Кормові дріжджі

Related posts:

1. 6 цікавих фактів про дріжджі Дріжджі входять до складу безлічі продуктів, які ми їмо щодня, причому деякі люди про це навіть і не підозрюють. Крім того, вони використовуються і в медицині, служачи сировиною для виробництва деяких ліків. А вже про кількість традиційних страв і напоїв різних народів, які робляться із застосуванням дріжджів і говорити не варто. Цікаві факти про дріжджі […]...
2. Дикі пивні дріжджі Відкоркувавши пляшку пива і слив обережно більшу частину рідини, сболтаем залишок і візьмемо пінетках краплю замутити рідини. Так як в Росії в повному справі не завжди застосовуються чисті культури дріжджів, то, крім справжніх пивних дріжджів, з повітря потрапляють в бражку і дикі дріжджі, найчастіше належать до виду Saccharomyces Pastorianus Hansen. Клітини цього виду, частіше овальні […]...
3. Зброджування вуглеводів Зброджування вуглеводів (глюкози, ферментативних гідролізатів крохмалю, кислотних гідролізатів деревини) використовується в багатьох галузях промисловості: для отримання етилового спирту, гліцерину та інших технічних і харчових продуктів. На спиртовому бродінні засновані приготування тесту в хлібопекарській промисловості, виноробство і пивоваріння. У спиртовому виробництві застосовують такі раси дріжджів, які здатні швидко і повно зброджувати цукор і стійкі до спирту. […]...
4. Азотиста рівновага Білки, що складаються з амінокислот, – це основні з’єднання, яким властиві процеси життя. Тому винятково важливий облік обміну білків і продуктів їх розщеплення. Вміст азоту в білках складає в середньому 16 % їхньої маси. Тому, визначивши кількість азоту, що надійшов в організм з їжею, і кількість азоту в складі сечі, поту і калу, можна розрахувати […]...
5. Що таке дріжджі? Дріжджі продають у магазинах, вони необхідний компонент тіста, з якого бабуся пече смачні пироги. Що ще ви знаєте про дріжджах? Мабуть, це і все. Не тільки маленькі діти, а й багато дорослих навіть уявити собі не можуть, що дріжджі знаходяться в повітрі, яким ми дихаємо. Так називаються крихітні рослинні клітини, яких повним-повнісінько в повітрі. А […]...
6. Оксид азоту (IV) – хімія N2O5 – оксид азоту (V), ангідрид азотної кислоти – кислотний оксид. Одержання оксиду азоту (V). 1. Отримати оксид азоту (V) можна окисленням діоксиду азоту: 2NO2 + O3 → N2O5 + O2 2. Ще один спосіб отримання оксиду азоту (V) – зневоднення азотної кислоти сильним водовіднімаючих речовиною, оксидом фосфору (V): 2HNO3 + P2O5 → 2HPO3 + […]...
7. Методи виділення мікроорганізмів Крапельний спосіб Лінднера. Суспензію дріжджів розбавляють рідким суслом до концентрації 100 клітин в 1 мл і стерильним креслярським пером наносять найдрібніші клітини на незнежирених покривне скло, простерилизованное фламбирования в полум’ї газового пальника. Крапельки розташовують у певному порядку, зазвичай по п’ять крапель в два ряди, т. Е. Всього по 10 крапель на склі. Потім швидко перекидають […]...
8. Міні-твір “Суспільство, людина і культура” Суспільство повинно дати людині найкраще з того що воно має. Однак на практиці такі високі цілі розбиваються об сучасну реальність. Сьогоднішня дійсність така, що людство поступово втрачає свою культуру, проголошуючи лицемірні гасла і пропагуючи культуру агресії в суспільство. Це лицемірство міцно утримує людські маси в постійному стані тривоги за своє майбутнє. Жорстока і часом бездушна […]...
9. Селекція мікроорганізмів До мікроорганізмів відносяться прокаріоти – бактерії, а також одноклітинні рослини і тварини – водорості і найпростіші. Ці живі істоти відіграють важливу роль в житті людини і залучені в промисловість. Виникла окрема галузь – селекція мікроорганізмів, яка допомагає створювати хімічні речовини, медикаменти, продукти харчування. Опис Селекція одноклітинних організмів відбувається дещо інакше, ніж селекція багатоклітинних рослин і […]...
10. Проект “Хромосома 19” і проблема химер Проект “Хромосома 19” в рамках програми “Геном людини” припускав здійснити картування, секвенування та вивчення ролі функціонально-значущих некодуючих послідовностей. На додаток до космідной і до ДНК клонотеки хромосоми 19 була створена часткова клонотекі протяжних фрагментів ДНК в штучних хромосомах дріжджів. Як джерело ДНК хромосоми 19 були використані дві лінії гібридних соматичних клітин (гризун-людина) GL12-42 (ІБХ РАН) […]...
11. Застосування глюкози Глюкоза – основне джерело енергії в живій клітині, тому вона широко застосовується в медицині при лікуванні самих різних захворювань, особливо при загальному виснаженні організму. Отриманий відновленням глюкози сорбіт використовується при діабеті як замінник цукру. У мікробіологічній промисловості розчини глюкози застосовують як живильне середовище для розмноження кормових дріжджів. Спиртовим бродінням глюкози отримують харчовий етиловий спирт. В […]...
12. Виробництво аміаку Сполуки азоту широко використовуються в різних галузях промисловості та сільського господарства. Основним сировинним джерелом азоту є атмосфера. Атмосфера відноситься до категорії невичерпних матеріальних ресурсів. Однак газоподібний молекулярний азот представляє одне з найбільш стійких хімічних речовин. Енергія зв’язку в молекулі азоту дорівнює 940,5 кДж / моль. В результаті грозових розрядів тільки незначна частина атмосферного азоту переходить […]...
13. Альфа-кетокислоти Альфа-кетокислоти, які утворилися при дезаминировании амінокислот, використовуються в центральних метаболічних шляхах як джерело енергії або перетворюються в вуглеводи і ліпіди. Відсутність однієї з незамінних амінокислот в харчуванні обмежує можливості синтезу білків. Основним споживачем амінокислотного фонду клітини є синтез білків. Деяка частина аминокислотного фондарасходуется на освіту біологічно активних сполук, які виконують важливі функції в організмі. До […]...
14. Фізичні властивості азоту За звичайних умов азот – безбарвний газ, без смаку і запаху, абсолютно нешкідливий, трохи легший за повітря, мало розчинний у воді. Температура плавлення азоту -210°С; Температура кипіння азоту 196 ° С. Газоподібний азот складається з двохатомних молекул. Між атомами в молекулі реалізується потрійний зв’язок, внаслідок цього молекула азоту надзвичайно міцна, енергія хімічного зв’язку становить 945 […]...
15. Роль мікроорганізмів: доповідь В середині XX ст. людина, використовуючи знання науки мікробіології, розробив ряд технологій, завдяки яким за допомогою мікробів став створювати промисловим шляхом цінні для нього продукти. З’явилися нові галузі промисловості – мікробіологічне виробництво кормового білка, амінокислот, полісахаридів, органічних кислот, ферментних препаратів, вітамінів, ліків, біологічних засобів захисту рослин, стимуляторів росту та ін. В мікробіологічних виробництвах розширився список […]...
16. Генетичні ефекти підтримки YAC в клітинах дріжджів Нами досліджена можливість змін в геномі клітини-реципієнта, що містить YAC на додаток до набору власних природних хромосом. Трансформантів дріжджів, в генотипі яких є мутація гена ADE2, утворюють колонії, які накопичують червоний пігмент. У наших дослідах, крім червоних, з великою частотою, виникали колонії трансформантов, позбавлені пігментації, але містять YAC зі вставкою ДНК. Аналіз статевого потомства п’яти […]...
17. Вплив людини на навколишнє середовище В даний час в середовищі, що оточує людину, відбуваються зміни, пов’язані з впливом науково-технічної революції і господарської діяльності людини. Це, перш за все, засмічення повітря, водойм, безгосподарне ставлення до землі та ін. Засмічення атмосфери – газової оболонки Землі – одна з важливих екологічних проблем сьогодення. Відомо, яке важливе значення для будь-якого живого організму має повітря: […]...
18. Вуглеводні У забрудненій атмосфері діоксид сірки, оксиди азоту та вуглеводні присутні одночасно. Опромінення олефінів з прямою ланцюгом і ароматичних сполук в присутності діоксиду сірки та оксидів азоту призводить до утворення значної кількості аерозолів. Швидкість реакції для діоксиду азоту залежить від співвідношення реагентів. […] Швидкість зникнення діоксиду сірки та утворення аерозолів збільшується, коли діоксид сірки фотоокісляется у […]...
19. Спиртове бродіння У 1836 р. французький вчений Каньяр де ла Тур встановив, що спиртове бродіння пов’язано із зростанням і розмноженням дріжджів. Хімічне рівняння спиртового бродіння: C6H12O6 ® 2C2H5OH + 2CO2 було дано французькими хіміками А. Лавуазьє (1789 р.) і Ж. Люссаком (1815 р.). Л. Пастер прийшов до висновку (1857 р.), що спиртове бродіння можуть викликати тільки живі […]...
20. Хімічна промисловість України Хімічна промисловість – третя з авангардної трійки галузей (після електроенергетики та машинобудування). Її відрізняють дві особливості: ? виробництво нових матеріалів (пластмаси, капрону, штучних волокон); ? використання не тільки власної сировинної бази, а й відходів інших галузей, наприклад металургії, деревообробної промисловості. Її називають промисловістю майбутнього і роль хімічної промисловості в господарстві постійно зростає. Частка її у […]...
21. Молекулярні вакцини У молекулярних вакцинах антиген знаходиться в молекулярній формі або у вигляді фрагментів його молекули (епітопів). Такі антигени можна отримати або біологічним синтезом в процесі культивування мікроорганізмів, або при культивуванні рекомбінантних бактерій або грибів, що містять ген потрібного антигену, або хімічним синтезом антигенних детермінант. На жаль, рекомбінантні технології отримання молекулярних вакцин не знайшли широкого розповсюдження насамперед […]...
22. Оксид азоту (I) Оксид азоту (I) – це несолеутворюючий оксид. Малі концентрації закису азоту викликають легке сп’яніння (звідси назва – “звеселяючий газ”). При вдиханні чистого газу швидко розвиваються стан сп’яніння і сонливість. Закис азоту має слабку наркотичну активність, у зв’язку з чим в медицині її застосовують у великих концентраціях. У суміші з киснем при правильному дозуванні (до 80% […]...
23. Звуження дрібних судин Тромбоксани судинозвужувальні речовини, що утворюються головним чином в тромбоцитах і викликають звуження дрібних судин. Крім того, тромбоксани підсилюють агрегації тромбоцитів. Ці реакції сприяють зупинці Оксид азоту утворюється з амінокислоти L-аргініну за допомогою ферменту NO-синтетази. Оксид азоту надає потужний судинорозширювальну дію. Воно посилюється при гіпоксії і зменшується при зростанні напруги кисню в крові. Утворюючись в ендотеліальних […]...
24. Екологічна проблема: забруднення грунтів Основні забруднювачі грунту Забруднювач – це речовина, яка є нетиповим для природної структури будь грунту. До основних забруднювачів в даному випадку відносяться: Неорганічні речовини (важкі метали, ціаніди, луги тощо); Органічні речовини (гербіциди, пестициди, нафтопродукти та ін.); Біологічні організми (мікроорганізми й бактерії); Радіоактивні відходи. Коли в структурі грунту підвищується вміст будь-якого з цих класів забруднювачів, то […]...
25. Що таке Біоген? Строго кажучи, під биогенами слід розуміти хімічні елементи, що входять до складу живого чи мертвого тіла організму. Наприклад, в океані ставлення біогенних елементів C / N / P в живих тілах характеризується числами 106/16/1, такі ж відносини концентрацій цих хімічних елементів спостерігаються в морській воді (так зване відношення Редфілда). Біогенами також називають різні хімічні сполуки, […]...
26. Похідні вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук Від основних речовин кожного ряду, тобто від вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук, можуть бути виведені різні класи похідних, що характеризуються тими атомами або радикалами, які заміщають в основних речовинах атоми водню. Наявність у молекулі тих чи інших атомів і радикалів (крім вуглеводневих) визначає цілий ряд типових властивостей сполук цих класів. З найважливіших класів похідних вуглеводнів […]...
27. Рециклінг відходів – що це таке Щорічно кількість населення і промислових підприємств зростає, а разом з ними і кількість сміття. Ще кілька десятиліть тому відходи просто вивозилися на звалища і поступово збільшувалися до неосяжних розмірів. Трохи пізніше з’явилися спеціальні полігони, які переробляли сміття і використовували його вдруге. Сьогодні цей процес називається рециклінг. Опис рециклінгу Рециклінг відходів – це процес, що дозволяє […]...
28. Відбір і аналіз YAC клонів з ДНК людини Методом TAR-клонування було отримано 1806 первинних трансформантов. Багатоступінчастий скринінг, що включає генетичну селекцію, гібридизацію колоній in situ з міченої тотальної ДНК людини і inter-Alu-PCR, показав, що 76 з них містять вставку ДНК людини. Оскільки тотальна ДНК клітин соматичного гібрида містить 0.05% ДНК людини, а вихід клонів 7р серед TAR трансформантов склав 4,2%, що на два […]...
29. Забруднення середовища відходами виробництва і споживання Основна причина забруднення біосфери – це ресурсомісткі і забруднюючі технології переробки і використання сировини, які призводять до величезного накопичення відходів і до необхідності їх утилізації. Відходи – це продукти, які утворюються в процесі перетворення речовини і енергії при виробничій та побутовій діяльності людей, але не є її метою і не мають повноцінними споживчими властивостями. Щорічно […]...
30. Оксид азоту (IV) Оксид азоту (IV) – бурий газ. Дуже отруйний! Для NO2 характерна висока хімічна активність. Способи отримання. 1. Оксид азоту (IV) утворюється при окисленні оксиду азоту (I) і оксиду азоту (II) киснем або озоном: 2NO + O2 → 2NO2 2. Оксид азоту (IV) утворюється при дії концентрованої азотної кислоти на неактивні метали. Наприклад, при дії концентрованої […]...
31. Фосфор – доповідь Фосфор: – елемент P. неметал. Електронний аналог азоту. Також знаходиться в головній підгрупі V групи; – ступінь окислення +5. Однак, фосфор, на відміну від азоту, при такому ступені окислення стійкий; В невеликій кількості необхідний всьому живому; Може бути в декількох модифікаціях: Білий фосфор (P4): схожий за структурою на віск, плавиться при нагріванні, загоряється від тертя, […]...
32. Коли і як вносити азотні добрива Азотні добрива найправильніше вносити навесні, коли рослинам особливо потрібна підтримка для кращого росту. Влітку вже зав’язуються і спіють плоди (надлишок азоту в цьому не повинен заважати), а восени рослини готуються до зими (надлишок азоту може стати небезпечний через ймовірність перших заморозків). Щоб заповнити дефіцит азоту, слід внести сечовину або аміачну селітру (в розведеному вигляді – […]...
33. Поняття про забруднюючі речовини, типи забруднюючих речовин Будь-яка діяльність будь-якої системи, спрямована на підтримку організованості всередині неї, викликає зниження організованості поза системою. Системи існують за рахунок експорту ентропії зовні. Для нерівноважної динамічної системи, якими є всі біологічні системи, існувати, не порушуючи нічого в світі, неможливо. Це відноситься і до будь-якого живого організму, і до надорганізменного освіти, і до людського суспільства. Необхідно розрізняти […]...
34. Властивості аміаку Нітрид водню з формулою NH3 називається аміаком. Це легкий (легше повітря) газ з різким запахом. Будова молекули визначає фізичні та хімічні властивості аміаку. Будова Молекула аміаку складається з одного атома азоту і трьох атомів водню. Зв’язки між атомами водню і азоту ковалентні. Молекула аміаку має форму тригональной піраміди. На 2р-орбіталі азоту знаходиться три вільних електрона. […]...
35. Забруднення прісних вод Крім дефіциту прісної води, актуальним залишається питання її забруднення і як результат – непридатності для використання. Причини забруднення можуть носити як природний, так і штучний характер. До природних наслідків відносяться різні природні катаклізми: землетруси, повені, селі, лавини та інше. Штучні наслідки безпосередньо пов’язані з діяльністю людини: Кислотні дощі, викликані викидом в атмосферу шкідливих речовин заводами, […]...
36. Аміак Фізичні властивості: аміак (NH3) – безбарвний газ з різким запахом, розчинний у воді, в 2 рази легше повітря; при охолодженні до -33,4 ° C і нормальному тиску перетворюється на прозору рідину, при 77,8 ° C твердне. Масова частка аміаку в концентрованому розчині – 25%. Розчин NH3 у воді – аміачна вода або нашатирний спирт. Медичний […]...
37. Безвідходна і маловідходна технологія Маловідходна технологія – такий спосіб виробництва продукції, при якому шкідливий вплив на навколишнє середовище не перевищує рівня, допустимого санітарно-гігієнічни-кими нормами, при цьому за технічними, організаційними, економічними або іншими причинами частина сировини і матеріалів (обумовлена ​​галузевими нормативами) переходить в невикористовувані відходи і спрямовується на тривале зберігання або захоронення. […] Поняття безвідходної і маловідходної технології нерозривно пов’язані […]...
38. Федеративна Республіка Бразилія 1. Назвіть відмітні особливості промисловості Бразилії. Основні риси промисловості Бразилії: A. Промисловість дає 38% ВВП B. Велике значення добувної промисловості C. Провідні галузі – хімічна та нафтохімічна промисловість. D. Домінування в структурі промисловості галузей важкої промисловості. 2. Як відбилася історія заселення материка на культурі Бразилії? Для Бразилії характерний складний етнічний склад. Територію заселяли португальські колонізатори. […]...
39. Загальна характеристика полісахаридів Полісахаридами називають природні полімери, які є продуктами реакції поліконденсації моносахаридів. В якості мономерів для утворення полісахаридів можуть бути: Пентози; Гексози; Інші моносахариди. У практичному відношенні найбільш важливі продукти поліконденсації – гексози. Відомі й полісахариди, в молекулах яких містяться атоми азоту, наприклад хітин. Полісахариди на основі гексози мають загальну формулу (С6Н10О5)n Вони не розчиняються у воді, […]...
40. Земля – ​​роль грунту в природі й житті людини Природа нагородила наш світ грунтом, яка є основним критерієм існування всього живого на Землі. З грунту світ отримує всі життєво необхідні елементи. Саме тому її потрібно оберігати, удобрювати і позбавляти від негативних факторів. Грунт в природі Грунт є однією з головних складових педосфери – геофізичної оболонки планети. Основною функцією грунту, як окремого елемента в природі, […]...