Біологічні функції вуглеводів
Полісахариди, насамперед крохмаль і деякі дисахариди, є важливими (хоча і не життєво необхідними) компонентами харчування (див. С. 348). У кишечнику вони розщеплюються до моносахаридів, які потім всмоктуються слизовою кишечника (див. С. 266). Транспортною формою вуглеводів в крові хребетних є глюкоза. Глюкоза надходить в клітини, де використовується як клітинного “палива” (гліколіз) або перетворюється в інші метаболіти (див. Сс. 152-161). Глікоген відкладається в деяких органах (печінка, м’язи) в якості резервного полісахариду (див. С. 158). Полісахариди служать будівельним матеріалом для багатьох організмів. Так, в клітинних стінках бактерій в якості стабілізуючого структурного компонента присутня муреин (див. С. 46). У рослинах цю функцію виконують целюлоза і інші полісахариди (див. С. 48). Олігомерні і полімерні вуглеводи часто зустрічаються в ковалентно пов’язаному вигляді з ліпідами (гліколіпіди) або білками (глікопротеїни), що входять до складу клітинних мембран. Розчинні глікопротеїни присутні в плазмі крові (див. С. 270), а також входять до складу протеогліканів, які є важливими структурними компонентами міжклітинного матриксу (див. С. 336).
Related posts:
- Будова вуглеводів Вуглеводи або цукру – біологічні полімери, органічні речовини, що виконують енергетичну функцію у всіх живих організмах. Фізичні, хімічні властивості, будова вуглеводів залежить від класу речовин. Будова До складу вуглеводів входять вуглець, водень, кисень. Загальна формула – Cn (H2O) m. Вуглець утворює з киснем карбонільні (= С = O), а водень – гідроксильні (-ОН) групи. Співвідношення […]...
- Запасаюча функція вуглеводів Запасаюча роль безпосередньо пов’язана з енергетичної роллю цукрів. Адже енергія, яка надходить в організм, витрачається не повністю, частина її відкладається. Під час “аварійних ситуацій” вона звільняється, наприклад, під час голоду або захворювання, для боротьби з вірусом. Для цього призначені наступні сполуки: Крохмаль (інулін) – міститься в рослинах; Целюлоза – також в рослинних організмах; Лактоза – […]...
- Біологічні функції ліпідів 1. Макроергічні речовини. Ліпіди – найбільш важливий з усіх поживних речовин джерело енергії (див. Рис. 349). У кількісному відношенні ліпіди – основний енергетичний резерв організму. В основному жир міститься в клітинах у вигляді жирових крапель, які служать метаболічним “паливом”. Ліпіди окислюються в мітохондріях до води і діоксиду вуглецю з одночасним утворенням великої кількості АТФ (ATP) […]...
- Біологічні мембрани, їх властивості та функції Будова біологічних мембран Однією з основних особливостей всіх еукаріотичних клітин є достаток і складність будови внутрішніх мембран. Мембрани відмежовують цитоплазму від навколишнього середовища, а також формують оболонки: Ядер; Мітохондрій; Пластид. Вони утворюють лабіринт ендоплазматичного ретикулума і сплощених бульбашок у вигляді стосу, які складають комплекс Гольджі. Мембрани утворюють лізосоми, великі і дрібні вакуолі рослинних і грибних […]...
- Неорганічні речовини клітини і їх біологічні функції Вода. Від загальної маси живого організму вона становить найбільший відсоток – 50-90% і бере участь практично у всіх процесах життєдіяльності: Терморегуляції; Капілярних процесах, так як є універсальним полярним розчинником, впливає на властивості міжтканинної рідини, інтенсивності обміну речовин. По відношенню до води всі хімічні сполуки діляться на гідрофільні (розчинні) і ліпофільні (розчинні в жирах). Від концентрації […]...
- Вуглеводи: властивості та функції 2. Які біологічні функції виконують моносахариди? Дисахариди? Наведіть приклад. Такі моносахариди як рибоза і дезоксирибоза входять до складу найважливіших сполук клітини – РНК (рибоза), ДНК (дезоксирибоза). Глюкоза – основне джерело енергії для клітин, вона міститься в клітинах всіх живих організмів. Фруктоза у вільному вигляді присутня в вакуолях клітин рослин. Багато фруктози міститься в ягодах, фруктах, […]...
- Вуглеводи в природі Вуглеводи, або цукориди, – одна з основних груп органічних сполук. Вони входять до складу клітин усіх живих організмів. Вуглеводи складаються з вуглецю, водню і кисню. Назву “вуглеводи” вони отримали тому, що у більшості з них співвідношення водню і кисню в молекулі таке ж, як і в молекулі води. Загальна формула вуглеводів Сn(Н2О)m. Прикладами вуглеводів можуть […]...
- Обмін вуглеводів Вуглеводи надходять в організм з рослинною і, меншою мірою, з тваринною їжею, а також синтезуються в ньому з продуктів розщеплення амінокислот і жирів. Вуглеводи рослинного походження в організмі людини розщеплюються до глюкози, яка всмоктується в кров і розноситься по всьому тілу. Вміст глюкози в крові відносно постійно і не перевищує 0,08-0,12%. Якщо глюкоза надходить у […]...
- Вуглеводи: властивості та характеристика Який склад і будову мають молекули вуглеводів? Молекули вуглеводів складаються з атомів вуглецю, водню і кисню, причому співвідношення водню і кисню в них 2: 1, як у молекулі води. Саме з цієї причини ці речовини отримали свою назву “вуглеводи”. Які вуглеводи називаються моно-, ди-і полісахариди? Моносахариди – це вуглеводи, до складу яких входить від трьох […]...
- Олігосахариди, Полісахариди Вуглеводи – органічні речовини, що складаються з вуглецю, водню і кисню. Вуглеводи виконують ряд функцій: – структурну (вуглеводи беруть участь у побудову клітинних стінок, рибоза і дезоксирибоза – компоненти нуклеїнових кислот). – захисну функцію (освіта вузьких секретів, компонентів противосвертиваючих систем та ін.), – рецепторну (знаходяться в складі різного роду рецепторів клітинних стінок), – запасаючу (є […]...
- Обмін вуглеводів в організмі У добу людина повинна отримувати 358-484 г вуглеводів. Основне їхнє джерело – продукти рослинного походження (картопля, хліб). Вуглеводи в організмі можуть утворюватися з білків і жирів. Амілолітичні ферменти розщеплюють вуглеводи до дисахаридів і моносахаридів. Моносахариди всмоктуються в кровоносні капіляри ворсинок кишечника і розносяться кров’ю по організму. Надлишок глюкози перетворюється в печінці в глікоген. При надмірному […]...
- Енергетична функція вуглеводів Це основна роль таких органічних сполук, і тільки вони дають найбільше енергії. Так, при розпаді 1 грама звільняється 4,1 ккал (38,9 кДж) і 0,4 грама води. Такий енергії не може дати жоден інший елемент клітини, тому вони забезпечують весь організм потрібною її кількістю. Саме вони підтримують тонус, надають життєві сили і енергію, а головне – […]...
- Вуглеводи, їх структура і функції Крім невеликих молекул, у клітці зустрічаються і великі, вони є полімерами. Полімери – це складні молекули, що складаються з окремих “ланок”, з’єднаних один з одним. Такі “ланки” називаються мономерами. У клітці зустрічається кілька видів біологічних полімерів, найважливіші з них – вуглеводи, білки і нуклеїнові кислоти. Такі речовини, як крохмаль, целюлоза і хітин, є полісахаридами – […]...
- Прості і складні білки – коротко Білки можуть бути простими і складними. Прості білки складаються тільки з амінокислот, тоді як складні білки (ліпопротеїни, хромопротеїни, гли-копротеіни, нуклеопротеїнами та ін.) містять білкову та небілкової частини. Хромопротеїни містять забарвлену небілкову частину. До них відносяться гемоглобін, міо-Глобино, хлорофіл, цитохром-ми та ін. Небілкової частини ліпопротеїнів є ліпід, а гликопротеинов – вуглевод. Як ліпопро-теїни, так і глікопротеїни […]...
- Найважливіші представники моносахаридів З величезної безлічі природних моносахаридів тут перераховані тільки найбільш поширені сполуки. З альдопентоз (1) найбільш відома D-рибоза як компонент РНК і коферментів нуклеотидной природи. У цих з’єднаннях рибоза завжди присутній в фуранозной формі (див. С. 40). Подібно D-рибози, D-ксилоза і L-арабиноза рідко зустрічаються у вільній формі. Однак обидва з’єднання у великій кількості входять до складу […]...
- Перетравлювання і всмоктування вуглеводів Під впливом a-ами-лази слинних залоз, панкреатичної амілази, ферментів щіткової облямівки, пов’язаних з мембраною (амілаза, глюкозидаза, дісахарідази, сахараза, мальтаза, ізомальтаза, лактази), полісахариди розщеплюються в кінцевому підсумку на глюкозу, галактозу і фруктозу. Близько 60% вуглеводів їжі становить рослинний крохмаль. Всмоктуються лише моносахариди. У дванадцятипалій кишці відбувається дуже швидкий гідроліз крохмалю під дією панкреатичної амілази. Розщеплення до моносахаридів […]...
- Механізми всмоктування вуглеводів, жирів і білків Всмоктування вуглеводів відбувається у вигляді кінцевих продуктів метаболізму (моно – і дисахаридів) у верхній третині тонкого кишечника. Глюкоза і галактоза поглинаються шляхом активного транспорту, причому всмоктування глюкози пов’язане з іонами натрію – симпорт. Манноза і пентоза надходять пасивно по градієнту концентрації глюкози. Фруктоза надходить за допомогою полегшеної дифузії. Найбільш інтенсивно йде всмоктування глюкози в кров. […]...
- Клітина, її будова і функції Клітиною називають основну структурно-функціональну одиницю всіх живих організмів, це елементарна жива структура. При вивченні курсів ботаніки та зоології ви знайомилися з маленькими структурами, численними клітинами, які можна побачити тільки під мікроскопом. Організм людини теж складається з численних клітин. Функції клітин характеризують життєдіяльність організму, до складу якого вони входять (рис. 8). Клітини організму людини мають складну […]...
- Біологічні ресурси рослинного світу Біологічні ресурси рослинного світу – це сукупність рослинних організмів, яка зустрічається в різних природних екосистемах, включаючи водне середовище, савани, пасовища, пустелі, тундри і т. д. Одними з найголовніших рослинних ресурсів є лісові ресурси. Поглинаючи вуглекислий газ з атмосфери і виробляючи кисень, необхідний для життя, зелені рослини формують основу для довгострокового здоров’я і стійкості всіх екологічних […]...
- Загальна характеристика полісахаридів Полісахаридами називають природні полімери, які є продуктами реакції поліконденсації моносахаридів. В якості мономерів для утворення полісахаридів можуть бути: Пентози; Гексози; Інші моносахариди. У практичному відношенні найбільш важливі продукти поліконденсації – гексози. Відомі й полісахариди, в молекулах яких містяться атоми азоту, наприклад хітин. Полісахариди на основі гексози мають загальну формулу (С6Н10О5)n Вони не розчиняються у воді, […]...
- Що таке білок і які його функції На уроках біології та хімії досить багато часу приділяється цій важливій темі. Білки (protein) є природними гетерополімера, що складаються з α-амінокислот. Поєднує їх разом пептидний зв’язок. Для синтезу величезної кількості білків в людському організмі використовується 20. Склад кожного білка, синтезованого в організмі, визначається геномом. Різні комбінації генетичного коду дозволяють створювати зі стандартних амінокислот безліч білків, […]...
- Біологічні системи – коротко Біологічні системи – це об’єкти різної складності, що мають кілька рівнів структурно-функціональної організації та які становлять сукупність взаємопов’язаних і взаємодіючих елементів. Приклади біологічних систем: клітина, тканини, органи, організми, популяції, види, біоценози, екосистеми різних рангів і біосфера. Біологічні системи (або живі системи) відрізняються від тіл неживої природи сукупністю ознак і властивостей, серед яких основними є: Клітинну […]...
- Виділення. Органи сечовидільної системи. Функції нирок Виділення. Органи сечовидільної системи. Функції нирок. Значення виділення продуктів обміну речовин Сукупність процесів розпаду речовин в організмі називається диссимиляцией. Кінцевими продуктами розпаду жирів і вуглеводів є вуглекислий газ і вода, а кінцевими продуктами розпаду білків – вуглекислий газ, вода і сечовина. Продукти розпаду необхідно постійно виводити з організму через органи виділення. Через нирки з сечею […]...
- Хімічні основи життя Організми тварин і рослин отримують всі необхідні елементи з навколишньої природи. В клітинах міститься близько 90 хімічних елементів, 24 з них мають відоме вченим призначення. Чи виконують інші елементи якусь функцію або просто потрапляють в організми разом з їжею та повітрям, поки не встановлено. Залежно від змісту в організмах елементи ділять на три групи. В […]...
- Властивості і функції ендоплазматичного ретикулуму У всіх тваринних клітинах основна речовина цитоплазми включає в себе ендоплазматичну мережу. На ультратонких зрізах ендоплазматична мережа утворює систему дрібних сферичних пухирців, тісно зв’язкових з мережею канальців і мішечків. На розрізі канальці мають розміри приблизно 0,1-0,3 мкм. Структура елементів ЕПР у всіх клітинах ідентична. Стінка канальців мережі дорівнює приблизно 50-60 нм. Речовина, що міститься в […]...
- Ліпіди, їх структура і функції Ліпіди – це невеликі молекули, їх молекулярна маса становить кілька сотень дальтон. Зазвичай в молекулах ліпідів є і гідрофільні і гідрофобні групи, але в цілому ліпіди мають гідрофобні властивості. Ліпіди погано розчиняються у воді, зате добре розчиняються в органічних розчинниках, в: Спирті; Ацетоні,; Хлороформі. Історично ліпіди були виділені в окремий клас речовин саме за цією […]...
- Зброджування вуглеводів Зброджування вуглеводів (глюкози, ферментативних гідролізатів крохмалю, кислотних гідролізатів деревини) використовується в багатьох галузях промисловості: для отримання етилового спирту, гліцерину та інших технічних і харчових продуктів. На спиртовому бродінні засновані приготування тесту в хлібопекарській промисловості, виноробство і пивоваріння. У спиртовому виробництві застосовують такі раси дріжджів, які здатні швидко і повно зброджувати цукор і стійкі до спирту. […]...
- Склад і функції крові. Еритроцити 1. Які функції виконує кров? Виділяють наступні функції крові: 1) терморегуляторна – передача тепла від органів, в яких воно виробляється, всьому організму, що забезпечує постійну температуру тіла; 2) газотранспортна – перенесення кисню з легенів до тканин і вуглекислого газу в зворотному напрямку; 3) поживна – доставка від органів травної системи до тканин необхідних речовин; 4) […]...
- Будівельна функція вуглеводів Будівельна, або структурна, – це основна функція вуглеводів, яка полягає в тому, що це будівельний матеріал для клітин. Які вуглеводи виконують в клітці будівельну місію? У ній беруть участь целюлоза, хітин, рибоза і дезоксирибоза. Так, наприклад, у грибів і членистоногих будівельну функцію виконує хітин, а целюлоза (полісахарид) – у рослин. Таким чином надається міцність клітці. […]...
- Будова і основні функції клітинної стінки рослин Клітинна стінка є жорсткий, напівпроникний захисний шар в деяких типах клітин. Це зовнішнє покриття розташоване поруч з клітинної (плазматичної) мембраною в більшості клітин рослин, грибів, бактерій, водоростей і деяких Архе. Проте, тварини клітини не мають клітинної стінки. Вона виконує безліч важливих функцій, включаючи захист і структурну підтримку. Особливості будова клітинної стінки залежать від виду організму. […]...
- Хімічні властивості глюкози Хімічні властивості глюкози, як і будь-якого іншого органічної речовини, визначаються її будовою. Оскільки глюкоза є одночасно і альдегідом, і багатоатомним спиртом, для неї характерні властивості і багатоатомних спиртів, і альдегідів. Реакції глюкози як багатоатомного спирту Глюкоза дає якісну реакцію багатоатомних спиртів (згадайте гліцерин) зі свежеполученной гідроксидом міді (II), утворюючи яскраво-синій розчин сполуки міді (II). Глюкоза, […]...
- Молекули органічних речовин Проникність клубочкового фільтра в першу чергу визначається розміром пір в базальній мембрані і шириною мікрощілин, що утворюються між ніжками подоцитів. Клубочковий фільтр вільно пропускає молекули органічних речовин з молекулярною масою менше 7000 Дальтон. Фільтрація органічних молекул з молекулярною масою від 7000 до 70 000 Дальтон прогресивно зменшується в міру збільшення їх розмірів. Частинки з молекулярної […]...
- Єдність різноманіття. Біологічні системи Як можна визначити поняття “життя”? Що таке ієрархічні рівні організації живої матерії? Скільки рівнів організації живого і які критерії їх виділення? Чому необхідно усвідомлювати ієрархічність і системну організацію природи? Урок-лекція ЩО ТАКЕ БІОЛОГІЧНІ СИСТЕМИ. Спробуємо виділити основні ознаки, які притаманні всьому живому. Будь-який живий організм влаштований дуже складно. Його складають певним чином впорядковані і взаємодіють […]...
- Органічні речовини клітини Кисень, водень, вуглець, азот входять до складу органічних речовин. Органічні сполуки являють собою крупні молекули, звані полімерами. Полімери складаються з багатьох повторюваних одиниць (мономерів). До органічних полімерним з’єднанням відносять вуглеводи, жири, білки, нуклеїнові кислоти, АТФ. Вуглеводи Вуглеводи складаються з вуглецю, водню, кисню. Мономерами вуглеводів є моносахариди. Вуглеводи раз – деляют на моносахариди, дисахариди і полісахариди. […]...
- Ступеня чистоти піхви здорових жінок. Функції нормальної мікрофлори У здорових жінок дітородного віку загальна кількість мікроорганізмів в вагінальному відділі становить 6-8*104 КУО/мл. Залежно від складу мікрофлори розрізняють кілька ступенів чистоти піхви здорових жінок: 1-й ступінь: реакція середовища кисла, велика кількість паличок Дедерлейна (лактобацили), інших видів мікроорганізмів майже немає; 2-й ступінь: реакція середовища слабокисла, паличок Дедерлейна мало, в мікробіоценозі з’являється кокова флора – стрептококи, […]...
- Функції гемоглобіну Процес дихання традиційно ділиться на три етапи: Зовнішнє (кисень вдихається за рахунок руху легких, і видихається вуглекислий газ); Внутрішнє (в легких кисень захоплюється гемоглобіном, перетворюючи його в оксигемоглобін, і доставляється до всіх клітин організму, де відбувається віддача кисню клітинам, заміщення його на вуглекислий газ, і новостворений карбгемоглобін повертається до легким, щоб повторити цикл); Клітинне (реакції […]...
- Біологічні НС Зоною біологічного зараження називають територію, в межах якої можливе зараження. До біологічних НС відносяться епідемії, епізоотії та епіфітотії. Збудниками інфекційних захворювань є хвороботворні (патогенні) мікроорганізми (або їх токсини – отрути). Епідемія – широке поширення інфекційної хвороби серед людей, що значно перевищує звичайно зареєстрований на даній території рівень захворюваності. Пандемія – незвично велике поширення захворюваності як […]...
- Вуглеводи. Моносахариди У результаті фотосинтезу, як ви знаєте, з вуглекислого газу і води в зелених рослинах утворюється глюкоза С6Н12O6. Вона відноситься до класу органічних речовин, званих вуглеводами. Вуглеводи (цукориди) являють собою кінцеві продукти фотосинтезу і є вихідними речовинами для біосинтезу інших органічних сполук. При їх утворенні акумулюється сонячна енергія, яка перетворюється в хімічну і служить джерелом для […]...
- Функції органів травлення Механічна і хімічна переробка їжі; Всмоктування поживних речовин у внутрішнє середовище організму; Виведення неперетравлених залишків. Все це відбувається по ходу руху їжі по травному тракту. Травний тракт має 8-10 метрів в довжину. Його відділи: ротова порожнина, глотка, стравохід, шлунок, тонкий кишечник, товстий кишечник. Травний тракт має три шари: внутрішній – епітелій, середній – м’язова тканина, […]...
- Біологічні та функціональні системи У 50-60-х роках канадський біолог Людвіг Берталанфі, використовуючи математичні та кібернетичні підходи, розробив основні принципи діяльності біологічних систем. Вони включають: 1. Цілісність, тобто Що не зводиться властивостей системи до простої суми властивостей її частин. Тобто неможливо описати властивості біологічної системи через функції її окремих елементів. 2. Структурність. Можливість пояснення функцій системи через її структуру. 3. […]...