Чим відрізняється журавлина від брусниці
Журавлина і брусниця – маленькі ягідки червоного кольору, які мають воістину чарівним ефектом для нашого організму, адже в них міститься велика кількість вітамінів, здатних боротися з багатьма захворюваннями. При зовнішній схожості і практично однаковому ареалі проживання ці ягоди легко помітні, необхідно лише знати деякі відмінності між ними.
Що таке журавлина і брусниця
Журавлина і брусниця – вічнозелені чагарники сімейства Вересові (рід Вакцініум)??.
Різниця між журавлиною і брусницею
І журавлина, і брусниця – це вічнозелені чагарники. Брусниця вище своєї “родички” журавлини, її кущик виростає до 25 см. Журавлина – стелеться чагарник, гілки якого мають довжину до 15 см.
Брусниця віддає перевагу сухим лісові пагорби в соснових і змішаних лісах. Журавлина, навпаки, зростає на вологому грунті. Особливо багато її на купині в болотистій місцевості. Брусниця вологості не любить.
Кущики журавлини зацвітають наприкінці весни, коли теплий травень вступає у свої права. Цвітіння триває до середини липня, а перший ягоди з’являються вже у вересні. Збирати журавлину можна до листопада місяця. Період цвітіння брусниці – травень-червень. Дозрівати плоди починають вже у серпні. Збирати брусницю можна весь серпень і вересень.
Журавлина має кислий смак з легкою гіркуватістю. Особливо сильно гірчать трохи недостиглі ягоди. Брусниця кисло-солодка, в її складі – менше кислот і більше цукру.
У плодах журавлини міститься велика кількість вітаміну С. Вона є чудовим засобом при захворюваннях органів травлення, цинзі, ГРЗ і ГРВІ, також виступає як відмінне загальнозміцнюючий засіб. Журавлина дуже благотворно впливає на кровоносні судини.
У брусниці корисні як ягоди, так і листя. У плодах міститься вітамін С, каротин, органічні кислоти і родіолозид, завдяки якому вона має тонізуючі властивості. Брусниця – лідер за вмістом вітаміну РР, кальцію, натрію і магнію.
У 100 г брусниці міститься близько 43 ккал. Журавлина менш калорійна (26 ккал).
Відмінність журавлини від брусниці полягає в наступному:
Журавлина – стелеться чагарник до 15 см у висоту. Брусниця – чагарник висотою до 25 см.
Журавлина росте на болотистому грунті, брусниця – на сухих лісових пагорках.
Журавлина зацвітає в травні, цвітіння триває до середини липня. Брусниця цвіте в травні-червні.
Дозрівають ягоди журавлини у вересні-жовтні. Стиглу брусницю можна знайти вже в серпні-вересні.
Журавлина кисла з легкою гіркуватістю. Брусниця кисло-солодка.
Плоди журавлини містять дуже багато вітаміну С та інших корисних речовин. У брусниці корисні не тільки ягоди, а й листя. Ця ягода – рекордсмен за вмістом вітаміну РР, кальцію, натрію, магнію.
Журавлина менш калорійна, ніж брусниця (26 ккал проти 43 ккал).
(2 votes, average: 4.50 out of 5)