Чай
Здоров’я і бадьорість присутні в кожній чашці ароматного чаю. Це знають багато. Виникає дилема, який вид чаю вибрати з широкого асортименту, який представлений на ринкових прилавках? Погляд розбігається: у наявності чорні та зелені види чаю, червоний і жовтий.
Всі види чаю насправді мають свої відмінні риси, але особливості ці пов’язані не з кольором напою, а з етапами його обробки. Процедура виготовлення включає в себе п’ять стадій обробки.
5 етапів виготовлення чаю
- 1. В’ялення чайного листя. 2. Процес скручування. 3. Процес ферментації. 4. Сушку чайного листя. 5. Заключний етап – сортування.
Чимале подорож проходить чай, перш ніж потрапити на прилавки. Чорний вид чаю відноситься до категорії класичних, він проходить всі п’ять стадій обробки. Зелений чай виходить шляхом проходження процесів скручування і сушіння. Червоний і жовтий види чаю являють собою проміжну категорію між чорними і зеленими краєвидами.
Для виготовлення якісного чаю використовуються молоді листочки чайного куща. Найароматніший і смачний чай виходить з ледь розпустилася нирки – її називають тіпс. Чим більша кількість тіпса входить до складу напою, тим вище його якість.
Виділяють класифікацію видів чаю і за якістю листа, який знаходиться в упаковці. Розділяють великі листи, середні, ламані і дрібні (крихта чайного листа).
Види чаю за якістю листа:
1. Крупнолистовий.
Чай, виготовлений з листя великого і середнього розміру, як правило, заварюють в чайнику.
2. мелколістової.
Чай з дрібних листя (його ще називають пресованим) зазвичай реалізується в чайних пакетиках. Склад такого напою включає так зване вторинну сировину, яке являє собою стеблинки, старе листя і чайну пил.
3. Квітковий чай.
Він носить назву квіткового не через наявність в його складі квіток (квітки при виготовленні не використовуються). Квітковий чай – це напій, у складі якого міститься збільшений об’єм тіпсов. Тому квітковий вид чаю відрізняється більш витонченим смаком, ніж, наприклад, класичний чорний.
4. Швидкорозчинний і ароматизований чай.
Дані види чаїв виготовляються “на любителя”. Ароматизований включає в себе різні ароматні коріння. Наприклад, чай зі смаком жасмину, анісу, імбиру і т. д. При виготовленні деяких видів використовуються синтетичні есенції. Вчені Інституту харчування запевняють, що дані есенції не мають негативного впливу на здоров’я.
Для того, щоб зробити правильний вибір виду чаю, необхідно уважно читати інформацію на упаковці – на них, як правило, вказано склад список всіх характеристик.
Related posts:
- Чим відрізняється зелений чай від чорного Чаювання – не просто слово, а справжнє соціокультурне поняття, нарівні з “сім’єю” і “грошима”. Особливості чаювання визначають культуру. Тут важливо все: як п’ється чай, скільки разів на день п’ється чай, з чим його п’ють, і, звичайно ж, який саме чай п’ють. Розглянемо відміну чорного чаю від зеленого, як самих популярних різновидів цього древнього напою. Зрозуміло, […]...
- Лобода Лобода є рослиною, яка здавна вживали в їжу, в основному її зеленолістние види. При зборі лободи необхідно упевнитися, щоб на нижній стороні листа мався борошнистий наліт, інакше вид може виявитися гірким на смак і отруйним. У лебедя міститься багато протеїну, тому при вживанні її в їжу настає почуття ситості (рис. 11). У Росії лободу використовували […]...
- Чому листя зелене? Листя рослин використовують сонячне світло як джерело життєвої енергії. Крім того, листя виділяють необхідний для дихання людини кисень. Що таке листя? Листя – це справжня фабрика, яка постачає кисень. Листя бувають самих різних форм і розмірів, і по ним ми можемо розрізняти рослини. Візерунок на поверхні листа, утворений безліччю жилок, – це частина цілої системи […]...
- Частини листа Розглянемо, наприклад, будова листків кропиви (рис. 52). Лист має листкову пластинку, черешок, заснування і прилистки. У листової пластинки кропиви широка поверхню. Черешок – звужена стеблевідную частину листа. Він може повертатися і згинатися, змінюючи таким чином положення листової пластинки по відношенню до світла. Підстава – обов’язкова частина листа. Тут знаходиться зчленування листа з вузлом стебла. Перед […]...
- Поняття про моделювання Моделювання – це процес зміни креслення для отримання викрійки обраної моделі. Виконуючи моделювання, можна змінити довжину, ширину і форму виробу. Ці елементи моделювання повинні бути відображені на основному кресленні виробу. Можна виконати моделювання, використовуючи різні оздоблювальні матеріали: тасьму, мереживо, стрічки, клейову Термоаплікація (рис. 67). Для виготовлення фартухів найкраще підійдуть бавовняні або лляні тканини. Вони мають […]...
- Зовнішня будова листа Листя знаходяться у вузлах стебла з боків від втечі. Форма листа у переважної більшості рослин плоска. Така форма не випадкова, саме вона забезпечує більшу зіткнення поверхні листа з повітрям і світлом. У зовнішньому будові листа виділяють листову пластинку, черешок, прилистки і підстава. Підставою лист кріпиться до стебла. Не у всіх рослин листя маю черешки і […]...
- Чим відрізняється торговельне підприємництво від виробничого підприємництва Економічний розвиток держави тісно пов’язане з розвитком підприємницької діяльності. Підприємництво – найбільш поширена форма організації в країнах з ринковою економікою. Більшу частину вітчизняного підприємництва складають малий і середній бізнес, а основними видами його є виробниче і торговельне підприємництво. Торгівельне (комерційне) підприємництво – це діяльність з купівлі продажу товарів, фінансових операцій і посередницьких послуг. Виробниче підприємництво […]...
- Англійський парк і квітковий годинник Англійський парк розташовується на березі озера в Женеві і виконаний в англійському традиційному стилі. Суть цього стилю відображена в рівних прямих алеях, скульптурах з білого каменю і особливої??посадці дерев. У парку встановлено кілька погрудь і чудовий фонтан роботи А. Андре. На одному з двох величезних валунів, виступаючих над поверхнею озера, зображена докладна карта Швейцарії. Знамениті […]...
- Рослини-хижаки Рослини-хижаки (інакше комахоїдні або м’ясоїдні рослини) – це одна з дивних загадок природи. Як звичайна рослина може харчуватися тваринною їжею? Довгий час це питання було з області ботанічної міфології. Пристрасті з цього питання регулярно підігрівали нібито достовірні відомості про рослини-людожерів, съедавших людини живцем, рассказываемые мандрівниками. Насправді все трохи не так. Так, на нашій планеті існують […]...
- Цікаві факти про чай Любителі чаю не мислять свій день без цього ароматного напою. З ранку, підбадьоривши себе чашкою чаю, можна цілий день відчувати енергію, прилив сил. Це потрібно для роботи. Чай тонізує, живить силами, доставляє енергію радості, посилює працездатність. Здається, ми всі знаємо про улюбленому напої. Що ще особливого в чаї, які цікаві факти про чай повинні бути […]...
- Короткий зміст “Жовте світло” Паустовський Під жовтим світлом в нарисі Паустовського маються на увазі осіннє листя, від яких виходить сонячне сяйво. Автор з особливим почуттям оповідає про таїнство, що відбувається восени в природі: про шереху листа при падінні з дерева, який здатний почути тільки той, хто далекий від міського шуму і суєти. Описується осінь у всій своїй красі: шурхіт листя […]...
- Чим відрізняється арманьяк від коньяку Напевно багато читачів чули знамениту фразу, що належить французькому народові: “коньяк ми подарували всій планеті, а арманьяк вирішили залишити у себе”. Ці два напою дуже схожі між собою, особливо якщо брати в розрахунок їх органолептичні якості. Проте, відмінностей у них дуже багато, і вони не обмежуються смаком і ароматом, тому гурмани, цінителі міцних спиртних напоїв, […]...
- Доповідь на тему “Листя” Якщо рослини – легені планети, то листя – альвеоли рослин. Це унікальне творіння природи вимагає пильної розгляду. Листом називається найважливіший орган будь-якої рослини, що виконує функції фотосинтезу, транспірації, газообміну і, у деяких видів, навіть розмноження. Існує три основних типи листярозташування (порядок розміщення листя на стеблі). При черговості (спіральному), листя розташовуються один над іншим, а при […]...
- Доповідь на тему “Обробка металу” У природі метали існують у вигляді руди або різних з’єднань. Для додання металам різних форм або зміни їх розмірів, властивостей і якостей, застосовують різні способи обробки металів. За тисячоліття люди змогли освоїти кілька методів металообробки – лиття, зварювання, метали піддають термічній, механічної, електричної або хімічної обробки, а також обробка тиском. Лиття – це процес, при […]...
- Повідомлення на тему “Листя” У більшості рослин будова однакове. У них є коріння, стовбур або стебло, гілки, квіти, плоди. І, звичайно ж, листя. Тільки у найпростіших рослин або водоростей листя може не бути. Найчастіше лист складається з 3 частин: Черешок – стебло листа. Сам лист (лопать). Прилистники – маленькі відростки біля основи стебла. Черешок і прилистки можуть бути відсутні. […]...
- Продукція: види і вартісні показники Продукція (output, production) – це результат виробничої або іншої господарської діяльності. Продукція являє собою сукупність окремих продуктів (речові вироби), послуг (нематеріальна форма і нематеріальний результат) і робіт (нематеріальна форма, але матеріальний результат, наприклад, ремонтні роботи – результат нові шпалери, натяжні стелі і т. д.). Виробництво продукції проходить ряд етапів і за ступенем готовності виділяють наступні […]...
- Кава робуста Після арабіки робуста кава займає друге місце в світі з вирощування та споживання з однієї причини – вона поступається їй за смаковим і ароматичним характеристикам. Це конголезький кави, але за ним закріпилося цю назву, тому що в перекладі воно означає “сильний”. Кава з бобів робусти володіє грубуватим і сильним гірким смаком. З арабіки кави виходить […]...
- Фальцювання Фальцювання – операція згинання, складання запечатаного листа інформаційно-рекламного матеріалу. Фальц – (від нім. Falz falzen – згинати) – місце згину друкованого аркуша. Фальці створюються в процесі фальцювання. Фальцювання – один з брошурувальних процесів, призначення якого складати (згинати) видрукувані листи з тим або іншим числом згинів. Розрізняють три види фальцювання: Взаємно перпендикулярна – кожен наступний згин […]...
- Чим відрізняється вартість від собівартості Досить часто ми стикаємося з поняттям вартості товару, не припускаючи, що він має і іншу подібну характеристику – собівартість. Чи є ці поняття ідентичними або ж їх ні в якому разі не можна приймати за одну і ту ж категорію? Може бути, між цими двома поняттями немає істотних відмінностей? Щоб відповісти на ці питання, необхідно […]...
- Листорозміщення Листя на втечі розташовуються в певному порядку (рис. 42). Від кожного вузла може відходити один лист (береза, липа, герань); можуть відходити два аркуші (бузок, клен, кропива), три листа (елодея) і більше число листя (вороняче око). У кожної рослини зазвичай це число постійно. Якщо на вузлах розташовані листя по одному, як би по черзі, – таке […]...
- Повідомлення про кульбабу Кульбаба – це трав’яниста, багаторічна рослина. Складається з: Розетки; Базальних листя; Рідкісних квіткових стебел. Базальні листя досягають до 10 см в довжину і 1,5 см. в ширину. Типовий базальний лист ширше по відношенню до його зовнішнього кінчика, ніж біля основи в контурі, хоча він більш-менш лопастий уздовж довжини. Ці лопаті трикутні. Поля злегка хвилясті і […]...
- Як заварювати чай пуер? Китайський чай пуер сьогодні перебуває на піку популярності. І це невипадково: його смак і аромат істотно відрізняються від характеристик інших видів широко поширеного напою. Пояснити цей факт можна особливостями обробки та підготовки чайних листів, призначених для перетворення в елітний сорт. Однак оцінити всю красу такого напою можна, тільки знаючи, як заварювати чай пуер. Правильно приготовлена??заварка […]...
- Як зробити бетон? Трохи загальної теорії Бетон класифікується за багатьма напрямками: по щільності, вологостійкості, міцності на стиск, здатності захищати від радіоактивного випромінювання та іншим. Ці якості залежать від марки цементу, що йде на його виготовлення, від піску, від типу наповнювача і від спеціальних добавок. Перш ніж робити бетон, треба визначитися – для чого він потрібен? Левова частка даного […]...
- Графічний редактор Для обробки зображень на комп’ютері використовуються спеціальні програми – графічні редактори. Графічний редактор – це програма створення, редагування та перегляду графічних зображень. Цих програм в даний час існує велика безліч, умовно їх можна розділити на два види: 1) растрові графічні редактори: А) графічний редактор Paint – простий одновіконний графічний редактор, який дозволяє створювати і редагувати […]...
- Застосування берилію, магнію та лужноземельних металів Берилій та сплави на його основі використовуються в літако – і ракетобудуванні, ядерній енергетиці та при виробництві рентгенівських трубок. Оксид берилію застосовується як хімічно стійкого і вогнетривкого матеріалу для виготовлення тиглів і спеціальної кераміки, входить до складу стеклообразующих сумішей. Магнійалюміневие сплави (Магналії, електрон) використовуються для виготовлення деталей в літако – і автомобілебудуванні. Оксид магнію застосовується […]...
- Набір Набір – типографські літери і пробільний матеріал; процес виготовлення рядків текстової друкарської форми (яка також називається Н.) за допомогою раніше виготовлених літер і пробільного матеріалу або шрифтоносіїв (набірних матриць). Простим вважається Н. шрифтом однієї гарнітури і кегля, знаками одного алфавіту. Ускладнений Н. включає різні вирізнення і пробільно-композиційні прийоми. Складний Н. ділиться на змішаний, формульний і […]...
- Міський парк та Зоопарк Один з найбільш відвідуваних туристами міст Кіпру Лімассол може похвалитися великою кількістю пам’яток і цікавих місць, де варто побувати. Так, одним з таких куточків є Міський парк і що знаходиться на його території зоопарк. За кілька останніх років зоопарк, який був заснований в 1960 році, зазнав значних змін – на його реконструкцію і модернізацію була […]...
- Різниця між фанерою і МДФ Фанери та плити МДФ два популярних варіанту для обробки. Всякий раз, коли вирішується питання дерев’яних меблів для свого будинку, потрібно вирішити якесь основний матеріал буде використаний. Існують різні матеріали на ринку, найбільш поширеними з яких є деревини різних порід, фанера, ламінована ДСП і МДФ. Деревина це дорогий матеріал і використовується для високоякісних меблів. У ламінованих […]...
- Як розрізняються види мистецтва? Твори мистецтва створюються людьми з самих різних матеріалів. Архітектура є мистецтвом будівництва будівель, існуюче у різних народів. Так, відомі єгипетські гробниці фараонів, романські та готичні собори, знамениті храми, палаци, музеї. Скульптура – це створення фігур в камені, металі, дереві і в синтетичних матеріалах. Фігури можуть бути виконані у вигляді статуї або бути частиною барельєфа. Живописом […]...
- Політичний процес: визначення Ключові слова: політичний процес, політичний конфлікт. Політичний процес визначається як динамічна характеристика всієї політичної системи в цілому, послідовна зміна її станів, стадій розвитку. Різні країни мають різну ступінь динамічності політичного процесу. Наприклад, в умовах абсолютної монархії політичний процес, як правило, повільний; рішення приймаються монархом без будь-яких обговорень і впроваджуються в життя. При парламентській республіці політичний […]...
- Підготовка тканини і розкрій вироби Процес виготовлення швейного виробу здійснюється в певній послідовності: підготовка тканини до розкрою, розкладка викрійки на тканині, розкрій виробу, підготовка деталей крою до обробки, виготовлення швейного виробу. Підготовка тканини до розкрою. Перевірити якість тканини: визначити наявність дефектів – плям, розривів, недоліків фарбування. При їх виявленні виконати позначку крейдою на виворітній стороні або кольоровими нитками. Визначити лицьову […]...
- Ліст. Зовнішня будова листа 1. Які листи називаються піхвовими? Черешковими? Сидячими? У деяких рослин (злаки, осоки) підстава аркуша розширене. Воно охоплює вузол зразок трубки. Такі листи називаються піхвовими. Листя з черешком називаються черешковими, а без нього – сидячими. 2. Чим складний лист відрізняється від простого? Якщо до черешка прикріплена одна листкова пластинка, то такий лист називається простим. Листя, у […]...
- Як був винайдений чайний пакетик? Сьогодні чайні пакетики встали в один ряд з заварювати чаєм. Ось посудіть, вони вже фасовані порціями і їх просто і легко заварити, опустивши пакетик в чашку з окропом. Все геніальне просто. А як винайшли чайний пакетик, ми вам сьогодні й пояснимо! Якщо хто не в курсі, то чайним пакетиком називають маленьку упаковочку з невеликою кількістю […]...
- Значення листопаду в житті рослин Щоосені при зменшенні довжини дня листя у більшості дерев і чагарників змінюють зелене забарвлення на жовто-помаранчеву. Це результат руйнування хлорофілу і накопичення інших пігментів, наприклад, жовтого та помаранчевого (каротину і ксантофілу). Крім того, у деяких рослин у вакуолях збільшується вміст фарбувальних речовин червоно-малинового кольору. Листя набувають різне забарвлення. Дуже красиві восени багряно-червоні листя: Клена; Осики; […]...
- Клітинна будову листа Тканини листа. При розгляді під мікроскопом поперечного зрізу листа можна виявити, що зверху і знизу він покритий тонкою шкіркою, утвореної покривної тканиною. Внутрішня частина листа складається з м’якоті. Її пронизує мережу жилок, утворених провідними тканинами. Будова шкірки листа. Шкірочка листа складається з одного шару живих клітин покривної тканини (рис. 97). Її можна легко зняти, зачепивши […]...
- Значення листа в житті рослини Найважливіша функція листа – це утворення органічних речовин. Його плоска і велика листова пластина добре вловлює сонячне світло. У клітинах основної тканини листя (в м’якоті листа) міститься багато хлоропластів, в яких протікає фотосинтез, в процесі якого утворюються органічні речовини. За допомогою листя рослина випаровує воду. Вода в листя надходить по провідній системі від коріння. Всередині […]...
- Види кар’єри Якщо розглядати саме загальне визначення кар’єри, то воно буде мати на увазі чітку послідовність етапів становлення особистості людини. Причому, ці етапи будуть стосуватися всіх сфер життя. Але найчастіше говорячи про кар’єру, ми маємо на увазі тільки трудову сферу – зміна посади, заробітної плати і професійних навичок. Основні види і типи кар’єри Процес кар’єрного зростання відображає […]...
- Волого-теплова та остаточна обробка виробу Якість готового виробу залежить від правильного виконання технологічної послідовності операцій, дотримання при цьому всіх вимог, а також від грамотного виконання остаточної обробки самого виробу. Остаточна обробка виробу включає: кріплення термоаппликації (рис. 77), чистку вироби, волого-теплову обробку, перевірку якості виробу, складання виробу. При наклеюванні аплікації дотримуються наступну послідовність: прикладають аплікацію до виробу; накривають її вологою тканиною […]...
- На якому материку живуть коали? Сумчасті ссавці – коали (Phascolarctos cinereus) є рідними для Австралійського материка, де живуть в південних і східних регіонах. Ці тварини, як правило, живуть у високих евкаліптових лісах, низьких евкаліптового лісах і прибережних або острівних лісах. Раціон коал практично повністю складається з листя евкаліпта, які вони споживають в кількості близько 500-1100 грам в день і отримую […]...
- Надтверді матеріали Для виготовлення різного різального інструменту в даний час в різних галузях промисловості, у тому числі в машинобудівній, застосовуються три види надтвердих матеріалів (ВТМ): природні алмази, полікристалічні синтетичні алмази і композити на основі нітриту бору (ельбор). Природні і синтетичні алмази володіють такими унікальними властивостями, як найвища твердість (HV 10 000 кгс / мм 2), у них […]...