Де і коли з’явилося сільське господарство як галузь економіки?
Гіпотези походження сільського господарства. За сучасними археологічними даними, сільське господарство, що почалося з одомашнення тварин і вирощування культурних рослин, зародилося приблизно за 8-10 тис. Років до н. е. в гірських районах Ірану та Іраку, в Індії, Китаї, на Мексиканській нагір’я (рис. 103). Чому саме в цих районах земної кулі виникло сільське господарство як нова галузь економіки і спосіб життя?
На думку американського вченого Зауера, сільське господарство спочатку могло розвиватися тільки в таких природних умовах, при яких у осілого населення були надлишки вільного часу і їжі, що дозволили зайнятися експериментами з одомашнення диких тварин і виведенням сортів культурних рослин.
Таким чином, зародження сільського господарства не могло відбуватися в місцях, де існував хронічна нестача пиши. Ймовірно, перші землеробські культури виникали в лісових районах, де вирубка і спалювання дерев забезпечували короткочасне підвищення природної родючості грунтів і де існувала велика видове різноманіття тварин і рослин. Це дозволяло вибирати види, найбільш придатні для подальшого постійного використання в якості продовольства. У долинах великих річок навряд чи могло зародитися сільське господарство, оскільки було потрібно будівництво складних гідроспоруд для регулювання стоку і паводків.
Центри походження культурних рослин. Експедиції Всесоюзного інституту рослинництва 1919-1939 рр., Очолювані видатним біологом і географом академіком М. І. Вавіловим (рис. 104), в Африку, Азію, Латинську Америку довели, що більшість культурних рослин відбулося з семи головних ареалів. Ці ареали приурочені до територій, де надзвичайно багата флора, є значна за чисельністю сільське населення. Ці фактори зіграли вирішальну роль у використанні людиною дикої природи, призвели до появи стародавніх землеробських цивілізацій.
Спочатку сільське господарство в цих ареалах розвивалося ізольовано. Великі географічні відкриття і сільськогосподарське освоєння колоній у Новому Світі привели до міжконтинентальних “міграціям” культурних рослин.
З майже 300 тис. Рослин, що існують на Землі, людиною використовується близько 23 тис., А введено в культуру землеробства всього 1,5 тис., Причому тільки трохи більше 100 вирощується найбільш широко. Майже 2/3 калорій і білків, споживаних людьми, припадає всього на три зернові культури: рис, пшеницю і кукурудзу.
До початку XXI ст. у виробництві більшості сільськогосподарських культур лідирують країни, вилучені від світових центрів їх походження. Світовими лідерами з виробництва кави є країни Латинської Америки (рис. 105, 106), найбільшим виробником цукрової тростини (приблизно 1/4 світового обсягу) є Бразилія, а з виробництва какао і каучуконосов, центри походження яких розміщувалися в Латинській Америці, лідирують, відповідно, Кот-д’Івуар і країни Південно-Східної Азії. З Європи в Новий Світ потрапила пшениця, а з Нового Світу в Європу – кукурудза, картопля, бобові. Дві провідні країни по виробництву сої, батьківщина якої Китай, – США і Бразилія.
Азія – найбільший за площею материк – дала світові найбільше число видів (близько 70%) всієї культурної флори. Тут виділяються Тропічний, Південно-западноазіатского і Східноазіатський центри, пов’язані з давньоіндійської та індокитайської землеробськими цивілізаціями.
Микола Іванович Вавилов – всесвітньо відомий вчений, ботанік, селекціонер, географ, видатний мандрівник, дослідник. Його роботи в області географії рослин (або біогеографії) були спрямовані на пошук диких попередників сучасних культурних рослин і встановлення центрів їх походження.
У 1910 р Вавилов закінчив Московський сільськогосподарський інститут, працював на кафедрі приватного землеробства. У 1913-1914 рр. він співпрацював з основоположником генетики У. Бетсоном, потім працював у Франції і в Німеччині.
Викладав на Саратовских вищих сільськогосподарських курсах, був обраний професором – завідувачем кафедри генетики, селекції та приватного землеробства, після працював у Петрограді. З 1922 р Вавилов – директор ряду провідних сільськогосподарських науково-дослідних інститутів СРСР, з 1930 р – знаменитого Всесоюзного інституту рослинництва, де створив відділ генетики. У 1931-1940 рр. – Президент Всесоюзного географічного товариства.
Вавилов був учасником і організатором майже 60 експедицій по збору культурних рослин. У складі експедицій він працював в Ірані, на Тибеті, в Афганістані, Японії, Китаї, країнах Центральної і Південної Америки, Північної Африки, Близького Сходу, Середземномор’я, в Ефіопії, Еритреї. Результатом його експедицій стала унікальна колекція з майже 200 тис. Рослин і теорія центрів походження культурних рослин.
У 1930-і рр. Вавилов став головним опонентом агробіологів, які обіцяли швидке відновлення сільського господарства шляхом “виховання” рослин. Незабаром генетика була оголошена в СРСР “лженаукою”, а Вавилов і його послідовники – “шкідниками в науці”.
У 1940 р Вавілов був заарештований за звинуваченням у приналежності до антирадянської організації “Трудова селянська партія”, у шкідництві, шпигунстві і засуджений до розстрілу, який пізніше замінили двадцятьма роками ув’язнення. У в’язниці Вавилов написав книгу “Історія розвитку світового землеробства” і читав іншим ув’язненим лекції з генетики. М. І. Вавілов помер у саратовській в’язниці в 1943 р, реабілітований посмертно.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)