Брюссельська капуста

Related posts:

1. Капуста декоративна Капуста декоративна (Brassica oleracea) – курчаволістний підвид листової капусти. Рослина дворічна (у перший рік вегетації формуються листя, а на другий капуста цвіте і утворює насіння), в декоративному садівництві використовується як однорічна. Існують низькі, середньорослі і високі сорти. Висота рослин коливається від 20 до 130 см, а в діаметрі вони іноді досягають 1 м. Листя довжиною […]...
2. Морська капуста (ламінарія) Ламінарія, більше відома нам як морська капуста – це морська водорість з класу бурих водоростей, яка є їстівною і володіє безліччю цінних властивостей. Ламінарія має безліч різних видів, які різняться в залежності від складу і температури морської води, місця походження, наявності сонячного світла і так далі. Викинуті на берег водорості з бурих під впливом сонячних […]...
3. Капуста цвітна Цвітна капуста (лат. Brassica oleracea L. var. Botrytis L.) – це популярна овочева культура, один з сортовідов капусти городньої. Цвітну капусту активно обробляли середземноморські селяни; в Європу вона була завезена з Сирії. Вельми шанували арабами в Персії та Єгипті, вважалася не тільки поживним, а й лікувальним овочем. Авіценна вважав, що кольорова капуста необхідна для підтримки […]...
4. Савойська капуста Цінна овочева культура, яка з’явилася на городах порівняно недавно і вже встигла стати популярною. Поживна цінність савойської капусти досить велика: в її біомасі містяться легкозасвоювані цукристі речовини, мінеральні сполуки, білки, аскорбінова кислота та інші вітаміни, активні амінокислоти, які нормалізують обмін речовин. Саме тому корисну капусту часто використовують для приготування дитячого харчування. У порівнянні з іншими […]...
5. До чого сниться капуста Бачити у сні капусту – практично завжди поганий знак, що попереджає про те, що майже у всіх областях вашого життя вас чекають дрібні розчарування і неприємності. Звичайно, глобальними проблемами це ніяк не назвеш, але тут, як мовиться, кількість переходить в якість, і ваш душевний стан в цей період комфортним назвати буде ніяк не можна. Якщо […]...
6. Капуста кольорова Широко поширений смачний і поживний овоч. У м’якоті і суцвіттях даного різновиду капусти міститься рослинний білок, цукристі речовини, різні вітаміни, мінеральні сполуки. Цвітну капусту використовують для приготування дієтичного та дитячого харчування, а також в якості гарнірів і самостійних страв загального столу. На відміну від інших різновидів капусти даний овоч не утворює качанів. У їжу використовується […]...
7. Капуста білокачанна Поширений представник сімейства хрестоцвітних під назвою “капуста” культивується людиною з давніх часів. Даний овоч має багатьма корисними властивостями: в соку і м’якоті містяться білкові сполуки, легкозасвоювані цукру, вітаміни. Білокачанна капуста – це двулетник, розміри і маса якого варіюються залежно від сортової приналежності. Ближче до кінця першого вегетативного періоду стебло рослини утворює потовщення – качан – […]...
8. Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості Мабуть, з усіх навколишніх нас живих організмів саме водорості в найменших кількостях присутні на нашому столі. Тварин і рослин тут – сила-силенна, грибів – теж немало. Навіть бактерії – і ті йдуть у величезних кількостях на приготування молочних продуктів і спиртних напоїв. І тільки водорості використовуються мало. А в більш-менш помітних кількостях – тільки деякі […]...
9. Розповідь про гіркі продукти Коли ви звикли до солодкого життя, гірку їжу важко проковтнути. Але якщо ви шукаєте їжу, що сприяє природному очищенню, яке, в свою чергу, може допомогти вам підвищити продуктивність в тренажерному залі, то ця стаття для вас. Від допомоги в травленні до підвищення енергії і витривалості, включення деяких (або всіх) цих гірких продуктів в збалансовану дієту […]...
10. Як засолити капусту на зиму? Хрустка, ароматна, чудово кисленька квашена капуста – улюблена страва нашого народу з давніх-давен. Взимку вона є найкращим засобом від авітамінозу, надзвичайно корисна при шлунково-кишкових захворюваннях, а в якості пікантного салату чудово підходить до будь-яких страв домашньої кухні. Квашену капусту люблять дорослі і діти, тому кожна добра господиня має свій заповітний рецепт, як засолити капусту на […]...
11. Чим відрізняється брокколі від цвітної капусти Кілька десятків років тому на грядках радянських дачниць царювала білокачанна капуста. Вирощувати її просто, а вже вітамінів в ній… Як виявилося, набагато менше, ніж в інших видах капусти. Тепер же на грядках головує кольорова капуста, і господині не втомлюються повторювати про її корисність і величезній кількості вітамінів, часто плутаючи її з брокколі. І правда, зовнішню […]...
12. Сімейство хрестоцвітні 1. Які культурні рослини відносяться до сімейства хрестоцвіті? Насамперед це капуста городня, брюссельської капуста, кольрабі, брокколі, рапс і гірчиця та ін. 2. Назвіть характерні ознаки сімейства хрестоцвіті. Листя у всіх хрестоцвітних прості, без прилистки. Вони можуть бути цільними або в різного ступеня кавалками. Правильні двостатеві квітки хрестоцвітих зібрані в гроновидні суцвіття. Будова квіток у різних […]...
13. Хімічний склад і корисні властивості капусти білокачанної Капусту люди по праву оцінили ще в доісторичні часи. Тоді вона ще не була схожа на сучасну, та й поживними властивостями нинішніх городніх сортів не володіла. Але ще древні побачили, що хімічний склад капусти білокачанної має багато відмітних від інших рослин властивості. Цікаво, що з чисто наукової, ботанічної точки зору качан капусти є нічим іншим, […]...
14. Авітаміноз – ворогів треба знати в обличчя! Авітаміноз є одним з найголовніших ворогів жіночої краси: сухі, тьмяне волосся, лущення шкіри, тріщини на губах… це далеко не повний перелік ознак авітамінозу. Щоб дізнатися як з ним боротися, перш за все потрібно з’ясувати яких саме вітамінів бракує вашому організму: Брак вітаміну A Як виявляється: волосся стає тьмяним і сухими, в куточках рота з’являються невеликі […]...
15. Як правильно здійснювати сівозміну Сівозміна – це чергування культур на різних грядках в різні сезони з метою збереження родючості грунту. Справа в тому, що одні й ті ж або схожі за потреби в поживних речовинах рослини, якщо вони вирощуються на одному місці кілька років поспіль, витягають з грунту одні й ті ж речовини, збіднюючи її. В результаті з кожним […]...
16. Чим відрізняється суп від борщу? До найпопулярніших – і заслужено! – супам можна віднести борщ. У чому його особливості? Чим відрізняється суп від борщу, якщо під другим розуміти всім відоме, але за багатьма ознаками унікальне блюдо? Що являє собою суп? Суп – це страва, яку, як правило, є гарячим і передбачає приготування на бульйоні – овочевому або м’ясному. Традиційні російські […]...
17. Чим відрізняється борщ від свекольника Борщ – це не просто національне українське блюдо, а частина культури цього народу. Українці – справжні майстри в приготуванні борщу, їм відомі десятки його рецептів. Один з головних інгредієнтів борщу – буряк. Але з неї також можна приготувати й іншу перша страва – борщ. Чи є різниця між борщ і борщем, або це одне блюдо, […]...
18. Як перевірити насіння на схожість Навесні, коли вже потрібно готувати розсаду, може виникнути проблема невсхожесті насіння. Щоб час не виявилося втраченим даремно, краще заздалегідь перевірити насіння на схожість. Це можна зробити декількома способами на вибір: – великі насіння (гарбуз, горох, огірки, квасолю і т. п.) перевіряють на схожість, поміщаючи невелика їх кількість між двома шарами розмочених окропом деревної тирси в […]...
19. Короткий переказ – Засівна Сію, сію, посіваю, З Новим роком вас вітаю! Щоб родило на землі, Щоб був хліб на столі. Щоб водилися пернаті І без чубка, і чубаті. Щоб не знали ви біди, Нехай прийдуть гаразди1. Щоб капуста головчата, А петрушка корінчата. Часник – як бик, Цибуля – як зозуля. Пшениця – як рукавиця. Щоб була з дітей […]...
20. Арахіс Арахіс (лат. Arachis) – багаторічна рослина сімейства бобових, незважаючи на те, що його зазвичай називають “земляним горіхом”. Свою назву арахіс отримав, верноятно, через схожість малюнка на плодах з тонкою павутиною (“арахіс” в перекладі з грецького означає “павук”). Арахіс культивують через цінних плодів – горіхів в шорсткою стручкообразной шкаралупі. У кожному стручку є кілька горіхів з […]...
21. Чому какашки пахнуть? За особливий запах у фекалій відповідає речовина, яке називається скатол (в перекладі з грецької мови skatos означає фекалії, послід, лайно). Скатол є кристали без кольору з дуже неприємним і відштовхуючим запахом. Самі кристали містяться в кам’яновугільній смолі, також деяких ефірних маслах і можуть утворюватися при гнитті речовин білкового змісту. Не дивлячись на вищезазначене, в мінімальних […]...
22. Користь листя салату для схуднення і травлення Жарти про те, що стандартний сніданок фотомоделі складається з листа салату і червоної ікринки цілком обгрунтовані теоретично. Дійсно, в такому чудовому комплексі є всі корисні речовини для організму: білки і жири – у червоній ікрі, вуглеводи і вітаміни – в салаті. Немає тільки калорій, яких усі працівниці індустрії моди бояться, як вогню. Тільки зрозуміло, одного […]...
23. Чому масло не тоне у воді Більшість дослідів, проведених з використанням води, засновані на порівнянні щільності речовин і їх взаємодії. Зокрема, якщо ми говоримо про масла, слід враховувати той факт, що в одному і тому ж обсязі маслянистої рідини і води міститься різна маса. Так, щільність води практично завжди більше, ніж у масла, саме тому ці дві рідини не змішуються і […]...
24. Свіжі соки, застосовувані в системі соколікування Сік люцерни – багатий всіма цінними хімічними елементами, що входять до складу організму людини, а також містить багато рідкісні елементи, що знаходяться глибоко в грунті. Має багатий склад і оптимальний баланс кальцію, марганцю, фосфору, хлору, натрію, калію та кремнію, необхідних для нормального функціонування нашого організму. Люцерна – рослина, багата хлорофілом, який корисний при серцево-судинних захворюваннях […]...
25. Що таке землеробство? З давніх часів люди обробляли землю, збирали плоди, ловили рибу і вирощували домашніх тварин. Чи цікаво тобі, чим харчувалися наші предки? На Русі в основному вирощували капусту, часник, цибуля, горох, морква, ріпу і редьку. У садах заспівали яблука, вишні і сливи, дозрівали смородина і малина. А ще розводили бджіл і добували мед. А ти знаєш, […]...
26. Атомно-молекулярне вчення ААтомно-молекулярне вчення вперше було розроблено в 18 столітті великим російським ученим М. В. Ломоносовим. У 1741 році він надав основні положення свого атомно-молекулярного вчення науковим колам в творі “Елементи математичної хімії”. Після смерті М. В. Ломоносова і аж до наших днів вчення зазнало ряд змін за формою, але ніколи – за змістом. В даний час […]...
27. Чим відрізняються щі від борщу Я помітила, що багато хто недооцінює російську і взагалі слов’янську кухню. Насправді вона багата різноманітними поживними стравами. Одними з таких страв є щі і борщ. Вони знайомі нам з дитинства, але з якоїсь причини їх все одно часом важко відрізнити один від одного. Щи – це гаряче перша страва, яке є національним в російській кухні. […]...
28. 26 цікавих фактів про водорості Водорості – одні з найдавніших мешканців Землі. Багато вчених вважають, що життя на нашій планеті зародилася саме в океані, і саме водорості є предками всіх сучасних рослин. Коли і як вони перебралися на сушу – невідомо, але їх живучість і пристосовуваність просто вражає. Цікаві факти про водорості Водорості – найдавніші рослини на Землі. Лишайники виникли […]...
29. Що таке клонування? Клон – це група клітин, що утворилася з однієї батьківської клітини в результаті її прямого розподілу (коли клітина ділиться надвоє) або мітотичного поділу (коли хромосомний набір клітини подвоюється і потім розподіляється порівну між дочірніми клітинами). Метою клонування є отримання організму з точно такими ж характеристиками, що і вихідний. Садівники займаються клонуванням вже сотні років: генетично […]...
30. Що корисно для потенції чоловіку? Якщо кілька років тому проблеми потенції стосувалися тільки чоловіків у віці, то сьогодні вона виникає і у молодих хлопців. Всьому виною малоактивний спосіб життя, неправильне харчування і шкідливі звички. Щоб впоратися з подібною проблемою, необхідно знати, які продукти корисні для потенції чоловіків. Лікарі запевняють, що змінивши свій раціон харчування, вже за нетривалий проміжок часу можна […]...
31. Найкорисніші продукти Заходячи в будь-який супермаркет, можна тільки дивуватися тому достатку, яке представлено на полицях. Але які ж продукти варто вибирати, і які з них виявляться найбільш корисними? Цими питаннями задаються багато людей, і тому має сенс висвітлити перелік найбільш цінних їстівних речей, які стали тепер доступними для всіх. У цей список увійдуть не лише якісь дорогі […]...
32. Біогеоценози, екосистеми і біосфера Кожен живе організм пов’язаний з навколишнім середовищем потоками речовини та енергії, що проходять через його тіло. Споживаючи і виділяючи речовина і енергію, живі організми впливають на середовище свого існування вже тим, що живуть. Результати життєдіяльності кожної окремої істоти можуть бути невеликі й малопомітні. Але всі разом вони зливаються в потужну силу, перетворюючу земну поверхню. видатний […]...
33. Дифузія – що це таке? Дифузія (наголос на “у”) це хімічний процес, в результаті якого молекули речовин, що знаходяться в одній посудині, перемішуються в однорідний розчин завдяки кінетичної енергії цих самих молекул, що приводить їх в хаотичний рух. Слово Diffusio в перекладі з латині означає “перетікання”. Дифузія можлива як між рідкими, так і між газоподібними речовинами. Тверді тіла практично не […]...
34. Ячмінь Ячмінь (лат. Hоrdeum) – трав’яниста рослина родини злакових. Це один з найдавніших злаків, окультурених людиною. З вирощуваних видів найпопулярніший – ячмінь звичайний. Інші види возделивются рідко і ростуть в дикому вигляді. Ячмінь – рослина дуже давнє. Як і пшениця, він був окультурений більше 10 тисяч років тому на Близькому Сході. А дикий ячмінь росте в […]...
35. Манго Манго (Mangifera) – тропічна рослина сімейства сумахових з великим їстівним плодом. Плід має солодкий смак, мідну або зеленувате шкірку і жовтувату волокнисту м’якоть. Манго ще називають азіатським яблуком, що підтверджує регіон його походження. Фрукт особливо почитаємо в Індії та Пакистані. Виростає і культивується в багатьох країнах з тропічним кліматом – Таїланді, Гватемалі, Іспанії, Мексиці, Південній […]...
36. Лобода Лобода є рослиною, яка здавна вживали в їжу, в основному її зеленолістние види. При зборі лободи необхідно упевнитися, щоб на нижній стороні листа мався борошнистий наліт, інакше вид може виявитися гірким на смак і отруйним. У лебедя міститься багато протеїну, тому при вживанні її в їжу настає почуття ситості (рис. 11). У Росії лободу використовували […]...
37. Корисні властивості овочів Фахівці Всесвітньої організації охорони здоров’я вважають, що в раціоні кожної людини повинно бути присутні не менше 40 видів овочів, фруктів, ягід і горіхів. Такі дані вони приводять не випадково. Виявляється, овочі – це не тільки смачна і корисна їжа, але і досить дієві ліки, до того ж, на відміну від своїх аптечних конкурентів, овочі більш […]...
38. Корисні рослини проти шкідників Боротися із захворюваннями та шкідниками можна не тільки хімічними або домашніми засобами, але і звичайними рослинами. Саджаючи цибулю і часник поруч із суницею і смородиною, відлякують почкового кліща. Малина захищає яблуню від парші, а яблуня малину від сірої гнилі, виходить взаємовигідний симбіоз. Посадивши помідори між смородиною кущами, смородину захищають від попелиці та відлякують пилильщиков. Лук, […]...
39. Іван чай Іван-чай (лат. Сhamerion) також часто називають кіпреєм або плакун-травою. Іван-чай – це одна з найпопулярніших лікарських трав, яку можна знайти на території середньої смуги Росії. Вона являє собою багаторічна трав’яниста рослина з рожевими квітами, зростаюче практично повсюдно. Особливо іван-чай любить узлісся, вирубки лісу, а також порожні обгорілі місця, що залишилися після пожеж. Не любить зайвої […]...
40. Ячмінь – опис і застосування Ячмінь – це одне з найважливіших злакових рослин. Зерна його дуже поживні і корисні, завдяки чому вживаються в якості їжі як для людей, так і для тварин. Опис рослини Ячмінь Ячмінь є трав’яниста рослина, що досягає метрової висоти. Має воно згорнуті листя, через що створюється враження, ніби крім стебла і колоски на його вершині ячмінь […]...