Чим відрізняється м’ясо індички від м’яса курки
М’ясо – це не тільки смачний продукт, з якого можна приготувати велику кількість страв, а й важливий постачальник необхідних нашому організму білків, вітамінів і мікроелементів. Залежно від віку та стану здоров’я можна вибрати саме той вид м’яса, який не принесе шкоди і максимально “впишеться” у ваш раціон. Це може бути свинина, яловичина, баранина, м’ясо птиці, кролятина і т. д.
Людям, що страждають ожирінням, захворюваннями серцево-судинної системи, вагітним жінкам, годуючим мамам, маленьким дітям і тим, хто стежить за своїм здоров’ям, лікарі рекомендують включати в своє меню м’ясо курки та індички.
Різниця між м’ясом індички і м’ясом курки
Курка і індичка – домашні птахи сімейства Фазанові. Їх м’ясо дуже цінується в кулінарії, воно має приємний смак, містить невелику кількість калорій.
Саме дієтичне м’ясо – індичатина. У ньому менше калорій, ніж у курятині, також м’ясо індички містить меншу кількість холестерину і насичених жирів. Воно є відмінним вибором для тих, хто дотримується дієти.
Індичатина абсолютно гіпоалергенна. Це означає, що її можна вводити в раціон дітей до року, не переживаючи, що вона може викликати у малюка алергію.
Баланс амінокислот в індичих м’ясі ідеальний для організму людини. Завдяки цьому воно дуже добре перетравлюється і засвоюється.
У порівнянні з куркою, в індичці більше вітамінів групи В, А і Е. Вона – рекордсмен за вмістом фосфору (більше, ніж у рибі) і заліза (в 1,5 рази більше, ніж в курці). Також в індичці містяться калій, сірка, магній, йод і марганець.
Куряче і індиче м’ясо багате кальцієм. У курці його кількість складає близько 11 мг/100 г, в індичці – близько 32 мг/100 г.
Індичка містить більше натрію, ніж курка. Саме тому в страви з індичатини слід класти солі менше, ніж у страви з курки.
Індичка містить цінну амінокислоту триптофан, яка дозволяє боротися з порушенням сну.
М’ясо індички за кольором більш червоне, ніж у курки. Найсвітліша частина индюшиной тушки – грудка.
Ціна на індиче м’ясо вище, ніж на куряче.
Відмінність м’яса індички від м’яса курки полягає в наступному:
У індичці менше калорій, холестерину, насичених жирів.
Індичка легше перетравлюється і засвоюється людським організмом, ніж курка.
У індичці міститься більша кількість вітамінів групи В, А, Е, фосфору, заліза і кальцію.
Індичка багата натрієм, тому страви з неї вимагають меншої кількості солі, ніж страви з курки.
М’ясо індички не викликає алергію.
М’ясо індички має більш червоний колір, ніж м’ясо курки.
Індичка дорожче курки.
Related posts:
- ВОРОН И ЛИСИЦА – ЭЗОП (VII-VI вв. до н. э.) – БАСНИ Л. Пэйн. Иллюстрация к басне Эзопа “Ворон и Лисица”. 2005 г. Ворон добыл мяса кусок и сел на дерево. Захотелось Лисице мяса, она подошла и говорит: “Эх. Ворон, как посмотрю на тебя, – по твоему росту да красоте только бы тебе царем быть! И, верно, был бы царем, если бы у тебя голос был”. Ворон […]...
- Чим відрізняється паелья від різотто Рис застосовується для приготування великої кількості страв. Якщо провести опитування серед росіян, яке блюдо з рису вони часто готують вдома, то плов і рисова каша однозначно займуть в анкетах відповіли лідируючі місця. При цьому обов’язково будуть згадані і такі заморські страви, як паелья і різотто. Але якщо відмінність плову від рисової каші зрозуміло будь-якому середньостатистичному […]...
- Чим відрізняється мультиварка від рисоварки Багато сучасних кухонні помічники здалися б нашим бабусям за часів їхньої молодості вигадками письменників-фантастів. Ніхто з господинь в ті роки навіть не міг і мріяти про каструлі, яка без сторонньої допомоги зварить рис до необхідної консистенції. А про розумний агрегат, в якому можна автоматично приготувати величезну кількість страв, починаючи від борщу і закінчуючи варенням, взагалі […]...
- ДВІ КУРКИ – ІЗ ЗБІРКИ “БАЙКИ ХАРКІВСЬКІ” – ГРИГОРІЙ СКОВОРОДА – Українська література – Література для дітей Випало якось Дикій Курці залетіти до Домашньої. – І як се ти, сестрице, в лісах живеш? – спитала Домашня. – А точнісінько так, як інші лісові птахи, – відповіла Дика. – Годує мене той самий Бог, що й диких голубів. – Вони ж можуть добре літати, – проказала господиня. – Се так, – згодилася Дика,- […]...
- Чим відрізняється мультиварка від мультіповара Кожній жінці хочеться реалізувати себе в ролі прекрасної дружини і мами. При цьому грузнути в побутових проблемах і домашніх турботах не хочеться нікому. Але по волі долі саме вони забирають більшу кількість часу. А адже, окрім родини, ще й про кар’єру подумати потрібно! Але виробники побутової техніки врахували численні побажання господинь і порадували їх електричним […]...
- Чим відрізняється цукіні від кабачка Як було все просто раніше: картопля варена, картопля смажена, кабачок тушкований… А вже сьогодні на нашому столі з’являються страви з овочів з назвами, які важко запам’ятати. Деякі не приживаються в раціоні, а деякі міцно займають почесне місце серед улюблених страв. І якщо раніше альтернатив у страв з кабачків не було, то сьогодні багато хто воліє […]...
- Чим відрізняється форель від лосося Так звану червону рибу, до якої можна віднести практично кожного представника сімейства лососевих, люблять багато. Вона не тільки володіє приємним і ніжним смаком, а й надзвичайно живильна і корисна. Найчастіше на наші столи потрапляють кета, горбуша, сьомга і форель. Останній вид найчастіше має більш низьку вартість, тому доступніше для обивателя з середнім рівнем доходу. Але […]...
- Чим відрізняється шаурма від шаверми? Відповідь на питання, чим відрізняється шаурма від шаверми, абсолютно однозначна: кількома літерами в найменуванні цієї страви – і все! Однак давайте розберемося, звідки пішла така різноголосся. А може, у шаурми / шаверми є й інші назви? Що таке шаурма? Так називається старовинне, близькосхідне за походженням страву, що стало популярним поза ареалу свого початкового поширення лише […]...
- Куряча грудка Біле м’ясо курки, куряча грудка, грудинка – все це назви одного й того ж виду м’яса, що знаходиться по дві сторони від основи грудей на курячій тушці. Назва його добре говорить сама за себе: якщо порівняти колір м’яса на грудях з кольором м’яса на стегенця, різниця стає очевидною – грудинка дійсно має майже чисто білий […]...
- Чим відрізняється пропарений рис від звичайного? У продуктових магазинах поряд зі звичайним рисом продається рис пропарений. Назва цього продукту говорить про те, що зерна були піддані спеціальній обробці. Для чого вона проводиться, і чим відрізняється пропарений рис від звичайного? Спробуємо в цьому розібратися. Як отримують пропарений рис Для виробництва такої крупи зерна після попереднього замочування витримують на пару під тиском. При […]...
- Чим відрізняється солянка від розсольнику Перші страви на основі наваристого і смачного бульйону люблять практично всі. Російська кухня багата рецептами супів, для приготування яких використовуються самі різні продукти: овочі, крупи, макаронні та м’ясні вироби. Особливої??уваги заслуговують розсольник і солянка – перші страви з додаванням солоного огірка. Кожен з цих супів смачний по-своєму. Незважаючи на те, що в своєму складі обидва […]...
- Чим відрізняється темне пиво від світлого Напевно, в світі знайдеться небагато людей, які не люблять пиво. Цей пінний напій – один з найдавніших алкогольних напоїв. А в загальному рейтингу популярності він знаходиться на третьому місці після води і чаю. Про шкоду і користь пива написано безліч трактатів, і з кожним днем шанувальників у нього стає все більше і більше. І хоча […]...
- ІСТИННА ПРАВДА – Ганс Андерсен Жахлива подія,- сказала курка, яка мешкала зовсім в іншому кінці міста, а не там, де трапилась подія.- Жахлива подія в курнику. Я прямо не зважуюсь тепер спати сама. Добре, що нас багато на сідалі. І вона почала розповідати, та так, що у всіх курок пір’їнки піднялись, а у півня гребінець зморщився. Так, так, істинна правда! […]...
- Чим відрізняється мультиварка від аерогрилю Не кожна сучасна господиня готова простоювати на кухні годинами, щоб приготувати своїй сім’ї обід з трьох страв. Хтось віддасть перевагу напівфабрикати, хтось замовить готову їжу додому, а комусь допоможуть чудові прилади, які так спрощують життя будь-якої молодої мами чи домогосподарки – мультиварки і аерогрилі. Так як ця побутова техніка з’явилася на вітчизняному ринку відносно недавно, […]...
- Чим відрізняється м’ята від меліси Кількість людей, що стежать за своїм здоров’ям, з кожним роком зростає. Багато хто відмовляється від жирної їжі, продуктів, багатих консервантами, барвниками, підсилювачами смаку і переходять на здорове харчування, яке неможливо уявити без натуральних продуктів, свіжих соків і трав’яних чаїв. Ромашка, малина, смородина – все це складові бадьорять і корисних напоїв, які прийшли на зміну газованої […]...
- До чого сниться курка Курка зазвичай сниться до сприятливих змін у житті. Рахуючись в багатьох релігіях символом достатку і плодючості, вона несе в ваш дім щастя, спокій і затишок. Бачити у сні курку, означає, що найближчим часом ваше сімейне життя перейде на якісно новий рівень (весілля, народження дітей, онуків і так далі). Якщо вам наснився сон, в якому ви […]...
- Чим відрізняється Місяць від Землі Наша планета – Земля – з космосу виглядає як прекрасна блакитна куля. Навколо неї обертається безліч штучних супутників і тільки один природний – під назвою Місяць. Це найяскравіший об’єкт, який ми можемо спостерігати на нічному небі. Хоча між Землею і Місяцем близько 400 тисяч кілометрів, вони тісно пов’язані і здатні впливати один на одного. Місяць […]...
- Чим відрізняється кефір від біокефіру Кавказ знаменитий своїми довгожителями. Можливо, людям, що живуть в Кавказьких горах, відомий секрет справжнього довголіття, і багато в чому він криється в раціоні їх живлення. Важливе місце серед продуктів, які вживають кавказці, займає кефір. Цей кисломолочний продукт дуже корисний для нашого організму, він благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, нервову, серцево-судинну і кісткову системи та обмінні […]...
- Чим поняття відрізняється від визначення Терміни поняття і визначення стосуються діалектичної філософії. Відомо, що між ними існує принципова різниця. Чим відрізняються ці важливі наукові категорії один від одного? Спробуємо розібратися. Що таке поняття та визначення Поняття – узагальнення предметів або явищ з яких-небудь характерним для них ознаками, відображене в мисленні. Визначення – процес закріплення за допомогою логіки конкретного сенсу за […]...
- Чим відрізняється спред від масла Вершкове масло – продукт, який вживають у всьому світі. У наші дні, крім звичного для всіх масла і маргарину, можна придбати і відносно недавно з’явився на полицях магазинів спред. Але не всі споживачі знають, чим насправді він відрізняється від масла і яку користь (чи шкода) може завдати здоров’ю. Що таке спред і масло Спред (англ. […]...
- Чим відрізняється мультиварка від скороварки Кожна сучасна жінка мріє виглядати королевою, правильно виховувати дітей, стрімко підніматися кар’єрними сходами і, звичайно бути чудовою господинею, причому, робити це тільки одночасно! Чи можливо це? Багато хто стверджує, що ні, і жертвують яким-небудь пунктом з вищезгаданого. Наприклад, зовнішнім виглядом, або щоденним багатогодинним простоюванням на кухні в прагненні приготувати смакоту свого сімейства. Хоча багато жертви […]...
- Чим відрізняється пепсі від коли Популярний газований напій з’явився понад 130 років тому. У 1850 році був розроблений знаменитий логотип Coca-cola, а в 1903 році у компанії з’являється основний конкурент – Pepsi. До сьогоднішнього дня не припиняються суперечки про різницю рецептури і смаків напою. Чим же відрізняється пепсі від коли? За статистикою, кока-кола є найбільш вживаним напоєм в світі – […]...
- Чим відрізняється істина від омани Пошук істини неминуче призводить до омани. Будь-яке визначення цього складного поняття відображає тільки якусь його частину, більшою чи меншою мірою відповідну уявленням людини про істинність і хибність суджень. Вся наша інтелектуальна і духовна життя складається з пошуку істини, але переконання, думку або мудре висловлювання, прийняте за абсолют, стає оманою. Щоб круг не замкнулося, треба мати […]...
- Чим відрізняється парогенератор від відпарювача Яка господиня не мріє полегшити ведення домашнього господарства за допомогою різноманітних новинок побутової техніки! Пральна машина займеться брудним одягом, тарілки і чашки помиє посудомийна машина, різні страви приготує мультиварка, а погладити білизну і не тільки допоможуть парогенератор і отпариватель. Останні два пристрої порівняно недавно з’явилися в продажу, тому не всі ще знають, у чому їх […]...
- Чим відрізняється процесуальне право від матеріального? В юридичній науці право представлено в двох формах: матеріальне і процесуальне. В тому і іншому випадку виконується регулювальна функція. Розглянемо детальніше кожне з цих напрямків і з’ясуємо, чим відрізняється процесуальне право від матеріального. Матеріальним називають право, яке містить норми, що упорядковують відносини між людьми в реальному житті. Воно розбивається на ряд галузей. Кожна з них […]...
- Чим відрізняється бензин АІ-95 від АІ-92 Бензин – основний вид палива, використовуваний для заправки автомобілів. Отримують його шляхом перегонки нафти, під час якої утворюється кілька фракцій, однією з яких і є бензин. Автомобільний бензин відповідно до Держстандарту підрозділяється на чотири групи: Нормал – 80; Регуляр – 92; Преміум – 95; Супер – 98. Цифри біля назви бензину називаються октановим числом. Чим […]...
- Чим відрізняється апельсин від мандарина Запах апельсинів і мандаринів у багатьох асоціюється з Новим роком, ошатною ялинкою, боєм курантів і бульбашками шампанського. Причому ми не завжди замислюємося, що насправді такі звичні для нас цитрусові, які ми вважаємо практично однаковими, насправді мають багато відмінностей. Що таке апельсин і мандарин Апельсин – плід вічнозеленого апельсинового дерева підродини Цитрусові. Мандарин – плід вічнозеленого […]...
- Чим відрізняється борошно житнє від пшеничного? Борошно для приготування продуктів харчування (насамперед хліба) використовується споконвіку. Люди ще до переходу до землеробства їли зерна диких злаків, перетерті в кам’яних мисках. Правда, велике питання, чи мав цей продукт право називатися борошном чи ні. Швидше за все, немає, так як “помел” був занадто грубим, а частки перетертих зерен – великими. Спробуємо розібратися, чим відрізняється […]...
- Дієта № 7 і 10 Ці дієти дуже близькі за своїми характеристиками, тому вони і об’єднані. Призначаються при захворюваннях серця, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, нефриті, нефрозах, нефроангіосклерозом. Дієта створює найбільш сприятливі умови для кровообігу при одночасному щадіння серцево-судинної системи (ССС), функції нирок і органів травлення. Таке харчування поліпшує виведення азотистих шлаків і недоокислених продуктів обміну з організму, сприяє ліквідації запальних процесів. […]...
- Чим відрізняється пароварка від мантоварки Їжа на пару набагато корисніше страв, приготованих іншим способом. Парові котлетки, биточки і овочі займають почесне місце в меню будь-якої людини, що стежить за своїм здоров’ям. Приготувати таку їжу можна в спеціальній каструлі – пароварці. Також цей прилад незамінний на кухні діетіка, годуючої мами і маленьку дитину. Крім відомої всім пароварки нам знайома і мантоварка […]...
- Чим відрізняється брокколі від цвітної капусти Кілька десятків років тому на грядках радянських дачниць царювала білокачанна капуста. Вирощувати її просто, а вже вітамінів в ній… Як виявилося, набагато менше, ніж в інших видах капусти. Тепер же на грядках головує кольорова капуста, і господині не втомлюються повторювати про її корисність і величезній кількості вітамінів, часто плутаючи її з брокколі. І правда, зовнішню […]...
- Чим відрізняється розстрочка від кредиту Кожній людині хочеться мати який-небудь предмет не потім, коли він запрацює необхідну суму грошей, а зараз, в даний час, а гроші за товар виплачувати поступово. Сучасні фінансові відносини дозволяють здійснити таку мрію, причому одним із двох способів: взяти кредит на купівлю речі або отримати на неї розстрочку. У чому різниця цих двох понять? Визначення розстрочки […]...
- Чим відрізняється сталь від чавуну Часто вживаними в побуті продуктами металургійної промисловості є чавун і сталь. Обидва матеріали являють собою унікальний сплав заліза і вуглецю. Але використання однакових компонентів при виробництві не наділяє матеріали схожими властивостями. Чавун і сталь – два різних матеріалу. У чому ж їх відмінності? Cталь Щоб одержати сталь, необхідно сплавити залізо, вуглець і домішки. При цьому […]...
- Чим відрізняється ЗАТ від ТОВ У повсякденному житті ми часто зустрічаємося з десятками різних абревіатур, які позначають правові форми господарської діяльності: ТОВ, ЗАТ, НКО, IP і багато іншого. Чому суб’єкти економіки називаються по-різному, якщо де-факто вони займаються однією справою? Особливо часто плутають ТОВ та ЗАТ, хоча дані правові форми істотно відрізняються один від одного. Незважаючи на гадану простоту термінів, варто […]...
- Чим відрізняється пінобетон від газобетону Блочний ніздрюватий бетон використовують в будівництві несучих стін житлових будинків і прибудов, всіляких перегородок і як наповнювачі каркасів при зведенні будинків на основі такої конструкції. Він має масу достоїнств. За способами виготовлення його ділять на пінобетон і газобетон. У чому ж відмінності між цими різновидами бетонів? Визначення пінобетону і газобетону Пінобетон – це легкий бетон […]...
- Чим ЄДІ відрізняється від ДПА Абревіатури ЄДІ і ДПА розшифровуються як єдиний державний іспит і державна підсумкова атестація. Ці види контролю здійснюються для визначення рівня знань випускників основної та старшої загальноосвітньої школи. На їх підставі заповнюється додаток до атестата про основну загальну освіту і атестату про основний повну освіту – документам державного зразка, які видаються особам, які закінчили 9 і […]...
- Чим відрізняється бізнес-клас від економ-класу в літаку Кожна людина хоча б раз у житті стикається з необхідністю вчинення авіаперельоту. Відразу ж постає питання, якого класу обслуговування віддати перевагу з урахуванням наявних фінансових коштів і конкретних вимог щодо комфортності подорожі. Визначення економ-і бізнес-класу в літаку Економ-клас – це тариф авіаційних компаній, який відрізняється своєю мінімальною ціною. Доступність подібних авіаквитків, безумовно, позначається на комфортності […]...
- Чим відрізняється овал від еліпса Найпростіші математичні терміни можуть викликати справжній головний біль у людини, далекої від точних наук. Такі визначення, як овал і еліпс, плутають не лише школярі, а й досить дорослі люди. Спробуємо намітити відмінності між даними поняттями, використовуючи прості і доступні вираження, уникаючи математичних термінів. Що таке овал і еліпс Овал – це замкнута витягнута геометрична фігура, […]...
- Чим відрізняється суп від борщу? До найпопулярніших – і заслужено! – супам можна віднести борщ. У чому його особливості? Чим відрізняється суп від борщу, якщо під другим розуміти всім відоме, але за багатьма ознаками унікальне блюдо? Що являє собою суп? Суп – це страва, яку, як правило, є гарячим і передбачає приготування на бульйоні – овочевому або м’ясному. Традиційні російські […]...
- Чим відрізняється поєднання від розміщення Б. Паскаль і Ферма, вивчаючи теорію азартних ігор, були засновниками нового розділу математики, званого комбінаторикою. У ній вивчається, яка кількість комбінацій заданого типу можна скласти із запропонованих елементів. Що таке поєднання і розміщення Сполучення – сполуки, кожне з яких складено з k1 елементів, вибраних з n1 різних елементів, склад яких відрізняється хоча б на один […]...