Дієта № 2

Related posts:

1. Дієта № 4 Призначається на строк не більше 5-7 днів при гастроентероколітах, хронічних колітах у стадії загострення, після операції на кишечнику. Дієта спрямована на зниження бродильних процесів в кишечнику і на нормалізацію діяльності його шляхом максимального механічного та хімічного щадіння кишечника. Дієта обмежує калорійність, головним чином за рахунок вуглеводів і жирів, зміст же білків знаходиться в межах нижньої […]...
2. Дієта № 1а Призначається при виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки, гострому гастриті та загостренні хронічного гастриту, після операції на шлунку. Ця дієта сприяє зниженню рефлекторної збудливості шлунку, максимально щадить його від механічного, хімічного і термічного впливу, передбачає обмеження калорійності, головним чином за рахунок вуглеводів. Необхідно виключити рослинну клітковину. Кількість білків повинно бути в межах нижньої фізіологічної норми, […]...
3. Дієта № 15 У спірних випадках для точного призначення лікувальної дієти спочатку необхідно рекомендувати хворому дієту № 15 (за умови, що ШКТ перебуває в нормальному стані). Вона ж є і перехідною дієтою до загального харчуванню в період одужання. Дієта забезпечує фізіологічно повноцінне харчування з нормальним співвідношенням білків, жирів, вуглеводів і солей, але з подвоєним вмістом вітамінів і з […]...
4. Дієта № 7 і 10 Ці дієти дуже близькі за своїми характеристиками, тому вони і об’єднані. Призначаються при захворюваннях серця, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, нефриті, нефрозах, нефроангіосклерозом. Дієта створює найбільш сприятливі умови для кровообігу при одночасному щадіння серцево-судинної системи (ССС), функції нирок і органів травлення. Таке харчування поліпшує виведення азотистих шлаків і недоокислених продуктів обміну з організму, сприяє ліквідації запальних процесів. […]...
5. Дієта № 9 Призначається при цукровому діабеті, гострому ревматизмі, рецидивуючому ревматичному поліартриті. Дієта створює сприятливі умови, що сприяють нормалізації вуглеводного обміну. При цьому необхідно визначити, яку кількість вуглеводів у хворого на діабет засвоюється. У дієту включають різноманітні продукти і страви з обмеженням жирів і вуглеводів, з виключенням продуктів, що містять багато цукру. Його необхідно замінити ксилітом, сорбітом, сахарином. […]...
6. Дієта № 11 Призначається при туберкульозі легенів, недокрів’ї, після інфекційних захворювань, операціях, переломах кісток, гнійних процесах. Дієта спрямована на підвищення реактивності і опірності хворих на туберкульоз і ослаблених хворих, передбачає посилене харчування з підвищеним вмістом білків тваринного походження, в основному за рахунок молочних продуктів. Раціон збагачується ліпотропні речовинами, солями кальцію і вітамінами. Кількість прийомів їжі – 4-5 разів […]...
7. Чим відрізняються тефтелі від фрикадельок З м’ясного фаршу можна зробити безліч різних страв, як простих у приготуванні, так і вимагають певної вправності. До нескладним, але дуже смачним страв належать тефтелі і фрикадельки. Маючи у своєму складі схожі інгредієнти, тефтелі і фрикадельки, проте, зберігають ряд досить важливих відмінностей, які не дозволяють назвати їх абсолютно однаковою їжею. Що таке тефтелі і фрикадельки […]...
8. Твір на на тему “Різноманітність української кухні” Харчування – важлива частина життя будь-якої людини. Примітно, що практично кожна з країн має свої традиційні страви, які є найбільш улюбленими для жителів цих країн. Досить цікаво вивчати страви різних країн, особливо приємно їх пробувати і порівнювати їх смак з іншими стравами з інших країн. Український народ нічим не відрізняється від інших і теж має […]...
9. Приготування страв з яєць Яйця – страва приготована самою природою, яка володіє ніжним, приємним смаком. У харчуванні сучасної людини вони займають особливе місце. Яйця і яєчні продукти широко використовуються в кулінарії. У кухні народів світу можна знайти близько трьох тисяч рецептур страв з них: Пашот (зварене “в мішечок” – без шкаралупи); Моллет (без шкаралупи в желе); Фондю (кремоподібна страва); […]...
10. Чим відрізняється солянка від розсольнику Перші страви на основі наваристого і смачного бульйону люблять практично всі. Російська кухня багата рецептами супів, для приготування яких використовуються самі різні продукти: овочі, крупи, макаронні та м’ясні вироби. Особливої??уваги заслуговують розсольник і солянка – перші страви з додаванням солоного огірка. Кожен з цих супів смачний по-своєму. Незважаючи на те, що в своєму складі обидва […]...
11. Твір на тему Білоруська кухня Білоруська кухня вважається однією з найрізноманітніших кухонь в Європі. На неї значною мірою вплинули балтійські, слов’янські і навіть частково німецькі кухні. Традиційні страви цієї країни в основному складаються з овочів, м’яса і хліба. Сьогодні відвідувачі Білорусі можуть спробувати як селянську кухню сільській місцевості, так і вишукані страви для дворянства. Традиційна селянська їжа включала суп і […]...
12. Японська локшина Традиційна національна локшина в Японії – продукт не менш популярний, ніж макарони в італійців. Проте враховуючи східний менталітет і ставлення до продуктів взагалі, вона має там деякі особливості, пов’язані в першу чергу з її приготуванням і вживанням. Види Виділяють всього два види: 1. Локшина для страви рамен (іноді її називають просто рамен) – зовні нагадує […]...
13. Рекомендований раціон дня для літніх людей Зернові, хлібобулочні вироби, картопля: у середньому 200 г хліба з цельносмолотого зерна, 200 г картоплі, рис або макарони (по 50 г в сухому вигляді). Овочі, бобові: 150 г овочів (морква, буряк, квашена капуста, редис, помідори та ін.), 75 г салату. Фрукти: щодня 150 г будь-яких фруктів (яблука, груші, банани, персики, апельсини), ягідні киселі, желе, свіжі […]...
14. Чим відрізняється суп від борщу? До найпопулярніших – і заслужено! – супам можна віднести борщ. У чому його особливості? Чим відрізняється суп від борщу, якщо під другим розуміти всім відоме, але за багатьма ознаками унікальне блюдо? Що являє собою суп? Суп – це страва, яку, як правило, є гарячим і передбачає приготування на бульйоні – овочевому або м’ясному. Традиційні російські […]...
15. Сік з цитрусових. Лимонний, апельсиновий, мандариновий сік Сік з цитрусових Вітамін С, який знаходитися в мандариновий, лимонному, грейпфрутовим соку зберігається довше, ніж в різних інших соках, причому тривалий час. Для попередження розвитку гіповітамінозів його рекомендують пити навесні або на будь який інший час року. Органічні кислоти, які містяться в цих соках, значно сприяють діяльності травних залоз і тим самим краще засвоюється їжа. […]...
16. ПОЧЕКАЙТЕ, ВАРЕНИКИ, ПРИЙДЕ Й НА ВАС МАСНИЦЯ (пост) – УКРАЇНСЬКИЙ ПОБУТ Протягом року церква переписує поститися (тобто не споживати їжу тваринного походження); перед Паскою сім тижнів, від трьох до шести тижнів продовжується Петрівський, два тижні – Спасівський, шість тижнів – Пилипівський пости. Крім того, у м’ясоїд слід поститися у середу та п’ятницю. Отже, на піст припадає десь 27-28 тижнів, що складає близько половини календарного року. Певною […]...
17. Особливості приготування традиційних білоруських страв Якщо швидким поглядом окинути історію кулінарії країни, можна помітити: готувати тут вміли і любили! Мистецтво приготування їжі розвивалося протягом сторіч, удосконалювалося і передавалося з покоління в покоління. Роль господині була винятковою. Їй необхідно було володіти всіма секретами кулінарної майстерності. Особливе значення мав багатий народний досвід дбайливого і максимально економного витрачання продуктів, їх раціональної обробки та […]...
18. Твір “Моя професія – кухар” Чому я вибрала професію кухаря-кондитера? Тому що вважаю її потрібною. Всі люди повинні харчуватися, щоб жити. Але хіба просто поглинати їжу, це приємно? Ні, треба зробити так, щоб харчування приносило задоволення, щоб поївши, почував не тільки ситість, а ще й подяку до кухаря. Мистецтву приготування смачних страв треба вчитися, тому я і прийшла сюди. Тільки […]...
19. Чим відрізняється паелья від різотто Рис застосовується для приготування великої кількості страв. Якщо провести опитування серед росіян, яке блюдо з рису вони часто готують вдома, то плов і рисова каша однозначно займуть в анкетах відповіли лідируючі місця. При цьому обов’язково будуть згадані і такі заморські страви, як паелья і різотто. Але якщо відмінність плову від рисової каші зрозуміло будь-якому середньостатистичному […]...
20. Чим відрізняється мультиварка від рисоварки Багато сучасних кухонні помічники здалися б нашим бабусям за часів їхньої молодості вигадками письменників-фантастів. Ніхто з господинь в ті роки навіть не міг і мріяти про каструлі, яка без сторонньої допомоги зварить рис до необхідної консистенції. А про розумний агрегат, в якому можна автоматично приготувати величезну кількість страв, починаючи від борщу і закінчуючи варенням, взагалі […]...
21. Жінки з надмірною вагою та вагітність Вага майбутнього тата також відіграє роль, оскільки у огрядних чоловіків, як правило, порушений процес сперматогенезу. Так що якщо у вас є зайві кілограми, поступово позбавляйтеся від них. У разі недовеса треба, навпаки, набрати відсутні кілограми. В останні роки серед дівчат і молодих жінок з’явилася мода на “придбання” надмірно стрункої фігури, що супроводжується зменшенням об’єму жирової […]...
22. Ознаки подільності на 9 і на 3 Чи не розкладеними в кошики залишаться 8 яєць від сотень, 4 яйця від десятків і ще 6 яєць: 8 + 4 + 6 = 18. Число 18 є сумою цифр числа 846. Так як 18 яєць можна розкласти порівну в 9 кошиків (по 2 яйця в кожну), то і всі 846 яєць можна розкласти порівну […]...
23. Продукти які очищають організм Багато людей часто грішать і дозволяють собі з’їсти щось шкідливе, наприклад, гамбургер, солодощі, випічку, жирне і т. д. Всі ці страви призводять до накопичення шлаків і токсинів, які негативно позначаються не тільки на фігурі, зовнішньому вигляді, але і на здоров’я. Саме тому варто знати, які продукти очищають організм від шлаків і токсинів. Дієтологи і лікарі […]...
24. Ознаки подільності на 3 і на 9 Розглянемо простеньку задачу. В одному господарстві було зібрано вранці 846 курячих яєць. Господарство це було спільним, його містить 9 сімей. Треба розділити між ними порівну всі яйця. Як перевірити, не виконуючи поділ, чи ділиться число 846 на 9 без залишку. Спочатку розкладемо дане число за розрядами. Число 846 складається з 8 сотень, 4 десятків і […]...
25. Чим відрізняється м’ясо індички від м’яса курки М’ясо – це не тільки смачний продукт, з якого можна приготувати велику кількість страв, а й важливий постачальник необхідних нашому організму білків, вітамінів і мікроелементів. Залежно від віку та стану здоров’я можна вибрати саме той вид м’яса, який не принесе шкоди і максимально “впишеться” у ваш раціон. Це може бути свинина, яловичина, баранина, м’ясо птиці, […]...
26. Чим відрізняються щі від борщу Я помітила, що багато хто недооцінює російську і взагалі слов’янську кухню. Насправді вона багата різноманітними поживними стравами. Одними з таких страв є щі і борщ. Вони знайомі нам з дитинства, але з якоїсь причини їх все одно часом важко відрізнити один від одного. Щи – це гаряче перша страва, яке є національним в російській кухні. […]...
27. Твір на тему “Як у моїй сім’ї святкують Різдво” Різдво є одним з найбільших християнських свят року. У цей день два тисячоліття тому народився Син Божий, Ісус Христос. Різдво за новим календарем припадає на 7 січня. Цьому святу передує Різдвяний піст. У нашій сім’ї до святкування Різдва готуються зазда­легідь. Треба запасти дванадцять полін за числом місяців року, щоб розпалити різдвяне вогнище. Матуся на свят­вечір […]...
28. Комахи з неповним перетворенням: загін Прямокрилі Комахи з неповним перетворенням: загін Прямокрилі. Перелітна сарана – небезпечний шкідник сільського господарства У представників прямокрилих крила першої пари перетворені на вузькі надкрила. Друга пара крил – широкі, тонкі перетинчасті. Ротовий апарат гризе типу. Третя пара ходильних ніг – стрибальні типу. Перелітна сарана мешкає в заростях очерету біля водойм. Вона заселяє нижню течію річок Кубані, […]...
29. Соколікування по Уокеру Головний недолік харчування сучасної людини – зниження його поживності і корисності. І якщо потреба в калоріях легко задовольнити, поїдаючи страви, що містять жир у великій кількості, то необхідна кількість цінних речовин для живлення клітин організму з ненатуральних продуктів отримати неможливо. Сокальчани по УокеруСоколеченіе по Уокеру – це опрацьована та перевірена система вживання свіжих соків з […]...
30. Види свіжих соків Сік – один з кращих способів консервації найрізноманітніших плодів. Корисний, який зберігає безліч активних компонентів вихідних фруктів, зручний у вживанні, позбавлений від шкідливих мікроорганізмів, його можна вважати справжнім скарбом харчової промисловості. І при цьому з найдавніших часів люди навчилися одержувати сік з самих різних джерел – фруктів, овочів, ягід. Та так, що деякі соки виходять […]...
31. Дихальна гімнастика Дихальна гімнастика – це спеціальні вправи для розвитку дихальної мускулатури. Вони можуть бути в різній мірі пов’язані з рухами тіла і носити оздоровчий, профілактичний або професійний характер. У зв’язку з тим, що будь-які фізичні вправи прямо пов’язані з функцією дихання, тому будь-які види рухової активності, в яких стимулюється дихальна функція, – біг, лижі, плавання і […]...
32. Сервіровка столу до сніданку “Нормальна і корисна їжа – це їжа з апетитом, їжа з задоволенням”, – так сказав великий вчений-фізіолог Іван Павлов. Досягається це смачною і різноманітною їжею, обстановкою, що створює гарний настрій і красивою сервіровкою. Сервіровка – це підготовка та оформлення столу для прийому їжі з урахуванням розстановки необхідних приладів і посуду. Це справжнє мистецтво, якому повинна […]...
33. Чим відрізняється мультиварка від аерогрилю Не кожна сучасна господиня готова простоювати на кухні годинами, щоб приготувати своїй сім’ї обід з трьох страв. Хтось віддасть перевагу напівфабрикати, хтось замовить готову їжу додому, а комусь допоможуть чудові прилади, які так спрощують життя будь-якої молодої мами чи домогосподарки – мультиварки і аерогрилі. Так як ця побутова техніка з’явилася на вітчизняному ринку відносно недавно, […]...
34. Лавровий лист Лавровий лист як відома пряність отримав широке поширення майже по всьому світу. Загальновідомі і його корисні властивості – це прекрасне дезінфікуючий, тонізуючий і зігріваючий засіб; а також він має здатність надавати пряний смак і аромат самим різних страв. Вічнозелене дерево під назвою лавр (Laurus) прийшло спочатку з Малої Азії. У настоящеее час лаври висаджують в […]...
35. Що таке желатин? Речовина желатин отримують при руйнуванні колагену – білка, що додає міцність тварин тканин. Чистий желатин не має смаку, безбарвний або желтоват. У холодній воді він розбухає, в теплій – розчиняється, утворюючи клейку рідину. При охолодженні вона застигає в масу, вид якої знайомий кожному, хто бачив холодець. По-науковому такий стан називається гель. З чого роблять желатин? […]...
36. Розповідь про синиць Лазорівка всього лише 10-11 см в довжину, але вона відкладає до 15 яєць – набагато більше, ніж ті птахи, які вигодовують її пташенят. Найбільшою синицею є азіатська Султанова синиця, довжина якої 22 см і вага 30 г. – в два рази більше, ніж розмір більшості синиць. Ремез будує чудове гніздо, виткане з рослинного волокна, яке […]...
37. Пажитник – корисні властивості Спеції є невід’ємним доповненням кулінарних шедеврів – вони дарують блюдам неповторний аромат і насичений смак. Використовуючи такі приправи, як “хмелі-сунелі”, “чатні” або “каррі”, багато хто звертав увагу на те, що в їх складі присутній пажитник. Батьківщиною пажитника є Азія, а деякі джерела вказують на те, що вирощували ця рослина ще в античних Афінах. Цю екзотичну […]...
38. Різниця між беконом і грудинкою Бекон і грудинка відносяться до м’ясних делікатесів. Однак не всі знають різницю між ними. Спробуємо вникнути в деякі особливості і виявити відмінність одного продукту від іншого. Походження Специфікою такого виробу, як бекон, є те, що для його виготовлення береться особливе м’ясо. Вимоги тут пред’являються і до породи свиней, і до умов їх утримання. У раціоні […]...
39. Комахи – шкідники саду і лісу Жук яблуневий квіткоїд харчується яблунями і грушами, відкладає яйця в квіткові бутони. Личинка виїдає квітка зсередини. Заражені бутони не розпускаються і засихають. У ньому ж личинка окукливается. Влітку яблуневої квіткоїда можна знайти в корі дерев, зимують вони під опалим листям. Квіткоїд можуть завдавати істотної шкоди садам. Тому сади обприскують інсектицидами, знищують жуків струшуючи їх з […]...
40. Як швидко підвищити гемоглобін? Недолік заліза дуже небезпечний, адже це може призвести не тільки до різних анемиям, але і більш серйозних захворювань. Зрозуміти, що необхідно терміново дізнаватися, як швидко підняти гемоглобін, можна з таких симптомів як запаморочення, холодні кінцівки, синюватий колір губ, постійна слабкість, сонливість і втому. Як тільки чоловік помітив у себе подібні ознаки, необхідно здати аналіз крові, […]...