Чим відрізняється спред від масла
Вершкове масло – продукт, який вживають у всьому світі. У наші дні, крім звичного для всіх масла і маргарину, можна придбати і відносно недавно з’явився на полицях магазинів спред. Але не всі споживачі знають, чим насправді він відрізняється від масла і яку користь (чи шкода) може завдати здоров’ю.
Що таке спред і масло
Спред (англ. spread) – продукт, що складається з тварин і рослинних жирів.
Масло – продукт з високим вмістом молочного жиру, що складається з вершків та / або коров’ячого молока.
Різниця між спорудами і маслом
Тільки на перший погляд може здатися, що спред і вершкове масло схожі. Насправді два цих продукту мають багато відмінностей. Перше і найголовніше – інгредієнти, які входять до їх складу. Справжнє вершкове масло роблять тільки з вершків і молока. Спред може містити рослинні жири. Їх кількість варіюється залежно від виду спреда і виробника.
У спреді міститься менше холестерину і більше ненасичених жирів, ніж в маслі.
Спред набагато пластічнєє вершкового масла, він легко мажеться і не замерзає навіть в морозильній камері. Масло твердіше, в холодильнику замерзає, при нарізці кришиться і погано мажеться.
Спред і масло також розрізняються за кольором. Масло – біле з жовтуватим відтінком. Колір спреда більш “штучний” за рахунок доданих до нього барвників. Він навіть може бути сніжно-білого або неприродно жовтого кольору, але багато виробників таки намагаються максимально наблизити його до кольору справжнього масла.
Масло не має такого інтенсивного запаху, як спред. Виготовлювачі часто маскують “аромат” рослинних жирів різними ароматизаторами, тому запах такого спреду можна вловити навіть через упаковку.
Якщо залишити в теплому місці спред, то його поверхня стане блискучою і на ній з’являться дрібні краплі вологи. Масло тане рівномірно, на його поверхні вологи не утворюється.
На пачці спреда обов’язково має бути написано слово “спред”. На пачці масла пишеться “вершкове масло” і вказується його різновид (селянське, наприклад).
Якісне вершкове масло коштує на порядок дорожче свого вершково-рослинного побратима.
Відмінність спреда від масла полягає в наступному:
Спред, на відміну від масла, містить не тільки тваринні жири, а й рослинні.
У спреді менше холестерину і більше ненасичених жирних кислот.
Спред пластичний, легко ріжеться і мажеться, не замерзає в холодильнику.
Спред може бути неприродно білого або жовтого кольору.
Спред має інтенсивний аромат.
Коли спред тане, на його поверхні утворюються невеликі крапельки води.
На пачці обов’язково має бути написано, який продукт перед вами: спред або вершкове масло.
Ціна на спред нижче, ніж на якісне масло.
Related posts:
- Відмінність спреда від вершкового масла Вершкове масло це натуральний харчовий продукт, одержуваний з коров’ячого молока шляхом сепарування або збивання вершків. Звідси і назва – вершкове масло. Вершки Молочний продукт. Назва походить від дієслова “зливати”. Якщо молоко залишити на деякий час в ємності, то жирні фракції “спливають”, утворюючи поверхневу плівку. Її-то і зливали господині в окрему ємність для подальшого виготовлення сметани […]...
- Відмінність маргарину від вершкового масла Маргарин це харчовий продукт, що складається з рослинного жиру і води. Маргарин виробляють з різних видів рослинних олій з невеликим додаванням солі, цукру, ароматизаторів, сухого молока і навіть тваринних жирів. За зовнішнім виглядом маргарин схожий на вершкове масло. Маргарин не тане при кімнатній температурі, добре “маже” на хліб для бутербродів. Він широко використовується як засіб […]...
- Чим відрізняється масло від маргарину Сьогодні в магазинах продається величезна кількість сортів вершкового масла і маргарину. Продукти ці дуже схожі між собою за зовнішнім виглядом, але маргарин коштує на порядок дешевше. Напрошується логічне запитання: а чи варто платити більше? Чим масло відрізняється від маргарину? Чи можна ці продукти вважати альтернативними варіантами? Раз є питання, наша онлайн-енциклопедія відмінностей відправляє на пошуки […]...
- Масажні масла Під час масажу малюків Мамочки часто стикаються з проблемою, яке масло краще використовувати при масажі, щоб не пошкодити шкіру малюка. Я хочу розповісти Вам про найбільш поширених і часто вживаних масажних оліях. Ознайомившись з їх властивостями, ви легко зможете визначитися, яке з масел найкраще підійде для шкіри Вашої дитини. Отже, почнемо. Солодке мигдальне масло можна […]...
- Чим відрізняються ефірні масла від звичайних Ефірні масла і звичайні, рослинні масла виготовляють з однієї сировини. Тільки ціна одного літра обох видів продукції дуже різна. Чому? У чому різниця між ефірними і звичайними маслами? Ефірні масла Ефірні масла – виготовляють виключно з рослинної сировини. Наприклад, ладан з смоли дерева, а петітгрейн з листя і пагонів. Їх особливістю є характерний запах. Отримують […]...
- Якість молочних продуктів Проблема якості молочних продуктів, що продаються сьогодні в супермаркетах, гостра, як ніколи. З усіх боків сьогодні ми чуємо, що в магазинній сметані вже немає молока, що вершкове масло – суцільно один маргарин, а вміст банок з написом “Згущене молоко” – і зовсім морок… А при цьому якість молочних продуктів майже всіх виробників ретельно контролюється. Тому […]...
- Чим відрізняється арахісове масло від джему Ймовірно, багато хто скаже, що те й інше смачно, так навіщо ще потрібно щось відрізняти? Звичайно, смачно, але у одного продукту свої властивості, виходить він по-своєму, а другий має іншу область застосування, а також свої певні смакові відтінки. Розуміння відмінностей масла від джему корисно в області кулінарії, щоб використовувати ці продукти у своїх творіннях. Саме […]...
- Чим відрізняється синтетичне масло від мінерального “Не підмажеш – не поїдеш” – ця приказка частіше вживається в переносному сенсі, але пряме її значення не втрачає актуальності. Для будь-якого механізму, де є тертьові деталі, масло є невід’ємним атрибутом. Воно знижує коефіцієнт тертя між деталями і, тим самим, зберігає їх від зносу і руйнування. Мабуть, мастило з’явилася разом з колесом. Спочатку з’явилися мінеральні […]...
- Пальмова олія: шкода чи користь Навіть невеликі кондитерські фірми використовують для випічки дешеві замінники вершкового масла. Виробники вже давно звикли економити на компонентах. Сьогодні пальмова і кокосова олія є невід’ємним інгредієнтом… мало не всіх продуктів. Починалося все з імпортованих шоколадок і кексів, згодом рослинне масло потрапило до складу масла, в якому його навіть узаконили і згодом дали назву “спред”. Вигода […]...
- Чим відрізняється парафін від воску Віск – виключно природний продукт. Парафін може бути як натуральним, так і штучним продуктом, синтезованим з нафти. Що таке парафін і віск Віск – поширене в природі речовина. Воски – це тверді суміші складних ефірів, які утворюють вищі високомолекулярні спирти та вищі жирні кислоти. Існують жовтня воски: бджолиний, вовняний (ланолін), спермацет. Ланолін захищає шкіру і […]...
- Чим відрізняється молоко від вершків? Багато людей починають свій ранок з чашечки кави. Він володіє не тільки чудовим смаком і ароматом, але і відмінним тонізуючим ефектом. Однак якщо одні любителі напою воліють вживати каву в чистому вигляді, то інші додають в нього молоко або вершки. Від вибору того чи іншого варіанта безпосередньо залежать смакові якості і калорійність підбадьорливого напою. Розглянемо […]...
- До чого сниться масло Бачити у сні масло – до доброго здоров’ю та фінансового успіху. Втім, залежно від того, яке саме масло ви побачив у сні, це сновидіння може трактувати по – різному. Отже, якщо вам приснилося масло свіже і золотисте, то у вашому житті починається сприятливий період – удача буде вашим незмінним супутником на найближчий час. Рекомендується скористатися […]...
- Чим відрізняються масло 5w30 і масло 5w40 Автомобілісти знають, що вибрати правильне моторне масло для двигуна – вкрай важливе завдання. Добре, коли виробник рекомендує конкретну марку і вид масла. Однак у власників автомобілів старшого покоління такої переваги немає. Необхідно якомога точніше визначитися з відповідним моторним маслом, щоб двигун не підніс сюрпризів у самий невідповідний момент. Але на каністрах з маслом так багато […]...
- Транс-жири. Шкідливі жири Транс-жири більш шкідливі для наших сусідів, ніж будь насичений жир. Чому ж їх застосовують у виробництві? Тому що вони вигідні для приготування їжі, так як не псуються, а значить і продукти на їх основі не псуються. У якийсь момент люди вирішили, що насичені жири дуже небезпечні і вирішили обдурити природу. Приготували твердий жир з рослинної […]...
- Пальмова олія Пальмова олія сьогодні у всіх на слуху. Скандали з сирами, в яких замість молочних жирів виявляли саме його, б’ють тривогу педіатри, які виступають проти дитячого харчування зі стеарином, безліч підприємств харчової промисловості, охоче змінюють традиційне соняшникову олію на екзотичне пальмове – все це привернуло пильну увагу не тільки громадськості, а й пересічних споживачів до тропічного […]...
- Жири Жири – основне джерело енергії в організмі. Вони входять до складу клітин і оболонок. Значення жирів пов’язано з їх участю в обміні речовин в якості коморі енергії, в засвоєнні жиророзчинних вітамінів, білків і солей. Жири охороняють організм від переохолодження. Однак надлишок жиру збільшує масу тіла людини. Кожен зайвий кілограм маси тіла несприятливо впливає на роботу […]...
- Чим відрізняється оливкова олія від соняшникової олії? Сприятливий вплив різних природних масел на організм людини відомо давно. Але, мабуть, в категорію найбільш популярних і повсюдно застосовуваних можна сміливо зарахувати оливкова і соняшникову олії. Цьому сприяє їх відносно невисока ціна і цілий ряд корисних якостей. Область їх використання широка, але одна з найпоширеніших – це приготування їжі. Причому практично скрізь, де можна вжити […]...
- Як відрізнити синтетику від напівсинтетики У власників автомобілів часто виникає питання, яке масло краще вибрати: синтетичне або напівсинтетичне? При виборі необхідно враховувати наступні характеристики автомобіля: марку, вік, пробіг і технічний стан. Слід також знати базові відмінності синтетики від напівсинтетики. Що таке синтетика і напівсинтетика Синтетичне моторне масло – це продукт штучного походження, отриманий або глибокою переробкою нафти, або з природного […]...
- Чим відрізняється варенець від ряжанки У кожній національній кухні є свої способи приготування кисломолочних продуктів. Спосіб приготування ряжанки запозичений з української кухні. У його основі – сквашивание пряженого молока, в результаті якого отримують густий, насичений напій з високим вмістом білків, жирів і вуглеводів, а також фосфору і кальцію, необхідних для нормального функціонування організму. В давнину ряжанку готували в печі, переважно […]...
- Чим відрізняється настойка від екстракту? Погодьтеся, складно уявити собі абсолютно здорового сучасної людини. Погана екологія, важкі умови праці, нервові потрясіння роблять нас сприйнятливими до різного роду недуг. У боротьбі з ними людям допомагають всілякі ліки: таблетки, мазі, краплі, аерозолі. Непоганими цілющими властивостями також славляться настоянки і екстракти, в широкому достатку представлені на полицях аптек. Останні кошти нерідко мають схожу складом […]...
- Чим відрізняється пепсі від коли Популярний газований напій з’явився понад 130 років тому. У 1850 році був розроблений знаменитий логотип Coca-cola, а в 1903 році у компанії з’являється основний конкурент – Pepsi. До сьогоднішнього дня не припиняються суперечки про різницю рецептури і смаків напою. Чим же відрізняється пепсі від коли? За статистикою, кока-кола є найбільш вживаним напоєм в світі – […]...
- Чим відрізняється товар від продукту Ринкові відносини змінили світогляд людей і зараз багато об’єктів називаються товарами. Це не тільки матеріальні блага, але й твори мистецтва, посади і навіть людські стосунки. Водночас, маркетологи та бізнесмени говорять про перспективні продукти, позначаючи даним визначенням численні категорії. У чому відмінності між визначеннями і як встановити різницю? Що таке товар і продукт Товар – це […]...
- Як самому поміняти моторне масло? Як найкраще міняти масло? Скориставшись зливним отвором картера мотора або за допомогою вакуумного способу? Правильним вибором методу заміни а, отже, чистотою масла, визначається термін служби (ресурсу) а також стабільної роботи двигуна. Заміна моторного масла це основний пункт ТО машини. Через певний час відбувається забруднення масла, воно стає в’язким і менш текучим, втрачаючи миючі, а також […]...
- Олія волоського горіха Волоський горіх – дерево вдячне. Зростаюче уздовж доріг на півдні нашої країни, буквально завалюють узбіччя смачними горіхами, воно дарує людям ще й можливість користуватися одним з найбільш корисних в природі натуральних жирів. Дійсно, горіхове масло, що отримується з волоських горіхів, не поступається за своєю корисності оливковій, а за деякими властивостями – навіть перевершує його. Користь […]...
- Чим відрізняється м’ясо індички від м’яса курки М’ясо – це не тільки смачний продукт, з якого можна приготувати велику кількість страв, а й важливий постачальник необхідних нашому організму білків, вітамінів і мікроелементів. Залежно від віку та стану здоров’я можна вибрати саме той вид м’яса, який не принесе шкоди і максимально “впишеться” у ваш раціон. Це може бути свинина, яловичина, баранина, м’ясо птиці, […]...
- Чим відрізняються вершки від сметани Молочні продукти – джерела білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Вважається, що, для того щоб наш організм отримав добову дозу корисних речовин, що містяться в них, потрібно щодня з’їдати три молочних продукти. І без сметани або вершків тут вже точно не обійтися! Незважаючи на те, що вершки і сметана – ті продукти, без яких складно […]...
- Чим відрізняється гідропідсилювач керма від електропідсилювача Більшість вітчизняних водіїв вже так звикли до наявності підсилювача в своїх сучасних авто, що з жалем і подивом поглядають на власників стареньких машин, що не володіють настільки корисною функцією. Дійсно, підсилювач керма – дуже потрібна річ, значно полегшує управління. Поняття “гідропідсилювач керма” знайоме всім, так як ця система успішно застосовується протягом багатьох років. Але не […]...
- Чим відрізняється дистиляція від ректифікації Дистиляція – розділення рідких сумішей на фракції шляхом перегонки. Ректифікація – повне розділення сумішей на компоненти багаторазової перегонкою, виробленої в спеціальних колонах. Що таке дистиляція і ректифікація Дистиляція – перегонка або випаровування рідини, її подальше охолодження і конденсація парів. Ректифікація – процес поділу сумішей, заснований на багаторазовому випаровуванні рідин з конденсацією пари. Ректифікацію виконують у […]...
- Чим сироватка відрізняється від крему Останнім часом суттєво збільшилася кількість різноманітних сироваток для догляду за шкірою, тоді як раніше зустріти їх можна було виключно в арсеналі професійних косметологів. До того ж переважна більшість представниць прекрасної статі вважали за краще користуватися класичними кремами. З чим же пов’язане зростання популярності даного типу косметичних засобів? Чи справді вони ефективніше звичних кремів? Розглянемо докладніше […]...
- Чим відрізняється хлібопічка від мультиварки Життя будь-якої господині сьогодні здатні відчутно полегшити сучасні побутові електроприлади, які дозволяють помітно скоротити час на приготування різних страв і присвятити себе іншим справам і турботам. Великою популярністю користуються такі кухонні девайси, як хлібопічка і мультиварка. Назви знайомі багатьом, а от про тонкощі застосування цих приладів знають далеко не всі. Спробуємо розібратися, в полягає різниця […]...
- Дієта № 15 У спірних випадках для точного призначення лікувальної дієти спочатку необхідно рекомендувати хворому дієту № 15 (за умови, що ШКТ перебуває в нормальному стані). Вона ж є і перехідною дієтою до загального харчуванню в період одужання. Дієта забезпечує фізіологічно повноцінне харчування з нормальним співвідношенням білків, жирів, вуглеводів і солей, але з подвоєним вмістом вітамінів і з […]...
- Характеристика жирів Жири (ліпіди) входять до складу більшості харчових продуктів. Ними особливо багаті м’ясо, птиця, молоко і молочні продукти, рослинні масла. В процесі травлення жири розщеплюються на гліцерин і жирні кислоти (олеїнову, пальметіновую, стеаринову). В організмі жири можуть також синтезуватися з вуглеводів і продуктів розщеплення білків. Деякі жирні кислоти (ненасичені) не можуть утворюватися в організмі. Це оленів, […]...
- Авітаміноз – ворогів треба знати в обличчя! Авітаміноз є одним з найголовніших ворогів жіночої краси: сухі, тьмяне волосся, лущення шкіри, тріщини на губах… це далеко не повний перелік ознак авітамінозу. Щоб дізнатися як з ним боротися, перш за все потрібно з’ясувати яких саме вітамінів бракує вашому організму: Брак вітаміну A Як виявляється: волосся стає тьмяним і сухими, в куточках рота з’являються невеликі […]...
- Чим відрізняється паелья від різотто Рис застосовується для приготування великої кількості страв. Якщо провести опитування серед росіян, яке блюдо з рису вони часто готують вдома, то плов і рисова каша однозначно займуть в анкетах відповіли лідируючі місця. При цьому обов’язково будуть згадані і такі заморські страви, як паелья і різотто. Але якщо відмінність плову від рисової каші зрозуміло будь-якому середньостатистичному […]...
- Чим відрізняється майонез від сметани? Все і так знають, що це абсолютно різні продукти і їх некоректно порівнювати. Однак у сметани і майонезу є багато спільного в області застосування: те й інше додають в супи, в салати, використовують як приправу до пельменів, млинців, оладок. Обидва продукти можна їсти самостійно. Нарешті, вони схожі за зовнішнім виглядом. А в чому різниця? Майонез […]...
- Як часто треба міняти масло в машині і що це дає? Автомобілі, випущені в радянські часи, і до цього дня по ходу, деякі з них знаходяться в прекрасному технічному стані. Чи зможуть машини сучасних автовиробників прослужити також довго? Швидше за все немає – інакше ніхто не буде купувати нові авто. Тому досвідчені водії, приймаючи рішення про чергову заміну масла в автомобілі, керуються не рекомендаціями виробників, а […]...
- Чим відрізняються масляні фільтри Для зменшення тертя між рухомими частинами двигунів і механізмів застосовуються різні види моторних масел. З плином часу і вміру витрати палива масло забруднюється продуктами зносу самого масла і працюючого двигуна, що сприяє його передчасного зносу. Щоб цього не відбувалося, масло в процесі роботи постійно очищається олійними фільтрами. Вони поділяються на три основні типи, що відрізняються […]...
- Чим відрізняється ГОСТ від ТУ Системи сертифікації придумані для того, що класифікувати товар, вести офіційний облік товарів, що виробляються і продаються в країні, а також допомогти споживачеві орієнтуватися у всьому різноманітті продукції і самостійно відрізняти товари, що пройшли більш жорсткий контроль від товарів, який можуть істотно відрізнятися від загальноприйнятого стандарту. Отже, знайомимося з двома “китами” сучасної сертифікації: ГОСТ і ТУ. […]...
- Чим відрізняється шніцель від котлети Смачний і ситний вечерю приготувати не складно, достатньо всього лише зробити картопляне пюре і подати до нього ароматні котлети або соковитий, з хрусткою скоринкою шніцель. Котлета – страва, відоме кожному, але мало хто знає, що за звичним для нас рецептом воно готується не так давно. Традиційна котлета являє собою невеликий шматок м’яса на кістці, від […]...
- Вершки Вершки – молочний напій, який виходить внаслідок сепарації жирової частини молока. Тому вони відрізняються більшою жирністю, ніж молоко. Жирність вершків становить від 10 до 40%. Вони використовуються в кулінарії, в лікувальному харчуванні, як десерт, доповнення до гарячих і холодних напоїв. Склад Склад вершків якісно відрізняється від складу молока, в першу чергу, завдяки високій жирності. Вони […]...