Електромагнітні хвилі і Ультразвук
Електромагнітні хвилі мають різну довжину і частоту коливань. Чим коротше електромагнітна хвиля, тим вище частота її коливань. Вважається, що електромагнітні хвилі великих довжин (понад 50 м) на мікроорганізми ніякої дії не роблять. Короткі (від 10 до 50 м) і особливо ультракороткі (менше 10 м) електромагнітні хвилі впливають на мікроорганізми згубно.
При проходженні через небудь середовище ці хвилі утворюють в ній змінні струми високої (ВЧ) і ультрависокої (УВЧ) частот, які нагрівають цю середу, причому швидко і рівномірно у всій її масі. Вода в стакані під дією таких струмів нагрівається до кипіння за 2-3 секунди.
Струмами ультрависокої частоти користуються для стерилізації продуктів при їх консервуванні. Такий метод консервування має важливі переваги, так як не впливає на якість готового продукту.
Дією струмів ультрависокої частоти можна користуватися і для витоплювання жиру з тканин.
Ультразвук
Звукові коливання, частота яких становить більше 20000 в секунду, називають ультразвуком. Ультразвукові коливання людське вухо не вловлює.
Ультразвукові хвилі, поширюючись в середовищі, несуть велику механічну енергію, можуть викликати згортання білків, прискорити хімічні реакції і провести інші дії.
Потужні ультразвукові коливання здатні викликати миттєве механічне руйнування клітин.
До впливу ультразвукових хвиль особливо чутливі бактерії, спори ж їх більш витривалі.
Ефективність ультразвуку залежить від тривалості його впливу, хімічного складу, в’язкості і реакції середовища, а також від температури середовища.
Природа бактерицидної дії ультразвуку до кінця ще не розкрита. В якій мірі ультразвук буде використовуватися для консервування продуктів, сказати зараз важко. Спроби застосувати енергію ультразвукових коливань для стерилізації молока, соків, питної води поки не дали бажаного техніко-економічного ефекту.
Related posts:
- Електромагнітні коливання і хвилі: визначення Коливання – це рухи або стану, повторювані в часі. У фізиці є коливання 2х типів – механічні і електромагнітні, а також їх комбінації. Це пов’язано з тим, що гравітаційні й електромагнітні взаємодії є дуже важливими в життєдіяльності людини. Справа в тому, що звук і світло, є коливаннями щільності і тиску повітря (звук) і дуже швидкими […]...
- Як поширюються електромагнітні хвилі? Кожен раз, коли електричний струм змінює свою частоту або напрямок, він генерує електромагнітні хвилі – коливання електричного і магнітного силових полів в просторі. Один із прикладів – змінюється струм в антені радіопередавача, який створює кільця поширюються в просторі радіохвиль. Енергія електромагнітної хвилі залежить від її довжини – відстані між двома сусідніми “піками”. Чим менше довжина […]...
- Електромагнітні хвилі: визначення Електромагнітні хвилі, точне довжина та частота хвилі – ключові параметри характеризують електромагнітне поле. Для наочності подумки уявімо електромагнітні хвилі у вигляді черговості систематично повторюваних хвиль величезній швидкості, яка дорівнює швидкості світла. Частота – це показник, який представляє число коливань або циклів у секунду, а “довжина хвилі” застосовується для опису відстані між наступними одна за одною […]...
- Електромагнітні хвилі Луч, пронизала ефір, На землі обернеться Цілою армією відблисків… М. Величка Як ви дізналися з попереднього параграфа, Фарадеем було відкрито явище електромагнітної індукції. Але ми знаємо, що зовнішню силу, яка викликає в провіднику струм, називають електрорушійної силою (ЕРС). Отже, рух провідника відносно магнітного поля (або рух магнітного поля щодо провідника) призводить до виникнення ЕРС. Завдяки […]...
- Механічні хвилі, частота хвилі Якщо в якомусь місці пружного середовища (твердого, рідкого або газоподібного) порушити коливання його часток, то внаслідок взаємодії між частинками це коливання почне поширюватися в середовищі від частинки до частинки з деякою швидкістю v. Наприклад, якщо в рідке або газоподібне середовище помістити нестійке тіло, то коливальний рух тіла буде передаватися прилеглим до нього часткам середовища. Вони, […]...
- Що таке ультразвук Ультразвук являє хвилі поздовжнього виду, які мають частоту коливань більше 20 КГц. Це більше частоти коливань, що сприймаються людським слуховим апаратом. Людина ж може сприймати частоти, що знаходяться в межах 16-20 КГц, вони називаються звуковими. Ультразвукові хвилі виглядають як низка згущень і розрядження речовини або середовища. Завдяки їх властивостями вони знаходять широке застосування в багатьох […]...
- Довжина хвилі і швидкість хвилі Довжина хвилі – найкоротша відстань між точками, що хитаються в одній фазі. Довжина хвилі позначається буквою ” лямбда ” ?. При розгляді хвилі різні частинки середовища будуть коливатися в різних фазах, якщо тільки відстань між ними не дорівнює n*?, де n – деяке ціле число. Довжина хвилі За один період хвиля поширюється на відстань рівне?. […]...
- Плоскі електромагнітні хвилі Для електромагнітних полів, що залежать від часу з системи рівнянь Максвелла (1.1b) слід взаємозв’язок зміни їх електричних і магнітних полів. Найбільш просто в цьому переконатися, якщо розглядати залежне від часу електромагнітне поле в середовищі, в якому немає сторонніх зарядів, сторонніх струмів, щільність яких може бути обчислена за формулою, і відсутня провідність (). Таким умовам відповідає […]...
- Механічні хвилі в пружному середовищі Механічні хвилі – це хвилі, які розповсюджуються в пружної середовищі обурення, т. є. відбувається відхилення частинок середовища від положення рівноваги. Пружне середовище – це таке середовище, де її деформація пропорційна доданої силі. Швидкість хвилі – це швидкість, з якою поширюється обурення в пружної середовищі. Довжина хвилі – це відрізок траєкторії, на якій поширюється хвиля за […]...
- Вимушені електромагнітні коливання Як і у випадку механічних коливань, вимушені електромагнітні коливання проявляються при наявності зовнішньої періодично змінюється сили. Як і у випадку механічних коливань, вимушені електромагнітні коливання проявляються при наявності зовнішньої періодично змінюється сили. Такі коливання проявляються, наприклад, при наявності в ланцюзі періодичної електрорушійної сили. Змінна ЕРС індукції виникає в дротяної рамки з декількох витків, обертається в […]...
- Ультразвук Звуки з високою частотою, понад 20 000 Гц – це ультразвук. Вони дуже слабо розсіюються, йдуть як би “променем” і тому дуже зручні для локації. З цієї причини не тільки кажани, але і сучасні прилади – сонари, використовують ультразвук для ехолокації, особливо у воді. У нічних метеликів з сімейства ведмедиць розвинувся генератор ультразвукових перешкод, “збиває […]...
- Що таке довжина хвилі у фізиці? Довжина хвилі – маленький проміжок серед точок простору, де коливальні процеси проходять в єдиних фазах. Вона не підпорядковується координатам і часу. Довжина хвилі визначається як λ. Через те, що швидкість хвилі – величина постійна, то проміжок дорівнює добутку швидкості на час її розподілу: Λ = vT, Де V – швидкість хвилі; T – період коливань […]...
- Механічні хвилі. Звук Механічні хвилі – це обурення середовища, що поширюються в просторі з плином часу. Хвилі, при поширенні яких частинки середовища зміщуються вздовж напрямку поширення хвилі, називають поздовжніми. Якщо частки середовища зміщуються поперек, то це поперечні хвилі. Частоту V коливань кожної точки середовища називають частотою хвилі. Величину Т, зворотну частоті, називають періодом хвилі. Амплітуду коливань частинок середовища […]...
- Поширення коливань у середовищі і хвилі Щоб зрозуміти, як поширюються коливання в середовищі, почнемо здалеку. Ви відпочивали небудь на березі моря, спостерігаючи за методично набігають на пісок хвилями? Чудесне видовище, чи не так? Але в цьому видовище крім задоволення можна відшукати і деяку користь, якщо трохи задуматися і поміркувати. Поміркуємо і ми, щоб принести користь своєму розуму. Що таке хвилі? Прийнято […]...
- Звукові хвилі – реферат Світ навколо нас – це простір звуків. Звук тісно пов’язаний з поняттям звукової хвилі. Саме завдяки звуковій хвилі ми маємо можливість не тільки чути звук, а й поділяти його на якісні характеристики. Звукова хвиля являє собою механічні коливання молекул пружного середовища. Пояснення: в результаті обурення, відбуваються коливання повітря в джерелі звуку, фіксується перепад тиску, так […]...
- Механічні й електромагнітні коливання Хоча механічні та електромагнітні коливання мають різну природу, між ними можна провести багато аналогій. Наприклад, розглянемо електромагнітні коливання в коливальному контурі і коливання вантажу на пружині. Коливання вантажу на пружині При механічних коливаннях тіла на пружині, координата тіла буде періодично змінюватися. При цьому будемо мінятися проекція швидкості тіла на вісь Ох. У електромагнітних коливаннях з […]...
- Вільні електромагнітні коливання в коливальному контурі Коливальний контур – це електричний ланцюг, що містить індуктивність L, ємність С і опір R, в якій можуть збуджуватися електричні коливання. Коливальний контур – один з основних елементів радіотехнічних систем. Розрізняють лінійні і нелінійні коливальні контури. Параметри R, L і С лінійного коливального контуру не залежать від інтенсивності коливань, а період коливань не залежить від […]...
- Шум, інфразвук та ультразвук Шумом називають безладне поєднання різних по силі і частоті звуків. Шум має певну частоту, або спектр, що виражається в герцах, і інтенсивність – рівень звукового тиску, вимірюваний в децибелах. Гучність звуку вимірюється у фонах. Під шумовий хворобою розуміють стійкі, необоротні морфологічні зміни в органі слуху, зумовлені впливом виробничого шуму. При гострому надпотужному впливі шуму і […]...
- Пружні хвилі (механічні хвилі) Збурення, які поширюються в просторі, віддаляючись від місця їх виникнення, називають хвилями. Пружні хвилі – це вібрації, які поширюються в твердому, рідкому і газоподібному середовищах завдяки дії на них сил пружності. Самі ці середовища називають пружними. Збурення пружного середовища – це будь-яке відхилення частинок цього середовища від свого положення рівноваги. Візьмемо, наприклад, довгу мотузку (або […]...
- Довжина хвилі і швидкість її поширення Абсолютно все в цьому світі відбувається з будь-якою швидкістю. Тіла не переміщаються моментально, для цього потрібен час. Не є винятком і хвилі, в якому б середовищі вони не поширювалися. Швидкість поширення хвилі Якщо ви кинете камінь у воду озера, то виниклі хвилі дійдуть до берега не відразу. Для просування хвиль на деяку відстань необхідно час, […]...
- Рух як поширення. Хвилі Що розуміють під хвилями? Які бувають хвилі? Де в природі спостерігаються хвилі? Що таке електромагнітні хвилі? Як виявляються на досвіді електромагнітні хвилі різних діапазонів? Урок-лекція ЩО ТАКЕ ХВИЛЯ. Рух хвиль людина спостерігав з давніх часів, і багато письменників. поети, художники зверталися до образу хвилі. Наукове поняття хвилі з’явилося значно пізніше. Що ж таке хвиля в […]...
- Звук (звукові хвилі). Висота звуку Крім гучності звук характеризується висотою. Висота звуку визначається його частотою: чим більше частота коливань в звукової хвилі, тим вище звук. Коливань невеликої частоти відповідають низькі звуки, коливань великої частоти – високі звуки. Так, наприклад, джміль махає своїми крильцями з меншою частотою, ніж комар: у джмеля вона становить 220 помахів в секунду, а у комара – […]...
- Звукові хвилі Звукові хвилі – це пружні хвилі в середовищі, які викликають у людини слухові відчуття. Звуки, які сприймаються людським вухом, є одним з найважливіших джерел інформації про навколишній світ. Шум моря і вітру, спів птахів, голоси людей вивчає область фізики – акустика. Розглянемо процес виникнення і сприйняття звукових хвиль. Коливання джерела звуку (наприклад, струни або голосових […]...
- Хвилі і види хвиль – фізика Хвилі мають здатність передавати енергію і мають лінійністю, що сприяє одній хвилі не впливати на коливання іншого, в результаті чого вона може проходити паралельно. Так що таке хвилі, і яке у них визначення? Хвиля – це величина, яка змінюється фізично і має властивість змінюватися і переміщатися, при цьому віддаляється від місця появи і коливається у […]...
- Звук (звукові хвилі). Приймачі звуку Приймачі звуку служать для сприйняття звукової енергії і перетворення її в інші види енергії. До приймачів звуку відносяться, зокрема, слуховий апарат людини і тварин. У техніці для прийому звуку застосовують головним чином мікрофони (в повітрі), гідрофони (у воді) і геофони (в земній корі). У газах і рідинах звукові хвилі поширюються у вигляді поздовжніх хвиль стиснення […]...
- Звук (звукові хвилі). Гучність звуку Гучність звуку – це суб’єктивне якість слухового відчуття, що дозволяє розташовувати звуки за шкалою від тихих до гучних. Слухові відчуття, які у нас викликають різні звуки, багато в чому залежать від амплітуди звукової хвилі і її частоти, які є фізичними характеристиками звукової хвилі. Цим фізичними характеристиками відповідають певні фізіологічні характеристики, пов’язані з нашим сприйняттям звуку. […]...
- Фізичні характеристики хвилі Як і будь-яке явище, хвилю можна описати за допомогою декількох фізичних величин. Амплітуда хвилі – це найбільше відхилення коливної за певним законом величини, яка цю хвилю характеризує, від середнього значення або від деякого значення, умовно прийнятого за нульовий. Наприклад, для поперечної хвилі це половина відстані від вершини горба до глибини западини. Швидкістю поширення хвилі називають […]...
- Вимушені електромагнітні коливання – формули До цього моменту мова йшла про вільні коливання, які відбуваються в результаті власних сил розглянутої ланцюга. Зараз же мова піде про контурі, на який діє зовнішня сила. Такі коливання називаються змушеними. Щоб отримати такі коливання, ланцюг повинна бути підключена до джерела струму, який відбувається гармонійні коливання. При цьому частота джерела струму повинна збігатися з частотою […]...
- Популяційні хвилі Популяційними хвилями або хвилями життя (С. С. Четвериков) називають періодичні чи апериодические коливання чисельності організмів у природних популяціях. Це явище поширюється на всі види тварин і рослин, а також на мікроорганізми. Причини коливань часто мають екологічну природу. Так, розміри популяцій “жертви” (зайця) ростуть при зниженні тиску на них з боку популяцій “хижака” (рисі, лисиці, вовка). […]...
- Стоячі хвилі, сейши Коли в якому-небудь водному басейні утворюється коливання всієї маси води, причому по поверхні її не поширюється ніякої хвилі, а коливається весь об’єм води, то таке коливальний рух називається стоячими хвилями. Перші теоретичні та досвідчені дослідження стоячих хвиль були зроблені братами Вебер. Коливання при цьому можуть бути різного характеру, але які б вони не були, завжди […]...
- Поперечні хвилі Поряд з поздовжніми існують поперечні хвилі, в яких частинки коливаються перпендикулярно напрямку поширення хвилі. Спостерігати поперечну хвилю найпростіше, якщо прив’язати до чого-небудь мотузку, а потім взятися за її вільний кінець і качнути (рис. 62, Б). По мотузці побіжить хвиля, в якій з суворою регулярністю в часі і просторі будуть чергуватися горби і западини. Якщо качати […]...
- Звук (звукові хвилі). Джерела звуку Будь-яке тіло, що коливається зі звуковою частотою, є джерелом звуку, так як в навколишньому середовищі виникають поширюються від нього хвилі. Будь-яке тіло, що коливається зі звуковою частотою, є джерелом звуку, так як в навколишньому середовищі виникають поширюються від нього хвилі. Існують як природні, так і штучні джерела звуку. Один з штучних джерел звуку, камертон, був […]...
- Релеївські хвилі У 1885 році англійський фізик Релей проводив дослідження акустичних поверхневих хвиль, які поширюються по поверхні земної кулі, не йдучи в його глибини. Релеївські хвилі, як їх потім назвали, зіграли величезну роль в народженні нової науки – акустоелектроніки. Але спочатку вчені про них просто… забули. Навіть у другій половині 20 ст. взагалі не було ясно, чи […]...
- До чого сняться хвилі Якщо вам наснилися хвилі, то важливо звернути увагу на їх висоту, а також на те – чиста або каламутна вода. Зазвичай бачити в сні хвилі – це знак того, що вам належить багато роботи або ви будете наполегливо вчитися, в результаті чого отримаєте знання. Чим вище хвилі, тим більше знань у вас залишиться в голові. […]...
- Радіогалактика: доповідь Радіогалактики становлять особливий клас галактик, вони є джерелом потужного радіовипромінювання. Змінне електромагнітне поле створюється прискорено рухомими електричними зарядами. Характеристиками електромагнітних хвиль є довжина хвилі і частота коливань. Під коливаннями розуміється періодична зміна напруженості електричного поля і індукції магнітного поля. Шкала електромагнітних хвиль включає хвилі різних діапазонів довжин і відповідних їм коливань різних частот, в тому […]...
- Що таке гравітаційні хвилі 11 лютого 2016 року відбулася знакова подія в науковому світі: офіційно було оголошено про виявлення гравітаційних хвиль. Але якщо одних людей це привело в захват, то інші залишилися в подиві – а що ж таке ці хвилі і чому так важливо це відкриття? Насправді все не так вже й складно. Що таке гравітаційні хвилі? Отже, […]...
- Електромагнітні сили Електромагнітні сили є найбільш поширеними в природному середовищі. Завдяки їм ми можемо бачити один одного, оскільки світло також є проявом електромагнітної взаємодії. Дії електромагнітних сил підкоряються фундаментальним законам взаємодії заряджених частинок і тіл. Електромагнітні сили виникають між елементарними частинками, які мають електричний заряд. Електромагнітна взаємодія виникає і реалізується тільки за допомогою електромагнітного поля. Електромагнітні сили, […]...
- Електронні генератори Розглянемо методи генерування електричних коливань, т. Е. Отримання коливань в системах, що працюють в режимі самозбудження, коли зовнішнє джерело коливань відсутня Такі системи називаються автоколивальними системами або генераторами, а їх коливання – автоколиваннями. Автоколивальних система являє собою нелінійне пристрій, що перетворює енергію джерела постійної ЕРС в енергію коливань. Електронний генератор – це пристрій, що перетворює […]...
- Дослід Герца Чим швидше буде відбуватися переміщення заряду, тим виразніше будуть електромагнітні хвилі. Тобто, чим більше частота, тим більша інтенсивність електромагнітних хвиль. На частоту коливального контуру впливає індуктивність і ємність складових елементів ланцюга. Визначити її можна за такою формулою: Електромагнітні хвилі є поперечними. Це означає, що коливання магнітного і електричного поля відбуваються в площинах, які є паралельними […]...
- Інтерференція світлових хвиль Для світлових хвиль характерно явище інтерференції. Інтерференція – це складання двох (або декількох) хвиль, в результаті якого спостерігається стійке в часі посилення або ослаблення амплітуди результуючих коливань в різних точках простору. Зрозуміти причину інтерференції можна, якщо уявити, що в кожній точці простору відбувається складання коливань. Якщо уявити собі хвилі на поверхні води, то вони будуть […]...