Чим відрізняється пароварка від скороварки
Як правило, всі корисні продукти на смак і вигляд досить неапетитно. Цей поширений міф можуть з легкістю спростувати ті жінки, в арсеналі яких є різні чудо-каструлі для приготування корисних і смачних страв. До числа таких кухонних помічників можна віднести пароварку і скороварку.
Що таке пароварка і скороварка
Пароварка – каструля, призначена для приготування різних страв за допомогою пари.
Скороварка – каструля, в якій їжа готується на порядок швидше за рахунок тиску, нагнітається під герметично закритою кришкою.
Різниця між пароваркою і скороваркою
Пристрій пароварки значно складніше скороварки. Вона складається з ємності для води, ємності з отворами для продуктів (іноді – кількох ємностей), також зазвичай в комплект входить піддон, куди збирається рідина, що виділяється продуктами в процесі варіння. Скороварка ж за зовнішнім виглядом нагадує каструлю, яка відрізняється від звичайної кухонного начиння наявністю спеціального обода (він щільно фіксує кришку) і клапана, через який виходить зайвий пар. Електричні скороварки складаються з двох чаш, між якими встановлений нагрівальний елемент, і герметично закривається кришки.
Їжа в скороварці готується набагато швидше, ніж в пароварці. Причому продукти в скороварці зберігають свій натуральний колір і всі корисні речовини, так як практично не контактують з киснем.
У скороварку не можна додавати продукти під час приготування. Усередині цієї каструлі нагнітається тиск, тому навіть після закінчення процесу готування її можна відкрити тільки після того, як воно спаде. У пароварці тиску немає, відповідно, і готову страву можна витягти відразу (не забувши про прихватках!).
У пароварці їжа готується на пару, що утворюється під час кипіння води в спеціальній ємності, розташованої в самому низу пристрою. У скороварці можна приготувати страви не тільки на пару, а й методом варіння або гасіння.
Відмінність пароварки від скороварки полягає в наступному:
Пароварка влаштована складніше, ніж скороварка.
Процес приготування страв у скороварці займає менше часу, ніж в пароварці.
У скороварку не можна додавати продукти під час приготування.
Продукти в скороварці готуються під тиском.
У пароварці можна приготувати страви на пару, в скороварці – на пару, методом варіння або гасіння.
Related posts:
- Чим відрізняється мультиварка від скороварки Кожна сучасна жінка мріє виглядати королевою, правильно виховувати дітей, стрімко підніматися кар’єрними сходами і, звичайно бути чудовою господинею, причому, робити це тільки одночасно! Чи можливо це? Багато хто стверджує, що ні, і жертвують яким-небудь пунктом з вищезгаданого. Наприклад, зовнішнім виглядом, або щоденним багатогодинним простоюванням на кухні в прагненні приготувати смакоту свого сімейства. Хоча багато жертви […]...
- Чим відрізняється пароварка від мантоварки Їжа на пару набагато корисніше страв, приготованих іншим способом. Парові котлетки, биточки і овочі займають почесне місце в меню будь-якої людини, що стежить за своїм здоров’ям. Приготувати таку їжу можна в спеціальній каструлі – пароварці. Також цей прилад незамінний на кухні діетіка, годуючої мами і маленьку дитину. Крім відомої всім пароварки нам знайома і мантоварка […]...
- Як вибрати мультиварку-скороварку Мультиварка – той електропобутової прилад, який сьогодні можна побачити на дуже багатьох кухнях. Моделей з різними привабливими особливостями не злічити – практично кожен виробник прагне зацікавити покупця якимось унікальним технічним нововведенням. Правда, при виборі варто враховувати, що функції більшості пристроїв схожі – різняться лише їх назви (наприклад, режим “Рис” взаємозамінний з програмами “Гречка” і “Крупи”). […]...
- Чим відрізняється хлібопічка від мультиварки Життя будь-якої господині сьогодні здатні відчутно полегшити сучасні побутові електроприлади, які дозволяють помітно скоротити час на приготування різних страв і присвятити себе іншим справам і турботам. Великою популярністю користуються такі кухонні девайси, як хлібопічка і мультиварка. Назви знайомі багатьом, а от про тонкощі застосування цих приладів знають далеко не всі. Спробуємо розібратися, в полягає різниця […]...
- Чим відрізняється мультиварка від аерогрилю Не кожна сучасна господиня готова простоювати на кухні годинами, щоб приготувати своїй сім’ї обід з трьох страв. Хтось віддасть перевагу напівфабрикати, хтось замовить готову їжу додому, а комусь допоможуть чудові прилади, які так спрощують життя будь-якої молодої мами чи домогосподарки – мультиварки і аерогрилі. Так як ця побутова техніка з’явилася на вітчизняному ринку відносно недавно, […]...
- Чим відрізняється паелья від різотто Рис застосовується для приготування великої кількості страв. Якщо провести опитування серед росіян, яке блюдо з рису вони часто готують вдома, то плов і рисова каша однозначно займуть в анкетах відповіли лідируючі місця. При цьому обов’язково будуть згадані і такі заморські страви, як паелья і різотто. Але якщо відмінність плову від рисової каші зрозуміло будь-якому середньостатистичному […]...
- Як вибрати мультиварку Мультиварка – неймовірно популярний сьогодні технічний девайс для кухні, якому в інтернеті присвячені цілі форуми, де користувачі активно обговорюють переваги і недоліки тієї чи іншої моделі і діляться один з одним рецептами приготування смачних і корисних страв. Мультиварку зараз можна знайти в асортименті продукції більшості компаній, що займаються випуском електроніки і побутової техніки. Чим же […]...
- Що таке мультиварка і як в ній готувати? Якщо приготування їжі вже не радує і стає повсякденним обов’язком, багато господинь набувають мультиварку. Ця диво-каструля дозволяє змінити ставлення до щоденної готуванні і перетворює її в легке і приємне заняття. Що ж таке мультиварка? І як в ній можна готувати? Що таке мультиварка? Що таке Мультіповар в мультиварці? Що таке Мультішеф в мультиварці? Що таке […]...
- Чим відрізняється шніцель від котлети Смачний і ситний вечерю приготувати не складно, достатньо всього лише зробити картопляне пюре і подати до нього ароматні котлети або соковитий, з хрусткою скоринкою шніцель. Котлета – страва, відоме кожному, але мало хто знає, що за звичним для нас рецептом воно готується не так давно. Традиційна котлета являє собою невеликий шматок м’яса на кістці, від […]...
- Чим відрізняється солянка від розсольнику Перші страви на основі наваристого і смачного бульйону люблять практично всі. Російська кухня багата рецептами супів, для приготування яких використовуються самі різні продукти: овочі, крупи, макаронні та м’ясні вироби. Особливої??уваги заслуговують розсольник і солянка – перші страви з додаванням солоного огірка. Кожен з цих супів смачний по-своєму. Незважаючи на те, що в своєму складі обидва […]...
- Чим відрізняється повидло від джему Джем і повидло – солодкі домашні заготовки, що зберігають у своєму складі всю палітру корисних речовин, якими багаті фрукти і ягоди, використані для приготування цих солодощів. Джем і повидло можна їсти, просто намазуючи на хліб, млинці, сирники та оладки. Любителі домашньої випічки можуть додавати їх в різні пироги й пиріжки. За консистенцією повидло і джем […]...
- Приготування страв з яєць Яйця – страва приготована самою природою, яка володіє ніжним, приємним смаком. У харчуванні сучасної людини вони займають особливе місце. Яйця і яєчні продукти широко використовуються в кулінарії. У кухні народів світу можна знайти близько трьох тисяч рецептур страв з них: Пашот (зварене “в мішечок” – без шкаралупи); Моллет (без шкаралупи в желе); Фондю (кремоподібна страва); […]...
- Чим відрізняється кисляк від кефіру Про користь кисломолочних продуктів можна говорити дуже довго. Вони використовуються в їжу окремо і у складі різних страв, застосовуються для профілактики захворювань травної системи і в якості натурального засоби по догляду за шкірою і волоссям. У числі найбільш затребуваних кисломолочних продуктів знаходяться кефір і кисле. Нерідко в кулінарних і косметологічних рецептах вони згадуються як альтернативні […]...
- Чим відрізняється сотейник від сковороди Сковорода і сотейник – незамінна посуд на кухні будь-якої господині. І якщо призначення сковороди відомо абсолютно всім, то мало хто знає, що робити з сотейником. А між тим, сотейник – це різновид тієї ж самої сковорідки, тільки з трохи розширеним спектром дій. Від сковороди він відрізняється не тільки зовнішнім виглядом, але й способом застосування. Потрібно […]...
- Чим відрізняється мультиварка від мультіповара Кожній жінці хочеться реалізувати себе в ролі прекрасної дружини і мами. При цьому грузнути в побутових проблемах і домашніх турботах не хочеться нікому. Але по волі долі саме вони забирають більшу кількість часу. А адже, окрім родини, ще й про кар’єру подумати потрібно! Але виробники побутової техніки врахували численні побажання господинь і порадували їх електричним […]...
- Чим відрізняється мультиварка від рисоварки Багато сучасних кухонні помічники здалися б нашим бабусям за часів їхньої молодості вигадками письменників-фантастів. Ніхто з господинь в ті роки навіть не міг і мріяти про каструлі, яка без сторонньої допомоги зварить рис до необхідної консистенції. А про розумний агрегат, в якому можна автоматично приготувати величезну кількість страв, починаючи від борщу і закінчуючи варенням, взагалі […]...
- Чим відрізняється блендер від подрібнювача Кулінарія – велике мистецтво, якому віддають данину в усьому світі. Адже всім людям необхідно їсти – цей закон не здатний обійти і порушити ніхто. І поступово з розвитком технологій стали з’являтися різні прилади, які покликані полегшити кулінарам процес приготування різних страв. У даній статті ми розповімо, як не заплутатися у всьому різноманітті пристосувань, які винайшла […]...
- Чим блендер відрізняється від міксера Вибираючи в свій будинок побутову техніку, важливо не помилитися і придбати саме те, що необхідно Вам. Мабуть, кожна поважаюча себе господиня бачить блендер і міксер важливими атрибутами свого повсякденної праці. Тим не менш, вони істотно розрізняються за своїм призначенням. Їх не можна назвати рівноцінними, тому що функції приладів абсолютно різні. Блендер – це пристрій, призначений […]...
- Чим відрізняється телятина від яловичини Серед сортів м’яса, які традиційно використовуються в слов’янської кухні, для приготування основних страв і бульйонів, першість належить яловичині. Її вживання становить близько 60% всіх м’ясних продуктів, які входять в раціон середньостатистичного жителя східної частини Європи. Телятину прийнято відносити до продуктів, з яких готують делікатеси та дієтичні страви. Щоб мати можливість подавати до столу не просто […]...
- Чим відрізняється кекс від мафіна У різних кухнях світу найбільшим різноманіттям рецептів традиційно відрізняється випічка. У кожній країні існують свої особливості приготування десертів і основних страв з тіста. Одним з найбільш поширених варіантів випічки вважається мафін. В Україні це блюдо часто називають кексом через зовнішньої схожості. Насправді прирівнювати їх невірно. У чому ж різниця між кексом і мафіни? Кухарі налічують […]...
- Чим відрізняється вівсянка від геркулесу Вживання каші дуже важливе для організму не тільки зростаючої, а й дорослої людини. Каші бувають різні, але, мабуть, найбільш популярні вівсяна і геркулесова. Вони містять безліч корисних речовин, що сприятливо впливають на фізичну і розумову витривалість, імунітет, загальний стан організму. Проте багато людей помилково вважають, що вівсянка і геркулес – одне і те ж. Найчастіше […]...
- Чим відрізняється вуха від рибного супу? І вуха, і звичайний рибний суп мають свої переваги. Причому в рецептах обох страв є певні тонкощі. Розглянемо детальніше деякі секрети приготування і з’ясуємо, чим відрізняється вуха від рибного супу. Визначення Вуха – блюдо, яке представляє собою приготовлену по-особливому юшку з риби. Рибний суп – блюдо, приготоване за загальними принципами варіння супів, обов’язковим компонентом якого […]...
- Чим відрізняється нут від гороху? Нут і горох вважаються дуже схожими рослинами. Але різниця між ними істотна. У чому вона полягає? Чим відрізняється нут від гороху? Що являє собою нут? Нут, іменований також турецьким горохом, відноситься до рослин сімейства бобових. Часто використовується при приготуванні поширених близькосхідних страв, таких як хумус і фалафель. Популярний нут і у любителів вегетаріанських страв, затребуваний […]...
- Як вибрати пароварку Основою приготування більшості страв, які складають наш щоденний раціон, є термічна обробка продуктів. Пароварка справляється з даним завданням, максимально зберігаючи їх харчову цінність і смакові властивості. Пристрій цього сучасного побутового приладу дозволяє перетворити технологічно складний процес організації дієтичного харчування в швидке, яке не потребує значних зусиль кулінарне дійство, в результаті якого на столі з’являються апетитні […]...
- Чим відрізняється морс від компоту Напої домашнього приготування не тільки смачні, але й корисні – в них немає консервантів, барвників і яких би то не було інших добавок. Серед довгого списку прийшли не так давно з Європи мусів і фрешів, традиційні напої, такі як морс і компот, не втратили своєї актуальності. Тому ті, хто має намір ввести в свій раціон […]...
- Чим відрізняється борщ від свекольника Борщ – це не просто національне українське блюдо, а частина культури цього народу. Українці – справжні майстри в приготуванні борщу, їм відомі десятки його рецептів. Один з головних інгредієнтів борщу – буряк. Але з неї також можна приготувати й іншу перша страва – борщ. Чи є різниця між борщ і борщем, або це одне блюдо, […]...
- Як перетворити кухню в ідеальне місце для роботи? Сьогодні кухня – не просто кімната для прийому їжі, а серце будинку, місце, де сім’я і гості можуть зібратися разом за одним столом, щоб поговорити і перекусити. Іноді, для того щоб зробити кухню більш затишною і привабливою, досить внести лише пару змін. Наприклад, прибрати стіну між кухнею і їдальнею, тим самим збільшити простір, об’єднавши дві […]...
- Особливості приготування традиційних білоруських страв Якщо швидким поглядом окинути історію кулінарії країни, можна помітити: готувати тут вміли і любили! Мистецтво приготування їжі розвивалося протягом сторіч, удосконалювалося і передавалося з покоління в покоління. Роль господині була винятковою. Їй необхідно було володіти всіма секретами кулінарної майстерності. Особливе значення мав багатий народний досвід дбайливого і максимально економного витрачання продуктів, їх раціональної обробки та […]...
- Чим відрізняється капучино від еспресо? Мабуть, складно знайти дорослої людини, байдуже ставиться до кави. Одні люди виступають категорично проти нього, посилаючись на медичні замітки про шкоду напою для здоров’я. Інші не можуть прожити і дня без чашечки підбадьорливого напою. Як правило, поціновувачі кави непогано розбираються в його сортах. Однак особам, які тільки починають знайомство з цим ароматним напоєм, буде цікаво […]...
- Чим відрізняється суп від борщу? До найпопулярніших – і заслужено! – супам можна віднести борщ. У чому його особливості? Чим відрізняється суп від борщу, якщо під другим розуміти всім відоме, але за багатьма ознаками унікальне блюдо? Що являє собою суп? Суп – це страва, яку, як правило, є гарячим і передбачає приготування на бульйоні – овочевому або м’ясному. Традиційні російські […]...
- Чим відрізняється блендер від кухонного комбайна Різати, подрібнювати, збивати, вичавлювати, натирати – все це вміє робити кухонний комбайн. Однак часто через незнання люди набувають блендер і чекають, що він зможе впоратися з усім перерахованим вище. На жаль, кухонний комбайн і блендер це дві великі різниці, які потрібно знати і розуміти, щоб не помилятися. Кухонний комбайн можна порівняти зі швейцарським ножем, де […]...
- Чим відрізняється йогурт від кефіру По всьому світу молочні продукти користуються популярністю, як легкоусвояемая, доступна і смачна їжа. І я не можу уявити собі свій раціон без них. Такі представники команди “молочних”, як йогурт і кефір, містять багато кальцію, а також сприяють нормалізації травлення. Можливо, Вам приходив в голову несподіване запитання біля полиці супермаркету в молочному відділі: Що купити: йогурт […]...
- Чим відрізняється американо від еспресо Пити каву, причому не розчинну, а зварену за всіма правилами, останнім часом стало дуже модно: про це свідчить поява великої кількості кав’ярень. Людині недосвідченій при погляді на меню такого закладу буває досить складно визначитися з вибором: яких тільки видів кави не пропонується покуштувати відвідувачу! А в чому відмінність між ними, не завжди зрозуміло. Чим, наприклад, […]...
- Чим відрізняється джем від варення Літо пролітає як одна мить, і залишається лише переглядати фотографії, повільно змивати загар, а також насолоджуватися зробленими до зими домашніми заготовками. І якщо наші бабусі заготовляли в основному варення, повидло, компот і сік, то словниковий запас сучасних домогосподарок істотно поповнився. Тепер на столі можна побачити конфітюри, нектари та джеми, які, до речі, часто плутають з […]...
- Чим відрізняється мангал від барбекю? Посидіти на природі часто не обходяться без мангала або барбекю. Адже саме із застосуванням цих пристосувань можна приготувати дуже смачне смажене м’ясо. Якими особливостями володіє кожний з пристроїв, і чим відрізняється мангал від барбекю? Спробуємо це з’ясувати. Визначення Мангал – це предмет, призначений для приготування шашлику. Він, як правило, розташовується на відкритому повітрі і передбачає […]...
- Чим відрізняється кафе від ресторану Останнім часом навколо ресторанів і кафе не вщухають суперечки. Причина – стирання граней між цими закладами. Істотну лепту в плутанину внесли ресторани швидкого харчування, що прийшли до нас із США і Європи, які, враховуючи стандарти і ГОСТи, ресторанами іменуватися не можуть. Просто в Америці, наприклад, ресторанами називають будь-який заклад громадського харчування, тому-то і відбулися деякі […]...
- Чим відрізняється зефір від пастили Хто з нас не любить солодощі? Деякі в захваті від тістечок і тортиків, хтось ні дня не може прожити без шоколаду і цукерок, інші вважають за краще рахат-лукум і козинаки. На жаль, солодощі – продукт досить калорійний і в більшості своїй не надто корисний для нашого здоров’я. Приємний виняток – зефір і пастила. Ці кондитерські […]...
- Чим відрізняється цукіні від кабачка Як було все просто раніше: картопля варена, картопля смажена, кабачок тушкований… А вже сьогодні на нашому столі з’являються страви з овочів з назвами, які важко запам’ятати. Деякі не приживаються в раціоні, а деякі міцно займають почесне місце серед улюблених страв. І якщо раніше альтернатив у страв з кабачків не було, то сьогодні багато хто воліє […]...
- Чим відрізняється гаряче копчення від холодного? М’ясо або риба виходять дуже смачними, якщо їх закоптити. Така обробка продуктів здійснюється гарячим або холодним способом. Процес приготування в кожному випадку протікає по-різному, що, в свою чергу, позначається і на результаті. Отже, розглянемо, чим відрізняється гаряче копчення від холодного. Про технологію в загальному Коптити продукти – значить обробляти їх протягом певного часу димом. При […]...
- Чим відрізняється варенець від ряжанки У кожній національній кухні є свої способи приготування кисломолочних продуктів. Спосіб приготування ряжанки запозичений з української кухні. У його основі – сквашивание пряженого молока, в результаті якого отримують густий, насичений напій з високим вмістом білків, жирів і вуглеводів, а також фосфору і кальцію, необхідних для нормального функціонування організму. В давнину ряжанку готували в печі, переважно […]...