Грубодисперсні системи
Грубодисперсні системи ділять на три групи: емульсії, суспензії та аерозолі.
Емульсії
Емульсії можна розділити на дві групи:
1) прямі, з краплями неполярной рідини в полярному середовищі, типу “рослинне масло у воді”;
2) зворотні, типу “вода в олії”.
Однак зміна складу емульсій або зовнішній вплив можуть призвести до перетворення прямої емульсії у зворотний і навпаки. Прикладами найбільш відомих природних емульсій є молоко і нафту (рис. 80). Типова біологічна емульсія – це крапельки жиру в лімфі.
Природні емульсії
З застосовуваних в практичній діяльності людини емульсій можна назвати мастильно-охолоджуючі рідини, бітумні матеріали, пестицидні препарати, лікарські та косметичні засоби, харчові продукти (рис. 81). Наприклад, у медичній практиці застосовують жирові емульсії для енергетичного забезпечення ослабленого організму шляхом внутрішньовенного вливання. Для отримання таких емульсій використовують оливкова, бавовняне і соєва олія.
У хімічній технології широко використовують емульсійну полімеризацію як основний метод здобуття каучуків, полістиролу, полівінілацетату та ін.
Зазвичай частинки дисперсної фази в суспензії настільки великі, що під дією сили тяжіння осідають – седіментіруют. Суспензії, в яких седиментація йде дуже повільно через малу різниці в щільності дисперсної фази і дисперсійного середовища, також називають взвесями.
Практично значущими будівельними суспензиями є побілка (“вапняне молоко”), різні будівельні суспензії, наприклад ті, які називають цементним розчином (рис. 82, а), емалеві фарби. До суспензіям відносять також медичні препарати, наприклад рідкі мазі – лініменти (рис. 82, б).
Особливу групу складають грубодисперсні системи, в яких концентрація дисперсної фази відносно висока в порівнянні з її невеликою концентрацією в суспензіях. Такі дисперсні системи називають пастами. Наприклад, вам добре відомі з повсякденного життя зубні, косметичні, гігієнічні та інші пасти (рис. 83).
Аерозолі – це грубодисперсні системи, в яких дисперсійним середовищем є газ (наприклад, повітря), а дисперсною фазою можуть бути крапельки рідини (хмари, веселка, випущений з балончика лак для волосся або дезодорант) або частинки твердої речовини (пилова хмара, смерч) ( рис. 84).
Related posts:
- Дисперсні середовища Дисперсна система – це система, утворена з двох або більше фаз, які практично не змішуються і не реагують один з одним хімічно. При двофазної системі перша речовина – дисперсна фаза – розподілено в дисперсійному середовищі. Дисперсні системи бувають різними. Прикладом системи, де дисперсною фазою є рідина, а дисперсійним середовищем – газ, служать аерозолі (хмари і […]...
- Колоїдні розчини: визначення Колоїдні розчини – це дисперсні системи, в яких частинки (краплі, пухирці) мають розмір у межах від 1-100 нм, які розподілені в дисперсійному середовищі. Колоїдні розчини є проміжним станом між істинним розчином і суспензією. Суспензія – це гетерогенна суміш двох компонентів, один з яких розміром більший за інший, який знаходиться в середовищі першого. По закінченню деякого […]...
- В’язкість розбавлених дисперсних систем Якщо в розбавлених дисперсних системах (за відсутності взаємодії між диспергованими частинками) розмір часток виявляється значно більшим, ніж розмір молекул рідини, але набагато меншим, ніж радіус капілярів, по яких така рідина тече, то макроскопічна в’язкість, виміряна-яким методом, буде відрізнятися від в’язкості чистої рідини, хоча протягом такої системи може бути описано законом Ньютона. Відбувається це тому, що […]...
- Розсіювання світла З класичної точки зору процес розсіювання світла полягає в тому, що світло, проходячи через речовину, збуджує коливання електронів в атомах. Хиткі електрони стають джерелами вторинних хвиль. Вторинні хвилі є когерентними і тому повинні інтерферувати. У разі однорідного середовища вторинні хвилі гасять один одного у всіх напрямках, крім напрямку поширення первинної хвилі. Тому розсіювання світла, тобто […]...
- Види системи числення Система числення – це сукупність правил найменування і записи чисел. У будь-якій системі числення для подання чисел вибираються деякі символи (цифри, букви, рисочки і т. Д.), Які називаються цифрами. Найпростіша система числення – одинична, або унарна. У ній використовується тільки один символ: паличка, камінчик і т. Д. Така система числення використовувалася в основному народами, що […]...
- Системи числення – інформатика Системи числення (СЧ) – це правила, що дозволяють записувати різні числа за допомогою цифр або ж різних символів. Існує два основні класи СЧ – це позиційні і непозиційної. При використанні позиційних систем числення використовують кілька знаків (цифр), які називаються підставою СЧ. Нижче в таблиці ви можете побачити деякі з таких систем: Основа Система числення Знаки […]...
- Захисні системи організму Існує кілька біологічних механізмів (способів) захисту багатоклітинних організмів від патогенів зовнішнього середовища (рис. 1.1). До них відносяться: – Покривні тканини (шкіра, слизові оболонки). – мікробіцидність екзосекрети (соляна кислота шлунка, бактерицидні компоненти слини, литические травні ферменти кишечника тощо). – Судинні реакції, покликані не пропустити у внутрішнє середовище зовнішні фактори (швидкий локальний набряк в осередку ушкодження). Рис. […]...
- Імпульс тіла. Замкнуті системи Використовуючи закони Ньютона можна вирішити будь-які механічні завдання. Однак застосувати ці закони буває набагато легше, якщо ввести поняття імпульсу тіла, яким називають добуток маси тіла на його швидкість. Нехай сила F починає діяти на тіло m, що рухається зі швидкістю v1. За другим законом Ньютона тіло відразу почне рухатися з прискоренням a = F / […]...
- Які бувають операційні системи? Без операційної системи комп’ютер просто не зможе працювати, і стане непотрібною річчю, в більшості випадків, користувачі застосовують ту ОС, яка вже спочатку була встановлена, лише оновлюючи її. Але при бажанні, її можна і замінити, тому сьогодні ми поговоримо про те, які бувають операційні системи і чим вони відрізняються один від одного. Які операційні системи існують? […]...
- Рішення системи лінійних рівнянь з двома змінними Ми вже знайомі з поняттям лінійне рівняння з двома невідомими. Рівняння можуть в одній задачі присутнім як поодинці, так і по кілька рівнянь відразу. У таки випадках рівняння об’єднують в систему рівнянь. Що таке система лінійних рівнянь Система рівнянь-це два або кілька рівнянь, для яких необхідно знайти всі їх спільні рішення. Зазвичай для запису системи […]...
- Повідомлення “Системи числення” Системи числення (СЧ) – це послідовність цифр і англійських букв, записана за певними правилами. СЧ бувають позиційними і непозиційних. Позиційні системи – це такі системи, в яких певний символ числа має різне значення, перебуваючи на різних позиціях. Наприклад, десяткова система є позиційною. Число 25 не дорівнює числу 52, так як певний символ, наприклад 5, залежить […]...
- Системи числення. Переклад чисел Система числення – прийнятий спосіб запису чисел і зіставлення цим записам реальних значень. Всі системи числення можна розділити на 2 класи: позиційні і непозиційні. Для запису чисел в різних системах числення використовується деяка кількість відмінних один від одного знаків. Число таких знаків в позиційній системі числення називається основою системи числення. У позиційній системі числення число […]...
- Неінерціальні системи відліку Системи відліку, в яких вільна матеріальна точка або вільне тіло не зберігають швидкість руху незмінною при компенсації зовнішніх впливів (неінерціальної рух), називаються неінерційній системами відліку (НСО). Неінерціальної є система відліку, що рухається з прискоренням відносно інерціальної системи відліку (ІСО). В елементарному курсі фізики розглядаються найпростіші неінерціальні системи відліку, що рухаються поступально з прискоренням. В неінерціальних […]...
- Розсіювання світла. Залежність розсіювання від довжини хвилі При проходженні природного світла через неоднорідне середовище світлові хвилі дифрагують на наявних неоднородностях і дають дифракційну картину з досить рівномірним розподілом інтенсивності в усіх напрямках. Таку дифракцию називають розсіюванням. Розсіювання світла – явище, при якому світло, що поширюється в середовищі, відхиляється по всіляких напрямках. Теорію розсіювання світла розробив англійський фізик Дж. Релей (1842-1919 р). Розрізняють […]...
- Корінь. Кореневі системи Головний і бічні корені. При проростанні насіння першим з’являється корінь. Його називають головним коренем. Він у рослини завжди один і формується з зародкового корінця. Головний корінь швидко зростає вертикально вниз. Вже в перший тиждень на деякій відстані від його кінчика утворюються бічні корені. Додаткові корені. У багатьох рослин, наприклад у пшениці, жита, вівса, від нижньої […]...
- Напруга при вільних коливаннях системи Розглянемо тіло, наприклад, горизонтально розташовану балку, що знаходиться в стані статичної рівноваги. Якщо накласти на цю балку навантаження, а потім відразу ж прибрати її, то балка прогнеться до якогось свого крайнього положення, а потім під дією сил пружності прийме своє протилежне крайнє положення, ці коливання будуть тривати протягом якогось часу. Такий вид коливального руху при […]...
- Діаграма стану системи залізо-вуглець При вивченні структури чавуну і сталі будують діаграми стану – графічні зображення, що дають наочне уявлення про кристалізації і перетвореннях, що відбуваються при їх нагріванні і охолодженні. Процес кристалізації залежить від того, які фази утворюються з рідкого розчину сплаву. Фазою називають однорідну частину системи, відділену від інших частин поверхнею розділу. Фази поділяються на тверді, рідкі […]...
- Основні синдроми при захворюваннях системи дихання Синдром осередкового ущільнення легеневої тканини Синдром осередкового ущільнення легеневої тканини обумовлений заповненням альвеол запальним ексудатом і фібрином (при пневмонії), кров’ю (при інфаркті легені), проростанням частки легені сполучною тканиною (при пневмосклерозі, карніфікації) внаслідок тривалого перебігу запалення легенів або пухлинної тканиною. Звичайною є скарга на задишку; при огляді виражено відставання “хворий” половини грудної клітки при диханні; голосове […]...
- Системи координат Зазвичай для опису простору використовується найбільш проста система координат, звана прямокутної. Її ще називають декартовій по імені французького вченого Рене Декарта, який вперше запропонував її в 1637 р (рис. 33, 34). У цій системі визначається точка, яка називається початком координат або точкою відліку. У цій точці перетинаються три взаємно перпендикулярні прямі, одна з яких називається […]...
- Чим відрізняється моноблок від спліт-системи Існує два основних типи кондиціонерів – моноблоки і спліт-системи. Враховуючи, що сьогодні техніка подібного типу використовується не тільки в офісах, але і на житлових площах, має сенс поговорити про те, чим же відрізняються ці два різновиди і які їхні переваги і недоліки. Визначення моноблоків і спліт-систем До складу спліт-системи входять два окремі блоки, з’єднані за […]...
- Системи органів Нормальну життєдіяльність нашого організму забезпечує безліч органів. Існують і функціонують вони спільно, а не окремо, т. Е. Всі органи об’єднані в системи органів. Системою органів називають групу анатомічно пов’язаних між собою органів, що мають спільне походження і єдиний план будови і виконують загальну функцію. В організмі виділяють кілька систем органів. Кістякова система складається з кісток, […]...
- Метод підстановки при вирішенні системи лінійних рівнянь При вирішенні системи лінійних рівнянь з двома змінними можна використовувати графічний метод. Однак алгебраїчний є більш надійним. Одним з алгебраїчних методів є метод підстановки. Суть методу підстановки полягає в наступному. В одному рівнянні (не важливо якому) системи одна змінна виражається через іншу. Після цього в друге рівняння системи замість відповідної змінної підставляється вираз, якому дорівнює […]...
- Довільний рух твердого тіла і системи тіл Розглянемо тепер рівняння другого закону Ньютона для довільної системи матеріальних точок та їх довільного руху. Виявляється, що в цьому випадку можна розглядати рух деякої геометричної точки, для якої рівняння руху повністю визначається тільки зовнішніми силами. В якості такої точки слід взяти центр мас системи. У знаменниках цих формул варто сумарна маса всієї системи m1 + […]...
- Централізовані клірингові системи У таких країнах, як Великобританія, Франція, Російська Федерація і в деяких взаєморозрахунки між банками забезпечуються національним регулятором. Центральний банк країни має на всій її території відділення, які виконують функції розрахунково-касових центрів. Вони виробляють перекази коштів між елементами системи. При цьому кожне з фінансових установ вносить резервні кошти, необхідні для забезпечення платежів. Такого роду системи передбачають […]...
- Поверхневий натяг рідин Рідина на кордоні з газом або парою має вільну поверхню. З’ясуємо, які її властивості. Для цього розглянемо декілька прикладів. Ви не раз спостерігали крапельки роси на листі рослин. Їм властива майже правильна куляста форма. Таку ж форму мають падаючі дощові краплі, краплі ртуті. Якщо покласти на поверхню води бритвене лезо, воно не потоне. Якщо лезо […]...
- Порушення в роботі нервової системи та їх попередження Порушення в роботі нервової системи можуть бути або спадковими, або викликаними ушкоджувальним впливом зовнішнього середовища. Порушення процесів обміну речовин у нервовій тканині можуть призвести до накопичення отруйних речовин, погіршення живлення мозку, загибелі нейронів і гліальних клітин. Вроджені захворювання нервової системи. Порушення розвитку можуть виникати ще до народження дитини. У таких випадках з’являються важкі патології: мікроцефалія […]...
- Транспортні системи організму До транспортних систем організму відносять кровоносну і лімфатичну системи. Вони пов’язані і доповнюють одна одну. Органи кровоносної системи. Система органів кровообігу складається з серця і кровоносних судини: артерій, вен і капілярів. Серце, як насос, перекачує кров по судинах. Виштовхнута серцем кров потрапляє в артерії, які несуть кров до органів. Найбільша артерія – аорта. Артерії багаторазово […]...
- Коагуляція золів Золі є термодинамічно нестійкими системами. Частинки дисперсної фази золів прагнуть до зменшення вільної поверхневої енергії за рахунок скорочення питомої поверхні колоїдних частинок, що відбувається при їх об’єднанні. Процес об’єднання колоїдних часток у більші агрегати, і в кінцевому підсумку випадання їх в осад, називається коагуляцією. Коагуляцію викликають різні фактори: механічний вплив, зміна температури (кип’ятіння і виморожування), […]...
- Поняття про орган і системи органів У багатоклітинних організмі тканини не існують самі по собі, а в процесі ембріонального розвитку утворюють органи. Органом називається більш-менш відокремлена частина організму, несуча певну функцію. До складу органів входять різні тканини. Так, наприклад, шлунок, легені і т. д. складаються з епітеліальної, гладком’язової і нервової тканини. Органи, об’єднані виконанням певних функцій, утворюють систему органів – наприклад, […]...
- Інерційні системи відліку Перший закон Ньютона формулюється так: тіло, несхильність зовнішніх впливів, або знаходиться в спокої, або рухається прямолінійно і рівномірно. Таке тіло називається вільним, а його рух – вільним рухом або рухом по інерції. Властивість тіла зберігати стан спокою або рівномірного прямолінійного руху при відсутності впливу на нього інших тіл називається інерцією. Тому перший закон Ньютона називають […]...
- Температура та теплова рівновага системи Поняття температури тісно пов’язане з поняттям теплового рівноваги. Якщо два тіла різної температури привести в зіткнення, то, як показує досвід, між ними буде відбуватися теплообмін – процес передачі енергії від більш нагрітого тіла до менш нагрітого, що супроводжується змінами ряду фізичних параметрів. Через деякий час зміна макроскопічних параметрів тел припиняється, тобто тіла приходять у стан […]...
- Біологічні та функціональні системи У 50-60-х роках канадський біолог Людвіг Берталанфі, використовуючи математичні та кібернетичні підходи, розробив основні принципи діяльності біологічних систем. Вони включають: 1. Цілісність, тобто Що не зводиться властивостей системи до простої суми властивостей її частин. Тобто неможливо описати властивості біологічної системи через функції її окремих елементів. 2. Структурність. Можливість пояснення функцій системи через її структуру. 3. […]...
- Будова і функції нервової системи людини Значення нервової системи Нервова система об’єднує, регулює, координує роботу органів і забезпечує цілісність організму. За допомогою рецепторів нервова система підтримує постійний зв’язок організму з зовнішнім середовищем. У цьому можна переконатися на такому прикладі. У жителів країн з жарким кліматом за рахунок регуляції нервової системи тіло охороняється від надмірного перегрівання. А у жителів гірських районів за […]...
- Пошукові системи – доповідь Пошук сайтів в інтернеті ведеться за допомогою спеціальних сайтів-пошукачів, наприклад, Яндекс, Google та ін. Які в залежності від запиту користувача видають відповідні сайти. Можна вести пошук більш точно і грамотно, якщо знати допоміжні символи: 1. Наприклад, ви хочете знайти всіх супергероїв, крім марвеловських. Тоді ви набираєте в пошуку: Пошукова система покаже сторінки, де є слово […]...
- Мультиплікація бізнес системи Під поняттям мультиплікації системи бізнесу розуміють відтворення системи бізнесу на вищий рівень. Індивідуальні інтереси, притаманні суб’єктам бізнесу є стимулом до суспільного розвитку, в процес вдосконалення бізнес системи – прагнення суб’єктів реалізувати свої індивідуальні інтереси на новому високому рівні. Суть мультиплыкації бізнесу: 1. поетапного розширення ділових відносин в сфері нових видів діяльності, задоволенні нових потреб і […]...
- Непозиційні системи числення Відмітна особливість непозиційних систем числення полягає в тому, що величина, яку позначає цифра, не залежить від положення в числі. Таким чином, система може накладати обмеження на положення цифр. Наприклад, розташування цифр в порядку убування або зростання. Існує кілька видів непозиційних систем числення. Розглянемо більш докладно кожну з них. Першою різновидів непозиційних систем числення є Біноміальна […]...
- Компоненти системи згортання Основні компоненти системи згортання крові були ідентифіковані до середини 1950-х років. Більшість факторів згортання були відкриті при дослідженні крові хворих з порушенням згортання, їх назвали за прізвищами хворих або по передбачуваному характером виконуваної функції. Крім цього, ряд факторів був відкритий практично одночасно в різних лабораторіях, вони отримували різні назви, що ускладнювало систематизацію даних. У 1957 […]...
- Системи оцінювання якості товарів При оцінці якості товарів використовують дві системи: 1. Балова система – при якій кожен зустрічається дефект оцінюється певною кількістю балів, в залежності від його виду, розміру, місця розташування на виробі і повторюваності. А за сумою всіх балів присвоюється сорт. Бальна система застосовується при оцінці якості тканин і килимових виробів. 2. Система допусків – при якій […]...
- Плоскопросторові системи сил Стрижневою конструкцією називається конструкція, що складається з стержнеобразних елементів. Якщо ці елементи піддаються впливу стиснення або розтягування, то така система називається фермою, якщо вигину або кручення – рамою. Найпростішим випадок стрижневих систем являють собою плоскі системи, в яких осі всіх складових, дії всіх зовнішніх сил і реакцій опор розташовуються в одній площині, яка служить також […]...
- Біологічні системи – коротко Біологічні системи – це об’єкти різної складності, що мають кілька рівнів структурно-функціональної організації та які становлять сукупність взаємопов’язаних і взаємодіючих елементів. Приклади біологічних систем: клітина, тканини, органи, організми, популяції, види, біоценози, екосистеми різних рангів і біосфера. Біологічні системи (або живі системи) відрізняються від тіл неживої природи сукупністю ознак і властивостей, серед яких основними є: Клітинну […]...