Факти про рис

Рис є популярним продуктом харчування, його їдять 3 мільярди людей в усьому світі. Цікаві факти про це злаку представлені нижче.

Рис – одна з перших культур, яку коли-небудь стали вирощувати. Це сталося майже 5000 років тому. Рис може рости на одному місці скільки завгодно довго, не вимогливий до добрив, але в той же час йому постійно потрібна волога. У рисі міститься безліч вітамінів і мікроелементів, необхідних для роботи мозку і підтримки імунітету. Також рис практично не викликає алергії. В Японії та Азії рис є символом багатства. У цих країнах є традиція посипати зернами рису молодят, бажаючи їм багатства. У виробництві і обробці рису задіяні близько мільярда людей, тобто сьома частина населення Землі. Половина виробленого рису з’їдається в радіусі 12 кілометрів від місця вирощування. Більшість з нас їдять білий рис. Але існує ще чорний рис, який вважається більш корисним, оскільки містить в 2 рази більше білка і клітковини, а також велика кількість антиоксидантів. Вважається, що пропарений рис корисніше шліфованого, так як в пропареному рисі зберігається до 75% корисних речовин, а в шліфованої – до 40%.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)

Факти про рис