Кориця

Related posts:

1. Лимонник китайський Schizandra chinensis, або, в перекладі, лимонник китайський – це багаторічна рослина сімейства Лімонніковие, що представляє собою листопадні ліану. Де росте лимонник китайський? Він поширений в основному на своїй історичній батьківщині – в Китаї, а також в Японії, Кореї, Приморському та Хабаровському краї. Росте в основному в змішаних хвойно-широколистяних лісах. У нас його зазвичай називають Лимонник […]...
2. Чебрець (чебрець) Чебрець, або, як його ще називають – Чебрець (лат. Thуmus) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства ясноткових. Рід рослин включає в себе більше сотні різних видів і підвидів, в тій чи іншій мірі володіють лікарськими властивостями. І все ж чебрець більше популярний як спеція, пряна добавка до їжі. Чебрець являє собою низький чагарник або напівчагарник; росте […]...
3. Кунжут Кунжут – це олійна культура роду Сезам, що налічує безліч різних видів. Родина кунжуту – тропічна Африка і деякі райони тропіків Азії; в даний час кунжут культивується також і в Америці. Як і у всіх олійних культур, найціннішою частиною цієї рослини є насіння. Насіння кунжуту містять великий відсоток жирних олій, який варіюється залежно від сорту […]...
4. Мати й мачуха Мати-й-мачуха (латинська назва Farfarae flos) – трав’яниста складноцвіті рослина родини айстрових. Будучи по суті бур’янів, трава поширена на всій території Росії, в Білорусії, на Україні, в Сибіру і на Далекому Сході. Росте в лісових і степових зонах. Іноді квіти мати і мачухи можна побачити на берегах річок, на обривах і вздовж доріг. Чому мати-й-мачуха так […]...
5. Персик Персик, персикове дерево (лат. Prunus persica, що означає “перська зливу”) – рослина з сімейства Рожеві, підроду Мигдаль. Дерево дуже схоже зовні на мигдаль у всьому, за винятком плодів. Імовірно персикові дерева прийшли до нас з Китаю, але достовірно це невідомо. У дикому вигляді росли в північно-західній Індії, потім стали окультурюватися, проникли до Персії, а після […]...
6. Руколла Рукола, яку також називають ерука посівна або ідау посівної (лат. Eruca sativa) – трав’яниста рослина сімейства капустяних. Рукола давно є культурним активно оброблюваних городнім рослиною, а також росте в дикому вигляді в Афірке, Азії, на півдні Європи, у нас – в гірських районах Кавказу. В даний час основним постачальником руколи є Італія. Також рукколу вирощують […]...
7. Фенхель Фенхель (лат. Foeniculum) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства зонтичних підродини селерові. Це близький родич кропу звичайного. Батьківщина рослини – Південна Європа, країни Середземномор’я. У нас фенхель можна зустріти в Криму, на Кавказі і в деяких районах Середньої Азії. В даний час це культурна рослина обробляється в основному в Італії, Франції, Японії та Аргентині. Користь фенхеля […]...
8. Ялівець Ялівець звичайний (лат. Junperus) – хвойний вічнозелений чагарник сімейства кипарисових, має також і інша назва – верес. Це високий чагарник або невелике дерево поширений практично на всій території Північної півкулі. Налічує безліч різних видів. Каскадний ялівець може досягати великих розмірів – до 10 метрів у висоту, утворює ялівцеві ліси невеликої площі. Часто зустрічається в Середземномор’ї, […]...
9. Вільха Вільха (Alnus) – лікарська рослина, добре відоме і часто зустрічається по всій Україні дерево родини березових. Багата на народні назви: Елох, Вільха, лешеннік, Олешник, Волька. У Росії дерево вільха росте, як правило на сирих, вологих грунтах, в долинах річок і струмків. Особливістю є те, що її деревина не гниє у воді, тому служить будматеріалом для […]...
10. Маслини Олива (лат. Olea) – вічнозелене дерево або чагарник сімейства маслинових. Також його називають маслиною або оливковою деревом. Оливки, як маслини – це плоди одного й того ж дерева, і розрізняються вони тільки забарвленням, яка розрізняється залежно від моменту збору плодів. Раннесобранние плоди мають світло-зеленим кольором, який отримав однойменну назву – оливковий, а якщо їх не […]...
11. Олія волоського горіха Волоський горіх – дерево вдячне. Зростаюче уздовж доріг на півдні нашої країни, буквально завалюють узбіччя смачними горіхами, воно дарує людям ще й можливість користуватися одним з найбільш корисних в природі натуральних жирів. Дійсно, горіхове масло, що отримується з волоських горіхів, не поступається за своєю корисності оливковій, а за деякими властивостями – навіть перевершує його. Користь […]...
12. Мелісса Меліса, або меліса лікарська (лат. Melissa officinalis) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства ясноткових, відоме людині вже більше двох тисяч років і застосовується в медицині та кулінарії практично по всьому світу. Нам меліса відома під назвою “м’ята лимонна”. Це назву вона отримала завдяки своєму легкому лимонному аромату, який з’являється, якщо розтерти листочок свіжої меліси в руках. […]...
13. Подорожник Подорожник (лат. Plantago) – трав’яниста багаторічна або однорічна рослина сімейства Подорожникові. Подорожник звичайний найчастіше представляє собою пучок листків у вигляді прикореневої розетки, іноді у вигляді невеликого напівчагарника. Цвіте рослина дрібними напівпрозорими квітками. Зустрічається переважно вздовж доріг і стежок, поблизу жител і будівель, рідше – на лугах і по берегах річок. Види Розрізняють безліч видів лікувального […]...
14. Обліпиха: корисні властивості та протипоказання Обліпиха відома в південних регіонах нашої країни дуже давно. Тут її чудові кислуваті ягоди використовують не тільки в сирому вигляді, але і для приготування масла, компотів і варення. Це й не дивно: обліпиха є досить близьким родичем оливкового дерева, яке визнається однією з найвідоміших сільськогосподарських культур у світі. Але ця ягода – рослина унікальне. І […]...
15. Масло обліпихи З усіх рослинних жирів масло обліпихи є одним з небагатьох, яке використовується практично виключно в медичних цілях. Але це зовсім не заважає йому бути одним з найвідоміших: перелік хвороб, які лікуються з його допомогою, не помістився б і в повноцінної брошурі. Саме тому про склад, корисні властивості і застосування обліпихової олії варто поговорити детальніше. Склад […]...
16. Масло ромашки застосування Перша згадка про ромашках було родом із Стародавньої Греції. Місцеві жителі порівнювали її запах із запахом яблук. Причому він був набагато більш насиченим і більш стійкий. За рахунок цих якостей, квітки втирали в шкіру, і вона брала приємний свіжий яблучний аромат. Трохи пізніше стали відомі і лікувальні властивості квітки. Лікарська трава ромашка почала використовуватися в […]...
17. Рапсове масло Ріпак в нашій країні завойовує все більші і більші посівні площі. Подекуди навіть конфлікти розпалюються через бажання промисловців вирощувати саме цю культуру. І точно так само рапсове масло все частіше і частіше з’являється на нашому столі. Поки що – тільки в якості експерименту або проби, але іноді – вже як цілком звичний інгредієнт в раціоні. […]...
18. Клементин Екзотичний цитрусовий фрукт з поетичною назвою клементин (лат. Citrus clementina) являє собою гібрид апельсина сорту “корольок” і мандарина. Свою назву клементін отримав на честь свого творця – французького селекціонера, ботаніка, священика отця Клем. Клементини дуже нагадують мандарини, однак вони більш солодкі і у них відсутня властива мандаринам кислинка. Розрізняють три види клементинов – Монреальський, Іспанська […]...
19. Застосування алканів Алкани отримують з нафтопродуктів, природного газу, кам’яного вугілля. Головне застосування алканів – використання в якості палива. З речовин також виготовляють: Розчинники; Косметичні засоби; Асфальт. Опис Алкани – клас насичених або граничних вуглеводнів. Це означає, що молекули алканів містять максимальну кількість атомів водню. Загальна формула з’єднань гомологічного ряду алканів: CnH2N + 2 Назви речовин складаються з […]...
20. Чим відрізняються масло 5w30 і масло 5w40 Автомобілісти знають, що вибрати правильне моторне масло для двигуна – вкрай важливе завдання. Добре, коли виробник рекомендує конкретну марку і вид масла. Однак у власників автомобілів старшого покоління такої переваги немає. Необхідно якомога точніше визначитися з відповідним моторним маслом, щоб двигун не підніс сюрпризів у самий невідповідний момент. Але на каністрах з маслом так багато […]...
21. Горобина Горобина (Sоrbus) – досить високе дерево з сімейства рожевих, здатне досягати 15 м у висоту. Деякі види відносяться до роду листопадних чагарників. Горобина росте практично скрізь, у нас вона поширена в основному в середній смузі. Всього налічується близько сотні різних видів. Найбільш звичні і знайомі нам – це горобина червона і горобина чорна (чорноплідна). Рослина […]...
22. Кокосове масло Кокосове масло – продукт швидше медичний і косметичний, ніж харчовий. Хоч воно і використовується досить активно для приготування маргарину, все ж у значно більших обсягах витрачається для приготування косметичних кремів, гелів, масок для обличчя та інших засобів. Так що знайомитися з кокосовим маслом ми будемо і як з харчовим продуктом, і з урахуванням його корисних […]...
23. Груша Груша (лат. Pуrus) – плодове дерево родини рожеві, в кулінарії відноситься до фруктів. Поширена практично по всій Європі, за винятком північних районів. Існує безліч сортів і видів грушевих дерев; смак і хімічний склад її плодів багато в чому залежить від сорту і від регіону зростання дерева. Склад груш Грушеві плоди, або просто груші, містять безліч […]...
24. Лавровий лист Лавровий лист як відома пряність отримав широке поширення майже по всьому світу. Загальновідомі і його корисні властивості – це прекрасне дезінфікуючий, тонізуючий і зігріваючий засіб; а також він має здатність надавати пряний смак і аромат самим різних страв. Вічнозелене дерево під назвою лавр (Laurus) прийшло спочатку з Малої Азії. У настоящеее час лаври висаджують в […]...
25. Спориш Спориш, латинська назва Polygonum aviculare L., відомий нам також під іменами спориш, мурава, пташина гречка, – це невисока трав’яниста однорічна рослина з розгалуженим стеблами і дрібними сірувато-зеленим листям. Де росте горець пташиний? Він зустрічається майже повсюдно – на всій території Росії та СНД від Кольського півострова і до середньоазіатських степів. Росте вздовж доріг, на пустирях, […]...
26. Лляна олія Масло льону для їжі – одне з найбільш корисних і дієтичних. Отримується з насіння скромного польового рослини, воно має деякі корисні властивості, якими не може похвалитися більше жодне інше рослинне масло. Давайте розглянемо, чим корисно лляне масло для здоров’я і організму в цілому. Олія лляна корисні властивості 1. Рекордне зміст омега-3 поліненасичених жирних кислот. Олія […]...
27. М’ята М’ята (лат. Mеntha) – трав’яниста рослина сімейства ясноткових, що налічує більше 20 різних видів і більше сотні підвидів. Найпопулярніші представники виду – це м’ята перцева, м’ята японська а також м’ята водна. М’ята виростає в основному в помірних поясах Північної півкулі, і культивується по всьому світу як цінна рослина, що використовується в медицині, кулінарії, косметичної та […]...
28. Лаванда Лаванда – це лікарська рослина сімейства губоцвітих, що представляє собою вічнозелений напівчагарник з темно-зеленим листям, прямими стеблами і ніжно-фіолетовими квітками. Її батьківщина – західне узбережжя Середземного моря. Для лікарських цілей використовують спеціально вирощені рослини; лавандові плантації можна зустріти у Франції, Італії, Болгарії, Чехії, Італії, Іспанії. Головна цінність лаванди – це отримується з квіток ефірне масло; […]...
29. Базилік Базилік (лат. Оcimum) – однорічна або багаторічна запашна напівчагарникова пряна трава сімейства ясноткових. Інші назви – рейган або Рейхан, а також запашні волошки. Родина базиліка – Старий світ, переважно регіони з теплим, тропічним і помірним кліматом. Трава відома з найдавніших часів; її корисні властивості здавна використовували в лікувальних цілях і в магічних ритуалах. А також […]...
30. Що таке прянощі? Прянощі – частини рослин, що володіють незвичайним запахом і присмаком. Вживаються в невеликих кількостях для додавання в їжу заради зміни смакових якостей страв або сприяння тривалого збереження продуктів. Застосовувалися так само в парфумерії, косметології, фармакології. Прянощі класичні Асафетіда, росте в Таджикистані, Ірані, Курдистані, використовуються сік коренів рослини Аніс. Поширений в Південно-Східній Азії. Використовуються плоди та […]...
31. Пекан Екзотичний для наших широт сорт горіхів пекан росте на деревах, званих карія Іллінойсськом (лат. Carya illinoinensis) сімейства горіхові. Ростуть вони на південному сході США, як це видно з назви дерева, а також у деяких районах Середньої Азії. Горіхи пекан були відкриті і культивовані корінними жителям Америки – індіанцями, які використовували ці горіхи як один з […]...
32. Гумі Гумі, або гумі (Elaeagnus multiflora) – ягідний чагарник, найближчий родич обліпихи, проте сильно відрізняється від неї і за зовнішнім виглядом, і за смаком, і за властивостями. Гумі вирощують в якості ягідного плодоносного і високоурожайного, а також в якості гарного декоративного садового рослини. Ягода поширена в основному на сході – її місця проживання це Сахалін, Далекий […]...
33. Оливкова олія Оливкова олія міцно зайняло свою нішу як в кулінарії, так і в косметології. Красуні з давніх часів використовували цілюще зілля, що додає волоссю шовковистість, а шкірі – молодість. Колись богиня мудрості Афіна Паллада подарувала світові оливкове дерево, з плодів якого стали виготовляти масло. Дійсно, дивовижні властивості цього продукту помічені дуже давно: в ті часи з […]...
34. Асафетіда – що це? Асафетіда – це трав’яниста рослина висотою від півтора до трьох метрів. Росте в Ірані, Афганістані, Таджикистані, Середземномор’ї, в пустелях Каракуми й Кизилкум. З соку його коренів виготовляють спецію. Робота починається в середині квітня, закінчується в останній декаді травня. У корені роблять розріз, з якого, як каучук з гевеї, виступає сік, що перетворюються в латекс. З […]...
35. Огірок Огірок звичайний, або він же – огірок посівний (лат. Сucumis sativus) – трав’яниста однорічна рослина сімейства гарбузові. Ця рослина з довгастими зеленими плодами відомо людству вже більше шести тисяч років. Батьківщина огірка – підніжжя Гімалаїв, тропічні райони Індійського півострова, також зустрічався він і в деяких районах Єгипту. У дикому вигляді зустрічаються раніше в Індійських тропіках, […]...
36. Манго Манго (Mangifera) – тропічна рослина сімейства сумахових з великим їстівним плодом. Плід має солодкий смак, мідну або зеленувате шкірку і жовтувату волокнисту м’якоть. Манго ще називають азіатським яблуком, що підтверджує регіон його походження. Фрукт особливо почитаємо в Індії та Пакистані. Виростає і культивується в багатьох країнах з тропічним кліматом – Таїланді, Гватемалі, Іспанії, Мексиці, Південній […]...
37. До чого сниться масло Бачити у сні масло – до доброго здоров’ю та фінансового успіху. Втім, залежно від того, яке саме масло ви побачив у сні, це сновидіння може трактувати по – різному. Отже, якщо вам приснилося масло свіже і золотисте, то у вашому житті починається сприятливий період – удача буде вашим незмінним супутником на найближчий час. Рекомендується скористатися […]...
38. Кунжутна олія Кунжутну олію досить унікальне і як продукт харчування, і як ліки, і навіть як технічний матеріал. Його ще називають сезамовим через те, що сам кунжут має друге ім’я, більш поширене на Сході – сезам (та й по-латині це рослина називається Sesamum). Натуральне кунжутну олію, отримане без використання високих температур і не розбавлене іншими рослинними оліями, […]...
39. Диня Диня (лат. Cucumis melo) – баштанна культура, рослина сімейства гарбузових. Близький родич огірка; в ботаніці вважається помилковою ягодою. Родина дині – Азія, деякі сорти можна зустріти і в Європейській частині Росії, в основному в південних районах, так як ця рослина світлолюбна і теплолюбна. Головна цінність цієї баштанної культури – її плоди – дині. Великі, смачні […]...
40. Черемуха Черемха звичайна (рrunus padus) – вид невисоких дерев сімейства рожеві. Зустрічається на всій території України, в Західній Європі, в деяких регіонах Азії. Дика черемха росте переважно у змішаних лісах і чагарниках. Широко культивується як декоративне садова рослина, завдяки пишній кроні і красивому цвітінню. За черемшині можна передбачати погоду – коли цвіте черемха зазвичай відбувається похолодання. […]...