Дисахариди – коротко

Related posts:

1. Структура полісахаридів Полісахариди, побудовані з моносахаридних ланок одного типу, називаються гомоглікани, а побудовані з різних моносахаридних ланок – гетероглікани. Обидва полімеру можуть бути лінійними або розгалуженими. Як приклад розгалуженого гомоглікана тут представлений фрагмент молекули глікогену. Схожу будову має амилопектин, розгалужений компонент рослинного крохмалю (див. С. 48). Обидва полімеру побудовані в основному з залишків глюкози, пов’язаних в положенні […]...
2. Способи отримання спиртів – коротко Отже, як же отримують спирти: Багатоатомні спирти формуються при гідролізі алкілгалогенідів, в яких присутня в одній молекулі більше одного атома галогену. H приєднується до молекул альдегідів в групі С = О за подвійним зв’язком. Результатом першого процесу будуть первинні спирти. Гідрування кетонів формує вторинні. Гликоли отримують шляхом окислення алкенів водяним розчином марганцівки. Бродіння глюкози. Даний […]...
3. Метаболізм глікогену Глікоген (див. С. 46) служить в тваринному організмі резервом вуглеводів, з якого в міру метаболічної потреби можуть вивільнятися глюкозофосфат або глюкоза. Зберігання в організмі власне глюкози неприйнятно через її високу розчинність: високі концентрації глюкози створюють в клітці високо гіпертонічну середу, що призводить до припливу води. Навпаки, нерозчинний глікоген осмотично майже неактивний. А. Метаболізм глікогену Глікоген […]...
4. Хімічні властивості карбонових кислот – коротко Загальні властивості, характерні для класу кислот (як органічних, так і неорганічних), обумовлені наявністю в молекулах гідроксильної групи, що містить сильно полярну зв’язок між атомами водню і кисню. Ці властивості вам добре відомі. Розглянемо їх ще раз на прикладі розчинних у воді органічних кислот. 1. Дисоціація з утворенням катіонів водню та аніонів кислотного залишку: Більш точно […]...
5. Що таке молекула – коротко Кількість речовин в природі у багато разів більше, ніж кількість існуючих хімічних елементів. Крім того, людина постійно синтезує нові речовини, але може створити лише незначне число хімічних елементів, що не існують в природі. Різноманіття речовин при обмеженій кількості атомів є результат можливості атомів об’єднуватися між собою різними способами і в різних кількостях. Тобто атоми об’єднуються, […]...
6. Мальтоза Будова і знаходження в природі. Ще один дисахарид складу С12Н22О11 – мальтоза. Той факт, що при гідролізі мальтози утворюється тільки глюкоза, дозволяє припустити, що її молекула складається з двох однакових моносахаридних ланок. Залишки глюкози зв’язані за рахунок гликозидного гідроксилу однієї молекули і гідроксильної групи при С (4) інший. Учитель запитує, чи є мальтоза відновлює углеводом? […]...
7. АТФ як клітинне паливо Не завжди клітці потрібна енергія в той самий час, коли ця енергія витягується з їжі, і в тому місці, де вона витягується. Надлишок енергії накопичується у вигляді палива, яке є для використання в будь-який момент. Це паливо – аденозінт ріфосфат (скорочено АТФ). За своєю хімічною структурою АТФ являє собою аденозин, з’єднаний з трьома фосфатними групами. […]...
8. Чому скисає молоко? Молоко – смачний і дуже корисний продукт. Молоко допомагає малюкам рости і розвиватися. У свіжому молоці міститься багато важливих поживних речовин. У молоці є і молочний цукор, який називають “лактоза”. Завдяки вмісту лактози в молоці воно не скисає. Але з часом, коли свіже, парне, тільки що здоєне молоко постоїть якийсь час, то воно набуває дивного […]...
9. Глюкоза сечі Як правило, в нормі глюкоза не міститься в сечі, тому урінарний глюкотест є одним з найпоширеніших методів скринінгового аналізу в поліклініках і стаціонарах. Глюкозурия спостерігається у пацієнтів при перевищенні рівня глюкози в крові 10 ммоль / л. Необхідно враховувати, що у окремих здорових індивідуумів з низьким нирковим порогом для глюкози може спостерігатися глюкозурія без наявності […]...
10. Сахароза і лактоза Будова і знаходження в природі. Сахароза являє собою дисахарид з молекулярною формулою C12H22O11. Цей дисахарид утворений двома молекулами гексоз: ?-D-глюкозою і?-D-фруктозою. У клітинах рослин сахароза утворюється під дією ферментів за рахунок відщеплення молекули води від гликозидних гидроксилов двох моносахаридів. Учитель звертає увагу на те, що для зручності зображення молекули сахарози формула?-фруктози розгорнута на 180 ° […]...
11. Цукровий діабет – конспект Цукровий діабет (Diabetes mellitus) – широко поширене захворювання, яке спостерігається при абсолютному або відносному дефіциті інсуліну. Брак цього пептидного гормону (див. Сс. 78, 82) відображається головним чином на обміні вуглеводів і ліпідів. Цукровий діабет зустрічається в двох формах. При діабеті I типу (інсулінозалежний цукровий діабет) вже в ранньому віці відбувається загибель інсулінсінтезірующіх клітин в результаті […]...
12. Реплікація ДНК – коротко Структура молекули ДНК, встановлена ​​Дж. Уотсоном і Ф. Криком в 1953 р, відповідала тим вимогам, які пред’являлися до молекули-охоронниці і передавача спадкової інформації. Молекула ДНК складається з двох комплементарних ланцюгів. Ці ланцюги утримуються слабкими водневими зв’язками, здатними розриватися під дією ферментів. Процес подвоєння ДНК відбувається напівконсервативним способом: молекула ДНК розплітається, і на кожній з ланцюгів […]...
13. Утворення кам’яного вугілля – коротко Вугілля в природі утворюється шляхом зміни поверхневого рельєфу. Гілки дерев, рослини, листя та інші природні залишки, які не встигли перегнити, насичуються вологою від боліт, через що перетворюються в торф. Далі на сушу потрапляє морська вода, коли вона йде, вона також залишає шар відкладень. Після річки вносять свої корективи, земля заболочується, знову утворюється або покриває грунт. […]...
14. Ідеальний газ – коротко Як ви вже знаєте, в газах молекули розташовуються на великих в порівнянні з їх розмірами відстанях один від одного. Сили притягання між ними малі, молекули взаємодіють по суті лише при зіткненнях. Між зіткненнями вони рухаються поступально. Щоб побудувати кількісну теорію такого газу, необхідно врахувати взаємодії між молекулами, їх розміри і т. П. Це важке завдання. […]...
15. Фотосфера: коротко Фотосфера – шар атмосфери Сонця, який нашаровується на щільну конвективну область, що складається з невидимих газів. Фотосфера – це газова оболонка. Товщина фотосфери 300 км. Щільність газів у фотосфері Сонця аналогічна щільності газів в стратосфері Землі. Температура газу на кордоні з конвективною зоною приблизно 10 000 градусів Кельвіна, а температура верхньої області фотосфери значно нижче […]...
16. Біологічне окислення Часто можна чути про калорійність того чи іншого продукту. Це означає, що він здатний дати при окислюванні певну кількість необхідної для організму енергії. Зазвичай під окисленням розуміють з’єднання з киснем. Саме так і окислюється ряд молекул в організмі під впливом ферментів – оксигеназ. Однак при біологічному окислюванні від органічної молекули під дією відповідного ферменту отщепляются […]...
17. Будова і стереоізомерія моносахаридів Моносахариди, як правило, являють собою тверді речовини, добре розчинні у воді, погано – у спирті і нерозчинні в більшості органічних розчинників. Майже всі моносахариди мають солодкий смак. Моносахариди можуть існувати як у відкритій (оксоформу), так і в циклічних формах. У розчині ці ізомерні форми знаходяться в динамічній рівновазі. Відкриті форми. Моносахариди (монози) є гетерофункціональних сполук. […]...
18. Вуглеводи: властивості та характеристика Який склад і будову мають молекули вуглеводів? Молекули вуглеводів складаються з атомів вуглецю, водню і кисню, причому співвідношення водню і кисню в них 2: 1, як у молекулі води. Саме з цієї причини ці речовини отримали свою назву “вуглеводи”. Які вуглеводи називаються моно-, ди-і полісахариди? Моносахариди – це вуглеводи, до складу яких входить від трьох […]...
19. Гідроксиди – коротко Гідроксиди – це складні речовини, що складаються з оксидів і води, які мають гідроксогрпп (OH-). Вони підрозділяються на підстави, кисень кислоти і амфотерні гідроксиди. Підстави – гідроксиди металів зі ступенем окислення +1, +2, проявляють основні властивості і складаються з іонів металів і гідроксид – іонів OH-. Наприклад: Гідроксид натрію – Na + OH, Гідроксид кальцію […]...
20. Кристалічні решітки – коротко Кристалічні речовини характеризуються правильним розташуванням складових їх частинок в строго певних точках простору. При з’єднанні цих точок прямими лініями утворюється просторова структура, звана кристалічною решіткою. Точки, в яких розміщені частинки кристала, називають вузлами решітки. Залежно від типу частинок, розташованих у вузлах кристалічної решітки, і характеру зв’язку між ними розрізняють чотири типи кристалічних граток: іонні, атомні, […]...
21. Цукровий діабет Цукровий діабет – група ендокринних захворювань, що розвиваються внаслідок абсолютної або відносної недостатності гормону підшлункової залози – інсуліну, в результаті чого розвивається гіперглікемія – стійке збільшення вмісту глюкози в крові. Захворювання частіше зустрічається в зрілому і літньому віці. Велике значення у виникненні цукрового діабету відіграє ожиріння. Хворіють їм в будь-якому віці однаково часто як чоловіки, […]...
22. Кількість і групи крові Всього в організмі дорослої людини близько 4-6 літрів крові. Частина крові рухається по судинах, а частина знаходиться в сховищах, про всяк випадок, наприклад при травмах, цей невеликий запас крові включається в роботу. Але при серйозних крововтратах (від 1,5-2 літрів) вже необхідне переливання. Вчені з’ясували, що кров у різних людей різна і не змінюється протягом життя, […]...
23. Застосування глюкози Глюкоза – основне джерело енергії в живій клітині, тому вона широко застосовується в медицині при лікуванні самих різних захворювань, особливо при загальному виснаженні організму. Отриманий відновленням глюкози сорбіт використовується при діабеті як замінник цукру. У мікробіологічній промисловості розчини глюкози застосовують як живильне середовище для розмноження кормових дріжджів. Спиртовим бродінням глюкози отримують харчовий етиловий спирт. В […]...
24. Хімічні властивості алканів – коротко Оскільки всі зв’язки у алканів насичені, хімічні реакції можуть протікати тільки в результаті попереднього розриву зв’язків С-С або С-Н. З можливих варіантів розриву зв’язку: гетеролітичних (коли обидва електрони, що утворюють зв’язок, залишаються в одного з атомів, з утворенням іонів): СН3-СН3 → СН3-СН2- + Н + або СН3-СН3 → СН3-СН2 + + Н І гомолитического, коли […]...
25. Географія Німеччини – коротко Німеччина – велике індустріальне держава Центральної Європи. Вона межує з дев’ятьма країнами, виходить до Балтійському і Північному морях, які з’єднані Кільського каналом. На південному кордоні зі Швейцарією та Австрією піднімаються гори, на півночі розташовані рівнини і пагорби. За чисельністю населення (понад 80 млн чоловік) Німеччина – друга найбільша європейська країна після Росії. Після Другої світової […]...
26. Окислення глюкози Шлях прямого окислення глюкози, або пентозофосфатний шлях, (окислюється перший вуглецевий атом глюкози) грає дещо іншу роль. Він використовується для синтезу нуклеотидів – субстратів синтезу нуклеїнових кислот. Глюкуроновокіслий шлях – це шлях окислення шостого вуглецевого атома в молекулі глюкози. Утворені при цьому рівні кислоти використовуються клітинами для синтезу молекул позаклітинного матриксу (глікозаміногліканів) або беруть участь в […]...
27. Теорія електролітичної дисоціації – коротко Теорія, основоположником якої є Сванте Арреніус в період 1883-1887 рр., Базується на ідеї, що при попаданні молекул розчинної речовини (електроліту) в полярну або неполярну рідина відбувається їх дисоціація на іони. Електролітами називаються сполуки, які в розчині мимовільно розпадаються на іони, здатні до самостійного існування. Кількість які виникають іонів, їх будова і величина заряду залежать тільки […]...
28. Хімічні властивості глюкози Хімічні властивості глюкози, як і будь-якого іншого органічної речовини, визначаються її будовою. Оскільки глюкоза є одночасно і альдегідом, і багатоатомним спиртом, для неї характерні властивості і багатоатомних спиртів, і альдегідів. Реакції глюкози як багатоатомного спирту Глюкоза дає якісну реакцію багатоатомних спиртів (згадайте гліцерин) зі свежеполученной гідроксидом міді (II), утворюючи яскраво-синій розчин сполуки міді (II). Глюкоза, […]...
29. Розміри молекул – коротко В основі молекулярно-кінетичної теорії будови речовини лежать три твердження: Речовина складається з частинок; Ці частинки хаотично рухаються; Частинки взаємодіють один з одним. Кожне твердження строго доведено за допомогою дослідів. Властивості і поведінку всіх без винятку тіл визначають рухом взаємодіючих один з одним часток: молекул, атомів або ще більш малих утворень – елементарних частинок. Оцінка розмірів […]...
30. Будова “електронних” оболонок атомів – коротко Для кращого розуміння електронних оточуючих ядро ​​оболонок, потрібно знати про йоні – частці, в основі якої, крім електронів, присутні так звані протони. Якщо число протонів більше числа електронів, то такий атом називається катіоном (позитивний заряд). В іншому випадку атом називається аніоном (заряд негативний). Кожен з електронів займає свій власний рівень щодо ядра. Конфігурація електронів для […]...
31. Ступені дисоціації кислот Електролітична дисоціація – це процес розпаду речовини (що є електролітом) зазвичай у воді на іони, які можуть вільно рухатися. Кислоти у водних розчинах здатні диссоциировать на позитивно заряджені іони водню (H +) і негативно заряджені кислотні залишки (наприклад, Cl-, SO42-, NO3-). Перші називають катіонами, другі – аніонами. Кислий смак розчинів усіх кислот обумовлений саме іонами […]...
32. Застосування кисню – коротко Кисень – хімічний елемент VI групи періодичної системи Менделєєва і найпоширеніший елемент у земній корі (47% від її маси). Кисень є життєво важливим елементом майже всіх живих організмів. Більш докладно про функції та застосуванні кисню в цій статті. Загальні відомості Кисень є безбарвний газ без смаку і запаху, який погано розчиняється у воді. Він входить […]...
33. Класифікація оксидів – коротко Багато оксиди можуть реагувати з кислотами або підставами. Продуктами таких реакцій є солі. Тому такі оксиди називаються солеутворюючі. Однак існує невелика група оксидів, які до таких реакцій не здатні. Такі оксиди називаються несолеутворюючі (байдужими): H2O, CO, N2O, NO, F2O. Байдужі оксиди утворюються тільки неметаллами. Ось деякі правила утворення солеутворюючих оксидів: Неметали утворюють тільки кислотні оксиди; […]...
34. Молекулярні моделі фотосистем На схемі у спрощеній формі представлені бактеріородопсін архей Halobacterium halobium і фотосистема пурпурних бактерій Rhodopseudomonas viridis. Обидві молекули належать до небагатьох трансмембранним білкам, структури яких відомі і можуть служити як модельні системи для докладного вивчення фундаментальних механізмів енергетичного обміну. А. Бактеріородопсин Бактерії сімейства Halobacterium ростуть при вкрай високих концентраціях солі, наприклад в морській воді. Плазматична […]...
35. Механізм дії ферментів Провідну роль у механізмі ферментативного каталізу відіграє освіта фермент-субстратні комплексів, на існування яких було вказано в 1902 р (Д. Браун). – На першій фазі ферментативного каталізу між субстратом і ферментом виникає з’єднання, в якому реагенти пов’язані один з одним іонної, ковалентного чи іншого виду зв’язком. – Потім друга фаза – субстрат під дією приєднаного до […]...
36. Чим відрізняється цукор від сахарози? Слова “цукор” і “сахароза” часто сприймаються як синоніми. Але це не цілком коректно. У зв’язку з чим? Чим відрізняється цукор від сахарози принципово? Факти про цукор Цукор – це поширений продовольчий товар, що виготовляється, якщо говорити про російських підприємствах, у відповідності з вимогами ГОСТ 21-94. Основний компонент цукру – власне сахароза. Але крім неї відповідний […]...
37. Внутрішнє середовище організму – коротко Внутрішнім середовищем організму називають комплекс рідин, циркулюючих і знаходяться в тілі. До них відносяться: спинномозкова і тканинна рідини, а також лімфа і кров. Вони знаходяться в резервуарах, наприклад, кров і спинномозкова рідина або можу бути присутнім в тканинному просторі, як лімфа (лімфатичні судини незамкнені) і тканинна рідина. Кров людини може характеризуватися за наявністю спеціалізованих білків […]...
38. Ознаки подільності на 10, на 5 і на 2 Усяке натуральне число, запис якого закінчується цифрою 0, ділиться без залишку на 10. Щоб отримати приватне, досить відкинути цю цифру 0. Наприклад, 280 ділиться без залишку на 10, так як 280: 10 = 28. При розподілі ж числа 283 на 10 отримуємо неповне приватне 28 і залишок 3 (т. Е. Останню цифру записі цього числа). […]...
39. Що вивчає хімія: коротко Найголовніше питання, яке хвилює хіміків, – це перетворення речовин, які супроводжуються різними змінами. Але тут слід зауважити, що не всі перетворення є предметом уваги хімії, а лише ті, при яких основна речовина змінює свій склад і будова. Це призводить до питання: а з чого ж складаються речовини? Будь-які речовини в природі – це перш за […]...
40. Види кристалічних решіток – коротко Існують чотири типи кристалічних решіток, що залежать від розташованих у вузлах решітки типів частинок: Іонна кристалічна решітка характерна для сполук з іонним типом хімічного зв’язку. У вузлах решітки розташовуються катіони і аніони. Прикладами речовин з даним типом кристалічної решітки є солі, оксиди і гідроксиди типових металів. Це тверді, але крихкі речовини. Їм властива тугоплавкость. Розчиняються […]...