Апельсин

Апельсин, що в перекладі означає “китайське яблуко”, – круглий плід апельсинового дерева (Citrus sinensis), сімейства рутові підродини цитрусові.

Апельсин стався родом з Китаю, що видно з його назви. Досить імовірно, що апельсин являє собою найдавніший гібрид мандарина і Памела. Апельсинові дерева були завезені до Європи з Китаю португальськими мореплавцями ще в найдавніші часи. З тих пір апельсинові дерева ростуть по всьому Середземноморського узбережжя. Також апельсинові гаї можна зустріти в Центральній Америці і деяких районах Африки.

Апельсин – рідкісний за своїми цілющими властивостями цитрус. Один середніх розмірів фрукт містить 130% добової норми аскорбінової кислоти. Крім вітаміну С, апельсини багаті вітамінами А, Р, В і Д. З мінеральних речовин в апельсинах варто відзначити високий вміст заліза і міді. У апельсинах також містяться біоцін і фолієва кислота. Завдяки вмісту заліза апельсини є прекрасним кровотворних продуктом, запобігають анемічні стани, підвищують рівень гемоглобіну в крові і покращують її якісний склад.

Регулярне вживання в їжу апельсинів заповнює дефіцит вітамінів, запобігає появі авітамінозу і цинги, зміцнює імунітет, підвищує опірність інфекціям. У апельсинах міститься безліч антиоксидантів, що попереджають передчасне старіння і захищають організм від шкідливої ​​дії вільних радикалів.

Апельсини допомагають боротися із зайвою вагою, так як вони благотворно впливають на обмін речовин, допомагають утилізувати зайвий жир. Апельсиновий сік застосовують як збуджує апетит і покращує травлення засіб.

Апельсини – прекрасний делікатесний фрукт, який можна вживати як в свіжому вигляді, так і готувати з нього безліч смачних страв. Апельсинове варення, джеми, цукати, соуси і сиропи, консервований сік – всі ці продукти дуже популярні в кондитерській справі. З апельсинової цедри готують кондитерські прикраси, додають її у випічку. З апельсинів роблять начинку для цукерок, шоколаду, льодяники, спиртні напої – лікери, фруктові вина та багато іншого.

Через приємного цитрусового аромату апельсини активно використовують для ароматизації чаю, кави, спиртних напоїв, тютюну. З апельсинів добувають найцінніше ефірне масло, яке широко застосовується в косметології і парфумерній промисловості. Ефірне масло апельсина любимо багатьма ароматерапевтом і використовується в народній медицині для лікування безлічі захворювань.

Апельсинові екстракти входять до складу багатьох кремів, масок, сироваток та інших косметичних продуктів. Завдяки високому вмісту фруктових кислот, косметичні продукти з екстрактами апельсина володіють ярковираженним омолоджуючий ефект і сприяє омолодженню шкіри.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Апельсин