Азотиста рівновага
Білки, що складаються з амінокислот, – це основні з’єднання, яким властиві процеси життя. Тому винятково важливий облік обміну білків і продуктів їх розщеплення.
Вміст азоту в білках складає в середньому 16 % їхньої маси. Тому, визначивши кількість азоту, що надійшов в організм з їжею, і кількість азоту в складі сечі, поту і калу, можна розрахувати білковий, або азотистий, баланс організму.
Азоту в складі поту дуже мало, тому зазвичай аналіз поту на вміст азоту не робиться. Кількість азоту, що надійшов з їжею, і кількість азоту, що міститься в сечі і калі, множиться на 6,25 (16 %) і з першої величини віднімається другий. У результаті визначається кількість азоту, що надійшов в організм і засвоєного ім.
Коли надійшла в організм з їжею кількість азоту дорівнює кількості азоту в сечі і калі, тобто образовавшемуся при дезамінуванні, то мається азотисте рівновагу. Азотиста рівновага властиво, як правило, дорослому здоровому організму.
Коли кількість надходження в організм азоту більше кількості виділеного азоту, то є позитивний азотистий баланс, тобто кількість білка, що увійшов до складу організму, більше кількості білка, що піддалося розпаду. Позитивний баланс азоту характерний для зростаючого здорового організму.
Коли надходження білка з їжею збільшується, то збільшується і кількість азоту, що виділяється з сечею.
І, нарешті, коли кількість надходження в організм азоту менше кількості виділеного азоту, то мається негативний азотистий баланс, при якому розпад білка перевищує його синтез і руйнується білок, що входить до складу організму. Це буває при білковому голодуванні і тоді, коли не надходять необхідні для організму амінокислоти. Негативний азотистий баланс виявлений і після дії великих доз іонізуючого опромінення, що викликають посилений розпад білків в органах і тканинах.
Related posts:
- Альфа-кетокислоти Альфа-кетокислоти, які утворилися при дезаминировании амінокислот, використовуються в центральних метаболічних шляхах як джерело енергії або перетворюються в вуглеводи і ліпіди. Відсутність однієї з незамінних амінокислот в харчуванні обмежує можливості синтезу білків. Основним споживачем амінокислотного фонду клітини є синтез білків. Деяка частина аминокислотного фондарасходуется на освіту біологічно активних сполук, які виконують важливі функції в організмі. До […]...
- Позитивний баланс азоту Позитивний баланс азоту відзначається у дітей в зв’язку зі збільшенням маси тканин, у жінок під час вагітності, у спортсменів при ефективних, що призводять до збільшення м’язової тканини, тренуваннях, а також в період відновлення після захворювань. Негативний азотистий баланс (азотистий дефіцит) спостерігається при голодуванні або недостатності білка в їжі, яскраво виражених або тривалих гарячкових станах і […]...
- Кількість і склад поту У людини в нормі кількість поту становить близько 1 дм3 на добу (500-900 см3). Влітку воно доходить до 2-3 дм3 при відповідному зменшенні кількості сечі. При роботі кількість поту також збільшується, а при перегріванні організму в лазні або суховоздушной ванні воно може досягти 2-2,5 дм3 за 1,5-2 години. При тривалому перебуванні в умовах високої температури […]...
- Азотиста кислота і нітрити Азотиста кислота HNO2 – дуже слабка нестійка кислота. Вона існує лише в розведених розчинах (ступінь дисоціації а = 6,3% в 0,1 н. Розчині). Азотиста кислота легко розкладається з утворенням окису і двоокису азоту 2HNO2 = NO + NO2 + Н2O. Ступінь окислювання азоту в азотистої кислоті +3. При такій ступеня окислення умовно можна вважати, що […]...
- Обмін води в організмі Вода не є джерелом енергії, але її надходження в організм – обов’язкова умова його нормальної життєдіяльності. Кількість води у дорослої людини складає 65% від загальної маси тіла, у дитини – 75-80%. Вона є складовою частиною внутрішнього середовища організму, універсальним розчинником, бере участь у регуляції температури тіла. Найбільше води в крові – 92%, у внутрішніх органах […]...
- Білковий обмін: загальні відомості У кількісному відношенні білки утворюють найважливішу групу макромолекул. В організмі людини масою 70 кг міститься приблизно 10 кг білка, причому більша його частина локалізована в м’язах. У порівнянні з білками частка інших азотовмісних речовин в організмі незначна. Тому баланс азоту в організмі визначається метаболізмом білків, який регулюється кількома гормонами, насамперед тестостероном і кортизолом (див. С. […]...
- Оборотність хімічних реакцій. Хімічна рівновага Театру ви знаєте, що реакція може йти при сприятливому співвідношенні енергетичного і ентропійного факторів. але якщо ці фактори врівноважують один одного, стан системи не змінюється. У таких випадках кажуть, що системи знаходиться в рівновазі. Хімічні реакції, що протікають в одному напрямку, називають необрітімимі. Більшість хімічних реакцій є обрітімимі. Ця значить, що при одних і тих […]...
- Видільна система – коротко Видільна система – система різних органів, які забезпечують виведення з організму відпрацьованих продуктів метаболізму. До видільної системи відносять органи сечовидільної системи, легені, шкіру. Сечовидільні органи – органи, що забезпечують утворення сечі, її збирання та виведення їх організму людини. До органів сечовидільної системи відносять нирки, сечоводи, сечовий міхур, сечівник. Нирка – парний орган, основною функцією якого […]...
- Хімічна рівновага Повернемося до процесу виробництва аміаку, що виражається рівнянням: N2 (г) + 3H2 (г) → 2NH3 (г) Перебуваючи в закритому об’ємі, азот і водень з’єднуються і утворюють аміак. Доки буде протікати цей процес? Логічно припустити, що до тих пір, поки будь-якої з реагентів не закінчиться. Однак, в реальному житті це не зовсім так. Справа в тому, […]...
- Утворення сечі Через нирки, що становлять 1/200 маси нашого тіла, за 1 хвилину протікає 1200 мл крові, тобто близько? загальної її кількості, що надходить із серця в кровоносну систему за цей час. Вся кров організму людини (близько 5 л) проходить через нирки кожні 4-5 хвилин, а за добу більше 300 разів. Таким інтенсивним кровопостачанням нирок, що перевищує […]...
- Що ми їмо – біологія Людина здатна харчуватися тваринною і рослинною їжею. Для нормальної життєдіяльності людині необхідно щоденне надходження в організм їжі, тобто поживних речовин з нею: вуглеводів, білків, жирів, вітамінів і т. д. В цілому, в кожному продукті містяться поживні речовини, але в якихось продуктах їх менше, а в якихось більше. Перерахуємо деякі поживні речовини, їх функції та продукти. […]...
- Вода До числа життєво важливих мінеральних речовин треба насамперед віднести воду. І недолік, і надлишок її споживання шкідливі для організму. Особливо чутливий до водного голодування дитячий організм. Воно взагалі значно небезпечніше для організму, ніж нестача їжі. Разом з тим надмірне споживання води також небезпечно для здоров’я: погіршується робота серця, збільшується утворення жиру. Вода входить до складу […]...
- Через скільки можна пити після тренування? Під час занять спортом організм втрачає велику кількість вологи, яку потрібно заповнити, щоб закріпити результат і не нашкодити здоров’ю. Багатьох цікавить тема, через, скільки можна пити після тренування, щоб отримати тільки користь. На цей рахунок є різні думки, які варто розглянути. Через скільки після тренування можна пити воду? Якщо не відновити водний баланс, то можна […]...
- Водно-мінеральний обмін в організмі Добова потреба організму у воді в середньому становить 2-2,5 л. Вода надходить в організм при питті (близько 1 л), з їжею (близько 1 л), невелика кількість (300- 350 мл) її утворюється в результаті окислення органічних речовин. Вода всмоктується в кишечнику (тонкому і товстому), ротової порожнини і шлунку. З організму вода виводиться з сечею (1,2-1,5 л), […]...
- Пластичний та енергетичний обміни З моменту виникнення живий організм встановлює обмінні взаємини з зовнішнім середовищем. У нього безперервно надходять поживні речовини і виділяються продукти обміну речовин. Таким чином, тіло людини являє собою відкриту систему, в якій відбувається безперервний рух речовин із зовнішнього середовища в організм і з організму в зовнішнє середовище. Під обміном речовин розуміють складну ланцюг хімічних і […]...
- Властивості і значення заліза Залізо належить до найважливіших мікроелементів. Воно входить до складу гемоглобіну еритроцитів, міоглобіну і багатьох ферментів, бере участь у процесах кровотворення, забезпечує фагоцитоз та імунітет. В організмі людини міститься 3,5-5 г заліза: 65% в гемоглобіні, 31% – в депо, 4% – в миоглобине і плазмі крові. Добова потреба в залізі становить 10-15 мг. У дітей потреба […]...
- Епітеліальні клітини Альдостерон виробляється в клубочкової зоні кори надниркових залоз, діє на епітеліальні клітини дистальних відділів нефрона і збірних трубочок, викликає збільшення реабсорбції іонів Na + води і підвищення секреції іонів К + (або іонів Н + при їх надмірному вмісті в організмі). Альдостерон є частиною ренінангіотензін-альдостеронової системи (функції якої розглянуті раніше). Обсяг сечі, що виділяється при […]...
- Денатурація білків Розрив великої кількості слабких зв’язків в молекулі білка призводить до руйнування її нативної конформації. Так як розрив зв’язків під дією різних факторів носить випадковий характер, то молекули одного індивідуАльного білка набувають у розчині форму випадково сформованих безладних клубків, що відрізняються один від одного тривимірною структурою. Втрата нативної конформації супроводжується втратою специфічної функції білків. Цей процес […]...
- Ринкова рівновага Після розгляду попиту та пропозиції стає зрозумілим, що на ринку бажання споживачів і продавців “зустрічаються”: одні хочуть купити товар якнайдешевше, а інші – продати якомога дорожче. Їх бажання і можливості збігаються тільки в одній точці, де рівні кількості товару, які вони хочуть, відповідно, купити і продати, і де ціна влаштовує обидві сторони. У нашому випадку […]...
- Реабсорбція води і іонів У дистальних канальцях і збірних трубочках нирки здійснюється, головним чином, реабсорбція води та іонів, вираженість якої залежить від водно-електролітного балансу організму. Дистальна реабсорбція води та іонів називається факультативної і контролюється антидиуретическим гормоном, альдостероном, передсердним натрійуретічеським гормоном. Освіта антидіуретичного гормона в гіпоталамусі і викид його в кров з гіпофіза збільшується при зменшенні вмісту води в організмі, […]...
- Використання пектинів Пектини підрозділяються на нерозчинні в воді і розчинні. Водорозчинні пектини під впливом ферменту пектиназу гідролізуються до цукрів і тетрагалактуронової кислоти які можуть засвоюватися організмом. Значною мірою використання пектинів в харчовій промисловості пов’язане з їх властивістю перетворюватися у водному розчині в желеподібну масу і надавав харчовим продуктам особливу консистенцію. Основні джерела надходження пектинів в організм: фрукти, […]...
- Вуглеводні У забрудненій атмосфері діоксид сірки, оксиди азоту та вуглеводні присутні одночасно. Опромінення олефінів з прямою ланцюгом і ароматичних сполук в присутності діоксиду сірки та оксидів азоту призводить до утворення значної кількості аерозолів. Швидкість реакції для діоксиду азоту залежить від співвідношення реагентів. […] Швидкість зникнення діоксиду сірки та утворення аерозолів збільшується, коли діоксид сірки фотоокісляется у […]...
- Хімічна рівновага: ознаки, зміщення в реакціях Хімічна рівновага – це такий стан системи, де обидві реакції – пряма і зворотна – мають однакові швидкості. Чим характеризується це явище, і які чинники впливають на хімічну рівновагу? Хімічна рівновага. Загальна характеристика Під хімічним рівновагою можна розуміти стан хімічної системи, при якому початкове кількість речовин в реакції не змінюється протягом часу. Хімічна рівновага можна […]...
- Екскреторна функція печінки, легенів, шкіри людини і тварин У печінці руйнуються або знешкоджуються отруйні продукти розщеплення їжі, що надійшли в кров у травному каналі при всмоктуванні. У печінці ці продукти перетворюються на нешкідливі з’єднання шляхом зв’язування їх з нуклеопротеїдами або утворення парних сполук з глюкуроновою та іншими кислотами. У печінці та інших органах утворюється сечова кислота як кінцевий продукт обміну пуринових основ, що […]...
- Мембранна рівновага Вимірювання осмотичного тиску розчинів ВМС поліелектролітів можуть бути пов’язані з помилками, викликаними присутністю електролітів. Щоб уникнути помилок необхідно вводити поправки на мембранне рівновагу. Теорія мембранного рівноваги була створена в 1911 р англійським физикохимик Ф. Доннаном. Мембранним рівновагою Доннана (ефект Доннана) називають рівновагу, устанавливающееся в системі розчинів, розділених мембраною, непроникною хоча б для одного виду присутніх […]...
- Значення білків для організму Як ми побачили з вищенаведених функцій і особливостей, білки мають величезне значення для організму людини. Вони надають форму клітин і тканин організму, переносять різні елементи між органами і клітинами, відповідають за сприйняття навколишнього світу. Білки захищають нас від природних факторів і від впливів шкідливих мікроорганізмів. Без них в принципі неможливо як мінімум проходження хімічних реакцій […]...
- Первинна структура білків Амінокислотні залишки в пептидного ланцюга білків чергуються не випадковим чином, а розташовані в певному порядку. Лінійну послідовність амінокислотних залишків у поліпептидному ланцюзі називають ” первинна структура білка “. Первинна структура кожного індивідуального білка закодована в ділянці ДНК, званому геном. У процесі синтезу білка інформація, що знаходиться в гені, спочатку переписується на мРНК, а потім, використовуючи […]...
- Механізм утворення і виділення сечі в організмі Утворення сечі в нефронах нирки протікає в три фази: фільтрація, реабсорбція і секреція. Протягом першої фази утворюється первинна сеча в клубочках нефрона, де фільтрується плазма крові з ниркових капілярів. Фільтрація здійснюється за рахунок різниці тиску в капілярах клубочків (60-70 мм рт. Ст.) І в капсулі нефрона (40 мм рт. Ст.). У результаті фільтрації утворюється 150-180 […]...
- Рівновага між попитом і пропозицією Як досягається рівновага. Попит дорівнює пропозиції, коли на ринку спостерігається дана ситуація. На графіку існує точка рівноваги, де всі суб’єкти ринку, споживачі і продавці, залишаються задоволені. Якщо один з них отримає деяку перевагу, інший залишиться незадоволеним і комусь із них доведеться піти на поступки іншому для заощадження рівноваги. Наприклад, виробнику вигідніше підвищити ціну, через що […]...
- Водний і сольовий обмін Поряд з обміном органічних речовин в організмі людини здійснюється водний і сольовий обмін. Ці речовини не є джерелами енергії і поживними речовинами, але їх значення для організму дуже велике. Вода входить до складу клітин, міжклітинної та тканинної рідини, плазми й лімфи. Загальна її кількість в організмі людини становить до 75%. У клітинах вода хімічно пов’язана […]...
- Харчові продукти і поживні речовини Живильні речовини необхідні організму для заповнення запасів енергії, для утворення нових клітин замість загиблих, для зростання, життєдіяльності та продовження роду. Загальна кількість вступників в організм поживних речовин і енергії має дорівнювати сумі речовин, витрачених на утворення нових тканин, речовин, вилучених з організму, і всієї витраченої енергії. Всі живі організми за способом живлення поділяють на дві […]...
- Нирки Нирки – два бобовидных органу, які безперервно чистять кров, визначають водно-сольовий баланс формують сечу і виконують інші важливі функції організму. Вони розташовані за м’язами спини, у верхній частині черевної порожнини, один проти одного по обидва боки від хребта. Права нирка сидить трохи нижче, ніж ліва, її зміщує печінку. Деякі з основних функцій нирок: Виведення шлаків. […]...
- Вплив екологічних факторів на організм Екологічні фактори можуть надавати різні види впливу на організм, в залежності від їх поєднань: Придушення. Один з факторів є визначальним і від нього залежить наскільки інших. Наприклад, якщо в грунті будь-якої елемент знаходиться в надлишку – він погіршує ступінь поглинання рослиною інших мінеральних речовин. Взаємне посилення. Так, взаємопов’язаними є такі параметри, як рівень нітратів в […]...
- Біосинтез амінокислот В атмосфері елементарний азот (Ν2) присутня практично в необмеженій кількості. Перш ніж надійти в кругообіг азоту, він повинен бути відновлений до NH3 і включений (“фіксований”) в амінокислоти. А. Симбиотическая фіксація азоту Фіксувати атмосферний азот здатні лише деякі види бактерій і синьо-зелених водоростей. Вони знаходяться в грунті вільно або живуть у симбіозі з рослинами. Особливо важливе […]...
- Ринкова ціна. Ринкова рівновага Взаємодія попиту і пропозиції, їх координація здійснюються на основі цінового механізму і конкуренції. Ця взаємодія призводить до формування рівноважної ціни, при якій величина попиту і величина пропозиції збалансовані. На рис. по горизонтальній осі відкладаємо кількість товару, який вироблений і може бути куплений, а по вертикалі – ціну за штуку. Обидві криві перетинаються в точці рівноваги […]...
- Баланс хімічних реакцій Хімічний закон збереження мас говорить: “Маса речовин, що вступають в реакцію, дорівнює масі речовин, що утворюються в результаті реакції”. Це означає, що кількість атомів, що містяться в реагентах, до реакції і після – однаково. Будь-яка хімічна реакція описується хімічним рівнянням. Кількість кожного хімічного елемента в обох частинах рівняння має бути однаковим – рівняння має бути […]...
- Замінні і незамінні амінокислоти Амінокислоти – складні органічні речовини, що складаються з вуглеводневого радикала, який може включати сірку або фосфор, і двох функціональних груп – NH2 і – COOH. За ознакою виділяють замінні і незамінні амінокислоти. Амінокислоти Амінокислоти – мономери, що складаються з вуглеводнів, азоту і кисню. Деякі сполуки містять сірку, фосфор і деякі інші елементи. Це похідні карбонових […]...
- Функція нирок Нирки очищають кров від багатьох шкідливих речовин і деяких необхідних для життєдіяльності організму. Так, наприклад, з сечею виводяться кінцеві продукти обміну (сечовина, сечова кислота, креатинін), багато ліків, іони натрію, кальцію, неорганічний фосфат, вода. Нирки беруть участь у підтримці кислотно-лужної, водного та електролітного складу, осмотичного тиску, сталості іонного складу і рН внутрішнього середовища організму. Іншими словами, […]...
- Механічна рівновага Розділ механіки, в якому вивчаються умови рівноваги тіл, називається статикою. З другого закону Ньютона випливає, що, якщо векторна сума всіх сил, прикладених до тіла, дорівнює нулю, то тіло зберігає свою швидкість незмінною. Зокрема, якщо початкова швидкість дорівнює нулю, тіло залишається в спокої. Очевидно, що тіло може спочивати тільки по відношенню до однієї певній системі координат. […]...
- Оксид азоту (IV) – хімія N2O5 – оксид азоту (V), ангідрид азотної кислоти – кислотний оксид. Одержання оксиду азоту (V). 1. Отримати оксид азоту (V) можна окисленням діоксиду азоту: 2NO2 + O3 → N2O5 + O2 2. Ще один спосіб отримання оксиду азоту (V) – зневоднення азотної кислоти сильним водовіднімаючих речовиною, оксидом фосфору (V): 2HNO3 + P2O5 → 2HPO3 + […]...