Чим відрізняється лящ від підлящика
Дискусія, рівна значенням питання появи на Землі людини, давно ведеться в колі рибалок та наближених до них осіб. Чи є лящ і подлещик представниками одного виду риб або це представники двох принципово різних таксонів – цей спір можна продовжувати нескінченно. Але…
Хто такі лящ і подлещик
Лящ – це вид риб сімейства Карпових.
Підлящик – це молодняк, статевонезрілі особи виду Лящ.
Порівняння ляща і подлещика
У чому ж різниця між лещом і підлящика?
Лящ – це прісноводна риба, яка є єдиним представником роду лящів в сімействі Карпових. Тіло ляща високе. Воно співвідноситься з довжиною, як 1:3. При цьому голова тварини непропорційно маленька. Ротовий отвір може витягатися в своєрідну трубочку, що пов’язано з пошуком і добуванням їжі з донного мулу. У глотці є 10 однорядних зубів, які служать для утримування і первинного дроблення трубочника, прісноводних молюсків і равликів.
Спинний плавець ляща має 11-13 променів, перші три з яких відрізняються жорсткістю. Анальний плавець має 25-32 променями, перші три з яких особливо пружні. Відстань між анальними і черевними плавниками не покритих лускою.
Тіло дорослої, статевозрілого ляща покрите лускою золотистого кольору. На черевці вона переходить в жовтий колір, а на спинці – в коричневий або темно-сірий. Плавці у дорослої риби сірого кольору, на кінцях пофарбовані в чорний.
Тіло подлещика має тотальний сріблястий колір. Плавці сірі, що переходять у чорний колір.
У природних умовах лящ може жити до 20-25 років. При цьому тварина виростає до 82 см і набирає масу тіла, рівну 6 кг. Дорослий лящ живе в придонному шарі річки, полохливий, обережний. Молоді подлещики живуть на відносному мілководді, збиваються в зграї, легко стають жертвами хижаків і рибалок.
Вважається, що лящ і подлещик мають різний енергетичний баланс. Енергія подлещика, отримана при споживанні їжі, переважно йде в зростання тіла. Тому кулінарні якості подлещика нижче, ніж ляща. У дорослої ляща все, що він наїв, перетвориться в соковите м’ясо. Тому лящ на сковорідці більш кращий, ніж подлещик.
З цим же енергетичним балансом пов’язують поведінку риб у зимовий період. Лящі зимують на глибині, а юні подлещики змушені шукати їжу, стаючи легкою жертвою рибалок і звірів.
Відмінність ляща від подлещика полягає в наступному:
Лящ – це особина виросла, що сформувалася, здатна до розмноження. Підлящик – це недоук ляща.
Обсяги та розміри ляща перевищують всі параметри подлещика.
Колір луски ляща наближається до золотавого, а подлещика – до сріблястому відтінку.
Етологія лящів відрізняється від поведінки подлещиков через те, що у них різні життєві завдання на даній стадії розвитку організму.
Один лящ в якості об’єкта обробки кулінарів є більш бажаним продуктом, ніж дюжина подлещиков.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)