Біологічно активні речовини в природі
1. Назвіть основні групи біологічно активних речовин.
До біологічно активних речовин відносяться вітаміни, гормони, феромони, алкалоїди, антибіотики та ін.
2. Чому при нестачі або відсутності певних вітамінів в організмі людини і тварин спостерігаються різні порушення обміну речовин?
Вітаміни беруть участь у регуляції обміну речовин переважно як компоненти складних ферментів. При їх нестачі порушуються обмінні процеси.
3. Які основні властивості гормонів?
Гормони – біологічно активні речовини, які виробляються спеціалізованими клітинами, тканинами і органами (залозами внутрішньої і змішаної секреції), включаються в біохімічні процеси і впливають на інші клітини, тканини і органи (мішені).
4. На підставі матеріалу, вивченого в 9-му класі, доведіть, що надлишкова і недостатня секреція гормонів веде до порушень процесів життєдіяльності і розвитку організму.
Гормони щитовидної залози тироксин і трийодтиронін впливають на процеси обміну речовин, підсилюють кровообіг, стимулюють розвиток організму. Недолік цих гормонів призводить до зниження інтенсивності обміну речовин, затримки фізичного та розумового розвитку. При недостатньому утворенні в організмі дитини гормону росту розвивається карликовість, а при надмірному – гігантизм.
5. Яка біологічна роль феромонів? Що спільного у феромонів і гормонів? У чому полягає головна відмінність між цими групами біологічно активних речовин?
Феромони – біологічно активні речовини, які виділяються з організму в зовнішнє середовище і впливають на поведінку і фізіологічний стан особин того ж виду. Феромони як і гормони, діють в малих концентраціях і являють собою сигнальні молекули. І якщо гормони регулюють процеси життєдіяльності всередині організму, то феромони передаються іншим організмам в якості хімічних сигналів.
6. Що таке алкалоїди? Яке їхнє значення в природі та житті людини?
Алкалоїди – це органічні біологічно активні речовини частіше рослинного походження. Більшість алкалоїдів отруйні для тварин і людини. Їх значення в житті рослин, мабуть, полягає в захисті від поїдання тваринами. Деякі алкалоїди в малих дозах використовуються людиною в медицині в якості ліків (атропін, кофеїн, морфін і ін.).
7. Використовуючи знання, отримані при вивченні організму людини в 9-му класі, поясніть, чому зловживання антибіотиками нерідко призводить до розладів травлення, ослаблення власного захисту організму, хвороб печінки та нирок?
Надмірне вживання антибіотиків може призвести до ослаблення власного захисту організму, загибелі мікрофлори кишечника, захворювань печінки і нирок.
8. Захворювання, викликані надмірним надходженням вітамінів в організм, називаються гіпервітаміноз. Найчастіше у людей спостерігаються гіпервітамінозу D і А. При гіпервітамінозі D розвивається головний біль та біль у м’язах, порушується травлення. При гіпервітамінозі A спостерігаються розлади нервової системи, свербіння і лущення шкіри і т. П. У той же час гіпервітамінозу С, В1, В6 зустрічаються набагато рідше і, як правило, лікуються набагато швидше. Як ви думаєте, з чим це пов’язано?
Це пов’язано з здатністю вітамінів розчиняться у воді. Вітаміни С, В1, В6 – водорозчинні, їх надлишок можна вивести з організму з сечею. Вітаміни D і A – жиророзчинні. Вони слабо розчинні у воді, що ускладнює з виведення з організму людини.
(2 votes, average: 2.50 out of 5)