Клітина, її будова і функції
Клітиною називають основну структурно-функціональну одиницю всіх живих організмів, це елементарна жива структура.
При вивченні курсів ботаніки та зоології ви знайомилися з маленькими структурами, численними клітинами, які можна побачити тільки під мікроскопом. Організм людини теж складається з численних клітин. Функції клітин характеризують життєдіяльність організму, до складу якого вони входять (рис. 8). Клітини організму людини мають складну будову і здійснюють складну функції. Клітка зовні оточена мембраною, усередині якої міститься рідина – цитоплазма. Багато функцій клітин виконують органели, що містяться в цитоплазмі. Основні органели клітини людини: ядро, мітохондрія, рибосоми, ендоплазматична мережа, лізосоми, зовнішня мембрана, цитоплазма. В ядрі знаходяться хромосоми. Хромосоми передають спадкові властивості батьків потомству. В організмі клітини діляться на дві групи (соматичні і статеві). У соматичних клітинах кількість хромосом дорівнює 46, в статевих клітинах – 23.
У цитоплазмі речовини знаходяться в постійній дифузії. В результаті дифузії відбувається обмін речовин між ядром і цитоплазмою. В мітохондріях синтезується енергія, організм забезпечується енергією, тому їх називають джерелом енергії. В рибосомах синтезуються білки і РНК (РНК). Лізосоми розчиняють залишки і віджилі свій термін органели, тим самим очищають середу і створюють нормальні умови для життєдіяльності клітин.
Хімічний склад клітини складний. До складу клітини входять органічні речовини (білки, жири, вуглеводи) і неорганічні речовини – розчинені солі, мінеральні іони, вода. Білок – основний компонент кожної клітини, він є будівельним матеріалом для утворення мембрани клітини і її органоїдів. Білок не тільки будівельний матеріал, але і важливе органічна речовина для синтезу ферментів і гормонів. Ферментом називають біологічно активну речовину, здатну до розщеплення складного речовини на прості. Наприклад, вуглеводи в складі хліба піддаються впливу ферменту слини, відбувається розщеплення вуглеводу, і від цього з’являється відчуття солодкого смаку. В одній клітці міститься до 1000 видів білка. До складу білка входять вуглець, водень, кисень, азот, сірка, фосфор.
До вуглеводів належать глюкоза і тваринний крохмаль глікоген. Вуглеводи – основне джерело енергії для життєдіяльності організму. Вони входять до складу цитоплазми, ядра клітин. Вуглеводи синтезуються з вуглецю, водню і кисню.
До складу жирів входять вуглець, водень, кисень. Основне значення жирів полягає в тому, що вони входять до складу мембрани і оточують молекули білка. В оточенні жирів полегшується обертання білкових молекул і рух іонів.
До складу клітини входять нуклеїнові кислоти. Нуклеїнові кислоти синтезуються в ядрі клітини (від латинського нуклеус – ядро). Молекули нуклеїнових кислот – найбільші молекули, синтезовані в живих організмах. Нуклеїнові кислоти бувають двох видів: дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК) і рибонуклеїнова кислота (РНК). ДНК транспортує спадкові чинники батьків нащадкам, міститься в основному в хромосомах. РНК бере участь в синтезі білків в клітині.
У складі клітини містяться вода (80%) і мінеральні речовини. Проходячи через пори тканин, вона сприяє збереженню постійного обсягу міжтканинної рідини, тим самим створює умови для обміну речовин. Вода – хороший розчинник (бере участь в біохімічних реакціях) і провідник тепла (забираючи тепло організму, повністю нагрівається). Таким чином, вода оберігає організм від перегрівання. Випаровуючись з поверхні тіла у вигляді поту, вода забирає надлишки тепла тіла і цим сприяє підтримці постійної температури організму.
Для життєдіяльності організму дуже важливий мінеральний склад клітини. Більшість хімічних елементів періодичної системи Менделєєва бере участь у фізіологічних процесах.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)