Айва

Related posts:

1. Айва: корисні властивості та протипоказання Айва – справжній символ півдня, зелених садів і галасливих базарів. Її вирощують у великих кількостях для приготування різних страв і напоїв. Але, на жаль, через деяких властивостей айва не користується такою популярністю, як найближчі її родичі – яблука, скажімо, і груші. Головною причиною такої несправедливої ​​дискримінації є в першу чергу складність вживання айви в сирому […]...
2. Манго Манго (Mangifera) – тропічна рослина сімейства сумахових з великим їстівним плодом. Плід має солодкий смак, мідну або зеленувате шкірку і жовтувату волокнисту м’якоть. Манго ще називають азіатським яблуком, що підтверджує регіон його походження. Фрукт особливо почитаємо в Індії та Пакистані. Виростає і культивується в багатьох країнах з тропічним кліматом – Таїланді, Гватемалі, Іспанії, Мексиці, Південній […]...
3. Баклажан Баклажан (solаnum melongеna) – трав’яниста багаторічна рослина роду пасльонових. Батьківщиною є Середній Схід і Південна Азія. Далеких предків, що ростуть в дикому вигляді, в даний час можна виявити на індійському півострові. Баклажан іноді називають вірменським огірком, рідше – бідінджаном. Раніше на півдні Росії овочі називали просто “синенькі”. А ось в середні століття баклажани називали “божевільними […]...
4. Нектарин Нектарин (лат. Runus persica) – фрукт, який представляє собою сорт персиків з гладкою шкірою. Нектарини аж ніяк не є продуктом селекції, як багато хто вважає. Це типовий приклад почковой мутації – нектарини з’явилися внаслідок самозапилення персиків. Сталося це дуже давно, принаймні, перші згадки цих фруктів припадають на Англію 17 століття. На відміну від персикових дерев, […]...
5. Гуава Гуава або гуайява – фрукт і деревна рослина сімейства миртових, зростаюче переважно в тропіках. Батьківщиною рослини є Центральна і Південна Америка. Завезена в Європу та Азію першими мандрівниками, гуайава прижилася і там, але тільки в районах з жарким кліматом. Як росте гуава? Залежно від району зростання вона може бути розміром з невеликий чагарник, а може […]...
6. Бергамот Бергамот (лат. Citrus bergamia) – рослина сімейства рутові підродини цитрусові. Це гібрид, отриманий за допомогою схрещування цитрона і помаранчі. Свою назву бергамот отримав завдяки жовтому кольору і грушоподібної формою плоду – адже в перекладі з турецької це слово означає “княжа груша”. Однак безпосередньо до груш цей цитрусовий фрукт не має ніякого відношення. Родина бергамота – […]...
7. Диня Диня (лат. Cucumis melo) – баштанна культура, рослина сімейства гарбузових. Близький родич огірка; в ботаніці вважається помилковою ягодою. Родина дині – Азія, деякі сорти можна зустріти і в Європейській частині Росії, в основному в південних районах, так як ця рослина світлолюбна і теплолюбна. Головна цінність цієї баштанної культури – її плоди – дині. Великі, смачні […]...
8. Редис Редис (лат. Raphanus sativus) – однорічна або дворічна рослина сімейства хрестоцвітних. Однорічні сорти називають європейськими, а Дворічна – японськими або китайськими (вони ж озимі сорти). З точки зору класифікації редис є близьким родичем редьки посівної. Назва овочевої культури походить від латинського слова radix, що в перекладі означає “корінь”. Редис цінний завдяки своїм придатним в їжу […]...
9. Фініки Фініки – плоди фінікової пальми (лат. Phoenix dactylifera). Фінікові пальми налічують кілька різних видів, не всі з яких можуть похвалитися їстівними і корисними плодами. Кращий вид фініків – фінік пальчастий, його плоди трохи довгасті. Фінікові пальми з найдавніших часів вирощуються в країнах з теплим кліматом, їх почали культивувати більше п’яти тисяч років тому. Деякі жаркі […]...
10. Боби Боби – трав’янисті в’юнкі рослини сімейства бобові (латинська назва fabaceae), найближчі родичі – квасоля і горох. У ботаніці словом “боб” може позначатися плід будь-яких рослин сімейства бобових. Їх культивують і використовують у харчовій промисловості в безлічі країн. Світовим лідером в їх постачанні на даний момент є Бразилія, також істотну частку на цьому ринку займають Індія […]...
11. Маракуйя Маракуйя, вона ж пасифлора їстівна (лат. Passiflora edulis) – багаторічна плодова рослина роду пасифлора (пасифлора). Тому маракуйю часто називають їстівної пасифлори. Батьківщиною маракуйи вважають Бразилію. Плід маракуйи округлої або овальної форми, з жорсткою шкіркою і соковитою солодкою ароматною м’якоттю і дрібними насінням, а сама рослина являє собою деревоподібну ліану, яка дає врожай двічі на рік. […]...
12. Чи корисні маслини. Користь консервованих маслин Оливки й маслини – це одні й ті ж плоди, одного дерева. Просто недозрілі плоди, які ще зелені, називають оливками, а дозрілі, які вже коричнево-чорні – маслинами. Вони ростуть в тропічних областях Африки, Азії та на Півдні Європи на вічнозелені оливковому дереві. Чим корисні маслини Багато любителів оливок і маслин цікавляться – чи корисні маслини. […]...
13. Слива Слива (лат. Prunus) – плодове косточковое рослина сімейства сливових. Існує безліч підвидів сливових дерев, найбільш поширеним з яких явдяєтся зливу домашня, у якої, в свою чергу, є безліч різних сортів. Слива культивується з давніх часів як садова рослина завдяки своїм смачним і корисним плодам – ​​слив. Смак у слив – від кислого до солодкого, а […]...
14. Кета Кета (лат. Oncorhynchus keta) – найпоширеніший вид риб сімейства лососевих. Вона має довжину до 100 см, максимальна вага – до 15 кг. Кету часто називають просто червоною рибою, або тихоокеанським лососем. Має найбільший ареал розповсюдження серед усіх лососів – басейни Тихого і Північного-Льодовитого океану, берегів Північної Африки і Каліфорнії. Особливо численна популяція цієї риби на […]...
15. Клементин Екзотичний цитрусовий фрукт з поетичною назвою клементин (лат. Citrus clementina) являє собою гібрид апельсина сорту “корольок” і мандарина. Свою назву клементін отримав на честь свого творця – французького селекціонера, ботаніка, священика отця Клем. Клементини дуже нагадують мандарини, однак вони більш солодкі і у них відсутня властива мандаринам кислинка. Розрізняють три види клементинов – Монреальський, Іспанська […]...
16. Корисні продукти для серця і судин Правильне харчування для лікування і профілактики захворювань часом набагато ефективніше, ніж медикаменти. В меню для здоров’я серця і судин в першу чергу повинні входити корисні продукти, що допомагають позбутися від шкідливого холестерину, зміцнюють серцевий м’яз і судинні стінки. Що корисно для серця та судин? Найбільша загроза для серця і судин – холестерин. Однак підвищений холестерин […]...
17. Помело Помело (Citrus maxima) – плід рослини помело підродини цитрусові. Також можна зустріти назви памела або Памела, а також його ще називають шедок (за прізвищем знаменитого мореплавця) або голландським словом помпельмус. Помело – це великий круглий цитрусовий фрукт жовтого або жовто-зеленого кольору, періодично зустрічається і з жовто-помаранчевої шкіркою. М’якоть жовто-зелена або жовто-оранжева, іноді може бути навіть […]...
18. Фрукти та ягоди З незапам’ятних часів людина вживає в їжу фрукти і ягоди. Фрукти – цінний продукт харчування. У них містяться вуглеводи (глюкоза, фруктоза, сахароза), органічні кислоти (яблучна, лимонна), вітамін С та ін. До складу фруктів входять також мінеральні солі, дубильні, фарбувальні, ароматичні та інші корисні для організму речовини. Кількість цих речовин залежить від їх виду, сорту, зрілості, […]...
19. Авокадо – що це таке? Авокадо (наголос на другу “а”) це чудовий тропічний фрукт, багатий поживними речовинами, корисними жирами і вітамінами. З ботанічної точки зору плід авокадо – велика ягода, що росте на високих деревах з сімейства лаврових (не тих, що в МЗС, а нормальних). Родина авокадо – Мексика. Сьогодні цей приголомшливий фрукт вирощують практично у всіх країнах з теплим […]...
20. Просо Просо (лат. Рanicum) – трав’яниста однорічна рослина родини злакових. Рослина повністю культурне – в дикому вигляді не зустрічається, вкрай невибагливо і не боїться посухи, тому обробляють практично по всьому світу без ризику неврожаю. Спочатку просо вирощували в Монголії та Китаї, потім в Індії, потім поширення набуло і на території Європи, була завезена в Америку. У […]...
21. Фізаліс Фізаліс (лат. Phуsalis) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства пасльонові. У народі його також часто називають міхурник, песья вишня, марунка, єврейська вишня або земляна журавлина, хоча насправді ні до журавлині, ні до вишні він ніякого відношення не має. Рослина у висоту досягає 50-100 см, стебла його прямі, листя тонкі, яйцевидні. Стебла біля основи зазвичай тверднуть, і […]...
22. Чим корисні помідори для чоловіків? З весни і до кінця літа помідори знаходяться на піку популярності. Овочі їдять в сирому вигляді, використовуючи їх у різних рецептах, а також роблять натуральний сік. Якщо, розібратися, що корисного міститься в помідорах, то можна не сумніватися, що ці овочі повинні обов’язково бути в раціоні харчування. Хімічний склад досить багатий, то в нього входять вітаміни […]...
23. Природні спалювачі жиру Виявляється, можна їсти і одночасно худнути. Причому це доведено науково. У природі існують такі види продуктів, які допомагають нам спалювати зайві жири, знижувати рівень цукру в крові, прискорювати метаболізм. І причому ці продукти можна купити майже в будь-якому супермаркеті і в будь-який час року. Так, рекомендують при приготуванні різних страв використовувати корицю. Чверть чайної ложки […]...
24. Відмінність томата від помідора Багаторічна трава сімейства пасльонових. Плоди томатів – ягоди. Родина томатів Південна і Центральна Америка. Назва походить від ацтекського слова “томатль”. У європейських мовах (зокрема, французькому) трансформувалося в tomate. У російський перейшло як “томат”. Пасльонові – сімейство дводольних зрослопелюстковий рослин. До пасльонових ж відносяться такі рослини, як картопля, баклажан, тютюн. У цій же категорії знаходяться і […]...
25. Папайя Папайя (лат. Carica papaya) – вічнозелене невисоке дерево родини Карикові. Папайю також називають динним або хлібним деревом. Батьківщиною папайї імовірно є Центральна Америка. У дикому вигляді дерево папайї не зустрічається, з чого можна зробити висновок, що це гібрид кількох фруктових дерев. Папайя – дерево невисоке і недовговічне, термін його життя рідко перевищує 5 років. Але […]...
26. Користь абрикосів Абрикос – чарівний фрукт, який зберігає людині здоров’я, молодість і довголіття. Той, хто постійно вживає в їжу абрикоси, свіжі та сушені (природним способом, а не за допомогою газу), той забуде про хвороби і немочах, долають сучасної людини з його фастфудами. Дивовижна історія народу довгожителів хунза, “абрикосових людей”, наочно показує, чим корисні абрикоси. Вперше про “столітніх […]...
27. Анчоуси Анчоус (лат. Engraulis) – морська риба сімейства анчоусових, що включає безліч видів, які зустрічаються в прибережних водах обох півкуль. Анчоус має невеликі розміри – не більше 20 см, але риба це стайна і з дуже високою чисельністю. Анчоус давно є цінним об’єктом для промислу завдяки прекрасному смаку і поживними властивостями. Також анчоуси є найважливішою ланкою […]...
28. Слива: корисні властивості і склад гібрида терну і аличі “Благословення Аллаха в кожній ложці” Напис на банці зі сливовим джемом турецького виробництва Слива – рослина домашнє. У природі існує багато родичів цієї культури, але аналога – ні. Сьогодні вчені вважають, що слива була отримана ще в давнину шляхом схрещування дикого терну (званого ще дикої сливою) з аличею. Можливо, це схрещування відбулося мимоволі, в природних […]...
29. Алича Алича (лат. Prunus divaricata) – деревна рослина сімейства розоцвітих, також відоме нам як вішнесліва або слива ткемалі. Алича – це чагарники або дерева висотою 3-6 м, плоди (ягоди) яких зазвичай називають аличею. Алича росте в південних регіонах, де грунт маловлажних. Її можна зустріти в Середній Азії, на Кавказі і в Закавказзі. Алича – цінна культура, […]...
30. Білий гриб (боровик) Боровик або білий гриб – рід їстівних грибів сімейства Болетові. Білий не даремно називають грибним королем – його прекрасні смакові властивості, висока поживна цінність і бездоганний зовнішній вигляд залишають інших родичів далеко позаду. Боровики, корисні властивості яких відомі по всьому світу, зустрічаються на всіх континентах, за винятком Австралії та Антарктиди. Цей вид їстівних грибів не […]...
31. Доповідь про шипшину Шипшина є кущова рослина, висота якого може досягти 2 метри. Його гілки усипані безліччю гострих шипів, а листя має довгасту форму. У народі шипшина ще називають “дикою трояндою”, так як квіти цієї рослини дуже схожі на бутони троянд, відмінність тільки в тому, що у останніх більш пишний квітка. Існує навіть така теорія, що якщо за […]...
32. Лохина Лохина звичайна (лат. Vaccinium uliginosum) – багаторічний чагарник сімейства вересових. У давнину звали Дурніхі, п’яною ягодою, гонобобелем, пьяничка. Зараз іноді її ще називають “лохина болотна” або “болотна ягода”. Як видно з назви, ця ягода любить вологу, нерідко болотистий грунт. Зростає у всіх регіонах Північної півкулі з холодним або помірним кліматом. При рясних літніх дощах урожай […]...
33. Маслини Олива (лат. Olea) – вічнозелене дерево або чагарник сімейства маслинових. Також його називають маслиною або оливковою деревом. Оливки, як маслини – це плоди одного й того ж дерева, і розрізняються вони тільки забарвленням, яка розрізняється залежно від моменту збору плодів. Раннесобранние плоди мають світло-зеленим кольором, який отримав однойменну назву – оливковий, а якщо їх не […]...
34. Мойва Мойва (лат. Mallotus villosus) – невелика морська риба, що належить до сімейства корюшок. Довжина тіла риби не перевищує 20 см, маса майже ніколи не перевищує 60 грамів. У мойви срібляста дрібна луска, маленькі зуби. Ця риба поширена практично у всіх полярних районах – В Арктиці, в холодних водах Атлантичного і Тихого океанів, на півночі Атлантики. […]...
35. Повідомлення на тему “Гранат” Всі люди на світі люблять різні фрукти і овочі. Хтось любить банан, хтось яблуко, хтось апельсин, є ті, хто любить кавун чи диню, з овочів огірки і помідори, баклажани та багато іншого. Також один з улюблених фруктів є гранат. У багатьох східних країнах гранат називають королем усіх фруктів, тому що у нього є корона. Гранат […]...
36. Мигдаль Мигдаль (лат. Prunus dulcis) – великий чагарник або невисоке дерево родини розових. Мигдаль зазвичай зараховується до горіхів, хоча насправді з точки зору класифікації він є кісточковим плодом. Батьківщиною прийнято вважати Середню Азію, ця рослина вирощувалося і культивувалося на Сході з найдавніших часів. У давні часи мигдаль був рідкісним і дорогим продуктом, доступним лише обраним через […]...
37. Гумі Гумі, або гумі (Elaeagnus multiflora) – ягідний чагарник, найближчий родич обліпихи, проте сильно відрізняється від неї і за зовнішнім виглядом, і за смаком, і за властивостями. Гумі вирощують в якості ягідного плодоносного і високоурожайного, а також в якості гарного декоративного садового рослини. Ягода поширена в основному на сході – її місця проживання це Сахалін, Далекий […]...
38. Як вибрати авокадо Такий чудовий фрукт, як авокадо, вже давно перестав бути для нас чимось дивовижним. Сьогодні він виступає невід’ємним інгредієнтом багатьох смачних страв: закусок, салатів, супів, ролів і т. д. Крім того, даний продукт ще й дуже корисний – його плоди багаті вітамінами і мінералами. Безумовно, мова в даному випадку йде лише про стиглих фруктах. Перезрілих або […]...
39. Плоди та овочі Плоди та овочі багаті вітамінами, вуглеводами, як сахароідних, так і не сахароідних. Плоди та овочі класифікуються: 1. За будовою та місцем произростания: Плоди: – Сухі: горіхоплідні (справжні горіхи (фундук) і костянковие горіхи); – Соковиті: зерняткові (яблука, груші, айва, горобина), кісточкові (персик, слива, абрикос), ягідні (справжні – виноград, агрус, смородина; помилкові – полуниця, суниця; складні – […]...
40. Салат листовий Салат, він же салат зелений або листовий (Lactuca sativa L.) – трав’яниста рослина сімейства Айстрові, цінна овочева культура. Живильні і корисні властивості салату листового були відомі ще в стародавньому Римі. Салат був одним з найпопулярніших продуктів харчування на Півдні Європи – його вживали з оливковою олією і з сіллю, часто як гарнір до м’яса і […]...