Конформація моносахаридів

Related posts:

1. Структура моносахаридів Найважливіший природний моносахарид, D-глюкоза, є аліфатичним альдегідом, що містить шість вуглецевих атомів, п’ять з яких мають гідроксильні групи (1). Оскільки атоми С-2 – С-5 є хіральними центрами (див. С. 16), крім D-глюкози існує 15 ізомерних альдогексоз, лише деякі з яких зустрічаються в природі (див. С. 44). У більшості природних моносахаридів С-5 має конфігурацію D-гліцеринового альдегіду. […]...
2. Будова і стереоізомерія моносахаридів Моносахариди, як правило, являють собою тверді речовини, добре розчинні у воді, погано – у спирті і нерозчинні в більшості органічних розчинників. Майже всі моносахариди мають солодкий смак. Моносахариди можуть існувати як у відкритій (оксоформу), так і в циклічних формах. У розчині ці ізомерні форми знаходяться в динамічній рівновазі. Відкриті форми. Моносахариди (монози) є гетерофункціональних сполук. […]...
3. Найважливіші представники моносахаридів З величезної безлічі природних моносахаридів тут перераховані тільки найбільш поширені сполуки. З альдопентоз (1) найбільш відома D-рибоза як компонент РНК і коферментів нуклеотидной природи. У цих з’єднаннях рибоза завжди присутній в фуранозной формі (див. С. 40). Подібно D-рибози, D-ксилоза і L-арабиноза рідко зустрічаються у вільній формі. Однак обидва з’єднання у великій кількості входять до складу […]...
4. Сахароза і лактоза Будова і знаходження в природі. Сахароза являє собою дисахарид з молекулярною формулою C12H22O11. Цей дисахарид утворений двома молекулами гексоз: ?-D-глюкозою і?-D-фруктозою. У клітинах рослин сахароза утворюється під дією ферментів за рахунок відщеплення молекули води від гликозидних гидроксилов двох моносахаридів. Учитель звертає увагу на те, що для зручності зображення молекули сахарози формула?-фруктози розгорнута на 180 ° […]...
5. Ряди похідних вуглеводнів Подібно до того, як можна уявити собі утворення залишку метану (радикала метилу) шляхом відібрання водню від молекули метану, можна отримати різні залишки (звані також радикалами або групами), віднімаючи від будь молекули відомого будови ті чи інші атоми. Отже, радикали – це групи атомів, що знаходяться між собою в безпосередній або посередньою зв’язку, причому один або […]...
6. Номенклатура алканів – коротко Щоб дати алканами правильна назва, необхідно скористатися номенклатурою ІЮПАК. Для цього використовуватися наступна послідовність дій. Вибрати найдовшу нерозгаледжений ланцюг з атомів вуглецю. Пронумерувати атоми в ланцюга. Нумерацію необхідно починати з того боку, до якої ближче знаходиться заступник (відгалуження). Сформувати і записати назву речовини. У його початку цифрами потрібно вказати, за яких атомах знаходяться заступники. Після […]...
7. Цикло-оксо-таутомерія У твердому стані моносахариди знаходяться в циклічній формі. Залежно від того, з якого розчинника була перекристалізованої d-глюкоза, вона виходить або у вигляді ad-глюкопіраноз (зі спирту або води), або у вигляді β-d-глюкопіраноз (з піридину). Вони розрізняються величиною кута питомого обертання [a] D20, а саме +112? у a-аномера і +19? у β-аномера. У свіжоприготованого розчину Кожного аномера […]...
8. Олігосахариди, Полісахариди Вуглеводи – органічні речовини, що складаються з вуглецю, водню і кисню. Вуглеводи виконують ряд функцій: – структурну (вуглеводи беруть участь у побудову клітинних стінок, рибоза і дезоксирибоза – компоненти нуклеїнових кислот). – захисну функцію (освіта вузьких секретів, компонентів противосвертиваючих систем та ін.), – рецепторну (знаходяться в складі різного роду рецепторів клітинних стінок), – запасаючу (є […]...
9. Термодинамічна система Термодинамічною системою називається макроскопічне тіло або система тіл, які можуть взаємодіяти один з одним і з оточуючими тілами. Склянку з водою – приклад термодинамічної системи. Термодинамічна система складається з настільки великого числа частинок, що абсолютно неможливо описувати її поведінку шляхом розгляду руху кожної молекули окремо. Однак саме грандіозність числа молекул робить непотрібним такий опис. Виявляється, […]...
10. Одноатомні похідні граничних вуглеводнів При заміщенні у вуглеводнях ряду метану одного атома водню на одновалентний радикал гідроксил (водний залишок) ВІН виходить гомологічний ряд одноатомних граничних спиртів, або алкоголів, що мають таку загальну формулу. Число ізомерів, так само як і характер ізомерії, для спиртів абсолютно такі ж, як і для моногалоідних похідних вуглеводнів. Назви спиртів виробляються від назв радикалів. Відповідно […]...
11. Номенклатура ароматичних сполук Найчастіше ароматичні сполуки ряду бензолу називають або тривіальними найменуваннями, або як похідні бензолу або його гомологів, що мають тривіальні назви (толуол, кумол, фенол, анілін, ксилоли і т. д.). При наявності в кільці одного заступника з’єднання називають або тривіальним назвою (фенол, толуол, анілін, бензойна кислота), або як похідне бензолу (метилбензол, нітробензол, бензолсульфокислота, бензолкарбоновая кислота). За наявності […]...
12. Виробництво поліетилену Поліетилен – (СН2-СН2) n – являє собою карбоцепні термопластичний кристалічний полімер білого кольору. Макромолекули поліетилену мають лінійна будівля з невеликою кількістю бічних відгалужень. Властивості поліетилену залежать від способу полімеризації. Сировиною у виробництві поліетилену служить етилен високої чистоти 99,8%. Відомі дві хімічні концепції отримання поліетилену; Радикальна полімеризація етилену в газовій фазі; координаційно-іоная полімеризація етилену в розчині […]...
13. Будова вуглеводів Вуглеводи або цукру – біологічні полімери, органічні речовини, що виконують енергетичну функцію у всіх живих організмах. Фізичні, хімічні властивості, будова вуглеводів залежить від класу речовин. Будова До складу вуглеводів входять вуглець, водень, кисень. Загальна формула – Cn (H2O) m. Вуглець утворює з киснем карбонільні (= С = O), а водень – гідроксильні (-ОН) групи. Співвідношення […]...
14. Ізомерія алканів – приклади структурного типу Алкани – насичені вуглеводні, в молекулах яких всі атоми вуглецю зайняті допомогою простих зв’язків атомами водню. Тому для гомологів ряду метану характерна структурна ізомерія алканів. Ізомерія вуглецевого скелета Для гомологів з чотирма і більше атомами вуглецю характерна структурна ізомерія зі зміни вуглецевого скелета. Метильні групи – СН2 можуть приєднуватися до будь-якого вуглецю ланцюга, утворюючи нові […]...
15. Хімічні властивості сірководню 1. У водному розчині сірководень виявляє слабкі кислотні властивості. Взаємодіє з сильними основами, утворюючи сульфіди і гідросульфіди: Наприклад, сірководень реагує з гідроксидом натрію: H2S + 2NaOH → Na2S + 2H2O H2S + NaOH → NaНS + H2O 2. Сірководень H2S – дуже сильний відновник за рахунок сірки в ступені окислення -2. При нестачі кисню і […]...
16. Граничні одноатомні спирти Речовини, утворені від граничних вуглеводнів і містять гідроксильну групу (ОН), називаються насиченими або граничними одноатомними спиртами. Назви спиртів збігаються з назвами алканів в гомологічної ряду з суфіксом “ол”. Будова Загальна формула граничних одноатомних спиртів – CnH2n + 1-OH. Гідроксил є функціональною групою і визначає фізичні та хімічні властивості спиртів. Основні одноатомні спирти (гомологічний ряд метанолу): […]...
17. Комплексні сполуки заліза, кобальту та нікелю У елементів тріади заліза яскраво проявляється здатність d-елементів утворювати комплексні сполуки. Відомі катіонні Аквакомплекси [Е (H2O) 6] 2+ і [Е (H2O) 6] 3+, аміачні комплекси [Е (NH3) 6] 2+ і [Е (NH3) 6] 3+. Стійкість аміачних комплексів збільшується в ряду Fe – Co – Ni. [Fe (NH3) 6] 2+ і [Co (NH3) 6] 2+ стійкі […]...
18. Кислотні властивості карбонових кислот Кислотні властивості карбонових кислот проявляються в їх здатності відщеплювати протон. Підвищена рухливість водню обумовлена ​​полярністю зв’язку О-Н за счетр, п-сполучення (див. Схему 6.1). Сила карбонових кислот залежить від стабільності карбоксилат-іона RCOO, що утворюється в результаті відриву протона. У свою чергу, стабільність аніону визначається насамперед ступенем делокализации в ньому негативного заряду: чим краще делокалізованной заряд в […]...
19. Прямі і непрямі методи потенціометричного титрування Прямий метод в потенціометрії застосовують при визначенні електродного потенціалу, і він є джерелом інформації про концентрацію іона в розчині. Для визначення концентрації іонів металів в якості індикаторного електрода застосовують електрод першого роду (пластину з металу, концентрація якого визначається). Наприклад, для визначення концентрації іона міді застосовують в якості індикаторного електрода мідну пластину. При титруванні систем, що […]...
20. Властивості нітрофенолів Нітрофеноли – набагато більш сильні кислоти, особливо якщо нітрогрупа знаходиться в орто – або пара-положеннях до гідроксилу (і, тим більше, якщо вона не одна). Орто-нитрофенол досить різко відрізняється від свого пара-ізомери і від самого фенолу тим, що він не асоційований у вуглеводневих розчинах. Фенол, як і всі гідроксильні сполуки, асоційований за рахунок утворення водневих зв’язків […]...
21. Умови рівноваги фаз При описі просторово неоднорідних середовищ застосовно розбиття їх на деяке число однорідних за складом частин, розділених кордонами розділу. Макроскопічна частина середовища (речовини), що має однорідний фізико-хімічний склад, називається фазою. Далі нами будуть розглядатися термодинамічні системи, для опису фаз яких застосовні методи рівноважної термодинаміки. Знаходяться в рівновазі термодинамічні системи не обов’язково повинні представляти собою однорідну середу, […]...
22. Електролітична дисоціація Розчинення будь-якої речовини у воді супроводжується утворенням гідратів. Якщо при цьому в розчині не відбувається формульних змін у частинок розчиненої речовини, то такі речовини відносять до неелектролітів. Ними є, наприклад, газ азот N2, рідина хлороформ СНCl3, тверда речовина сахароза C12Н22О11, які у водному розчині існують у вигляді гідратів їх молекул. Відомо багато речовин (в загальному […]...
23. Взаємний вплив атомів у молекулі і реакційна здатність органічних сполук В молекулі складного органічного з’єднання на кожен атом впливають їх сусідні атоми. Молекула являє собою сукупність атомів, розташованих у певному порядку і пов’язаних ковалентными зв’язками. Электроотрицательность визначає міцність і полярність з’єднання. Електронегативна (ЕН) залежить від стану гібридизації атома. Вплив атомів передається через ковалентні зв’язки за допомогою електронних ефектів – зміщення електронної густини в молекулі під […]...
24. Ізомерія Ізомерами називаються речовини однакового складу (тобто мають однакову сумарну формулу), але володіють різними фізичними і хімічними властивостями. Якщо ізомери розрізняються порядком зв’язку атомів, говорять про структурний ізомерії, (наприклад, цитрат і ізоцитрат, Г). Причиною інших форм ізомерії є різне розташування заступників при подвійному зв’язку (А, Б) або наявність в молекулі хіральних центру (В). А. цис-транс-Ізомери Обертання […]...
25. Вуглеводи в природі Вуглеводи, або цукориди, – одна з основних груп органічних сполук. Вони входять до складу клітин усіх живих організмів. Вуглеводи складаються з вуглецю, водню і кисню. Назву “вуглеводи” вони отримали тому, що у більшості з них співвідношення водню і кисню в молекулі таке ж, як і в молекулі води. Загальна формула вуглеводів Сn(Н2О)m. Прикладами вуглеводів можуть […]...
26. Вуглеводи. Моносахариди У результаті фотосинтезу, як ви знаєте, з вуглекислого газу і води в зелених рослинах утворюється глюкоза С6Н12O6. Вона відноситься до класу органічних речовин, званих вуглеводами. Вуглеводи (цукориди) являють собою кінцеві продукти фотосинтезу і є вихідними речовинами для біосинтезу інших органічних сполук. При їх утворенні акумулюється сонячна енергія, яка перетворюється в хімічну і служить джерелом для […]...
27. Оксид і гідроксид срібла (I) Оксид срібла (I) Ag2O – буро-чорні кристали з кубічною кристалічною решіткою, щільність 7,14 г / см3, при 300 ° С розкладається. Має виражені основні властивості. У воді погано розчиняється, але надає їй слаболужну реакцію: Ag2O + H2O = 2Ag + + 2OH-. При нагріванні до 300 ° С розкладається на кисень і срібло: 2Ag2O = […]...
28. Фізико-хімічні властивості вод Тихого океану Тихий океан вважається найтеплішим з океанів Землі. Середня річна температура його поверхневих вод становить 19,1 ° С (на 1,8 ° С вище температури Атлантичного океану і на 1,5 ° С – Індійського океану). Це пояснюється величезним обсягом водного басейну – накопичувача тепла, великою площею акваторії в найбільш нагріваються екваторіально-тропічних районах (понад 50% від загальної), ізольованістю […]...
29. Ізобаричний процес – коротко Як і всі тіла, гази при нагріванні розширюються. Продемонструємо це. Закриємо колбу пробкою, в яку вставлена ​​зігнута під прямим кутом скляна трубка (рис. 82). У горизонтальній частині трубки помістимо стовпчик підфарбованою води. При нагріванні колби навіть руками буде видно, як стовпчик води зміщується вправо, а при охолодженні – вліво. У цьому випадку міняються температура і […]...
30. Мальтоза Будова і знаходження в природі. Ще один дисахарид складу С12Н22О11 – мальтоза. Той факт, що при гідролізі мальтози утворюється тільки глюкоза, дозволяє припустити, що її молекула складається з двох однакових моносахаридних ланок. Залишки глюкози зв’язані за рахунок гликозидного гідроксилу однієї молекули і гідроксильної групи при С (4) інший. Учитель запитує, чи є мальтоза відновлює углеводом? […]...
31. Феноли Термін феноли походить від старовинного назви бензолу “Фен”, введеного Лораном в 1837 р, і позначає ароматичне речовина, що містить гідроксил, пов’язаний безпосередньо з ароматичним кільцем. Сам фенол – безбарвна легкоплавка кристалічна речовина, з характерним запахом, швидко розовеющее на повітрі внаслідок окислення. Трохи розчиняється у воді (8% при 15 ° С), вода розчиняється в фенолу з […]...
32. Ненасичені, насичені і пересичені розчини При розчиненні твердого або газоподібного речовини в розчиннику при постійному тиску і температурі (р = const, T = const) концентрація розчину не прагне до нескінченності. Насичений розчин – це розчин, у якому при даній температурі речовина ще може розчинятися. В деякий момент растворяемое речовина перестає розчинятися, т. к. досягнута певна його концентрація, яка вже більше […]...
33. Термодинамічні стани і термодинамічні процеси В курсі механіки було введено поняття фізичної системи (системи тіл), для опису якої були використані закони динаміки. Таку систему називають механічною системою. Коли крім законів механіки потрібно застосування законів термодинаміки, систему називають термодинамічною системою. Як ми вже відзначали у вступі, необхідність використання цього поняття виникає, якщо число елементів системи дуже велике і руху окремих її […]...
34. Отримання галогенідів 1. Отримання з граничних УВ радикальним заміщенням (селективність заміщення залежно від галогену), суміші похідних, на прикладі ізопентану (див. Хімічні властивості алканів і аренів). 2. Реакції з алкенами: а) Н2С = СН-СН3 + НBr → H3C-CHBr-CH3 (в полярних умовах, в розчині, темряві і на холоду); б) Н2С = СН-СН3 + НBr → H2CBr-CH2-CH3 (у газовій фазі, […]...
35. Теплова рівновага – коротко Щодня ви маєте справу з тілами, що перебувають в різних станах, які характеризуються певними параметрами. Наприклад, макроскопічні системи: шматок льоду, принесений в кімнату взимку, і повітря в кімнаті мають різну температуру. Через деякий час в результаті теплообміну між льодом і повітрям температура льоду підвищиться, а повітря дещо знизиться, лід розтане, що утворилася з нього вода […]...
36. Комплексні сполуки марганцю Для марганцю (II) менш характерно комплексоутворення, ніж для інших d-елементів. У водних розчинах іони Mn2 + утворюють аквакомплекс [Mn (H2О) 6] 2+. При дії надлишку водного аміаку на розчини солей марганцю (II) oсаждается гідроксид Mn (ОН) 2, амінокомплекси не утворюються. При дії ціанідів на солі марганцю (II) утворюються комплекси, що містять іони [Mn (СN) 6] […]...
37. Хімічні властивості галогенідів 1. Розчинні галогеніди вступають в обмінні реакції з розчинними солями, кислотами і підставами, якщо утворюється осад, газ або вода. Наприклад, броміди, йодиди і хлориди реагують з нітратом срібла з утворенням жовтого, жовтого і білого опадів відповідно. NaCl + AgNO3 → AgCl ↓ + NaNO3 Фторид срібла – розчинна сіль, тому реакція фторидів з нітратом срібла […]...
38. Йодоформ CHJ3 Йодоформ CHJ3 виходить із спирту або ацетону при дії йоду і їдких лугів або карбонатів лужних металів. Більш досконалим методом є електроліз йодистого калію або натрію в спиртовому розчині. При електролізі утворюються йод і луг, необхідні для процесу. Утворений при реакції йодистий калій (натрій) знову піддається електролізу, і, таким чином, весь йод йодистой солі йде […]...
39. Хімічні властивості амфотерних оксидів Амфотерні оксиди проявляють властивості і основних, і кислотних. Від основних відрізняються тільки тим, що можуть взаємодіяти з розчинами і розплавами лугів і з розплавами основних оксидів, яким відповідають лугу. 1. Амфотерні оксиди взаємодіють з кислотами і кислотними оксидами. При цьому амфотерні оксиди взаємодіють, як правило, з сильними і середніми кислотами і їх оксидами. Наприклад, оксид […]...
40. Сільськогосподарське машинобудування України Сільськогосподарське машинобудування забезпечує сільське господарство різною технікою. Трактори виробляють у Харкові. Сільськогосподарські машини в Кіровограді (сівалки), у Дніпропетровську та Тернополі (бурякозбиральні комбайни), у Херсоні (кукурудзо – та зернозбиральні комбайни), в Одесі (грунтообробні машини), у Білій Церкві (кормороздавальні машини), в Умані (обладнання для ферм). Електротехнічне машинобудування. Підприємства виробляють електромотори, кабель та іншу продукцію, яка використовується для […]...