Бузина
Бузина трав’яниста, латинська назва Sambucus nigra, являє собою високий чагарник зі світлою корою, дрібними жовтими квітками і кулястими темними ягодами-плодами. Вона багата також і на народні назви. Бучкан, трубчасте дерево, стара леді, древо долі, дівоче самбука – це все про неї. Бузина, лікувальні властивості якої дуже популярні, досить часто зустрічається в російських лісах.
Де росте бузина
Бузина виростає в підліску хвойного лісу, рідше змішаного. Зустрічається на європейській території Росії і СНД, на Кавказі, в Середній Азії, на півдні і південному заході Європи. Користь бузини для здоров’я обумовлена її хімічним складом.
Лікувальні властивості бузини
Хімічний склад бузини чорної і червоної на рідкість багатий різними корисними речовинами. Жирне масло, ефірну олію, холін, аскорбінова кислота, глікозид, гексоневий і гліколевий альдегіди, рутин – ось далеко не повний перелік корисних речовин, що містяться в листі і корі чагарнику. Плоди бузини містять дубильні речовини, фруктозу і глюкозу, органічні кислоти, такі як кавова, валеріанова і яблучна.
Для приготування цілющих препаратів з користю використовують всі частини рослини – кору, листя, пагони, квітки і ягоди. З ягід роблять настоянки, з коріння і кори добувають масла, а листя використовують для приготування різних відварів.
Застосування в народній медицині
Чай з бузини червоної і чорної застосовують як протизастудний і потогінний засіб, він має жарознижувальну, заспокійливим і відхаркувальну ефектом. Чим корисний відвар бузини? Він показаний при бронхітах і трахеїтах, подагрі, ішіасі, запорах, ревматизмі і сечокам’яної хвороби.
А яке застосування знайшли квіти бузини чорної? Настій з них дуже ефективний при захворюваннях вуха, горла і носа, різних тонзилітах, гайморитах і отитах, а також при пневмонії, астми та грипі. Слід зазначити, що при приготуванні лікувальних препаратів на основі бузини дуже важлива точне дозування, бо надлишок це корисного і сильнодіючого лікарського рослини чреватий різними ускладненнями і навіть може завдати шкоди організму.
Бузина в кулінарії
Бузина корисні властивості якої широко застосовуються в медицині, знаходить своє картограф в кулінарії. З ягід роблять киселі, компоти і варення, а також лимонади, сидр, вино і різні гіркі настоянки.
Related posts:
- Короткий зміст: Бузина матушка Матушка приготувалася напоїти сина чаєм на бузинової заварці. В цей же час до них прийшов старий, у нього як зазвичай в запасі є казка, яку він з радістю готовий розповісти. Одного разу його несподівано “відвідала” казка, в чайнику утворилися бузинові гілочки, в них була дуже мила латаття, на її обличчі можна було розгледіти посмішку. Це […]...
- Спориш Спориш, латинська назва Polygonum aviculare L., відомий нам також під іменами спориш, мурава, пташина гречка, – це невисока трав’яниста однорічна рослина з розгалуженим стеблами і дрібними сірувато-зеленим листям. Де росте горець пташиний? Він зустрічається майже повсюдно – на всій території Росії та СНД від Кольського півострова і до середньоазіатських степів. Росте вздовж доріг, на пустирях, […]...
- Мучниця звичайна Мучниця звичайна (лат. Arctostaphylos) – вічнозелена чагарникова рослина сімейства Вересові. Народна назва мучниці – ведмеже вушко або ведмежа ягода. Трава здавна застосовується як лікарської рослини, що допомагає від безлічі захворювань. Ареал розповсюдження мучниці – Північна півкуля. Більше 10 різних видів мучниці виростають в Північній Америці. Вона росте в рідколісся, часто зустрічається в сосновому бору, а […]...
- Вільха Вільха (Alnus) – лікарська рослина, добре відоме і часто зустрічається по всій Україні дерево родини березових. Багата на народні назви: Елох, Вільха, лешеннік, Олешник, Волька. У Росії дерево вільха росте, як правило на сирих, вологих грунтах, в долинах річок і струмків. Особливістю є те, що її деревина не гниє у воді, тому служить будматеріалом для […]...
- Базилік, лікувальні властивості. Як використовувати базилік Базилік лікувальні властивості Коли мова йде про базиліці, то дуже часто його характеризують як незрівнянний і чудовий, маючи на увазі не тільки високі кулінарні заслуги, а й унікальні лікувальні властивості. У народній медицині використання базиліка отримало велику популярність, а в індійській культурі він визнаний священною рослиною, здатним вилікувати не лише тіло, а й розум. Базилік […]...
- Подорожник Подорожник (лат. Plantago) – трав’яниста багаторічна або однорічна рослина сімейства Подорожникові. Подорожник звичайний найчастіше представляє собою пучок листків у вигляді прикореневої розетки, іноді у вигляді невеликого напівчагарника. Цвіте рослина дрібними напівпрозорими квітками. Зустрічається переважно вздовж доріг і стежок, поблизу жител і будівель, рідше – на лугах і по берегах річок. Види Розрізняють безліч видів лікувального […]...
- Безсмертник Безсмертник (латинська назва Helichrysum arenarium), він же цмин або сухоцвіт, це трав’яниста багаторічна рослина родини айстрових (складноцвітих). Жовті квіти безсмертника здавна використовуються в медичних цілях як традіціонннимі, так і народними лікарями, в основному для лікування гепатиту та шлунково-кишкових розладів. Як збирати і сушити безсмертник Квіти цмину збирають на самому початку їх цвітіння, до моменту ракритія, […]...
- Мати й мачуха Мати-й-мачуха (латинська назва Farfarae flos) – трав’яниста складноцвіті рослина родини айстрових. Будучи по суті бур’янів, трава поширена на всій території Росії, в Білорусії, на Україні, в Сибіру і на Далекому Сході. Росте в лісових і степових зонах. Іноді квіти мати і мачухи можна побачити на берегах річок, на обривах і вздовж доріг. Чому мати-й-мачуха так […]...
- Масло ромашки застосування Перша згадка про ромашках було родом із Стародавньої Греції. Місцеві жителі порівнювали її запах із запахом яблук. Причому він був набагато більш насиченим і більш стійкий. За рахунок цих якостей, квітки втирали в шкіру, і вона брала приємний свіжий яблучний аромат. Трохи пізніше стали відомі і лікувальні властивості квітки. Лікарська трава ромашка почала використовуватися в […]...
- Лікарські рослини Лікарські (цілющі) рослини раніше називали також аптекарськими. Свою назву ці рослини отримали за зміст різних лікарських речовин, властивих кожному з них. В одному випадку вживають ціла рослина або різні його частини. Наприклад, тільки листя або квіти, так як різні частини багатьох рослин містять нерідко різні речовини або одне і те ж, але в різних кількостях. […]...
- Чорна, зелена і біла редька: корисні властивості Редьку не можна віднести до найпопулярніших овочів: надто для цього у неї різкий смак. Саме через цю гостроти її застосовують лише як компонент салатів або маринадів. Але редька – старовинний і дуже широко використовувався раніше овоч. Завдяки багатому вітамінному складу вона відмінно підходила для вживання під час весняних постів, коли із-за суворих обмежень раціону люди […]...
- Лимонник китайський Schizandra chinensis, або, в перекладі, лимонник китайський – це багаторічна рослина сімейства Лімонніковие, що представляє собою листопадні ліану. Де росте лимонник китайський? Він поширений в основному на своїй історичній батьківщині – в Китаї, а також в Японії, Кореї, Приморському та Хабаровському краї. Росте в основному в змішаних хвойно-широколистяних лісах. У нас його зазвичай називають Лимонник […]...
- Вирішити завдання на моногібридне схрещування Завдання Ген чорної масті у великої рогатої худоби домінує над геном червоної масті. Яке потомство F1 вийде від схрещування чистопородного чорного бика з червоними коровами? Яке потомство F2 вийде від схрещування між собою гібридів? Рішення А – ген чорної масті; А – ген червоної масті. Червоні корови несуть рецесивну ознаку, отже, вони гомозиготні за рецесивним […]...
- Ехінацея пурпурна Ехінацея пурпурна (Echinacea purpurea) – лікарська рослина прийшло до нас з Північної Америки. В даний час культивується в багатьох країнах, у тому числі в Росії і в країнах СНД. Основна цінність ехінацеї – її рідкісні і видатні імуномодулюючі властивості. Хімічний склад Цілющі властивості ехінацеї обумовлені її багатим хімічним складом, що містить величезну кількість біологічно активних […]...
- Смородина (червона) Користь червоної смородини сумніву не підлягає. Її вирощують у великих кількостях в будь-яких господарствах – від найменших дачних ділянок до великих товариств і промислових садів. Її їдять в сирому вигляді, готують з неї джеми, компоти та варення. За лікувальні властивості прописують хворим при самих різних захворюваннях. При цьому червона смородина не відрізняється видатними смаковими якостями. […]...
- М’ята М’ята (лат. Mеntha) – трав’яниста рослина сімейства ясноткових, що налічує більше 20 різних видів і більше сотні підвидів. Найпопулярніші представники виду – це м’ята перцева, м’ята японська а також м’ята водна. М’ята виростає в основному в помірних поясах Північної півкулі, і культивується по всьому світу як цінна рослина, що використовується в медицині, кулінарії, косметичної та […]...
- Хрін: користь і шкода кореня і листя для організму Хрін, ця споконвічно російська приправа до великої кількості традиційних страв, не дарма користується величезною популярністю в кулінарії і медицині. Вплив хрону на організм дуже велике. Завдяки великій кількості ароматичних речовин, ефірних масел, горечей і вітамінів він впливає практично на всі органи і системи організму. І щоб не заплутатися, корисні властивості хрону потрібно якось класифікувати. Чим […]...
- Масло обліпихи З усіх рослинних жирів масло обліпихи є одним з небагатьох, яке використовується практично виключно в медичних цілях. Але це зовсім не заважає йому бути одним з найвідоміших: перелік хвороб, які лікуються з його допомогою, не помістився б і в повноцінної брошурі. Саме тому про склад, корисні властивості і застосування обліпихової олії варто поговорити детальніше. Склад […]...
- Доповідь про лікарські рослини Люди – частина природи. Вони з давніх часів навчилися користуватися її дарами і в першу чергу рослинами. Якісь із них вони вживали в їжу, інші використовували при будівництві або в побуті, а треті застосовували в лікувальних цілях. Саме про ці “природний лікар” піде мова в цій доповіді. Як люди дізналися, що рослини лікують Спостерігаючи за […]...
- Гумі Гумі, або гумі (Elaeagnus multiflora) – ягідний чагарник, найближчий родич обліпихи, проте сильно відрізняється від неї і за зовнішнім виглядом, і за смаком, і за властивостями. Гумі вирощують в якості ягідного плодоносного і високоурожайного, а також в якості гарного декоративного садового рослини. Ягода поширена в основному на сході – її місця проживання це Сахалін, Далекий […]...
- Листя кропиви, лікувальні властивості Листя кропиви, лікувальні властивості Кропива – це найвідоміше рослина в нашій місцевості. Не знайти ні однієї людини, яка хоча б раз в житті не обпікся цією рослиною, що не знайти дачника, який би не намагався позбутися її, як від злісного бур’яну. І звичайно ж, мало хто не обізнаний про численних лікувальних властивостях кропиви. Листя кропиви, […]...
- Сира червоний буряк: корисні властивості та протипоказання Корисні властивості буряка вже дуже давно оцінили стародавні кулінари і лікарі. Вважається, що вирощування цього коренеплоду почалося на самій зорі розвитку сільського господарства в стародавній Індії, звідки ця культура поширилася по всій північній півкулі. Хімічний склад буряка як харчового продукту дуже багатий різними поживними речовинами, мінералами і вітамінами. Чим корисний сік буряка? Це свого роду […]...
- Календула Календула, яку частіше називають нагідки, (лат. Calеndula) – однорічна трав’яниста рослина родини айстрових. Це невисокі темно-зелені кущі з яскравими помаранчевими квітами. Календула вважається лікарською рослиною і культивується практично у всьому світі завдяки своїм унікальним корисним властивостям. Рослина часто зустрічається в дикому вигляді в Західній Європі, Азії і в країнах Середземномор’я. Рослина це досить невибаглива, тому […]...
- Каланхое Каланхое (Kalanchoe) – вічнозелений багаторічний суккулент виростає в тропіках – на Мадагаскарі, в ПАР, в Південній Америці і тропічної Азії. Широко культивується у вигляді кімнатної рослини, а також застосовується в медичних цілях. Це лікарська рослина мало використовується в традиційній медицині, на відміну від народної, де стало загальним улюбленцем. Завдяки винятковим протівовоспатітельние, бактерицидну і протимікробну властивостями, […]...
- Редька Редька (Raphanus) – дворічна трав’яниста рослина сімейства капустяні; налічує безліч різних сортів, що відрізняються кольором і формою коренеплоду. Забарвлення може бути білою, синьою, фіолетовою, зеленою або чорною; незалежно від цього м’якоть коренеплоду завжди біла. У дикому вигляді зустрічається в Європі і помірних районах Азії. Однак звична нам вживається в їжу редька посівна (Raphanus sativus) – […]...
- Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості Мабуть, з усіх навколишніх нас живих організмів саме водорості в найменших кількостях присутні на нашому столі. Тварин і рослин тут – сила-силенна, грибів – теж немало. Навіть бактерії – і ті йдуть у величезних кількостях на приготування молочних продуктів і спиртних напоїв. І тільки водорості використовуються мало. А в більш-менш помітних кількостях – тільки деякі […]...
- Брусниця: корисні властивості та протипоказання Начебто і непримітний кущик ця брусниця. І ягоди її не самі смачні, з яскраво вираженою кислинкою. Хіба що джеми і варення з неї виходять дуже смачні та оригінальні. Та й лікер брусничний є справжнім алкогольним делікатесом. Чи тільки за ці продукти брусницю збирають тоннами в кінці літа – початку осені в тайзі? Тільки як сировина […]...
- Малина: корисні властивості та протипоказання Мало ягід в нашій країні можуть позмагатися за популярністю з малиною. Хіба що на самому далекому Півночі, де вона просто не в змозі нормально рости, населення в основному використовує в кулінарії місцеві ягоди. Свого роду “малінозаменітелі”. Дійсно, малина – це свого роду еталон. Як смаку і гастрономів якостей, так і лікарського впливу на організм людини. […]...
- Застосування олова Одним з найбільш поширених металів, що використовуються в промисловості, є олово. Але в чистому вигляді, без домішок, його практично ніде не використовують. Основними корисними властивостями, якими володіє олово, є: невисока температура плавлення, можливість утворення сплавів зі сторонніми хімічними елементами і високою стійкістю до впливів ряду органічних кислот. Всі ці та інші, менш важливі, особливо олова, […]...
- Фенхель Фенхель (лат. Foeniculum) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства зонтичних підродини селерові. Це близький родич кропу звичайного. Батьківщина рослини – Південна Європа, країни Середземномор’я. У нас фенхель можна зустріти в Криму, на Кавказі і в деяких районах Середньої Азії. В даний час це культурна рослина обробляється в основному в Італії, Франції, Японії та Аргентині. Користь фенхеля […]...
- Чистотіл Чистотіл або бородавник (лат. Chelidónium) – трав’яниста рослина сімейства Макові. У давні часи на Русі цю траву називали “подтинніком”, через його широкої поширеності, живучості та здатності проростати абсолютно скрізь, навіть під тином. Через безліч лікувальних властивостей чистотіл також іноді звуть “російським женьшенем”. Всім відома приголомшлива здатність соку чістетела видаляти бородавки і папіломи, мозолі і нариви, […]...
- Прополіс Прополіс – це клейкі речовини, які бджоли збирають з бруньок дерев (тополя, вільха, береза та ін.) І збагачують їх своїми ферментами. Його головна функція – захист бджіл від грибкових, вірусних і бактеріальних мікроорганізмів. Захисні властивості прополісу поширюються і на людину, яка його вживає. При регулярному використанні поліпшується обмін речовин, знижується ризик атеросклерозу, омолоджується весь організм […]...
- Черемуха: 12 корисних властивостей і 1 протипоказання Дуже небагато відомо в нашій садівничої практиці дерев, плоди і листя яких не використовувалися б інакше, як ліки. Дійсно, більшість фруктів вирощують і їдять саме через їх чудових гастрономічних властивостей. А вже потім замислюються про оздоровчий їх ефекті. Але є й такі дерева і чагарники, які вирощуються виключно як лікарські рослини. І ягода черемха – […]...
- Чому мерзнуть руки Варто зауважити, що руки можуть залишатися холодними навіть в саму теплу погоду. Що стосується причин, які можуть сприяти цьому, то їх, на жаль, багато. У цій статті ми розглянемо найчастіші причини цього стану. Збій в роботі кровоносних судин (вегето-судинна дистонія): У людей, які страждають на це захворювання, періодично виникають збої в роботі судин. Наприклад, коли […]...
- Чебрець (чебрець) Чебрець, або, як його ще називають – Чебрець (лат. Thуmus) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства ясноткових. Рід рослин включає в себе більше сотні різних видів і підвидів, в тій чи іншій мірі володіють лікарськими властивостями. І все ж чебрець більше популярний як спеція, пряна добавка до їжі. Чебрець являє собою низький чагарник або напівчагарник; росте […]...
- Ялівець Ялівець звичайний (лат. Junperus) – хвойний вічнозелений чагарник сімейства кипарисових, має також і інша назва – верес. Це високий чагарник або невелике дерево поширений практично на всій території Північної півкулі. Налічує безліч різних видів. Каскадний ялівець може досягати великих розмірів – до 10 метрів у висоту, утворює ялівцеві ліси невеликої площі. Часто зустрічається в Середземномор’ї, […]...
- Червона ікра Про червону ікру давно вже ходять справжні легенди. В рівній мірі і про її користь, і про смак, і про складність покупки її в натуральному вигляді. Дійсно, всі ці чутки і легенди як не можна актуальні. За свій оригінальний смак і корисні властивості червона ікра давно стала необхідним компонентом бутербродів і різноманітних страв на будь-яких […]...
- Розповідь про лікарські рослини Багаті запаси природного лікувального матеріалу – це рослини. Такими рослинами називаються, які використовують з метою лікування людей або тварин, а також йдуть як компонент у виробництво різних лікарських препаратів. Ліки, створені з таких рослин часто бувають єдиними, щоб вилікувати те або інше захворювання. Такою обставиною можна пояснити той факт, що попит на всіма відомі народні […]...
- Повідомлення на тему “Подорожник” Більшість людей зі свого самого раннього дитинства знають про таку траві, як подорожник. Коли дитина отримував сильні садна або порізи, то багато мам припасовували листочок подорожника. Через короткий період часу кровотеча зупинялося, а біль стихала. І мами були абсолютно праві, адже подорожник має антисептичні властивості, знімає запальні процеси, так як в його складі міститься вітамін […]...
- Чи є життя в глибині Землі? У декількох сотнях метрів метрів під землею американські вчені знайшли тисячі нових форм життя. У штаті Південна Королина поблизу атомної станції “Саванна Рівер” при бурінні експериментальних свердловин на глибині 225 метрів виявлені мікроорганізми, в переважній більшості не відомі науці. У деяких нових видів мікроорганізмів встановлені властивості антибіотиків, а також здатність знижувати токсичність ряду сполук. У […]...