток жирних олій, який варіюється залежно від сорту […]...
- Черемуха Черемха звичайна (рrunus padus) – вид невисоких дерев сімейства рожеві. Зустрічається на всій території України, в Західній Європі, в деяких регіонах Азії. Дика черемха росте переважно у змішаних лісах і чагарниках. Широко культивується як декоративне садова рослина, завдяки пишній кроні і красивому цвітінню. За черемшині можна передбачати погоду – коли цвіте черемха зазвичай відбувається похолодання. […]...
- Чим відрізняється м’ята від меліси Кількість людей, що стежать за своїм здоров’ям, з кожним роком зростає. Багато хто відмовляється від жирної їжі, продуктів, багатих консервантами, барвниками, підсилювачами смаку і переходять на здорове харчування, яке неможливо уявити без натуральних продуктів, свіжих соків і трав’яних чаїв. Ромашка, малина, смородина – все це складові бадьорять і корисних напоїв, які прийшли на зміну газованої […]...
- Мандарин Мандарин (лат. Сitrus reticulata) – багаторічна невисока вічнозелене дерево родини рутові (Rutaceae). Nакже називають плоди мандаринового дерева. Дерева квітнуть зазвичай на початку травня, а дозрівання плодів відбувається аж до кінця осені. Родина мандаринів – Китай і В’єтнам, звідки їх на початку 19 століття завезли в Італію, а потім і в інші країни Середземноморського узбережжя. Для […]...
- Ріпчаста і зелена цибуля: користь і шкода для здоров’я Користь лука відома всім. З самого дитинства кожен з нас знає про те, що цибуля – це джерело вітамінів, мінералів і фітонцидів. І хоча про тонкощі впливу всіх цих речовин на організм багато хто не знає, сам зелена цибуля став уже справжньою притчею во язицех. А якщо зібрати в одну скарбничку всі цілющі властивості цибулі […]...
- Фізаліс Фізаліс (лат. Phуsalis) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства пасльонові. У народі його також часто називають міхурник, песья вишня, марунка, єврейська вишня або земляна журавлина, хоча насправді ні до журавлині, ні до вишні він ніякого відношення не має. Рослина у висоту досягає 50-100 см, стебла його прямі, листя тонкі, яйцевидні. Стебла біля основи зазвичай тверднуть, і […]...
- Повідомлення на тему “Кактус” Кактус – це багаторічна рослина, квіткова. Кактус відноситься до сімейства гвоздикоцвіті. Кактуси ділять на чотири групи: До першої групи відносять підродина перескієві. Це різновид чагарників, які мають свої листя і стебла. Це підродина рослин вважається перехідною ланкою між кактусами і листяними рослинами. До другої групи відносять підродина ппунциєві. Ці рослини мають листя, стебла, а також […]...
- Малина: корисні властивості та протипоказання Мало ягід в нашій країні можуть позмагатися за популярністю з малиною. Хіба що на самому далекому Півночі, де вона просто не в змозі нормально рости, населення в основному використовує в кулінарії місцеві ягоди. Свого роду “малінозаменітелі”. Дійсно, малина – це свого роду еталон. Як смаку і гастрономів якостей, так і лікарського впливу на організм людини. […]...
- Персик Персик, персикове дерево (лат. Prunus persica, що означає “перська зливу”) – рослина з сімейства Рожеві, підроду Мигдаль. Дерево дуже схоже зовні на мигдаль у всьому, за винятком плодів. Імовірно персикові дерева прийшли до нас з Китаю, але достовірно це невідомо. У дикому вигляді росли в північно-західній Індії, потім стали окультурюватися, проникли до Персії, а після […]...
- Базилік Базилік (лат. Оcimum) – однорічна або багаторічна запашна напівчагарникова пряна трава сімейства ясноткових. Інші назви – рейган або Рейхан, а також запашні волошки. Родина базиліка – Старий світ, переважно регіони з теплим, тропічним і помірним кліматом. Трава відома з найдавніших часів; її корисні властивості здавна використовували в лікувальних цілях і в магічних ритуалах. А також […]...
- Маш Маш (боби мунг, green bean, mash bean, мунго) – єдина бобова культура, здатна до пророщування. Історичною батьківщиною прийнято вважати південно-східну Азію – Індонезію, Бангладеш. Маш – це одна з найдавніших бобових культур, використовується людиною для приготування їжі з давніх часів. Його ще називають “золотиста квасоля”, “трав’яна крупа”, “азіатський горох”. Cостав Склад маша – це повний […]...
- Капуста Капуста городня (лат. Вrаssica olerаcea) – дворічна рослина сімейства капустяні, овоч, культивований у виробничих масштабах. У наші дні дика капуста вже не зустрічається, є припущення, що її батьківщиною було узбережжі Середземного моря. Найбільш звична нам культура – це капуста білокачанна і червонокачанна. Розрізняються вони в основному забарвленням листя, у білій – листя біло-зелені, а у […]...
- Чим відрізняється троянда від шипшини Прикрасити свій сад трояндами – мрія багатьох садівників. Рослина це гарне, але дуже примхлива, тому вихід для багатьох початківців садівників – троянда дика або шипшина. Насправді, ці дві квітки відносяться до сімейства розоцвітих, але мають ряд особливостей, які необхідно враховувати. Особливо це важливо при покупці саджанців, якщо ви зацікавлені виростити саме троянду, а не її […]...